過(guò)大年，包餃子

徐千懿

春節(jié)到，福氣到，貼春聯(lián)，放鞭炮，領(lǐng)紅包，看春晚，包餃子，我在行！

除夕的晚上，我正在看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，餐廳里時(shí)不時(shí)傳來(lái)陣陣歡聲笑語(yǔ)，轉(zhuǎn)頭看去，原來(lái)是奶奶、姥姥和媽媽圍在一起包餃子了。

我奔到餐桌前，看著一個(gè)個(gè)小面團(tuán)在媽媽手里變成了圓圓扁扁的小餃皮兒，又在奶奶、姥姥的手里變成了一個(gè)個(gè)白白胖胖的小餃子，不禁對(duì)包餃子產(chǎn)生了興趣，也想一試身手。

“看花容易繡花難”，包餃子亦是如此。奇怪的很，我包的餃子總是會(huì)漏餡兒，它們頑皮地鉆出餃皮兒之外。“這些餡也太不聽話了！”我有些沮喪。媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“別急，包餃子是要掌握要領(lǐng)的，餡兒不能多，而且雙手大拇指和食指共同配合，最后捏褶兒時(shí)手要靠邊，否則既不好吃，也不好看?！?/p>

我按照媽媽教的方法試著包起來(lái)，果然，餃子包得像個(gè)“餃子樣”了。你看它們一個(gè)個(gè)又圓又胖，腆著小“將軍肚兒”，神氣活現(xiàn)地排列在一起，很是可愛呢！

姥姥下廚房去煮餃子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)圓滾滾、水盈盈的小餃子就被盛到了盤子里。當(dāng)一家人圍坐在一起吃餃子，看春晚時(shí)，我的心里被幸福塞得滿滿的，而且呀，今天的餃子還特別好吃呢！

過(guò)大年，包餃子，也包進(jìn)了一家人的團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美！