西瓜化肥減量增效技術(shù)模式

胡永輝 賴紅麗 李賀平 李曉慧 鄧云 趙衛(wèi)星

摘 要： 為改變過量施肥導(dǎo)致西瓜品質(zhì)降低、土壤環(huán)境惡化、耕地地力下降等弊端，實現(xiàn)西瓜生產(chǎn)的化肥減量增效。確山縣探索出配方施肥、肥水一體化、有機(jī)肥替代化肥、控釋肥應(yīng)用等4種施肥模式，調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果顯示，這4種施肥模式667 m2分別減施化肥15、20、20、20 kg，667 m2分別增效370.7、626.2、20.3、262.6元，中心可溶性固形物含量（w，后同）分別提高10.8%、12.3%、11.7%和6.3%，提質(zhì)增效效果明顯，有力推動了確山西瓜生產(chǎn)的化肥使用量零增長，具有廣闊的推廣和應(yīng)用價值。

關(guān)鍵詞： 西瓜; 確山縣; 化肥減量; 增效技術(shù)

中圖分類號：S651? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ?文章編號：1673-2871（2020）02-083-03

確山縣位于河南省南部，是河南省重要的西瓜生產(chǎn)基地，常年種植面積約6 700 hm2，西瓜產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的特色支柱產(chǎn)業(yè)。因地理條件和傳統(tǒng)習(xí)慣的影響，西瓜種植模式以地膜覆蓋和小拱棚覆蓋栽培為主，施肥以底肥為主，一般667 m2施45%復(fù)合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15）85 kg、尿素15 kg，中后期不追肥?；书L期不合理施用，不僅造成肥料浪費(fèi)，污染土壤、水源等環(huán)境，且易使土壤板結(jié)、酸化，有機(jī)質(zhì)降低，耕地地力持續(xù)下降，西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)降低，制約西瓜產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。近年來，確山縣在全縣探索實施“到2020年化肥使用量零增長”“果菜茶有機(jī)肥替代化肥”[1-2]等一系列減肥增效行動方案，集成了一批綠色高效減量施肥技術(shù)模式，對推動西瓜合理施肥具有重要意義。2018年，確山縣化肥零增長行動方案在全縣實施，深入推進(jìn)西瓜化肥減量增效技術(shù)模式的試驗研究和推廣，在確山縣瓦崗鎮(zhèn)田畈村西瓜集中種植區(qū)設(shè)立西瓜化肥減量增效試驗區(qū)，進(jìn)行配方施肥、水肥一體化、控釋肥應(yīng)用、有機(jī)肥替代等4種不同施肥技術(shù)模式的示范研究，4種施肥模式設(shè)3次重復(fù)，每種施肥模式選取有代表性的西瓜地塊（330 m2）進(jìn)行測產(chǎn)，并測算667 m2產(chǎn)量。4種施肥模式各重復(fù)選取12個（每種施肥模式選3個西瓜）有代表性的西瓜測定糖度，計算平均值。現(xiàn)將西瓜化肥減量增效關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以期為確山縣實現(xiàn)“到2020年化肥使用量零增長”提供技術(shù)支持。

1 化肥減量技術(shù)模式

1.1 測土配方施肥技術(shù)模式

確山縣從2008年開始推廣西瓜測土配方施肥技術(shù)，到2018年西瓜測土配方施肥技術(shù)覆蓋率達(dá)到98%以上，水肥一體化、控釋肥應(yīng)用、有機(jī)肥替代化肥等西瓜化肥減量增效技術(shù)模式施肥方案的制定，均以《測土配方施肥技術(shù)規(guī)范（2011年修訂）》[3]為基礎(chǔ)，該技術(shù)在確山縣露地和設(shè)施西瓜栽培中廣泛應(yīng)用。具體操作方法：（1）土壤測試。通過采集西瓜地土壤測定其有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷、速效鉀及中微量元素含量作為估算土壤供肥能力的依據(jù)。（2）設(shè)定目標(biāo)產(chǎn)量。根據(jù)全縣西瓜產(chǎn)量調(diào)查，將667 m2目標(biāo)產(chǎn)量定為3 100 kg，氮、磷、鉀的當(dāng)季利用率分別為35%、20%、40%。（3）確定施肥配方。以前3年試驗地塊土壤養(yǎng)分?jǐn)?shù)據(jù)為基礎(chǔ)，根據(jù)土壤養(yǎng)分變化動態(tài)趨勢、肥料利用率、校正系數(shù)等，按照西瓜需肥特點(diǎn)、土壤供肥狀況和產(chǎn)量目標(biāo)，結(jié)合試驗區(qū)生產(chǎn)條件和確山縣近年來進(jìn)行的有關(guān)西瓜測土配方施肥肥料試驗匯總分析，研究和確定西瓜目標(biāo)產(chǎn)量施肥配方：667 m2產(chǎn)量3 000～3 500 kg的西瓜田塊，其化肥施用量為N 15～18 kg，P2O53.5～8.5 kg，K2O 18～22 kg。（4）施肥量的計算。按照公式計算大量元素和中微量元素的施用量，肥料用量=目標(biāo)產(chǎn)量×單位養(yǎng)分吸收量/肥料當(dāng)季利用率/肥料養(yǎng)分含量。施肥過程中，可有機(jī)肥與化學(xué)肥配合施用，當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)含量<2.5%時，施用有機(jī)肥，按土壤每降低1個百分點(diǎn)施用3.5 t計算有機(jī)肥補(bǔ)充量，一般667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000 kg左右，46%硫酸鉀復(fù)合肥（m氮∶m磷∶m鉀=16∶6∶24）65kg，46%尿素10kg，50%硫酸鉀10 kg。針對當(dāng)?shù)赝寥榔毡槿鄙俚匿\、硼、鈣、鐵等微量元素，可結(jié)合整地667 m2施底肥1～2 kg鋅硼鈣鐵肥，或葉面噴施0.2%硫酸鋅、硼酸鈉、氯化鈣、硫酸亞鐵等微量元素。

1.2 水肥一體化技術(shù)模式

西瓜水肥一體化技術(shù)是將施肥與灌溉結(jié)合在一起的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，具有省工、省肥、省水等優(yōu)點(diǎn)。目前，確山縣在西瓜種植上主要采用半自動化人工水肥一體化施肥模式，肥料可以定量投放在田頭蓄水池，溶解后隨水直接入田，也可在施肥罐內(nèi)制成母液，通過滴灌管道壓力系統(tǒng)人工控制將水肥定時定量輸送到西瓜根部。整地施肥時，將西瓜全生育期施肥量30%～50%的氮肥、60%以上的磷肥、30%～40%的鉀肥以及難溶肥料和有機(jī)肥作基肥，結(jié)合整地施入瓜畦。一般667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000 kg左右，45%硫酸鉀復(fù)合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15）40 kg;中后期追肥選用56%水溶肥（m氮∶m磷∶m鉀=18∶8∶30）30～50 kg，隨水施肥2～3次。

1.3 控釋肥應(yīng)用技術(shù)模式

確山縣潛山丘陵較多，露地西瓜面積較大，露地西瓜生長前期4—5月降水量少，即使基肥施用比例較高，前期肥效也難以發(fā)揮，到了6月降水量增多，以水調(diào)肥，能滿足西瓜中后期對養(yǎng)分的需求[4]，西瓜生長期一般不追肥，該施肥方式具有操作簡單、省工、省力、省肥等優(yōu)點(diǎn)，是確山縣露地西瓜普遍采用的技術(shù)模式。一般667 m2施腐熟有機(jī)肥1 000 kg左右，50%緩釋肥料（m氮∶m磷∶m鉀=18∶7∶25）80 kg。

1.4 有機(jī)肥替代化肥技術(shù)模式

有機(jī)肥的施用有利于減少化肥的需要量，實現(xiàn)化肥使用量的控制。根據(jù)確山縣有機(jī)肥資源狀況和土壤供肥特點(diǎn)，667 m2基施豬糞、雞糞、牛糞等經(jīng)過充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 000 kg左右，或生物有機(jī)肥200～300 kg，基施46%硫酸鉀復(fù)合肥（m氮∶m磷∶m鉀=16∶6∶24）75 kg、尿素5 kg。

2 化肥減量效果與經(jīng)濟(jì)效益分析

2017—2018年在確山縣瓦崗鎮(zhèn)田畈村對測土配方施肥、水肥一體化、有機(jī)肥替代化肥、控釋肥應(yīng)用等4種施肥示范模式進(jìn)行調(diào)查（表1）。從化肥總量上來看，667 m2分別可減施15、20、20、20 kg，減量比例為15%、20%、20%、20%;從氮、磷、鉀3種元素上來看，667 m2氮元素分別減施4.7、6.5、5.4、5.3 kg，667 m2磷元素分別減施8.9、3.6、8.3、7.2 kg，667 m2鉀元素分別增施7.8、5.2、5.2、7.2 kg;從經(jīng)濟(jì)效益上來看，667 m2分別可增效370.7、626.2、320.3、262.6元;從品質(zhì)上來看，中心可溶性固形物含量分別可提高10.8%、9.0%、11.7%、6.3%。結(jié)果表明，4種施肥模式均可減少氮、磷的用量和化肥總施用量，增加鉀元素用量，提高西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì);以種植西瓜6 700 hm2計算，每年可減少化肥投1 500～2 000 t，增加經(jīng)濟(jì)效益380萬～6 240萬元，提質(zhì)增效效果明顯。

3 化肥減量增效技術(shù)推廣前景

西瓜減量增效技術(shù)模式的示范推廣是轉(zhuǎn)變西瓜傳統(tǒng)施肥模式，精準(zhǔn)施肥、減肥增效、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要措施。隨著農(nóng)業(yè)部化肥零增長行動的深入推進(jìn)，確山縣在西瓜上集成實施的配方施肥、肥水一體化、有機(jī)肥替代化肥、控釋肥應(yīng)用等4種施肥模式，化肥減施、提質(zhì)增產(chǎn)效果明顯，加強(qiáng)化肥減施增效技術(shù)的示范推廣，可以引導(dǎo)西瓜種植管理和施肥走向更加科學(xué)化、規(guī)范化的道路。同時，該4種施肥模式也逐步在其它作物上推廣應(yīng)用，據(jù)調(diào)查，2018年全縣共使用化肥（折純量）合計6.8萬t，比2017年（7.0萬t）下降了2.94%。同時，化肥減量增效技術(shù)推廣應(yīng)用，改變了傳統(tǒng)的施肥觀念，緩控釋肥、生物菌肥、微肥、有機(jī)肥、綠肥等一些新型肥料得到大面積應(yīng)用，對引導(dǎo)肥料品種結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級和功效作用提升，鼓勵研發(fā)和生產(chǎn)適應(yīng)市場需求的肥料產(chǎn)品，服務(wù)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有深遠(yuǎn)的意義[5]。這些施肥模式的應(yīng)用不僅改善土壤理化性狀，培肥土壤，提高耕地地力，還實現(xiàn)了“化肥使用量零增長”和農(nóng)業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展，為其他西瓜產(chǎn)區(qū)的合理施肥提供借鑒，具有廣闊的推廣和應(yīng)用前景。

參考文獻(xiàn)

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[2] 農(nóng)業(yè)部.農(nóng)業(yè)部文件（農(nóng)農(nóng)發(fā)[2017]2號）：農(nóng)業(yè)部《開展果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動方案》[EB/OL].[2017-02-08].http：//jiuban.moa.gov.cn/zwllm/tzgg/tz/201702/t20170210_5472878.htm.

[3] 農(nóng)業(yè)部.農(nóng)業(yè)部文件（農(nóng)農(nóng)發(fā)[2011]3號）：農(nóng)業(yè)部《測土配方施肥技術(shù)規(guī)范（2011年修訂版）》[EB/OL].[2011-09-22].http：//jiuban.moa.gov.cn/zwllm/tzgg/tz/201109/t20110922_2293389.htm.

[4] 孔亞麗，苗保朝. 設(shè)施蔬菜瓜果安全優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[M]. 北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2014.

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