教出英語科普類文本的“三味”

孫潔琳

摘要：科普類文本以其較強(qiáng)的實(shí)用性和廣泛性、前沿性和新穎性、趣味性和真實(shí)性，對(duì)學(xué)生知識(shí)體系的建構(gòu)、視野的擴(kuò)展、批判性思維的培養(yǎng)發(fā)揮著促進(jìn)作用。教出英語科普類文本“科學(xué)味”“人文味”“童趣味”的有效策略有：從文體特征出發(fā)，教出科學(xué)味;從作者意圖出發(fā)，教出人文味;從學(xué)生視角出發(fā)，教出童趣味。

關(guān)鍵字：科普類文本科學(xué)味人文味童趣味

科普類文本也稱非虛構(gòu)類文本或非故事類文本，包含了廣泛的話題、題材和文本類型，蘊(yùn)含著豐富的知識(shí)內(nèi)容?？破疹愇谋疽云漭^強(qiáng)的實(shí)用性和廣泛性、前沿性和新穎性、趣味性和真實(shí)性，對(duì)學(xué)生知識(shí)體系的建構(gòu)、視野的擴(kuò)展、批判性思維的培養(yǎng)發(fā)揮著促進(jìn)作用。具備閱讀科普類文本的能力是未來學(xué)生走向成功的關(guān)鍵。英語科普類文本的教學(xué)，不僅要注重培養(yǎng)學(xué)生讀科普類文本的興趣，更要注重培養(yǎng)他們閱讀科普類文本的能力，要教出“科學(xué)味”“人文味”“童趣味”。

本文以A、B兩位教師同課異構(gòu)科普類文本Smart Winter Animals為例，探討教出科普類文本“三味”的有效策略。

一、從文體特征出發(fā)，教出“科學(xué)味”

從文體的角度解讀文本，就是在明確文本主題和內(nèi)容的基礎(chǔ)上，探究語篇的問題結(jié)構(gòu)和特征。這有助于讀者更好地理解語篇的主題意義以及作者通過特定的文體形式呈現(xiàn)主題意義的路徑。教出科普文的科學(xué)味，首先應(yīng)立足科普文的文體特征，讓學(xué)生在閱讀中增長(zhǎng)科學(xué)知識(shí)，掌握科學(xué)的閱讀方法，培養(yǎng)科學(xué)思想和科學(xué)精神。

（一）抓取體裁特點(diǎn)，科學(xué)地呈現(xiàn)文本

本篇科普文選自報(bào)刊，不同于一些教師采用的繪本呈現(xiàn)方式，B老師直接呈現(xiàn)報(bào)紙，還原了文本的本來面目（見下頁(yè)圖1），凸顯了文體特征。文本的標(biāo)題Smart Winter Animals突出了文本話題，文本第一段的結(jié)尾引出了中心議題“How do animals spend the winter？”，其后四個(gè)段落分別描述了六種動(dòng)物的過冬方式，以延展和支撐主題。B老師指導(dǎo)學(xué)生在整體把握文本內(nèi)容的基礎(chǔ)上觀照細(xì)節(jié)，不僅直接又巧妙地呈現(xiàn)了主題和篇章結(jié)構(gòu)，還讓學(xué)生掌握了報(bào)刊閱讀的方法，一舉多得。

（二）重構(gòu)閱讀順序，科學(xué)地建構(gòu)意義

科普類文本雖缺乏故事情節(jié)，但主題線索明確，整個(gè)文本圍繞主題的不同方面展開論述，結(jié)構(gòu)較清晰。因此，教師不一定按照文本原來的段落順序引導(dǎo)學(xué)生閱讀，可以先引導(dǎo)學(xué)生對(duì)主題做出整體預(yù)測(cè)和思考，再搭建文本框架，以師生共讀、學(xué)生自讀等多種方式完成片段閱讀。通過重構(gòu)閱讀順序，學(xué)生能夠更科學(xué)地建構(gòu)文本意義。

比如，A老師一開始就拋出“How do animals spend the winter？”這一核心問題，激活學(xué)生已有的背景圖式，讓學(xué)生根據(jù)以往的生活經(jīng)驗(yàn)討論，自主歸納出“fly to a warm place”“make a change”“take a long sleep”和“store food”四種過冬方式。接著，出示圖2，讓學(xué)生以圖文配對(duì)的方式，為文中提及的小動(dòng)物“定位”過冬方式，然后再以快速瀏覽全文的方式進(jìn)行驗(yàn)證。

如此，學(xué)生就會(huì)帶著明確的目的閱讀和查找信息，以“問題—對(duì)策”的方法，確定wild geese（野雁）， butterflies（蝴蝶）用的是migrate（遷徙）的方式， red foxes（紅狐）和 snowshoe rabbits（雪兔）用的是molt（換毛）的方式， black bears（黑熊）用的是hibernate（冬眠）的方式， squirrels（松鼠）用的是store food（存儲(chǔ)食物）的方式，總結(jié)出動(dòng)物不同的冬眠方式，領(lǐng)悟大自然動(dòng)物的生存智慧。當(dāng)然，如果此處教師能就“紅狐為什么不換色”“黑熊為什么不儲(chǔ)存食物過冬”“野雁為什么按隊(duì)形飛”等現(xiàn)象發(fā)出追問，讓學(xué)生進(jìn)行更深層次的探究，相信他們的認(rèn)知會(huì)達(dá)到新的高度。

（三）注重思維引導(dǎo)，科學(xué)地梳理信息

探究和處理信息是讀出科普文科學(xué)味的重要抓手。有時(shí)學(xué)生已經(jīng)理解了文本內(nèi)容，但缺乏梳理信息、厘清結(jié)構(gòu)的能力。這就需要教師教會(huì)學(xué)生梳理的方法，培養(yǎng)其自主分析的能力。

思維導(dǎo)圖是梳理信息的好工具，能幫助學(xué)生厘清文本結(jié)構(gòu)和思路，訓(xùn)練學(xué)生的思維能力。A老師前后三次運(yùn)用思維導(dǎo)圖，引導(dǎo)學(xué)生提取、概括、歸納和整合信息。第一次，出示圖3，讓學(xué)生同桌合作，根據(jù)思維導(dǎo)圖提供的圖片和關(guān)鍵詞，說說文本中提到的動(dòng)物是如何過冬的。

待每個(gè)學(xué)生都能大概說出動(dòng)物的過冬方式時(shí)，出示下頁(yè)圖4，讓學(xué)生根據(jù)思維導(dǎo)圖提供的圖片和關(guān)鍵句，整理信息，再現(xiàn)能夠凸顯黑熊過冬方式的關(guān)鍵詞。

在學(xué)生能夠通過關(guān)鍵詞串聯(lián)起句子，并能表述黑熊的過冬方式時(shí)，又出示圖5，讓學(xué)生仿照?qǐng)D4，設(shè)計(jì)能夠表述松鼠過冬方式的完整思維導(dǎo)圖。

A老師運(yùn)用的三幅思維導(dǎo)圖很注重層次性和啟發(fā)性。前兩幅導(dǎo)圖，側(cè)重對(duì)學(xué)生語言信息抓取能力的培養(yǎng)，先提供關(guān)鍵詞支架，讓學(xué)生照文本表述，再啟發(fā)學(xué)生再現(xiàn)文本關(guān)鍵信息。第三幅導(dǎo)圖，側(cè)重?cái)U(kuò)大學(xué)生獨(dú)立思考的空間，引導(dǎo)他們重組信息，在自主分析、鞏固和內(nèi)化的基礎(chǔ)上建構(gòu)文本知識(shí)結(jié)構(gòu)。經(jīng)歷了這樣的過程，學(xué)生理解文本抽象化、概括化的內(nèi)容便不再有難度，思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力得以提升。

二、從作者意圖出發(fā)，教出“人文味”

英語課程具有工具性和人文性雙重性質(zhì)。教出文本的人文味，是讓學(xué)生通過閱讀來豐富自身的人文積淀，提升文化意識(shí)，培養(yǎng)人文情懷和審美情趣。科普類文本注重事實(shí)性知識(shí)的表達(dá)，人文線索大多是隱性的，所以教師必須分析文本作者的寫作意圖，才能準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)文本承載的人文知識(shí)，提煉人文線索，挖掘人文元素，發(fā)揮學(xué)科育人功能。

（一）挖掘情感暗線，體驗(yàn)人文精神

促進(jìn)隱性育人目標(biāo)的有效達(dá)成，前提是能觸動(dòng)學(xué)生內(nèi)心的情感。教師可以挖掘與梳理情感暗線，引導(dǎo)學(xué)生沿著這條線感悟其中的人文精神，實(shí)現(xiàn)與文本的共情。

教師要幫助學(xué)生根據(jù)人文線索整體感知人文精神，在每個(gè)環(huán)節(jié)不斷加深學(xué)生的人文感悟。Smart Winter Animals中，倡導(dǎo)學(xué)生尊重自然、與自然和諧共生是明線，探尋小動(dòng)物過冬行為背后的智慧為暗線。同課異構(gòu)的兩位教師不約而同地抓住“smart”這個(gè)詞，先以視頻或圖片的形式創(chuàng)設(shè)主題情境，讓學(xué)生初步感知“smart”。接著，通過不同形式的追問，讓學(xué)生在品讀不同動(dòng)物過冬方式的過程中領(lǐng)悟“smart”。最后，通過回憶復(fù)述，概括“smart”凸顯的人文內(nèi)涵。在明線的牽引下，教師不斷復(fù)現(xiàn)情感暗線，使得文本隱性的人文精神逐漸顯現(xiàn)，學(xué)生逐步“悟”出人文情感，人文教育的目的自然達(dá)成。

（二）設(shè)計(jì)創(chuàng)新活動(dòng)，升華人文意識(shí)

人文教育重在以引導(dǎo)而非灌輸?shù)姆绞?，讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)人文精神。教師可以通過設(shè)計(jì)創(chuàng)新性閱讀活動(dòng)，啟發(fā)學(xué)生思考人文精神，升華學(xué)生的人文意識(shí)。

A老師在學(xué)生掌握了各種動(dòng)物生活方式的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了BBC wild tales欄目組招聘小主持人和制作讀書推薦卡的任務(wù)，讓學(xué)生分別站在小主持人和推薦人的角度，講述不同野生動(dòng)物的生活方式。在這樣的創(chuàng)新活動(dòng)中，學(xué)生借助課內(nèi)習(xí)得的句型，結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，深度思考和表達(dá)從動(dòng)物過冬方式中學(xué)到的智慧，拓展延伸出了對(duì)青蛙、灰鼠、丹頂鶴等動(dòng)物過冬方式的介紹，實(shí)現(xiàn)了對(duì)動(dòng)物過冬智慧的再認(rèn)知和對(duì)人文內(nèi)涵的深度理解。這樣的學(xué)習(xí)歷程，立足語篇，又超越了語篇。

需要說明的是，帶領(lǐng)學(xué)生感悟科普類文本蘊(yùn)含的深層人文價(jià)值，需注意將語言學(xué)習(xí)、語言運(yùn)用、情感體驗(yàn)、精神感悟等置于同一個(gè)“場(chǎng)域”內(nèi)，達(dá)到隨“語”潛入“課”，潤(rùn)“人”細(xì)無聲的效果。

三、從學(xué)生視角出發(fā)，教出“童趣味”

科普類文本的客觀性強(qiáng)而趣味性略顯單薄。教師在指導(dǎo)小學(xué)生閱讀英語科普文本時(shí)，尤其要尊重他們的閱讀口味，從他們的視角設(shè)計(jì)閱讀活動(dòng)，激發(fā)他們的閱讀興趣。

（一）情境創(chuàng)設(shè)童趣化

童趣化的情境能讓學(xué)生在輕松愉悅的氛圍中閱讀和思考。教師要結(jié)合小學(xué)生的年齡特征創(chuàng)設(shè)主題語境，吸引學(xué)生的注意力。

Smart Winter Animals的主題是了解小動(dòng)物的過冬方式，主題語境是了解人與自然的和諧相處。理解環(huán)節(jié)，A老師選用了各種動(dòng)物在冬天活動(dòng)的不同場(chǎng)景視頻，帶領(lǐng)學(xué)生直入核心詞winter animals（冬天的動(dòng)物），鮮活而生動(dòng)，很快吸引了學(xué)生的注意力。B老師則引入與冬天活動(dòng)的動(dòng)物相關(guān)的圖片、音頻等，創(chuàng)設(shè)了冬天到來的主題場(chǎng)景，讓在場(chǎng)的師生瞬間感受到冬天的寒冷，極具代入感。

生動(dòng)形象的情境創(chuàng)設(shè)，為學(xué)生營(yíng)造了良好的閱讀氛圍，為后期閱讀活動(dòng)的推進(jìn)做好鋪墊。

（二）詞匯學(xué)習(xí)童趣化

科普類文本往往具有詞匯負(fù)荷高、詞語抽象性強(qiáng)的特點(diǎn)。正確地理解詞義、輕松地讀懂文本是小學(xué)英語科普類文本閱讀教學(xué)的難點(diǎn)。教師應(yīng)充分利用多模態(tài)資源，采用靈活有趣的教學(xué)方式，讓抽象、生僻的科學(xué)詞語形象化、生動(dòng)化，讓詞匯學(xué)習(xí)童趣化。

例如，A老師出示圖6、圖7，讓學(xué)生通過圖片對(duì)比，理解grow new fur和active的意思。圖片形象直觀地呈現(xiàn)了難以言表的科學(xué)詞匯，讓抽象的科學(xué)知識(shí)形象化、具體化，學(xué)生理解起來輕松許多。再如，講解松鼠過冬的片段時(shí)，store（貯藏），mushrooms（蘑菇），hide（躲），cheeks（臉頰）都是生詞，逐個(gè)講解既耗時(shí)又單調(diào)。A老師選用了一段松鼠藏堅(jiān)果、蘑菇燈的視頻，再現(xiàn)了松鼠儲(chǔ)存食物的場(chǎng)景，學(xué)生在輕松愉悅的欣賞交流中理解，有趣又有效。

B老師的教學(xué)設(shè)計(jì)也有異曲同工之妙。引導(dǎo)學(xué)生理解thick（濃密）時(shí)，她用一幅拼接圖（見圖8）再現(xiàn)了紅狐在四季中皮毛變氏的過程。通過對(duì)比，學(xué)生發(fā)現(xiàn)紅狐皮毛隨著氣候改變而改變。隨著天氣越來越冷，它們的皮毛也越來越厚，由此，學(xué)生便輕松理解了thick的含義，體會(huì)到動(dòng)物適應(yīng)自然的能力。

（三）文本再構(gòu)童趣化

教師可以根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平對(duì)文本進(jìn)行一定的改編再構(gòu)，讓文本內(nèi)容富有童趣化，激發(fā)學(xué)生情感的內(nèi)驅(qū)力，使文本閱讀更符合學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)。

比如，在雪兔過冬的片段閱讀中，B老師結(jié)合兔子的生活習(xí)性自編了一段韻律詩(shī)（見圖9），讓學(xué)生邊說唱邊表演雪兔蹦跳、等待午餐的場(chǎng)景;在黑熊冬眠的片段閱讀中，B老師將原文本改編成兒歌（見圖10），還準(zhǔn)備了真實(shí)的樹葉和稻草，讓學(xué)生邊說唱邊表演黑熊冬眠的場(chǎng)景。

朗朗上口的韻律詩(shī)、兒歌激活了課堂氣氛;學(xué)生通過說唱和表演，加深了對(duì)文本的理解，語言輸出水到渠成。

另外，補(bǔ)白和續(xù)編也是文本再構(gòu)的好方法。比如，講解雪兔過冬的片段中，B老師續(xù)編了黃石公園中的兩只雪兔遇到老鷹的情節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生通過想象創(chuàng)編對(duì)話，發(fā)現(xiàn)改變毛色是動(dòng)物適應(yīng)環(huán)境變化的方法，進(jìn)一步體會(huì)到動(dòng)物順應(yīng)自然的智慧。文本再構(gòu)既包含了原文本的所有信息，又為本文注入了更多的活力，使文本更加靈動(dòng)。

需要強(qiáng)調(diào)的是，教學(xué)科普文本，圖片、視頻等多模態(tài)、形象化的素材對(duì)促進(jìn)學(xué)生生詞理解、創(chuàng)設(shè)真實(shí)語境很有好處，但這并不意味著看到生詞就要配圖片，遇到場(chǎng)景就要用視頻?！八夭穆?lián)播”取代文本閱讀，極易導(dǎo)致學(xué)生看得多卻讀得淺。因此，素材的使用需要把握兩個(gè)原則，一是要“巧用”，真正助力學(xué)生突破學(xué)習(xí)難點(diǎn);二是“適用”，讓學(xué)生在張弛有度的閱讀理解中實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)效益的最大化。

科普類文本教學(xué)研究方興未艾，教師要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)其意義和重要性的認(rèn)知，讓學(xué)生在閱讀中既能接觸到豐富的自然人文知識(shí)，了解到不同地區(qū)的文化和習(xí)俗，又能掌握正確的閱讀方法，充實(shí)閱讀體驗(yàn);要教出英語科普類文本的“三味”，指導(dǎo)學(xué)生會(huì)讀，引導(dǎo)學(xué)生多讀，啟發(fā)學(xué)生愛讀，為學(xué)生學(xué)習(xí)英語和體驗(yàn)閱讀多開一扇窗，使學(xué)生成為全面發(fā)展的人。

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