遼西向日葵高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

程喜

遼西向日葵，內(nèi)部含有21～30%的蛋白質(zhì)、28%～32%的油，它不僅能夠作為當(dāng)?shù)氐闹饕土献魑?，而且還在工業(yè)、醫(yī)藥、飼料生產(chǎn)等方面被廣泛的應(yīng)用，因此技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)深入研究該種食用向日葵的栽培技術(shù)，提高遼西向日葵種植業(yè)的發(fā)展水平。

一、選地

遼西向日葵具有適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，對土壤環(huán)境沒有太高的要求，并且能夠在干旱、貧瘠、存在鹽堿問題的土壤中生長，但如果對其產(chǎn)量有較高的要求，則需要選擇肥力中等、土質(zhì)粘性較小的區(qū)域進(jìn)行種植。一般來講，種植戶不能選擇前茬為向日葵或者霜霉病多發(fā)的土壤。此外，種植戶最好將輪作周期把控在3～4年以上，如果該區(qū)域多發(fā)霜霉病，則需要將周期設(shè)置在5～8年。

二、整地施肥

在整地工作中，種植戶應(yīng)當(dāng)將土地進(jìn)行深耕處理，促進(jìn)向日葵根系的發(fā)育，并及時(shí)清除土壤中雜物和野草根，提高土壤的質(zhì)量。通常情況下，種植戶將整地深度把控在30cm左右即可，還要在整地中對土壤施用徹底腐熟的農(nóng)家肥1～2m3/畝，如果土壤肥力太弱還可以適量施入化肥，從而為向日葵種子的萌發(fā)提供充足的養(yǎng)分。

1、播前準(zhǔn)備

（1）篩選處理：種植戶要通過該操作，將活力低、不健康種植剔除，挑選含水量12%、凈度97%的優(yōu)質(zhì)向日葵籽作為播種用種子。

（2）曬種、拌種：該操作即將播種用籽在太陽下曬2～3天，并使用種衣劑拌種。

三、適期播種、合理密植

1、播種期：如果當(dāng)?shù)?0cm處土層的溫度能夠達(dá)到8～10攝氏度并保持5天以上，種植戶即可開展播種工作，一般來說，建平縣播種期為5月20日-6月5日。

（1）密度與品種：土壤條件較好，同時(shí)植株較高的條件下，適宜低密度種植;如果當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件較差，而且植株較矮的情況下，種植戶可以適當(dāng)增加種植密度。由于遼西地區(qū)食用類的向日葵植株高大，生長期長，所以應(yīng)稀植。畝保苗1200—1300株，株距在70cm，行距在60～70cm為宜。種植戶要選擇穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、抗病蟲害的優(yōu)質(zhì)品種，在建平縣地區(qū)應(yīng)用的主栽有黑白邊、三道眉、星火花葵等使用品種。

（2）播種方式：在保證土壤墑情良好的情況下，種植戶可以采用深度為4～5厘米的播種方式，展開播種工作。

播種方式：①穴播法，該方式可以采用人工或機(jī)械來落實(shí)，其中人工操作需要先合壟后鎮(zhèn)壓，毎穴播2～3粒即可。若種植地比較平坦則可以使用機(jī)械進(jìn)行播種，在此過程中，砂土地播種深度為4～6cm，粘土地的播種深度為3～4cm。

②點(diǎn)播法，該方式可以用于干旱地區(qū)，毎穴播1～2粒即可。在具體操作上，種植戶需要將種子播在墑情較好的濕土上，人工操作播種量適宜在0.8kg/畝左右，機(jī)械則為0.7kg/畝。

四、田間管理

1、向日葵幼苗管理

查苗補(bǔ)種：在出苗后，種植戶應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，保證幼苗數(shù)量。在具體操作上，種植戶要在播種完畢15天后開展查補(bǔ)工作，如果當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了低溫、霜凍氣象，可以在20天后進(jìn)行查補(bǔ)。如果大面積缺苗，種植戶需要在幼苗一對真葉時(shí)進(jìn)行帶土座水移栽。

定苗鏟耥：第一次淺鋤應(yīng)該在向日葵一對真葉期間進(jìn)行，此次淺鋤深度在5cm即可，帶其生長至2對真葉時(shí)再進(jìn)行深鋤，此時(shí)要在深鋤的同時(shí)培土10cm。一般來講，向日葵全生育期需中耕2次，第一次在1—2對真葉階段進(jìn)行，第二次在定苗1周后進(jìn)行。

2、中后期田間管理

在向日葵生長的中后期，種植戶可以采用溝灌方式，來逐漸降低澆水量，避免土壤過于濕軟造成植株倒伏。頭水灌溉需要在花蕾直徑達(dá)到4～5cm時(shí)進(jìn)行，二水在頭水后一周左右，三水則需在灌漿期進(jìn)行。此外，如果出現(xiàn)干旱天氣，頭水灌溉時(shí)間可以提前，同時(shí)，灌漿期灌水工作的實(shí)施需要根據(jù)當(dāng)時(shí)具體的天氣條件來決定。

追肥：在6月下旬，種植戶需要結(jié)合澆水，向植株追施15～20kg/畝的尿素，保證次生根生長發(fā)育，防止倒伏，同時(shí)對植株進(jìn)行打杈處理，并去除無效小花盤。

葉面噴肥：為了提高產(chǎn)量，種植戶要在向日葵灌漿期，通過葉面噴施的方式，來向其施用100～150kg/畝的磷酸二氫鉀或200kg/畝的元微肥水溶液，也可噴施高美施、噴施寶等生長調(diào)節(jié)劑。

授粉：種植戶需要向田間引蜂授粉，10畝地至少需一箱蜂，或利用粉撲或采用花盤接觸法，每隔2～3天授粉1次，共授粉三次，但不能在陰雨天授粉。

五、收獲晾曬

種植戶要仔細(xì)觀察植株的生長狀態(tài)，當(dāng)其莖稈、中上部葉片、花盤背面變黃，葵花籽皮堅(jiān)硬，就可以進(jìn)行采收活動了。在采收過程中，對于籽粒較小、不易脫落的品種，可利用機(jī)械采收;如果籽粒較大、容易脫落，則要采取人工操作的方法。

六、病蟲害防治

1、蟲害防治

向日葵種植中容易發(fā)生的蟲害主要包括金針蟲、蠐螬等，種植戶采用整地、冬季深耕的方式即可預(yù)防，同時(shí)，還可以辛硫磷、滅掃利進(jìn)行防治。此外，還要及時(shí)去除田間雜草避免雜草中滋生害蟲。如果向日葵已經(jīng)感染了向日葵螟，種植戶可以引入赤眼蜂進(jìn)行生物防治，或者在幼蟲危害初期向植株噴施5%溴氰菊酯300倍液，來殺滅害蟲。

2、病害防治

（1）菌核病：該病容易發(fā)生在連作栽培中。防治方法：采用晚播的方式，或禾本科作物輪作倒茬，能夠有效預(yù)防該病害。

（2）銹病：種植戶可以在陰天或者下午6點(diǎn)以后通過向植株噴施50%硫磺懸浮劑300倍液/畝，或15%三唑酮可濕性粉劑800倍液/畝，來殺滅病害。

（3）褐斑?。狠喿?、秋翻耕、剪除病枝、增施磷鉀肥等方式來進(jìn)行預(yù)防。如果在發(fā)病初期，則可用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液向患病植株噴施。

（4）向日葵列當(dāng)：列當(dāng)屬于寄生性的病害，會阻礙花盤的生長，直接影響產(chǎn)量，種植戶應(yīng)當(dāng)使用無疫區(qū)的種子或輪作5年，來預(yù)防該病害。

（作者單位：122413遼寧省建平縣義成功鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)站）