骨折手術(shù)后吃什么你知道嗎？

陳濤

【中圖分類(lèi)號(hào)】R683【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B【文章編號(hào)】1672-3783（2020）03-09--02

在骨折手術(shù)后，人們首先想到的就是制動(dòng)，經(jīng)由長(zhǎng)時(shí)間的制動(dòng)從而讓骨折部位慢慢康復(fù)。但在患者康復(fù)過(guò)程，長(zhǎng)期制動(dòng)又會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)肢體腫脹、關(guān)節(jié)痙攣、肌肉萎縮等不良影響。故而長(zhǎng)期靜養(yǎng)往往不利于患者康復(fù)，由此骨折患者就應(yīng)重視起不斷豐富自身的健康知識(shí)，再通過(guò)將各類(lèi)措施加以落實(shí)，從而實(shí)現(xiàn)高效率、高質(zhì)量的康復(fù)工作。

飲食調(diào)整

飲食始終是康復(fù)期患者日常中的重要內(nèi)容，但現(xiàn)階段很多骨折患者往往不明確術(shù)后恢復(fù)期的飲食注意事項(xiàng)，甚至有部分患者存在飲食調(diào)控錯(cuò)誤的情況。比如現(xiàn)階段很多患者認(rèn)為鈣質(zhì)作為骨骼的重要構(gòu)成成分，在骨折后多補(bǔ)充鈣物質(zhì)將能有效促進(jìn)骨骼愈合。然事實(shí)上，過(guò)量補(bǔ)充鈣質(zhì)不但不能起到促進(jìn)骨骼愈合的作用，并會(huì)導(dǎo)致部分臥床休養(yǎng)的骨折患者出現(xiàn)血鈣增高、血磷降低等不良情況，進(jìn)而影響患者健康。導(dǎo)致該類(lèi)問(wèn)題的成因主要是骨折康復(fù)患者而言，其體內(nèi)通常不缺乏鈣質(zhì)，而是缺乏對(duì)鈣質(zhì)的吸收，故而盲目、過(guò)量補(bǔ)充鈣質(zhì)不僅不會(huì)促進(jìn)骨折患者愈合，還可能因鈣質(zhì)過(guò)多而引起各類(lèi)不良反應(yīng)，故諸如補(bǔ)充維生素D、乳糖，適度運(yùn)動(dòng)，調(diào)整鈣磷攝入比等促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的方式常能有效促進(jìn)骨折患者的恢復(fù)。

有句老話(huà)為“吃什么補(bǔ)什么”，故現(xiàn)階段常存在一些骨折患者為加速康復(fù)而食用肉骨頭，認(rèn)為肉骨頭能夠加速骨折愈合。但事實(shí)上，這一觀(guān)點(diǎn)是錯(cuò)誤的，經(jīng)臨床研究發(fā)現(xiàn)，骨折患者在食用大量肉骨頭后，其骨折愈合時(shí)間反而會(huì)逐漸延長(zhǎng)，而究其根源，主要是由于骨折患者骨頭的再生主要受骨膜、骨髓的影響，相關(guān)組織僅會(huì)在骨膠原增大的情況下才能發(fā)揮更強(qiáng)作用。而肉骨頭的主要成分則為磷、鈣，在大量攝入后反而會(huì)因患者骨內(nèi)有機(jī)質(zhì)比例失調(diào)，進(jìn)而阻礙患者骨折的愈合。但肉骨頭湯也能在一定程度上提高患者身體素質(zhì)、調(diào)動(dòng)患者食欲，并且良好的鈣磷攝入比例也能促進(jìn)骨折患者康復(fù)，故少量食用肉骨頭湯常能起到一定的積極作用。

為何骨折患者需少量食用骨頭湯以調(diào)動(dòng)食欲？這是因?yàn)楣钦刍颊叱?huì)因術(shù)后的活動(dòng)限制、身體疼痛、精神焦慮等問(wèn)題導(dǎo)致食欲不振，結(jié)合骨折患者恢復(fù)期常需要充足的營(yíng)養(yǎng)支持，由此相關(guān)人員就應(yīng)重視起患者的膳食情況。通常來(lái)說(shuō)，骨折患者的膳食應(yīng)滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)豐富、消化便捷等要求，鑒于此，骨折患者就應(yīng)避免食用山芋、糯米等不宜消化的食物，并多吃水果、蔬菜，從而在保障營(yíng)養(yǎng)豐富的同時(shí)，還能一定程度上調(diào)動(dòng)患者的食欲。

而要保證骨折患者的良好消化，骨折患者就應(yīng)養(yǎng)成常喝水的習(xí)慣，諸如大便秘結(jié)、小便潴留等問(wèn)題都能得到有效預(yù)防。然現(xiàn)階段常有部分骨折患者，尤其是脊柱、下肢骨折的患者更會(huì)因行動(dòng)不便的問(wèn)題而減少喝水、入廁次數(shù)，然相關(guān)做法常會(huì)導(dǎo)致患者腸蠕動(dòng)減弱，進(jìn)而易誘發(fā)尿路結(jié)石、泌尿系統(tǒng)感染等問(wèn)題。

現(xiàn)階段隨著人們物質(zhì)需求的滿(mǎn)足，在飲食方面的挑揀情況逐漸嚴(yán)重，但對(duì)于骨折患者而言，偏食、挑食等行為往往不可取。正常的機(jī)體常能有效抵抗充血、出血、組織損傷、局部水腫等不良癥狀，尤其對(duì)于骨折患者而言，化瘀消腫、長(zhǎng)骨生肌、骨痂等都需基于患者體內(nèi)充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故而保障患者健康、促進(jìn)骨折愈合往往需要患者營(yíng)養(yǎng)的正常、全面攝入。

同時(shí)，骨折患者術(shù)后還要注重對(duì)個(gè)別食物的針對(duì)性預(yù)防。首先患者應(yīng)避免攝入大量白糖，葡萄糖的過(guò)量攝入常會(huì)導(dǎo)致患者機(jī)體呈酸中毒狀態(tài)，進(jìn)而導(dǎo)致呈堿性鈣離子被調(diào)動(dòng)于中和酸性，以致患者體內(nèi)鈣離子被大量消耗，最終影響骨折患者的康復(fù)速度。并且白糖還會(huì)影響患者機(jī)體內(nèi)部維生素B1的含量，繼而因維生素B1的減少而降低患者神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)能力。而后骨折患者在恢復(fù)后期應(yīng)盡量不使用三七片，三七片在患者康復(fù)初期常能通過(guò)收縮血管來(lái)縮短凝血時(shí)間，繼而通過(guò)控制局部出血、積血淤積等情況，從而促進(jìn)骨折患者的康復(fù)。但在患者康復(fù)后期若繼續(xù)服用三七片，常會(huì)因血管收縮而影響血液的正常運(yùn)行，進(jìn)而導(dǎo)致骨折愈合時(shí)的血量供應(yīng)不足。

而對(duì)比其他病癥，骨折患者在膳食方面的禁忌較少，通常不存在絕對(duì)的“忌口”，故骨折術(shù)后患者通常應(yīng)以保證膳食平衡、全面為主，并輔以各類(lèi)維生素C豐富的各類(lèi)水果、蔬菜，從而加速自身康復(fù)。但康復(fù)期的骨折患者也應(yīng)注重杜絕吸煙，吸煙常會(huì)影響患者健康、誘發(fā)各類(lèi)疾病，并且對(duì)骨折患者而言，吸煙也存在降低患者傷口愈合能力的不良影響。

骨折手術(shù)后的康復(fù)

為有效保障患者的術(shù)后康復(fù)，故基于膳食調(diào)整、生活控制，骨折術(shù)后患者還可采取一定的康復(fù)療法，進(jìn)而起到促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防肌肉萎縮等作用。而現(xiàn)階段物理因子療法的內(nèi)容較為豐富，并得到了較廣泛的推廣、應(yīng)用。其主要根據(jù)聲、光、電、磁等物理因子分為如電療法、水療法、超聲波療法、日光療法等方法，且相關(guān)療法均能不同程度的刺激患者骨折、受損部位，繼而起到促進(jìn)患者恢復(fù)的作用。其中電療法中分為直流電療法、靜電療法等，其治療核心內(nèi)容為倒入相應(yīng)電流藥物離子以實(shí)現(xiàn)對(duì)患者的治療。而水療法則涵蓋有藥浴、浸浴、蒸汽浴等方法，并且相關(guān)方法的應(yīng)用內(nèi)容較為簡(jiǎn)單，能夠廣泛推廣。而對(duì)于部分患者來(lái)說(shuō)，還可以適當(dāng)加以按摩、牽引等措施，不但能促進(jìn)患者康復(fù)，還能刺激患者骨折部位，進(jìn)而起到預(yù)防肌肉萎縮、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。同時(shí)，骨折主要屬于創(chuàng)傷性疾病，故而早期的物理因子治療常能有效改善肢體情況，并有著消炎、消腫、減少黏連等治療效果。而對(duì)于康復(fù)后期患者，則應(yīng)積極采取各項(xiàng)訓(xùn)練，諸如關(guān)節(jié)活動(dòng)度訓(xùn)練、肌力訓(xùn)練等，以此在改善自身身體素質(zhì)的同時(shí)，調(diào)節(jié)骨折部位的運(yùn)動(dòng)能力。并且經(jīng)由系統(tǒng)、合理的康復(fù)訓(xùn)練也能有利于患者骨折部位的愈合，而且患者身體素質(zhì)的提高還能預(yù)防相關(guān)并發(fā)癥的出現(xiàn)，從而為患者的生活質(zhì)量打下良好保障。

綜上所述，骨折患者在術(shù)后就應(yīng)重視起對(duì)飲食、生活的控制，并通過(guò)杜絕不良生活習(xí)慣，確保正確、科學(xué)的飲食攝入，再加以適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、康復(fù)訓(xùn)練和物理因子療法，從而在保證自身機(jī)體健康的基礎(chǔ)上，促進(jìn)骨折部位愈合。