塑料大棚辣椒栽培管理技術(shù)探究

畢亞楠

一、辣椒栽培技術(shù)

1、育苗

育苗是辣椒栽培比較重要的階段之一，在育苗工作之前，工作人員應(yīng)盡量選擇品質(zhì)好、免疫力高和高產(chǎn)的辣椒品種。在選中辣椒品種后，就要進(jìn)行播種前催芽和苗床的制作，首先浸種催芽具體內(nèi)容就是將辣椒的種子浸在清水中兩個(gè)小時(shí)后，再換成45攝氏度左右的溫水，在工作人員進(jìn)行攪拌的過程中，直到水溫變成30攝氏度時(shí)，攪拌工作才可以停止。然后繼續(xù)換清水洗凈種子表面的茹液并且扔掉已經(jīng)壞了的種子，接著在種子上層鋪上一層細(xì)沙，進(jìn)行催芽工作。其次就是苗床的制作，在對(duì)于苗床地理位置的選擇上，有一條重要的原則就是不可以種過茄科類作物，同時(shí)地塊位置最好是向陽(yáng)且背風(fēng)的，這樣就能夠確保溫度與濕度適宜辣椒成長(zhǎng)。對(duì)于苗床的修整方面，應(yīng)以發(fā)酵好的農(nóng)家肥為主，然后再根據(jù)具體情況適當(dāng)加入一些多菌靈，接著還要將苗床從上到下徹底澆水、整理平整，為接下來的播種工作做準(zhǔn)備。

2、播種

在選種和育苗工作做完之后，開始準(zhǔn)備播種工作，在播種工作進(jìn)行前，工作人員還需要進(jìn)行播種時(shí)間的選定，播種時(shí)間一般都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境和地理?xiàng)l件，工作人員需要因地制宜因時(shí)制宜選擇最適宜辣椒的播種時(shí)間，從而保證辣椒的健康生長(zhǎng)，以我國(guó)北方為例，大部分播種時(shí)間開始在四月中旬。但是，它必須在室內(nèi)。平均溫度20度后，辣椒應(yīng)移出室外種植。然而，大棚辣椒的種植時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件決定，因?yàn)槔苯废矡幔翰ズ拖牟ピ缙谑亲詈线m的，合適的播種時(shí)間是從3月到7月。在選好播種時(shí)間后，進(jìn)行播種，首先應(yīng)準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，均勻地點(diǎn)種在穴里，還要保持深度的統(tǒng)一。之后灑水，并用細(xì)土、塑料薄膜將種子覆蓋，還要確保溫度和適度的適中，從而提高種子的成活率，接著還要為遮蔭網(wǎng)避免強(qiáng)烈的陽(yáng)光直射，并且使兩邊通風(fēng)，等到大部分幼苗開始冒頭后，就可以將地膜拿掉。等到辣椒苗有所長(zhǎng)成后，要根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r，適當(dāng)放置遮陰網(wǎng)，不能因溫度過高，出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象，另外，當(dāng)外界氣溫升高時(shí)，要及時(shí)給辣椒幼苗通風(fēng)。播種后期，還應(yīng)加強(qiáng)煉苗。

3、定植

定植工作也有合適的時(shí)間范圍，一般在播種的三個(gè)月左右之后，盡量選在晴天的上午或者太陽(yáng)落山以后，在定植時(shí)工作人員應(yīng)盡量選擇強(qiáng)壯的辣椒苗來栽培，能夠有效地提升幼苗的成活率，另外工作人員還可以根據(jù)辣椒的品種和大小來調(diào)整種植密度，在定植后也要注意對(duì)植株的保護(hù)，定時(shí)遮陰、按時(shí)補(bǔ)水，從而使植株更加健康。

二、田間管理技術(shù)

1、溫度管理

對(duì)于大棚的溫度管理也十分重要，在結(jié)果之前，一旦棚內(nèi)的溫度達(dá)到30攝氏度以上，工作人員應(yīng)立即為大棚通風(fēng)，等到下午棚里溫度開始下降直到26攝氏度時(shí)，就可以閉棚了。在結(jié)果期，通風(fēng)和閉棚的溫度應(yīng)設(shè)置在26攝氏度到28攝氏度左右，夜間的溫度控制也應(yīng)該將最低溫度限制在14到15攝氏度。

2、水肥管理

辣椒對(duì)水分和肥料的需求量很大，但是又不能澆太多的水和肥，以防出現(xiàn)濕澇的情況，所以對(duì)于辣椒要適當(dāng)?shù)厥┓释猓€要采取“輕施、勤施”的原則進(jìn)行再次的追肥。一般在情況下在定植七天以后就要澆一次水，在結(jié)果期也要采用合理的方式澆水，小水勤澆，保持土壤濕潤(rùn)和通風(fēng)能力，田間中耕對(duì)于水肥的管理非常重要。相關(guān)工作人員需要加強(qiáng)重視程度。在第一次追肥的時(shí)候，應(yīng)選在定植25天之后后并結(jié)合生長(zhǎng)情況進(jìn)行，追施45%三元復(fù)合肥105kg/hm2，加速植株成長(zhǎng);第二次追肥應(yīng)選門椒膨大之后進(jìn)行，追施45%Z元復(fù)合肥150kg/hm2，并且修剪多余枝葉。第三次追肥在選在第一批果實(shí)摘完之后進(jìn)行，追施45%復(fù)合肥300kg/hm2或腐熟豆餅600kg/hm2，這三次追肥之后就可根據(jù)植株生長(zhǎng)勢(shì)，每隔20天隨水追肥1次，一般追45%復(fù)合肥225kg/hm2，另外還可以配鉀肥75kg/hm2。尤其是立秋和處暑這兩個(gè)節(jié)氣前后，每次施農(nóng)家肥15000kg/hm2或45%三元復(fù)合肥300kg/hm2或生物菌肥750kg/hm2，追肥要與植株距離15～20cm，深度10cm，從而保護(hù)植株的健康。

3、防治病蟲害

塑料大棚雖然可以在一定程度上滿足辣椒的生長(zhǎng)需求，為其提供一個(gè)良好的成長(zhǎng)環(huán)境，對(duì)溫度和濕度條件都可以做到有效調(diào)控，促進(jìn)辣椒的迅速生長(zhǎng)，可是在這種密閉的環(huán)境里還是比較容易有病蟲害的發(fā)生，因此，工作人員如果想對(duì)病蟲害起到有效地防治作用，就需要提前做好防治措施，從科學(xué)出發(fā)，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

病蟲害防治的其中一項(xiàng)就是要做好苗期的防治，工作人員需要對(duì)田間噴灑農(nóng)藥，但是農(nóng)藥的劑量也要控制好，避免對(duì)人畜產(chǎn)生傷害，在辣椒生長(zhǎng)過程中，工作人員也要對(duì)其葉片進(jìn)行及時(shí)清理，減少換病蟲害的可能，提高辣椒自身免疫力，同時(shí)還可以有效地防止辣椒水分的流失，因此化學(xué)藥劑的使用是目前比較廣泛而有效的防治方法。對(duì)于大棚辣椒種植中斑潛蠅的防治就可以相應(yīng)地采用物理手段，物理防治也是普遍存在于大棚辣椒病蟲害防治中的方法，這種方式主要是結(jié)合病蟲的生長(zhǎng)特點(diǎn)，制定科學(xué)的防治措施。在防治斑潛蠅的過程中，使用物理殺毒方法，即在大棚中，懸掛黃板，通過黃板誘集成蟲，在大棚中懸掛黃板，需要選擇合適的高度，一般為高出植株10cm為宜，通過黃板吸引成蟲撲殺，大大降低了殺蟲成本，同時(shí)也降低了斑潛蠅對(duì)辣椒的傷害。

（作者單位：150036黑龍江省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范中心）