CBB液體食品行業(yè)發(fā)展的盛會

盧黨軍

2020年10月13-16日，2020（第十四屆）中國國際酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會（簡稱CBB2020）將在浦東上海新國際博覽中心舉辦。預(yù)計(jì)展出面積超10萬平米，展商900家左右，近百個國家的專業(yè)觀眾約6萬人次。

CBB 2020由中國聯(lián)合裝備集團(tuán)有限公司、慕尼黑博覽集團(tuán)和中國輕工機(jī)械協(xié)會主辦，北京中輕合力國際展覽有限公司和慕尼黑展覽（上海）有限公司共同承辦。

上海，必將再一次云集全球業(yè)界的精英。新國際博覽中心，必將再一次開啟液體食品行業(yè)盛大聚會。

風(fēng)雨同行，與行業(yè)共發(fā)展

今天，中國液體食品（酒類、飲料、液體乳、液體調(diào)味品）的產(chǎn)銷量均已排名全球前列。其中大多數(shù)細(xì)分品類的規(guī)模為全球第一，并遙遙領(lǐng)先。設(shè)備行業(yè)也從20世紀(jì)80年代初的基本空白起步，發(fā)展出數(shù)百上千家從業(yè)企業(yè)。技術(shù)水平不斷提高，經(jīng)過維修、測繪、仿制等階段發(fā)展到全產(chǎn)業(yè)鏈的自主研發(fā)制造。尤其是起步階段的20世紀(jì)80年代中后期，中國輕工機(jī)械總公司（中國聯(lián)合裝備集團(tuán)有限公司前身）代表國家為以技貿(mào)結(jié)合的方式大規(guī)模地引進(jìn)了相關(guān)技術(shù)，使中國的整體技術(shù)迅速提高。在此基礎(chǔ)上，順應(yīng)國家改革開放的形勢，為更好的推動中國酒類、飲料行業(yè)應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)和促進(jìn)國內(nèi)外商貿(mào)交流，公司搭建了CBB平臺。

1995年首屆成功舉辦，全球最先進(jìn)的啤酒釀造、飲料生產(chǎn)及包裝設(shè)備展現(xiàn)在國人面前，使中國業(yè)界眼前一亮。國內(nèi)企業(yè)則展示了國家“引進(jìn)技術(shù)消化吸收重大項(xiàng)目計(jì)劃”之一的“啤酒一條龍”成果，令國人振奮。經(jīng)過二十余年的發(fā)展壯大，CBB涵蓋的技術(shù)已從啤酒、飲料逐步延伸到整個液體食品的生產(chǎn)和液體包裝，成為中外業(yè)界交流合作的重要橋梁與平臺，對中外業(yè)界的交流，做出了重要貢獻(xiàn)。大量國際先進(jìn)技術(shù)通過其進(jìn)入中國并推廣。中國企業(yè)也通過其迅速提高水平，并為全球客戶所認(rèn)知。

CBB展會展示面積、展商數(shù)量、觀眾數(shù)量等主要指標(biāo)，持續(xù)刷新。每屆以10%至30%的速度持續(xù)增長。已發(fā)展成全球業(yè)界第二大、亞洲第一大展會。所展技術(shù)覆蓋了糖化、發(fā)酵、過濾、調(diào)配、包裝、動力、制冷、倉儲、運(yùn)輸、銷售，以及配套件、原輔料、包材、容器等全產(chǎn)業(yè)鏈。大至工廠整體解決交鑰匙方案，小到一個異形墊圈，應(yīng)有盡有。

克朗斯、西得樂、科埃斯、薩克米、赫斯基、樂惠、新美星、達(dá)意隆等大批知名企業(yè)是長期合作伙伴，每屆都以大面積參展。每屆還有大量新企業(yè)加入。

華潤雪花、百威、青啤、燕京、喜力、珠啤、嘉士伯、維維豆奶、銀鷺、雀巢、怡寶、康師傅、頂津、蒙牛、伊利、健力寶、哇哈哈、百事可樂、可口可樂、露露、娃哈哈、加多寶、匯源、農(nóng)夫山泉等知名企業(yè)多次組團(tuán)參觀。眾多國外企業(yè)，以及國內(nèi)二三線企業(yè)，也在此找到心儀的技術(shù)。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，加強(qiáng)國際合作

中國聯(lián)合裝備集團(tuán)有限公司是在原輕工業(yè)部機(jī)械局基礎(chǔ)上，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)組建成立的大型國有企業(yè)，是國資委所屬的中央企業(yè)中唯一的輕工裝備行業(yè)全國性公司，長期從事液體食品行業(yè)管理與服務(wù)。旗下有南京輕機(jī)、合肥中辰、重慶中輕等企業(yè)和科研院所數(shù)十家。

本模塊以生產(chǎn)管理系統(tǒng)、倉庫管理系統(tǒng)、設(shè)備管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，對生產(chǎn)過程中涉及的原材料、生料、熟料、水泥的各項(xiàng)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行全面分析，包括生料配方計(jì)算、自動臺賬生成、數(shù)值分析等模塊。

北京中輕合力國際展覽有限公司隸屬于中國聯(lián)合裝備集團(tuán)有限公司，有深厚行業(yè)背景，與各級各類社團(tuán)組織、設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)、設(shè)備使用企業(yè)合作密切。承辦了包括CBB在內(nèi)的多個裝備類的國際展覽，同時(shí)組織技術(shù)交流、出國考察和組團(tuán)參加國際展會等，有豐富的辦展經(jīng)驗(yàn)和良好的行業(yè)聲譽(yù)。

為了擴(kuò)大國際影響力，提升國際化服務(wù)水平，CBB 2012開始與德國慕尼黑博覽集團(tuán)合作。慕尼黑博覽集團(tuán)是國際知名的展覽企業(yè)，有豐富的國際資源。旗下有多個世界頂級展覽會，其中包括業(yè)界第一大展會drinktec。

不斷突破，特色亮點(diǎn)眾多

主辦方征求展商的意見和建議，根據(jù)CBB2018的運(yùn)作情況，提出了行之有效的改進(jìn)措施，相信CBB2020的展商、布展、觀眾等方面，都將有更大的突破。

CBB2020自2019年10月13日正式啟動以來，在各方的共同努力下，各項(xiàng)籌備工作都按計(jì)劃穩(wěn)步推進(jìn)。截至2019年12月底，600多家國內(nèi)外企業(yè)（其中國際展商占比超過25%）提交參展申請，同比大幅提高。展位預(yù)定火爆，為歷屆所未見。本屆不但規(guī)模將再創(chuàng)新高，展品覆蓋范圍也將延伸。

展區(qū)布置再次升級。主題展示分為含酒精液體食品、非酒精類液體食品兩大工藝及設(shè)備展示區(qū)。全面展示糖化發(fā)酵、小型啤酒、過濾殺菌、清洗設(shè)備、熱交換、流體設(shè)備、原輔料、灌裝、塑料包裝(含PET吹瓶)、整線供應(yīng)商以及貼標(biāo)、輸送傳動、后段干包裝等。

首次開辟了乳制品、功能性飲料、葡萄酒、白酒、咖啡、茶飲料、調(diào)味品、精釀啤酒等技術(shù)展區(qū)及品鑒區(qū)，為下游產(chǎn)業(yè)鏈提供身臨其境的應(yīng)用場景體驗(yàn)。

推出“新品展示專區(qū)”，重點(diǎn)展示智能制造、機(jī)器人和自動化、創(chuàng)新包裝等體現(xiàn)行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級的新品、精品。智能制造體現(xiàn)生產(chǎn)過程中的高柔性和靈活性。現(xiàn)場將呈現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、綠色經(jīng)濟(jì)中包裝技術(shù)與生產(chǎn)工藝創(chuàng)新解決方案，展示可持續(xù)發(fā)展的設(shè)備、技術(shù)。

專業(yè)觀眾邀請?jiān)谠衅【?、飲料等傳統(tǒng)強(qiáng)項(xiàng)基礎(chǔ)上，向兩方面加大力度。一是白酒、葡萄酒、液體乳、調(diào)味品、咖啡等行業(yè)。二是邀請國際觀眾，本屆展會重點(diǎn)工作之一就是啟動“一帶一路”沿線和東南亞12個液體食品行業(yè)高需求國家和地區(qū)的專項(xiàng)邀請。

主辦方有國內(nèi)外強(qiáng)大的行業(yè)資源，將再度擴(kuò)大展會宣傳力度。一是深入全國各大液體食品行業(yè)生產(chǎn)集散地，通過實(shí)地考察和親自走訪，悉知展商的聲音，傾聽觀眾的需求，以確保展商和觀眾的多樣性和精準(zhǔn)性。二是加大全球相關(guān)協(xié)會和機(jī)構(gòu)的合作。三是加強(qiáng)與全球業(yè)界100多家長期合作媒體（其中國際媒體30多家）良性互動，并通過主流社交平臺精準(zhǔn)影響核心客戶。四是充分發(fā)揮慕尼黑博覽集團(tuán)的國際資源優(yōu)勢，運(yùn)用其全球數(shù)據(jù)庫和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，及其系列展會及分支、代理機(jī)構(gòu)，加大宣傳。發(fā)揮現(xiàn)代傳媒和大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)宣傳特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)全行業(yè)覆蓋式宣傳和推廣。

加強(qiáng)展會服務(wù)。為了給參展企業(yè)和專業(yè)觀眾提供高效的服務(wù)，加強(qiáng)了數(shù)字化管理，完善了網(wǎng)上填報(bào)系統(tǒng)，定向?yàn)槠髽I(yè)推送宣傳資料，對企業(yè)在操作過程中的咨詢提出了“展前不過夜，展中不過時(shí)”的高要求，及時(shí)解決企業(yè)的難題。同時(shí)CBB2020將上線“商務(wù)匹配系統(tǒng)”，現(xiàn)場洽談預(yù)約對接平臺，對所有展商和預(yù)登記觀眾開放，有助于精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶，提前規(guī)劃展會日程，提高參展參觀效率。

系列同期活動精彩紛呈。將邀請國內(nèi)外專家學(xué)者、政府分管部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會或機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)，選行業(yè)、分主題舉辦國際論壇、新產(chǎn)品發(fā)布、新技術(shù)交流等多項(xiàng)會議，主題涵蓋液體食品智能制造的全產(chǎn)業(yè)鏈。專家云集，直面行業(yè)挑戰(zhàn)，探索未來發(fā)展趨勢。同時(shí)，根據(jù)現(xiàn)代消費(fèi)趨勢，舉辦相關(guān)的評比、設(shè)計(jì)大賽、最受歡迎企業(yè)投票等互動環(huán)節(jié)。

主辦方憑借著數(shù)十年積累的國內(nèi)外行業(yè)資源和辦展經(jīng)驗(yàn)，通過國際化專業(yè)運(yùn)作，必將使CBB再度匯聚全球業(yè)界最先進(jìn)的理念、技術(shù)、設(shè)備，必將再度打造出亞太地區(qū)乃至全球業(yè)界的頂級商貿(mào)、交流、發(fā)布平臺，讓我們拭目以待。

庚子年即將到來，我謹(jǐn)代表CBB的主承辦單位感謝相關(guān)部委的指導(dǎo)，感謝國內(nèi)外各行業(yè)協(xié)會和兄弟單位的鼎力相助， 感謝展商的全力支持和積極參與，感謝媒體朋友的密切報(bào)道和廣泛宣傳，感謝觀眾的熱情參與。祝大家新年快樂！