文/王思露
很多人有這樣一個(gè)習(xí)慣,就是喜歡“在晚上飲用一杯紅酒”,經(jīng)常有人說“晚上喝紅酒可以軟化血管、預(yù)防心臟病”,真的有這樣的“價(jià)值”嗎?對(duì)于“紅酒”我們?cè)撊绾慰创??睡前喝紅酒,可能沒您想象的那樣優(yōu)秀。
睡前喝紅酒能軟化血管、預(yù)防心臟病?
有人說適當(dāng)攝入紅酒(酒精),可以提高體內(nèi)“高密度脂蛋白膽固醇”的水平,還可以減少血塊的形成;酒精的存在還可以降低體內(nèi)“低密度脂蛋白膽固醇”的含量,減輕對(duì)血管的損傷,甚至還可以“降血壓”。
在多種多樣的說法中,更多的中心營養(yǎng)物質(zhì)落在了“白藜蘆醇”身上。很多研究證明,紅酒中的白藜蘆醇對(duì)心腦血管有積極的促進(jìn)作用,比如說預(yù)防血液凝結(jié)、降低體內(nèi)的低密度脂蛋白膽固醇。
然而,這些研究都是從動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中獲得的,同樣的結(jié)論在人體身上并不能直接替換,也沒有過相應(yīng)的印證。請(qǐng)您明確一件事,在大鼠體內(nèi)攝入的白藜蘆醇的量非常大,如果想與其等同,需要一個(gè)人單日飲用1000 升的紅酒,您覺得哪個(gè)正常人可以實(shí)現(xiàn)這個(gè)“紅酒的飲用量”。
也就是說,雖然“白藜蘆醇”在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中有相應(yīng)的“優(yōu)點(diǎn)”,但在紅酒中的含量并沒有多少,靠人體從紅酒中攝入,實(shí)在是一件難事,并不能把這個(gè)當(dāng)成喝紅酒的理由。
晚上喝紅酒。用紅酒去保健、預(yù)防心臟病,本是一件“不理智的事情”:
請(qǐng)您明確:從未有過任何專業(yè)醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)推薦過“飲紅酒保健”的方法。
既然是紅酒,其中就會(huì)含有一定量的酒精,而酒精是“世界公認(rèn)的一類致癌物”,經(jīng)常飲用會(huì)對(duì)身體的多個(gè)部位產(chǎn)生危害。
飲酒本是一件“坑身體的事情”,您還想靠著“喝紅酒”起到保健、防心腦血管疾病的作用,您覺得靠譜嗎?實(shí)則是一件不理性的事情。
堅(jiān)持喝紅酒,無疑會(huì)增加“健康風(fēng)險(xiǎn)”:
經(jīng)?;虼罅匡嬘眉t酒,酒精的大量攝入會(huì)增加肥胖、高血壓、腦卒中、酒精性脂肪肝等問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
酒精的大量攝入,對(duì)于消化系統(tǒng)、代謝系統(tǒng)以及心腦血管系統(tǒng)都會(huì)造成較大“傷害”,增加高血壓、胃潰瘍、食道癌、心臟病等問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
紅酒也是酒,飲酒更容易“誤事兒”,增加酒駕等問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),影響大家的生命和財(cái)產(chǎn)安全。
因此,對(duì)待紅酒,態(tài)度也要“理性+明智”:
紅酒也是酒,飲用并無好處,不到萬不得已并不建議您“嘗試”。當(dāng)然,生活中有很多特殊的事情,總有些特殊的場合需要我們“少喝點(diǎn)酒”。如果必須要喝,請(qǐng)遵從“限量+安全飲酒”的原則。
“限量”是根本:
喝酒,飲用量越少,傷害自然也就會(huì)越小。《中國居民膳食指南》限定男性朋友單日攝入的酒精量不超過25 克,女性朋友單日攝入的酒精量則不應(yīng)該超過15 克。拿一瓶10 度(酒精含量10%)的紅酒舉例,男士單日攝入量不建議超過250 毫升(半斤),女士單日攝入量不該超過150 毫升(三兩)。