楊曉陽
昨天看到一個(gè)新聞,感慨頗深。西安的周媽媽帶了100個(gè)自己蒸的包子去上海看望她的孩子。因?yàn)榘映亓耍运藢⒔?00元托運(yùn)了這些包子,最終將包子帶到上海,看著孩子吃得香香的。托運(yùn)費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了包子的價(jià)格,但她舍不得扔,因?yàn)楹⒆訌男【蛺鄢灾軏寢屪龅陌影 ?/p>
我想起了我的包裹。每年,我都會(huì)收到來自故鄉(xiāng)的包裹。尤其是冬天,那包裹很大,很重,一層又一層,跨越了萬水千山,從黑龍江到江蘇。打開后,我就發(fā)現(xiàn),這包裹,實(shí)在是一個(gè)可以打開的記憶之門。
最左邊裝的是分割得整齊的豬肉,用塑料袋裝著,凍得硬邦邦的,拿到手還沒有化凍,那是一頭豬的精華,上好的五花肉,用來做紅燒肉、扣肉最好了。他們總是記得我在一個(gè)秋冬天,在親戚婚禮的宴席上,坐在院子里的桌旁吃一片扣肉的樣子。那時(shí)候,我很小,總是記得在外吃飯要適可而止,不要多吃?;丶椅夷钸读撕脦妆?,油亮紅潤(rùn)的扣肉真好吃,可是只吃了一片。
右邊裝的是一大包長(zhǎng)長(zhǎng)直直的土豆粉條和一捆粉絲,它們下面是擺得整整齊齊的六個(gè)大飲料瓶,裝得滿滿的酸菜絲。這酸菜是入秋就開始腌的。我故鄉(xiāng)的自來水是甜絲絲的,絕對(duì)可以媲美蘇州的憨憨泉水,因此腌出的酸菜格外好吃,天然的脆嫩、酸香。
對(duì)于我們那里的人來說,冬天不吃酸菜燉粉條,哪叫過冬天?腌酸菜是個(gè)多大的工程這自然不必說,更值得一提的是切酸菜。每片白菜都要從菜幫處片成三層或者四層,然后再切絲,這樣切出來的絲才細(xì),口感才好。切完的酸菜絲,要一點(diǎn)點(diǎn)順著那么細(xì)的瓶口用筷子搗著裝進(jìn)去,又怕凍得太干不好吃,里面還裝了些腌菜的水。我能想象得出,裝滿這六大瓶酸菜要費(fèi)多大工夫。
豬肉和其他東西放在一起的縫隙也被小東西填滿著。那些小東西讓我笑出了眼淚,或者說,是一看見就流下了眼淚,然后又忍不住笑出來。有好幾卷黑加侖糖。我一下子又想起了我的童年。長(zhǎng)著兩只紅蘋果臉一樣的我是多么抗拒吃這樣的糖,小小圓圓的,上面布滿了黑乎乎的小顆粒,我一度懷疑那是在煤堆里打過滾兒才拿來給我吃的??墒呛髞黹]著眼睛吃上了,就一發(fā)不可收拾。還有一個(gè)袋子里裝著古老的話梅糖,大蝦糖,小人酥,高粱飴……
我的一個(gè)朋友,提起她父母的包裹,也是和我一樣的感受。她父母的包裹里總是裝著來自她故鄉(xiāng)的油、米,還有她父母親手做的鹵鳳爪、冷吃牛肉、小酥肉,家里的土雞、草雞蛋。她是從小吃著這些長(zhǎng)大的。郵寄米和油的費(fèi)用,已經(jīng)足夠她買一包米了。她的媽媽還曾經(jīng)寄過鞋子給她,奔四的她起初覺得幼稚得不行,后來突然想起這雙鞋的樣子,像極了她童年時(shí)代打著滾兒想要而不得的一雙鞋子,只是當(dāng)時(shí)她想要的時(shí)候,才穿30碼,而現(xiàn)在已經(jīng)穿38碼了。
她說,父母的包裹,都是催淚炸彈。拆包裹的時(shí)候,她眼前就浮現(xiàn)出父母打包的情形,而來自父母的包裹里,滿滿的裝的全都是他們兒女的童年。不管他們走了多遠(yuǎn),長(zhǎng)到多大,也不管他們的兒女也早已兒女成群,在他們的心里,兒女永遠(yuǎn)都是記憶深處那個(gè)小孩兒。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? (摘自《北京青年報(bào)》)