看天下

享受無目的學(xué)習

“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”

在建設(shè)新時代中國特色社會主義偉大事業(yè)的大背景下，食品安全工作是打造民生幸福標桿城市的重要一環(huán)。通過社會共治和智慧監(jiān)管，讓食品安全“可檢驗、可評判、可感知”，不斷增強市民群眾有溫度、可感受、可擁抱的獲得感幸福感安全感。隨著時代發(fā)展和社會進步，人民群眾對食品安全有了更高的期待和需求，不僅僅聚焦食品質(zhì)量安全的“底線”，也在不斷追求更營養(yǎng)、更健康的“高線”。而在移動互聯(lián)網(wǎng)時代的創(chuàng)新浪潮下，新業(yè)態(tài)、新技術(shù)的出現(xiàn)使食品安全面臨更大挑戰(zhàn)。

科技賦能，食品安全監(jiān)管進入智能化時代。食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”系統(tǒng)由“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“移動監(jiān)管App”“掃碼看餐飲單位”（陽光智慧餐飲監(jiān)管與信息公示系統(tǒng)建設(shè)）三部分組成，讓食品安全“曬”在陽光下。只需要手機掃一掃桌面的二維碼，消費者就可以獲知就餐單位是否合法、了解食品原材料的來源渠道;抬頭看一看大廳的電子屏幕，就能實時觀看后廚食品加工過程直播……市民可以明明白白消費、安安心心用餐。而監(jiān)管人員可以運用后廚視頻智能巡檢系統(tǒng)對違規(guī)行為實現(xiàn)線上遠程監(jiān)管、整改任務(wù)跟進，經(jīng)營主體可通過系統(tǒng)完成對整改任務(wù)的接收及報送，食品安全日常監(jiān)管實現(xiàn)了向無紙化、智慧化的轉(zhuǎn)變。食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”系統(tǒng)，有助于提升食品安全監(jiān)管效能，有力保障市民知情權(quán)，營造放心消費的經(jīng)濟環(huán)境。

（來源：《新華科技》）

悅讀

享受無目的學(xué)習

如果事事都想要有好的結(jié)果才去做，往往事與愿違。不如放下目的，上一個自己喜歡的課程，在這樣一段單純?yōu)樽约憾O(shè)計的學(xué)習中，才能有意想不到的收獲。我在工作最忙碌、壓力最大的時候開始學(xué)油畫，專注地投入畫畫，享受想象力和創(chuàng)造力的奔馳，那是我最放松、最沒有壓力的時刻。

《喬布斯傳》中有這樣一段敘述：喬布斯學(xué)過書法。一開始，他沒想過學(xué)習書法會怎樣，后來，他在設(shè)計Mac計算機時，腦海中就浮現(xiàn)出當初學(xué)書法時學(xué)過的優(yōu)美文字字形，這種美感體驗，就被放進Mac計算機的排版功能。喬布斯說過：“我從未期待這些東西能在我的人生中發(fā)揮任何實際作用，10年后，當我們設(shè)計第一臺Mac計算機時，這一切突然重新浮現(xiàn)在我的腦海中?！?/p>

年輕的時候，我喜愛寫新詩，也沒想過要做什么，只是純粹地抒發(fā)情感。后來慢慢發(fā)現(xiàn)，這個習慣對我后來寫歌、寫文章、寫廣告文案，幫助很大。當初若沒這個練習，或許現(xiàn)在我不會那么享受寫作?，F(xiàn)在，我還是持續(xù)一年學(xué)一樣新事物，學(xué)習不僅豐富了我的人生，還開闊了我的視野，讓我更喜愛自己，也為邁向更好的自己而努力。

不要以為忙碌就沒有時間重拾自己的興趣，除了工作，我們還可以享受學(xué)習的樂趣，感受快樂和平衡。有時睡覺或玩手機，還不如沒有目的性的學(xué)習，讓我們更放松、更快樂。人生不需要任何事都先去預(yù)想回報，學(xué)習本身就是一件快樂的事。在那個當下，我們在做自己，在做自己喜歡的事，我們會暫時忘掉工作的煩惱。等我們獲得學(xué)習的快樂之后，我們便更有能量去面對工作上的困難。

我釋放壓力的方法，就是學(xué)習一樣自己喜歡的事物，享受當下，通過增加快樂因子以對抗煩惱因子。

（來源：《意林》）

保健顧問

粥油很滋補飯焦能入味

你喜歡喝粥還是吃米飯？喝粥時，你有沒有留意過上面有一層黏稠的膜？沒錯！就是俗稱的粥油。吃米飯時，你有沒有留意過鍋底那層微微焦黃的鍋巴？是不是嚼起來很香？

粥油很滋補

很多人喜歡喝粥，一般家庭會用小米或大米來煮粥，《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載小米味甘咸微涼，主養(yǎng)腎氣，去胃脾中熱，益氣。而《新修本草》中則記載大米味甘平，主益氣，止煩，止泄。二者用來熬粥，粥熬好后，冷卻一段時間便可發(fā)現(xiàn)在粥的表面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)把它叫做米油，也就是俗稱的粥油。

中醫(yī)認為大米熬粥后大部分的營養(yǎng)和精華都在粥油里，粥油有很好的滋補作用，有助益氣健脾養(yǎng)胃。老年人不同程度地存在腎精不足，常喝粥油，有助補益腎精;幼兒、患有慢性胃腸炎者喝粥油則有助補益元氣、增長體力;產(chǎn)婦適當喝小米粥特別是粥油，也有不錯的滋補作用。

鍋巴可入藥

鍋巴也叫飯焦，但不是現(xiàn)在零食的鍋巴。鄭艷華說，很早以前，民間就有以焦鍋巴入藥的做法了。雖然燒焦的食物在營養(yǎng)學(xué)上被列入垃圾食物、致癌食物，但中醫(yī)講的“飯焦”只是微微焦黃的狀態(tài)，并且用的是無油干烤的方式，通過炒焦來增強消食化積的功能。中醫(yī)認為飯焦具有和中、健脾、消食、止瀉的作用，適合胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者食用;脾虛、消化不良、久瀉不愈的老人和小兒，以及病后消化力弱、食積腹痛者也可以食用。

（來源：人民網(wǎng)）

世說新語

鼠年春節(jié)，一場疫情來勢洶洶。面對突如其來的新冠肺炎疫情，全國人民萬眾一心、眾志成城，共同擔負起防疫戰(zhàn)疫重任。

在疫情防控的關(guān)鍵階段，人民網(wǎng)·中國共產(chǎn)黨新聞網(wǎng)推出“人民戰(zhàn)‘疫黨旗飄飄系列表情包”。小喇叭走起，這組戰(zhàn)“疫”表情包必須人手一份！

在這場沒有硝煙的戰(zhàn)場上，黨員始終沖鋒在最前線！一個黨員就是一面旗。無論任何時候、任何地方，只要國家需要、人民需要，我們都義無反顧，無論生死，逆風而行。

“這是一個需要事實而不是恐懼的時刻，是需要科學(xué)而不是謠言的時刻，是需要團結(jié)而不是羞辱的時刻?！笔澜缧l(wèi)生組織總干事譚德塞日前向世界發(fā)出這樣的強烈呼吁。

疫情無情人有情。在防控疫情的關(guān)鍵時期，豈能讓恐慌給疫情雪上加霜，豈能讓團結(jié)合作護佑生命行動受阻？

讓我們大聲喊出

不信謠 不傳謠

有難一起扛

面對疫情，全國上下“擰成一股繩”。各行各業(yè)出現(xiàn)無數(shù)最美“逆行者”，你們聞令而動、沖鋒前線;你們不計報酬、無論生死;你們滿負荷，連軸轉(zhuǎn)！

讓我們對你們說一聲

辛苦了

為你點贊！

在防控疫情的第一線，請務(wù)必做好防護，保護好自己。

多喝熱水

好好休息

保重身體

......

不要扎堆、戴好口罩、拒絕吃野味、勤洗手……面對前線無畏生死的逆行者，作為普通人，我們也應(yīng)該動員起來、各盡其能！

你守護大家，我守護你

讓我們一起喊出

武漢加油！中國加油！

抗擊疫情 我們一起加油！

（來源：《 人民日報》）