果樹修剪的意義及技術(shù)要領(lǐng)

月爾沙汗·米吉提

（新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣玉爾其鄉(xiāng)政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，新疆 柯坪843600）

跟普通草本植物相比，果樹生命進(jìn)程更多，生命周期更長(zhǎng)，少則二三十年，多則上百年，所需的養(yǎng)分更多，故栽培養(yǎng)護(hù)的方式也有很大不同。通常果樹高度為3-5 米，易受周圍環(huán)境的影響，從栽培技術(shù)上來說比一般植物困難。人類馴服果樹已有一萬多年，通過生產(chǎn)實(shí)踐活創(chuàng)造了一系列有利于果樹栽培的專業(yè)手段，其中修剪就是其中一種。雖然修剪只是一個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，但其作用與意義重大深遠(yuǎn)。

1 果樹修剪的意義

1.1 有助于提高土地利用率

通過對(duì)果樹進(jìn)行定時(shí)定期的修剪，可維持果樹樹體基本大小不變，便于果農(nóng)對(duì)果園進(jìn)行合理的果樹種植預(yù)測(cè)與間種安排，最大程度提高土地利用率，為果農(nóng)創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 有助于果樹生長(zhǎng)維護(hù)

果樹的生長(zhǎng)過程包括花芽分化、開花坐果、果實(shí)生長(zhǎng)，在果樹的每一個(gè)生長(zhǎng)過程中，枝條都會(huì)有不同程度的生長(zhǎng)，特別是果樹生長(zhǎng)的幼苗期、結(jié)果期、衰老期生長(zhǎng)較快，而這三個(gè)時(shí)期也是果樹生長(zhǎng)較為脆弱的時(shí)期，樹干生長(zhǎng)需要較平時(shí)更多的營(yíng)養(yǎng)，如果枝條生長(zhǎng)過于茂盛和繁密，會(huì)導(dǎo)致果樹主干生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)不足，易受到蟲害侵?jǐn)_，樹冠內(nèi)部葉子無法得到足夠的光合作用，樹體營(yíng)養(yǎng)不均衡[1]。及時(shí)對(duì)果樹進(jìn)行修剪，可以減少由于樹枝無限生長(zhǎng)所導(dǎo)致的樹體營(yíng)養(yǎng)流失，提高樹體的抗病性與抗蟲性，有助于提高果樹生長(zhǎng)壽命。同時(shí)，對(duì)老果樹進(jìn)行修剪，可有效刺激果樹生長(zhǎng)激素的生成，促進(jìn)老果樹進(jìn)行體內(nèi)新陳代謝，促進(jìn)老果樹新生，保持活力，維持產(chǎn)量與果實(shí)品質(zhì)。

1.3 有助于提高果實(shí)品質(zhì)

對(duì)果樹來說，影響果樹果實(shí)品質(zhì)最重要的因素不是施肥與灌溉，而是控制枝條生長(zhǎng)。果樹一般長(zhǎng)有3-5 米，當(dāng)果樹生長(zhǎng)過高時(shí)會(huì)導(dǎo)致一棵果樹中所結(jié)果實(shí)品質(zhì)不均，頂端的果實(shí)能夠長(zhǎng)時(shí)間的接受日照，更利于積累糖分與其他營(yíng)養(yǎng)成分，而下層的果實(shí)接受日照的時(shí)間較短，強(qiáng)度較小，也更易受到蟲害影響，故果實(shí)品質(zhì)較差。若讓果樹自然生長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致果樹枝條生長(zhǎng)過密，果樹內(nèi)部果實(shí)無法受到足夠的光照，導(dǎo)致結(jié)果小而酸澀。當(dāng)果樹的枝條得到修剪后，樹體中各方位的果實(shí)受到的光照程度差別減小，果實(shí)大小均一，發(fā)育程度相差較小，所得營(yíng)養(yǎng)增多，果實(shí)品質(zhì)得以提高。實(shí)踐證明，當(dāng)果樹枝條修剪至適量，可以使紅色品種果實(shí)著色均勻，黃色和綠色品種的果實(shí)果面光亮無銹斑，使果園的一級(jí)果率達(dá)到85% 以上，病蟲果、小果率下降至3% 以下。較為統(tǒng)一的果實(shí)大小方便了果農(nóng)的分級(jí)包裝及運(yùn)輸，而優(yōu)良的果實(shí)成色提高了果實(shí)的商業(yè)價(jià)值和減少了銷售難度。

1.4 有助于克服隔年結(jié)果

隔年結(jié)果是指果樹不能保證每年都正常結(jié)果，出現(xiàn)一些年份結(jié)果過多，一些年份結(jié)果過少的情況。這種果樹生長(zhǎng)發(fā)育每年不穩(wěn)定，遇到結(jié)果多的年份，果實(shí)產(chǎn)量雖然高，但一般果實(shí)個(gè)頭比較小，品質(zhì)一般也不達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致果農(nóng)實(shí)際收益不高，甚至虧損。經(jīng)歷幾個(gè)結(jié)果多的年份后，果樹本體營(yíng)養(yǎng)流失會(huì)過大，樹體本身的抗病能力與抗蟲能力都會(huì)有所下降，特別是腐爛病會(huì)比較平時(shí)更易發(fā)生，甚至導(dǎo)致書體死亡，在冬天時(shí)也較一般果樹容易死亡。合理的果樹修剪，可以及時(shí)控制生長(zhǎng)枝和結(jié)果枝的影響，將生長(zhǎng)枝和結(jié)果枝定期進(jìn)行修剪，短截的同時(shí)做好疏枝工作，使果樹生長(zhǎng)結(jié)果處于較為穩(wěn)定狀態(tài)，每年結(jié)果產(chǎn)量相差不大，保持果樹正常的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。同時(shí)，穩(wěn)定的果樹產(chǎn)量對(duì)我國(guó)水果市場(chǎng)的預(yù)判、加工、運(yùn)輸、營(yíng)銷等方面都有積極意義。

2 果樹修剪的技術(shù)要領(lǐng)

2.1 拉枝

拉枝可以有效幫助果樹枝條和枝組調(diào)整至最佳生長(zhǎng)角度，維持最佳果樹樹形，以幫助果樹整體生長(zhǎng)均衡。拉枝的最佳時(shí)間一般為每年的3、4 月份及8、9 月份，對(duì)于較大的側(cè)枝，拉枝時(shí)采用三鋸的方法，將枝條調(diào)整至適宜角度后用拉枝繩對(duì)其進(jìn)行固定。對(duì)于較細(xì)的側(cè)枝，應(yīng)用 “一推二揉三壓四固定” 的方法，順著枝條生長(zhǎng)方向，進(jìn)行調(diào)整，避免出現(xiàn)逆向拉枝。

2.2 疏枝

病蟲枝、過密枝、重疊枝、競(jìng)爭(zhēng)枝都需要進(jìn)行疏除，疏除時(shí)應(yīng)注意，傷口需為20～30°左右，并應(yīng)剃光，過后及時(shí)對(duì)傷口進(jìn)行上藥。一般情況下，不進(jìn)行連續(xù)疏枝，以避免樹體受到較大損傷。

2.3 短截

短截分為輕短截、中短截、重短截和極重短截，需要根據(jù)果樹的品種和生長(zhǎng)狀況進(jìn)行選擇。短截時(shí)要根據(jù)枝條生長(zhǎng)方向及空間狀況進(jìn)行芽方向的選擇，剪口需平滑，大概距芽0.5 厘米左右。

2.4 扭梢

在果樹生長(zhǎng)的季節(jié)，將側(cè)枝上生長(zhǎng)旺盛的立梢，轉(zhuǎn)枝向下扭轉(zhuǎn)180°，立梢轉(zhuǎn)枝下垂后，落葉后可以形成短枝，阻礙枝條的養(yǎng)分運(yùn)輸，保持樹體營(yíng)養(yǎng)正常運(yùn)輸。

2.5 拿枝

將旺盛的立梢用手對(duì)其基本稍微輕捋，傷及枝條的木質(zhì)部但不折斷，使枝條生長(zhǎng)變得緩慢，減少營(yíng)養(yǎng)成分的流失。

3 結(jié)語(yǔ)

果樹修剪對(duì)于果樹生長(zhǎng)、發(fā)育、結(jié)果、發(fā)展來說意義重大，需要果農(nóng)們跟隨時(shí)代步伐，學(xué)習(xí)先進(jìn)的果樹修剪技術(shù)，遵循果樹修剪原則，對(duì)不同階段的果樹進(jìn)行適時(shí)適宜地修剪，以保證果樹結(jié)果味道優(yōu)，質(zhì)量好，產(chǎn)量高，減少果農(nóng)經(jīng)濟(jì)損失，提高果農(nóng)利潤(rùn)。同時(shí)，適當(dāng)?shù)墓麡湫藜?，有助于果樹保持健康的生長(zhǎng)狀態(tài)，為來年收成打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。