1畝地產(chǎn)1000多斤，純賺2萬(wàn)多元，川疆對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)正在崛起

■《當(dāng)代水產(chǎn)》楊帆 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

粵海種苗川疆客戶交流答謝會(huì)

近年來(lái)，我國(guó)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)飛速發(fā)展，造就出一段段養(yǎng)蝦致富的傳奇故事，但隨著時(shí)間的推移以及對(duì)環(huán)境的透支，池塘老化、環(huán)境污染、病害頻發(fā)等問(wèn)題日益凸顯，而在我國(guó)沿海一帶的老產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)得尤為嚴(yán)峻，因此人們開(kāi)始關(guān)注起西北、西南等內(nèi)陸市場(chǎng)，并突破氣候、地域等局限及克服各種技術(shù)難關(guān)，實(shí)現(xiàn)了南美白對(duì)蝦在新興區(qū)域的正常養(yǎng)殖，提高當(dāng)?shù)乩习傩盏慕?jīng)濟(jì)收入與生活水平。

日前，我們跟著湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司（以下簡(jiǎn)稱粵海種苗）走進(jìn)四川、新疆兩大產(chǎn)區(qū)，收集整理了幾位成功人士的案例，希望給大家?guī)?lái)一些借鑒與啟發(fā)。

“青年新秀”陸柚光：一年一造蝦，畝產(chǎn)上千斤，純賺120多萬(wàn)

陸老板是一個(gè)90后陽(yáng)光大男孩，五年前從建材行業(yè)跨界到水產(chǎn)養(yǎng)殖，一路摸爬滾打才有了今天的收獲。據(jù)他回憶道，當(dāng)時(shí)川內(nèi)還沒(méi)有幾人養(yǎng)南美白對(duì)蝦，他最初也是看中了這條蝦的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在家鄉(xiāng)算是做了第一個(gè)“吃螃蟹的人”?？伤自捳f(shuō)得好—“隔行如隔山”，剛開(kāi)始入行并不是一帆風(fēng)順的，他經(jīng)歷了太多的艱難與坎坷。

“2015年，10畝地就虧了30多萬(wàn)元；2016年，因?yàn)楫a(chǎn)量低也虧了好幾萬(wàn)。”陸老板向小編透露道，“雖然前兩年都是以失敗告終，但對(duì)養(yǎng)蝦這門(mén)事業(yè)越來(lái)越有信心?！庇谑牵?017年他投60萬(wàn)元養(yǎng)了60畝水面，這一年吸取了教訓(xùn)終于賺到錢(qián)了，當(dāng)時(shí)一造蝦總收入90多萬(wàn)元，還能留下30多萬(wàn)元的純利?？梢赃@么說(shuō)，2017年是陸老板人生當(dāng)中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，他的堅(jiān)持與努力終于換來(lái)了成功。

自此以后，陸老板的養(yǎng)蝦生涯仿佛“開(kāi)掛”一般，接下來(lái)的兩年都是年年大豐收，并自己摸索出了一套養(yǎng)蝦門(mén)道，當(dāng)然也離不開(kāi)粵海的一路助推。據(jù)悉，陸老板一年只養(yǎng)一造蝦，5月初開(kāi)始分批投苗，賣(mài)到11月份清塘干塘。以今年的養(yǎng)殖情況為例，他一畝地投放了4萬(wàn)尾粵海苗，原先一般都要養(yǎng)殖100多d，但粵海苗只需75d就能抓蝦，出塘規(guī)格至少在37頭/斤以上，并以下地籠的方式分兩批上市，今年這一造蝦畝產(chǎn)1,000多斤，畝利潤(rùn)2萬(wàn)元。

至于為什么需要分批上市？陸老板稱這是他自己悟出的小竅門(mén)。當(dāng)存塘蝦長(zhǎng)到上市規(guī)格的時(shí)候，他會(huì)下地籠先抓出一半的蝦，這時(shí)出塘規(guī)格大約在37～38頭/斤，然后再養(yǎng)個(gè)10～15d才會(huì)抓剩下的蝦，這批蝦的規(guī)格可達(dá)20頭/斤以上?！斑@樣分批上市緩解了扎堆上市的壓力，而且最重要的是能減少池塘密度，剩下的存塘蝦在長(zhǎng)速上相當(dāng)驚人，最快的時(shí)候一天就能長(zhǎng)1頭/斤，規(guī)格大了以后產(chǎn)量提高了，賣(mài)價(jià)也漲了至少2元/斤?！彼f(shuō)道。

據(jù)悉，在陸老板的影響及帶動(dòng)之下，一些親戚朋友和周邊老百姓也漸漸關(guān)注起這條蝦，這兩年越來(lái)越多的南充當(dāng)?shù)厝碎_(kāi)塘養(yǎng)蝦。據(jù)他預(yù)測(cè)，明年夏天他基地及周邊一帶的產(chǎn)蝦量將會(huì)達(dá)到10萬(wàn)斤，而他也會(huì)毫不吝嗇地將成功經(jīng)驗(yàn)和粵海種苗分享給新人，幫助大家共同養(yǎng)蝦致富。此外，陸老板比較看好南充當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)蝦業(yè)發(fā)展，他認(rèn)為南充本身的市場(chǎng)消費(fèi)能力強(qiáng)，當(dāng)?shù)匚r價(jià)比成都、重慶都要高一些，這幾年大規(guī)格蝦一般不低于30元/斤。

對(duì)于明年的養(yǎng)殖規(guī)劃，他表示，“養(yǎng)蝦畢竟是高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，明年我想走得更穩(wěn)當(dāng)一些，把投苗密度降到3.5萬(wàn)尾/畝，把賣(mài)蝦的規(guī)格拉上去，養(yǎng)大蝦賣(mài)高價(jià)。而且，養(yǎng)蝦這些年一路走來(lái)，我從扭虧為盈到今年賺120多萬(wàn)，用的都是粵海蝦苗，用習(xí)慣了以后，基本摸清了它的特性和養(yǎng)殖模式，明年還會(huì)繼續(xù)用粵海苗+粵海料，跟著粵海賺大錢(qián)?！?/p>

“老水產(chǎn)人”姚哥：養(yǎng)蝦14年，成為新疆蝦界標(biāo)桿與技術(shù)輸出

早些年，姚老板從事四大家魚(yú)孵化等工作，而他的養(yǎng)蝦史能追溯到14年前，由于當(dāng)時(shí)地方相關(guān)部門(mén)才剛引進(jìn)南美白對(duì)蝦，可以說(shuō)是新疆最早一批的老養(yǎng)殖戶，因此大家都親切地稱呼他為“姚哥”。據(jù)他介紹，當(dāng)時(shí)政府領(lǐng)導(dǎo)很重視對(duì)蝦這個(gè)項(xiàng)目，組織一批人親自到廣東沿海地區(qū)考察，并邀請(qǐng)了一位業(yè)內(nèi)人士負(fù)責(zé)引種到新疆，三年間他們完成了蝦池的建設(shè)與布局，并摸索出了一套合適的養(yǎng)殖模式，他也從中學(xué)習(xí)到了養(yǎng)蝦的基本知識(shí)。

據(jù)了解，姚哥一開(kāi)始拿了8畝塘嘗試養(yǎng)蝦，自己搭棚對(duì)蝦苗進(jìn)行淡化處理，且當(dāng)時(shí)連蝦料都沒(méi)有地方買(mǎi)，還是使用自己搭配的自配料，再加上煮熟的魚(yú)肉進(jìn)行拌料，雖然對(duì)水質(zhì)的污染比較嚴(yán)重，但投喂出來(lái)的蝦長(zhǎng)速非?？?。之后，經(jīng)過(guò)十多年的不斷摸索和刻苦專研，他從無(wú)數(shù)次的困難與失敗中重新振作，如今的姚哥成為了當(dāng)?shù)貥?biāo)桿與技術(shù)輸出，不少人慕名前來(lái)他的基地上參觀學(xué)習(xí)，一同探討?zhàn)B殖技術(shù)和模式，推動(dòng)著新疆本土對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

對(duì)于蝦苗的選擇，姚哥一向嚴(yán)格謹(jǐn)慎，多年來(lái)也換過(guò)幾家品牌。與粵海種苗結(jié)緣是在2018年，通過(guò)跟區(qū)域經(jīng)理陳文均的多次接觸后，他逐漸對(duì)粵海有了初步認(rèn)識(shí)，對(duì)粵海苗也產(chǎn)生了極大興趣，并決定拿一兩口蝦塘嘗試放粵海苗。“這兩年的養(yǎng)殖情況都比較理想，今年我有一口13畝的塘，5月8日放苗4萬(wàn)尾/畝，7月20日開(kāi)始陸續(xù)抓蝦，共計(jì)產(chǎn)蝦1,200斤/畝?！彼硎荆盎浐Ｃ缗c其他苗相比，7～8cm之后長(zhǎng)得特別快，今年已全部轉(zhuǎn)成粵海苗，一造蝦總利潤(rùn)接近80多萬(wàn)元。”

此外，姚哥以一個(gè)過(guò)來(lái)人的經(jīng)驗(yàn)之談，為我們客觀分析了新疆目前的養(yǎng)殖現(xiàn)狀。他認(rèn)為，其一，進(jìn)入新疆的蝦苗品質(zhì)參差不齊，質(zhì)量得不到保障；其二，對(duì)外銷(xiāo)售渠道尚不夠成熟，流通節(jié)奏比其他地方要慢，如果產(chǎn)量大的話需提前養(yǎng)蝦賣(mài)蝦，否則后期容易凍死造成損耗；其三，部分蝦塘的硬件設(shè)施不完善，尤其是電力設(shè)施必須配備齊全；其四，受氣候、池塘等條件的制約，一年養(yǎng)兩造的情況還比較少，經(jīng)濟(jì)效益無(wú)法快速提升；其五，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蝦的人越來(lái)越多，市場(chǎng)供應(yīng)量逐年增長(zhǎng)。

現(xiàn)階段，新疆整體的養(yǎng)殖成功率普遍偏低，當(dāng)?shù)貙?duì)蝦產(chǎn)業(yè)還有很長(zhǎng)的路要走。而對(duì)于一年養(yǎng)一造的大多數(shù)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，蝦苗品質(zhì)的好壞變得至關(guān)重要，短暫的養(yǎng)殖周期令他們不敢也不能冒險(xiǎn)，因此如何選到一條好苗是他們關(guān)心的頭等大事，正如姚哥所說(shuō)的“苗種不好，滿盤(pán)皆輸”。據(jù)他透露，明年計(jì)劃幫助親戚到四川眉山開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)，并帶著養(yǎng)殖技術(shù)和粵海蝦苗過(guò)去，足以見(jiàn)得粵海苗在他心中的份量。

養(yǎng)殖戶王曉巖養(yǎng)出的大蝦

“蝦王”王曉巖：101畝地產(chǎn)出51t蝦，創(chuàng)造當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蝦最高紀(jì)錄

據(jù)了解，王老板的家里從父輩起就在養(yǎng)四大家魚(yú)，2011年在地方政府的大力推動(dòng)下，她第一次接觸到了南美白對(duì)蝦，并一直養(yǎng)到了今天。她回顧起這八年以來(lái)的養(yǎng)殖經(jīng)歷，第一年7畝地賣(mài)了23萬(wàn)元的蝦和螃蟹，四年后增加到100多畝養(yǎng)殖水面，從原先養(yǎng)魚(yú)全面轉(zhuǎn)型為養(yǎng)蝦。這些年養(yǎng)蝦基本上是年年賺錢(qián)，為他們一家?guī)?lái)了豐厚的經(jīng)濟(jì)收入，生活狀況也有了翻天覆地的變化，這讓她更加堅(jiān)定地發(fā)展自己的養(yǎng)蝦事業(yè)。

談起為何年年都能成功，是否有什么秘訣時(shí)，王老板也是毫不避諱，娓娓道來(lái)。她多次提到了“細(xì)節(jié)決定成敗”，由于新疆氣溫回升緩慢，投苗時(shí)間比較短暫，最遲5月份必須投苗，她的11口塘有8口設(shè)有小溫棚，標(biāo)粗完之后直接外放，并不會(huì)去統(tǒng)一標(biāo)粗再分苗，盡量規(guī)避一些風(fēng)險(xiǎn)性的操作，在數(shù)量上也比較有把握。但在標(biāo)粗環(huán)節(jié)上，她希望能夠申請(qǐng)到一些政府項(xiàng)目，通過(guò)政府的集體推進(jìn)和規(guī)劃，把養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

其次，養(yǎng)蝦多年的王老板在心態(tài)上有了徹底轉(zhuǎn)變，從一開(kāi)始的迷茫到如今的從容淡定，心態(tài)一旦沉下來(lái)了之后，凡事便會(huì)看得更加通透明白，這也是她總結(jié)的成功秘訣之一。“新疆開(kāi)放后，很多苗廠、料廠、藥廠進(jìn)入新疆，并帶來(lái)了很多新的理念，我在跟風(fēng)了一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖成本增加了，但效益并沒(méi)有提高多少，甚至出現(xiàn)過(guò)蝦病爆發(fā)的危機(jī)，有一年三口塘幾乎全軍覆沒(méi)，以后我就會(huì)選擇著聽(tīng)、辯證著聽(tīng)，思考哪一種模式真正適合自己?！?/p>

近些年，王老板賣(mài)蝦不求早上市，而是會(huì)看重上市的規(guī)格，追求出蝦的品質(zhì)。今年，她101畝地產(chǎn)出51t蝦，即平均畝產(chǎn)高達(dá)1,000多斤，總體利潤(rùn)去到了100多萬(wàn)元，成為當(dāng)?shù)孛逼鋵?shí)的“蝦王”。據(jù)悉，她從三年前開(kāi)始使用粵海苗，是當(dāng)?shù)刈钤绲囊慌浐？蛻?，?jīng)過(guò)前兩年的試煉之后，她對(duì)粵海苗更加充滿信心，今年主要投放的也是粵海苗，還創(chuàng)造了她養(yǎng)蝦史當(dāng)中的最高紀(jì)錄。

王老板這樣評(píng)價(jià)粵海苗的品質(zhì)與服務(wù)，“在養(yǎng)殖實(shí)踐過(guò)程中，相比其他同期養(yǎng)殖的蝦苗，粵海苗的抵抗力較強(qiáng)，尤其是在對(duì)抗低溫應(yīng)激這塊，粵海苗表現(xiàn)出了明顯優(yōu)勢(shì)，而且粵海苗的成活率也較高，最多不能超過(guò)4.5萬(wàn)尾/畝，投放量少又能達(dá)到預(yù)期效果，且在新疆的價(jià)位也很合理，相對(duì)來(lái)說(shuō)粵海苗的性價(jià)比高。此外，粵海種苗公司的陳經(jīng)理經(jīng)常都會(huì)跑到新疆來(lái)，及時(shí)跟蹤我們的養(yǎng)殖情況，售后服務(wù)做得很到位?！?/p>

她始終認(rèn)為，跟一個(gè)公司合作并不只是產(chǎn)品合作，也是與公司所對(duì)接的人合作。經(jīng)過(guò)這些年與粵海深度合作之后，她被粵海人的人品及粵海的格局徹底征服了，她相信粵海是一家真正為養(yǎng)殖戶利益著想的良心企業(yè)。

“90后養(yǎng)蝦人”宋瀟逸：希望開(kāi)拓小蝦病蝦銷(xiāo)路，幫助養(yǎng)殖戶降低風(fēng)險(xiǎn)

90后的宋老板雖然小小年紀(jì)，養(yǎng)蝦卻已經(jīng)走過(guò)了7個(gè)年頭，期間幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)了三個(gè)省份，從沿海廣東到內(nèi)陸湖南、四川，目前他在家鄉(xiāng)（四川廣安市）開(kāi)塘養(yǎng)蝦，現(xiàn)擁有40多畝的養(yǎng)殖水面，時(shí)光一晃又養(yǎng)了3年時(shí)間，如今早已成長(zhǎng)為一名優(yōu)秀的養(yǎng)蝦人。

然而，在他剛回來(lái)的前兩年其實(shí)并不順利，不是虧損慘重就是在成本線上徘徊，但正因?yàn)橛辛诉@些難得的經(jīng)歷，才令他的技術(shù)與模式逐漸改進(jìn)和成熟，并能借鑒廣東先進(jìn)的理念和產(chǎn)品，運(yùn)用到內(nèi)陸地區(qū)的養(yǎng)殖中去，為日后的養(yǎng)蝦之路奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

據(jù)悉，宋老板今年養(yǎng)了20多畝粵海苗，在6月2日投放4.5萬(wàn)尾/畝，長(zhǎng)到40～50頭/斤時(shí)因成活率高，使得池塘密度過(guò)大，轉(zhuǎn)了部分苗到其他塘口緩解壓力，且后期每天只投喂兩餐飼料，養(yǎng)殖周期延長(zhǎng)到了100多d。9月初當(dāng)蝦長(zhǎng)到37～38頭/斤時(shí)，開(kāi)始下地籠分批賣(mài)蝦，國(guó)慶節(jié)之后全面清塘，算下來(lái)平均畝產(chǎn)800多斤，畝利潤(rùn)接近2萬(wàn)元。

此外，宋老板還涉足銷(xiāo)售批發(fā)環(huán)節(jié)，“我每天會(huì)自己開(kāi)皮卡車(chē)，拉個(gè)四五百斤蝦到市場(chǎng)上賣(mài)，比蝦販子的價(jià)位要高2～3元/斤?！彼J(rèn)為，雖然當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)不愁賣(mài)蝦，但銷(xiāo)售渠道并沒(méi)有南方的健全，現(xiàn)在他希望開(kāi)拓小蝦、病蝦的銷(xiāo)路，幫助當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶降低風(fēng)險(xiǎn)。

宋老板不單只有自己養(yǎng)蝦，還帶動(dòng)周邊的人一起養(yǎng)，并提供蝦苗和技術(shù)指導(dǎo)?！敖衲陮?duì)粵海苗的養(yǎng)殖效果和售后服務(wù)還是很滿意的，不僅把前兩年的投入都賺回來(lái)了，還能留有部分資金啟動(dòng)明年的規(guī)劃。明年我計(jì)劃擴(kuò)大到80畝水面，主要養(yǎng)殖粵海蝦苗，現(xiàn)在已經(jīng)預(yù)定了明年的苗量?！彼f(shuō)道。

據(jù)悉，自2005年湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司成立，粵海便開(kāi)始向外界供應(yīng)不帶特定病毒及弧菌的優(yōu)質(zhì)健康種苗，并為養(yǎng)殖戶提供“苗種+飼料+動(dòng)?！钡娜轿环?wù)及方案?！敖衲昊浐Ｃ缭诖ā⒔袌?chǎng)取得了亮眼成績(jī)，銷(xiāo)售量比上一年增長(zhǎng)了40%左右，養(yǎng)殖成功率普遍達(dá)到85%以上，養(yǎng)殖戶最高畝產(chǎn)可達(dá)上千斤。這么多年來(lái)粵海蝦苗穩(wěn)定的品質(zhì)和表現(xiàn)，逐漸在內(nèi)陸市場(chǎng)樹(shù)立起良好的形象與口碑?！睋?jù)粵海種苗西南區(qū)區(qū)域經(jīng)理陳文均介紹，“我們會(huì)根據(jù)氣候、地理、池塘等條件，為養(yǎng)殖戶量身定制全套養(yǎng)殖方案，蝦苗售出后也會(huì)定期監(jiān)測(cè)反饋養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，跟蹤粵海苗的實(shí)際養(yǎng)殖效果，幫助養(yǎng)殖戶解決實(shí)際問(wèn)題，提高他們的養(yǎng)殖成功率。選擇粵海，就是選擇成功！”