竹節(jié)人參組培繁育及栽培技術(shù)

樊秀敏　金愛軍

摘要? ? 近年來，竹節(jié)人參野生資源面臨過度采挖、瀕臨滅絕的境況，人工栽培存在種植技術(shù)跟不上、開發(fā)應用不足等問題。針對這一情況，本文總結(jié)了竹節(jié)人參的組培繁育及栽培管理技術(shù)，以期為竹節(jié)人參資源開發(fā)和利用提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 竹節(jié)人參;組培繁育;栽培技術(shù)

中圖分類號? ? S567.5+1? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）02-0078-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務(wù)）標識碼（OSID）

竹節(jié)人參（Panax japonicus C.A.Mey）是五加科人參屬多年生草本植物，別名竹根三七、水三七等，因其根狀如竹節(jié)而得名。竹節(jié)人參性平、味甘，是名貴的中藥材和滋補品，具有增強體質(zhì)、提高免疫力、抗疲勞、散瘀止痛、止血祛痰等多種功效，是中國藥典收錄的中藥材，在土家族醫(yī)藥中被視為“草藥之王”[1]，具有我國南藥三七和北藥人參的綜合功能，健脾補腎，可治病后虛弱、風濕腫痛、跌打損傷等多種癥狀。竹節(jié)人參通常生于海拔1 200 m以上的高山灌木叢中和巖石溝澗旁，在我國分布較廣，西南地區(qū)、西北地區(qū)、中部及東部多省均有分布，但以云南、貴州、四川、湖北恩施最為集中，其中湖北恩施已成為全國規(guī)范化種植研究及示范基地和藥材、種子、種苗集散地。

自2017年竹節(jié)人參被納入常規(guī)中藥材以后，其藥用價值受到廣泛認可，由于野生資源匱乏，且人工種植規(guī)模小，近年來竹節(jié)人參價格日益見漲，干品價格甚至高約1 000元/kg，目前產(chǎn)區(qū)均價650～750元/kg。竹節(jié)人參市場發(fā)展前景廣闊，是值得廣大農(nóng)戶考察和種植的中藥材品種，若采取專業(yè)技術(shù)進行規(guī)?；a(chǎn)，可產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益。

1? ? 組培繁育

1.1? ? 外植體選擇

外植體的取材部位對其誘導率有很大影響，竹節(jié)人參的根、莖、葉片、種胚都可誘導出愈傷組織，但誘導率存在明顯差異。羅正偉等[2]研究發(fā)現(xiàn)，莖相對于葉片和胚能較快誘導出愈傷組織，增殖速度較快，且莖葉取材較胚、根簡單，是作為外植體的優(yōu)選。

1.2? ? 外植體消毒

外植體采集后，需經(jīng)過消毒處理，常用的消毒藥品包括酒精、雙氧水、次氯酸鈉、升汞等，根據(jù)外植體特點，消毒時間不一。根據(jù)羅正偉等[2]的研究，竹節(jié)參不同外植體消毒的最優(yōu)方法分別為：種子采用75%酒精浸泡60 s，0.1%氯化汞浸泡12 min;莖和葉片采用75%酒精浸泡15 s，5%次氯酸鈉浸泡5 min，可使外植體的污染率降到最低。

1.3? ? 培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件

適量的外源激素可以促進竹節(jié)人參愈傷組織的生長。劉賢旺[3]研究表明，在MS培養(yǎng)基中添加2，4-D 1.0 mg/L、NAA 1.0 mg/L、6-BA 0.1 mg/L，愈傷組織誘導率最佳;在B5培養(yǎng)基中添加6-BA 0.1 mg/L、NAA 3.0 mg/L，愈傷組織生長狀況最佳。竹節(jié)人參組培適宜的生長溫度為（25±2）℃，培養(yǎng)基pH值5.8。劉賢旺[3]認為，每天給予10 h光照可誘導愈傷組織生長;而羅正偉等[2]研究發(fā)現(xiàn)，在光照培養(yǎng)下愈傷組織誘導率雖然高于暗培養(yǎng)，但會導致愈傷組織出現(xiàn)不同程度的褐化現(xiàn)象;莊? 山等[4]研究表明，在暗培養(yǎng)下可成功誘導出愈傷組織。關(guān)于光照對竹節(jié)人參組培生長的影響有待進一步開展試驗研究。

1.4? ? 組培苗煉苗及移栽

在組織培養(yǎng)中獲得的竹節(jié)人參小苗較脆弱，需經(jīng)過一定時間的煉苗培養(yǎng)才能移植到自然環(huán)境中。羅正偉等[2]在移栽試驗中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)壯苗培養(yǎng)后能顯著提高其栽培成活率。選取粗壯完整的小苗煉苗是移栽后的小苗能夠成活及正常生長的關(guān)鍵。

2? ? 栽培技術(shù)

2.1? ? 選地

竹節(jié)人參育苗宜選擇土質(zhì)肥沃、疏松透氣、排水性能良好、富含腐殖質(zhì)的壤土或砂壤土，適宜中性或偏酸性的土壤，要求園地排水良好，具有一定坡度，地勢陰涼。

2.2? ? 整地做畦

選好園地后，及時清除雜草、灌木，對土壤進行深翻晾曬，深耕結(jié)合施肥，施用充分腐熟的豬、牛、羊糞等15 kg/m2;土壤消毒可用生石灰75～100 g/m2，或代森銨800倍液+敵百蟲粉劑15 g/m2拌土。整地結(jié)束后，將土壤耙細整平做畦，降水較多、地勢低洼、排水不良的地區(qū)宜采用高畦，畦面高于步道15～20 cm，畦寬100～120 cm，畦長根據(jù)地形特點及栽培管理需要而定。

2.3? ? 搭棚遮蔭

竹節(jié)人參性喜陰涼，在強光照射下會出現(xiàn)葉片發(fā)黃、植株矮小、生長不良的現(xiàn)象，需提早搭建遮蔭棚。一般搭建的棚高140～160 cm，育苗期遮蔭度控制在60%～70%之間，移栽后降為40%～50%，需保持棚內(nèi)通風透氣。

2.4? ? 田間管理

竹節(jié)人參出苗后，應及時進行松土除草，以使土壤疏松，減少雜草危害，松土深度應適當，防止傷根。一般每年結(jié)合松土除草3～5次。

竹節(jié)人參喜肥喜濕，但又怕熱怕澇，夏季高溫注意澆水，以保持土壤濕潤為宜，雨水過多要及時進行疏溝排水，防止積水。

竹節(jié)人參栽培期間每年需追肥1～2次，追肥多用稀釋的人糞尿、復合肥等，根據(jù)林先明等[5]的試驗，施腐熟有機肥37.5 t/hm2+尿素300 kg/hm2+普通過磷酸鈣375 kg/hm2+硫酸鉀225 kg/hm2是最佳方式，可使根莖鮮重增產(chǎn)量最大化。

2.5? ? 病蟲害防治

2.5.1? ? 主要病害。竹節(jié)人參常見的病害有疫病、立枯病、根腐病等。通常采取提前預防與藥劑防治相結(jié)合的防治措施。一是加強田間管理，保證所施有機肥充分腐熟，及時清溝排澇，發(fā)現(xiàn)病穴及時清除，并對病穴進行消毒，防止進一步傳染。二是在根腐病發(fā)病初期，可用甲基托布津或多菌靈800～1 000倍液灌根防治;疫病發(fā)病初期及時噴灑乙磷鋁、甲霜靈錳鋅等500～800倍液;炭疽病、皺葉病用代森銨800倍液噴灑葉面，每7～10 d噴1次，或用波爾多液120～160倍液噴防。

2.5.2? ? 常見蟲害。竹節(jié)人參蟲害主要有蠐螬、紅蜘蛛、螻蛄、地老虎等，主要為害根莖及幼苗?？刹捎?0%辛硫磷乳油4.5 kg/hm2與細土攪拌均勻后開溝撒施，對螻蛄、地老虎、蠐螬等地下害蟲有很好的誘殺效果。

2.6? ? 采收、加工和儲藏

竹節(jié)人參種子采收一般在7月下旬至8月上旬進行，當果實充分紅熟呈鮮紅色時便可采摘，采收的種子要隨采隨洗，除去果肉，淘汰癟粒、空粒，待種子表面稍干無水便可播種或催芽儲藏。若留存干籽，種子陰干含水量達15%以下即可，種子保存需置于干燥通風的環(huán)境中。

適時采收人參根莖可有效提高鮮參成品的產(chǎn)量和質(zhì)量，采收通常在秋季平均氣溫15 ℃左右、地上部莖葉枯萎時進行。在采收過程中注意不亂撬亂挖，以防傷根。挖取根莖后去除表面泥土，去掉莖葉和根須，清洗干凈后經(jīng)晾曬或用干燥設(shè)備干燥，經(jīng)封裝后，于陰涼干燥處貯藏備用，以防蟲蛀[6]。

3? ? 參考文獻

[1] 向極釬，楊永康，覃大吉，等.竹節(jié)人參人工栽培技術(shù)研究[J].中藥研究與信息，2005，7（5）：26-28.

[2] 羅正偉，張來，呂翠萍，等.竹節(jié)人參離體培養(yǎng)及植株再生[J].中藥材，2011，34（12）：1818-1823.

[3] 劉賢旺.竹節(jié)人參組織培養(yǎng)研究初報[J].江西中醫(yī)學院學報，1993，5（2）：4-5.

[4] 莊山，幸弘.竹節(jié)人參的組織培養(yǎng)[J]. 生藥學雜志（日），1987，41（4）：333-337.

[5] 林先明，由金文，郭杰，等.不同施肥措施對竹節(jié)參根莖產(chǎn)量的影響[J].現(xiàn)代中藥研究與實踐，2006，20（1）：17-18.

[6] 周益權(quán)，潘瑞，葉成娟，等.竹節(jié)參林下栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科學，2018，38（15）：25-26.