矮化蘋果樹栽培管理中存在的問題與對(duì)策分析

官修春

矮化蘋果樹具有早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、管理方便的優(yōu)勢(shì)，但由于目前一些果農(nóng)技術(shù)、區(qū)域與氣候特點(diǎn)、以及資金情況等因素的不同，栽培管理方式也不盡相同，給果園管理帶來(lái)了一定的困難。本文通過(guò)分析矮化蘋果樹栽培管理中存在的問題，提出合理的管理對(duì)策，以期優(yōu)化果園管理，促進(jìn)矮化蘋果樹健康生長(zhǎng)，提高蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收具有重大意義。

一、應(yīng)用蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化現(xiàn)代化，提高管理效率

蘋果矮化栽培主要是利用矮化砧木、矮生品種和矮化枝術(shù)，可達(dá)到早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的，它通過(guò)加快土地流轉(zhuǎn)，充分利用山區(qū)地帶地域優(yōu)勢(shì)，提升現(xiàn)有園區(qū)規(guī)模設(shè)施，發(fā)展規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化的多種產(chǎn)業(yè)種植基地，帶動(dòng)更多貧困戶參與基地建設(shè)，提高增收能力;隨著我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，蘋果栽培制度逐轉(zhuǎn)向矮化密植，蘋果樹矮化密植栽培管理技術(shù)也逐漸帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式由傳統(tǒng)粗放型向精細(xì)集約型轉(zhuǎn)變，加快了地區(qū)規(guī)?；?jīng)營(yíng)的步伐，減輕了人力資源與成本的投入，提高了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)民的收入水平。

2、發(fā)揮經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益

（1）應(yīng)用矮化密植技術(shù)，能充分利用當(dāng)?shù)赝恋刭Y源、提高光能利用率，縮短生產(chǎn)周期。因蘋果樹的生產(chǎn)周期長(zhǎng)，品種更新十分緩慢，以提早蘋果樹的結(jié)果時(shí)間，生產(chǎn)周期能夠縮短一半，利于蘋果樹的品種更新，可使蘋果樹的密度變小，提高蘋果產(chǎn)量，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的目的，獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益。

（2）與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)相呼應(yīng)，建設(shè)集約化產(chǎn)業(yè)基地、股份經(jīng)濟(jì)合作社，通過(guò)“合作社+貧困戶”的運(yùn)行模式，成立專門的項(xiàng)目實(shí)施與管理機(jī)構(gòu)，帶動(dòng)貧困戶就地就業(yè)，集體經(jīng)營(yíng)、管理、銷售，推行項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)管理，加強(qiáng)管理技術(shù)指導(dǎo)，提高優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)量，為貧困群眾多種產(chǎn)業(yè)提質(zhì)換擋，并通過(guò)基地務(wù)工帶動(dòng)貧困戶增加年收入，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增收，鞏固脫貧成效，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，防止水土流失、美化自然環(huán)境的同時(shí)，促進(jìn)單一的糧食種植與特色種植相結(jié)合，以深入推進(jìn)農(nóng)村集體產(chǎn)權(quán)改革，助力脫貧攻堅(jiān)，幫助貧困戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)，增加收入實(shí)現(xiàn)脫貧目標(biāo)。

二、矮化蘋果樹栽培管理中存在的問題

1、果園配套基礎(chǔ)保護(hù)設(shè)施不足，加大了矮化蘋果樹栽培的成本支出

矮砧蘋果栽培根系淺顯，抗旱性較差，不抗倒伏，對(duì)外界適應(yīng)性差，樹勢(shì)較弱，若遇惡劣天氣，風(fēng)險(xiǎn)大，容易倒伏，為此，需及時(shí)架設(shè)支架立柱、立樁拉鐵絲，以扶直中央領(lǐng)導(dǎo)干，并配套支架立柱、水肥一體化，通過(guò)鋪設(shè)滴管或配套水肥一體化和覆蓋設(shè)施、保墑膜等方式實(shí)施基礎(chǔ)保護(hù)措施，增加了成本支出。因此，矮化蘋果栽培要比常規(guī)栽培先期投入比重大，一般情況下，市場(chǎng)價(jià)格為常規(guī)苗木的4倍左右。

2、栽植深度不一致

有些果園栽樹前土地整平、大水沉實(shí)、管理不強(qiáng)等現(xiàn)象，果園整齊度差，一邊深、一邊淺，影響樹體生長(zhǎng)不一致，增加了勞動(dòng)強(qiáng)度，降低了栽植作業(yè)質(zhì)量，為以后的生產(chǎn)、管理帶來(lái)極大的不便，也使果園整齊度受到影響。

3、整形修剪中出現(xiàn)的現(xiàn)象

（1）過(guò)分強(qiáng)調(diào)樹形。一些新建果園的幼樹期，為過(guò)分培養(yǎng)開心形或紡錘形樹形，造成樹體結(jié)構(gòu)紊亂，結(jié)果部位、樹勢(shì)不穩(wěn)，以及總枝量過(guò)多、大枝偏多、樹冠郁閉的現(xiàn)象，降低了果園覆蓋率、光能利用率和土地利用率，影響了果園前期產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，不利于樹體穩(wěn)定和可持續(xù)生產(chǎn)的同時(shí)，進(jìn)而影響了經(jīng)濟(jì)收益。

（2）矮砧果園整形修剪方法不當(dāng)。很多中密度果園（以M26作中間砧）并未選用改良細(xì)長(zhǎng)紡錘樹形，未調(diào)整好樹體上下部關(guān)系和下部主枝，造成樹體下部枝多，樹體過(guò)大。而一些適宜高密度或超高密度生長(zhǎng)的果園，并未選擇與之相適應(yīng)的新的整形修剪系統(tǒng)和高細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹形，這就大大增加了樹冠寬度。

三、矮化蘋果樹栽培與管理要點(diǎn)分析

1、建園

由于矮化蘋果樹對(duì)栽培質(zhì)量比較講究，建園土質(zhì)應(yīng)按國(guó)家有關(guān)建園標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，不選土質(zhì)貧瘠地，海拔不宜過(guò)高，應(yīng)選擇地勢(shì)平緩，避免晝夜溫差較大，應(yīng)選擇光照充足，水質(zhì)純凈，交通便利的地方。采用高光效樹形實(shí)行集約化、標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，使用滴灌節(jié)水化栽培或小型機(jī)械化操作。

2、選用優(yōu)質(zhì)苗木

種植矮化蘋果品種非常重要，切忌盲目種植，應(yīng)選用純正、根系發(fā)達(dá)、嫁接苗的接口處愈合牢固、符合國(guó)家苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)良種苗木。目前，比較常用的優(yōu)質(zhì)苗木有：華碩蘋果、泰山早霞、m奇拉、早熟的魯麗蘋果、瑞普麗蘋果、秦陽(yáng)，中熟品種有紅將軍蘋果、中秋王蘋果、蛇果、蜜脆蘋果、秦脆蘋果、中原紅。晚熟品種有煙富10蘋果、煙富3蘋果、水蜜桃蘋果、維納斯黃金蘋果、瑞陽(yáng)、瑞雪、愛妃蘋果等。

3、栽植密度

應(yīng)用矮化密植栽培管理技術(shù)密度很大，應(yīng)根據(jù)蘋果樹品種進(jìn)行決定，由原先的喬化大冠樹形演變?yōu)榧?xì)長(zhǎng)紡錘或者高紡錘形，株行距在1.2至1.5m，行距3.5至4m，針對(duì)中間砧蘋果樹種，667m2地大約能種植90至100株蘋果樹;M7中間砧品種，667m2地大約能種植50至60株。

4、整形修剪

當(dāng)蘋果樹進(jìn)入到結(jié)果高峰期時(shí)，應(yīng)及時(shí)修剪，凸顯中心樹干生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，但無(wú)論是修剪成哪種樹形，其整體結(jié)構(gòu)特點(diǎn)都應(yīng)是有主枝，應(yīng)增加主枝數(shù)目，修剪側(cè)枝，以控制樹冠大小，為影響生長(zhǎng)空間受限，減少枝葉生長(zhǎng)得過(guò)多、過(guò)快，避免與主枝爭(zhēng)搶資源、生長(zhǎng)勢(shì)頭較弱，以加快生長(zhǎng)速度，影響其蘋果產(chǎn)量。

5、水分與施肥

矮化密植栽培管理技術(shù)密度大，果園結(jié)果多、產(chǎn)量高，光照條件有限，蘋果樹極易衰弱，應(yīng)做好肥料的施加和水分的供應(yīng)，種植綠肥，施用腐植酸或氨基酸有機(jī)肥（350至600kg左右）或利用畜禽糞便漚制有機(jī)肥等。

綜上所述，在蘋果樹種植過(guò)程中，需要定期進(jìn)行施肥、噴藥滅蟲和采摘工作，應(yīng)用矮化密植栽培管理技術(shù)，能夠減輕種植者的工作量，讓蘋果樹的樹冠更加矮小，實(shí)現(xiàn)管理方便、降低成本的目的。

（作者單位：276700山東省臨沭縣青云鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）