綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣及其研究

明 濤

（文安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 文安 065800）

1 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的意義

1.1 有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和消費(fèi)者食品安全的保障

黨的十六大確定的科學(xué)發(fā)展觀是全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的發(fā)展觀，體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，大力推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是踐行科學(xué)發(fā)展觀的必然要求，我國(guó)作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)之一，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展建設(shè)受到國(guó)家和社會(huì)大力關(guān)注和重視，生態(tài)環(huán)境保護(hù)已經(jīng)成為國(guó)際合作的遠(yuǎn)大目標(biāo)和共同任務(wù)，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的大范圍推廣為綠色食品的生產(chǎn)提供了更多的契機(jī)，綠色食品更加符合社會(huì)市場(chǎng)的廣大需求，能夠有效保障消費(fèi)者舌尖上的安全，同時(shí)也體現(xiàn)出對(duì)生態(tài)環(huán)境效益的追求，有利于社會(huì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。

1.2 有利于提高畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益

傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重的破壞，在飼養(yǎng)動(dòng)物過(guò)程中，飼養(yǎng)動(dòng)物的排泄物和遺留的食物殘?jiān)粌H造成了空氣污染，同時(shí)也給土地水源造成了嚴(yán)重的威脅，最嚴(yán)重的是給人的身體健康造成了巨大的危害，給畜牧養(yǎng)殖戶(hù)造成了一定的精神壓力，不利于經(jīng)濟(jì)效益的提升，而綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的大力推廣，對(duì)有效改善生態(tài)環(huán)境起著很大的促進(jìn)作用[3]，綠色的生產(chǎn)方式也能夠吸引更多的消費(fèi)者消費(fèi)肉類(lèi)食品，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖戶(hù)的生產(chǎn)工作，從而有效提升經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的雙豐收。

1.3 有利于畜牧養(yǎng)殖觀念的轉(zhuǎn)變

根據(jù)馬斯洛的需求層次理論，當(dāng)前我國(guó)社會(huì)已經(jīng)基本滿(mǎn)足了人民的低層次需求，跟隨時(shí)代的發(fā)展，人民的生活水平普遍得到提高，健康的生活方式已經(jīng)成為了時(shí)代所需，人民所想，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)與人們的身心健康直接掛鉤，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展必然推動(dòng)人們生活觀念的轉(zhuǎn)變，社會(huì)意識(shí)必須不斷地適應(yīng)社會(huì)存在，綠色健康的飲食結(jié)構(gòu)依靠先進(jìn)的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖觀念以片面追求經(jīng)濟(jì)效益為根本，對(duì)環(huán)境造成了巨大的損害，而現(xiàn)在綠色畜牧技術(shù)的推廣在一定程度上有利于轉(zhuǎn)化畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)的思想觀念，引導(dǎo)畜牧養(yǎng)殖戶(hù)朝著人們追求的綠色飲食方式發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

2 綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用措施

2.1 強(qiáng)化宣傳綠色養(yǎng)殖理念

在較為傳統(tǒng)的養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)常會(huì)過(guò)度依賴(lài)自身的主觀經(jīng)驗(yàn)，并遵循自身在養(yǎng)殖工作中，養(yǎng)成的工作習(xí)慣，無(wú)法及時(shí)更新、踐行新型養(yǎng)殖技術(shù)，導(dǎo)致綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受阻。并且在對(duì)數(shù)據(jù)調(diào)查的中，有關(guān)研究人員了解到在傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式下的食品容易出現(xiàn)嚴(yán)重的安全問(wèn)題，因此阻礙傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。針對(duì)此類(lèi)狀況，技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)現(xiàn)有的養(yǎng)殖環(huán)境，學(xué)習(xí)先進(jìn)的綠色養(yǎng)殖觀念，并將該項(xiàng)養(yǎng)殖觀念貫徹到宣傳工作中，減少傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下的藥物濫用以及環(huán)境污染問(wèn)題，大大提升當(dāng)前畜牧業(yè)的養(yǎng)殖質(zhì)量和效率。此外，工作者需要在養(yǎng)殖場(chǎng)中設(shè)立獸醫(yī)崗位，并定期組織獸醫(yī)培訓(xùn)活動(dòng)，將先進(jìn)的綠色科學(xué)養(yǎng)殖理念，貫徹到獸醫(yī)的主觀意識(shí)中，助力綠色高品質(zhì)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的落實(shí)，提升技術(shù)應(yīng)用水平。只有滿(mǎn)足上述流程的要求，才能做好養(yǎng)殖的本職工作，將優(yōu)勢(shì)充分的展現(xiàn)出來(lái)，有利于消費(fèi)者明確養(yǎng)殖細(xì)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)高效的推廣。

2.2 加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)人才的技術(shù)培訓(xùn)工作

畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)只有掌握了綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，畜牧養(yǎng)殖工作才能夠順利地展開(kāi)，政府等相關(guān)行政部門(mén)可以下派相關(guān)的技術(shù)人員，深入畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)的工作地點(diǎn)做系統(tǒng)完整的指導(dǎo)工作，或者可以采取 “大員授課，小員帶班” 的形式集合相關(guān)需要人員參加特定的培訓(xùn)班，通過(guò)指導(dǎo)技術(shù)員講授動(dòng)物疾病防控的相關(guān)知識(shí)及藥物飼料藥物的配比等知識(shí)，來(lái)提升學(xué)員的知識(shí)儲(chǔ)備，“小員帶班” 即讓技術(shù)人員對(duì)畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)，采取一對(duì)一或一對(duì)多的形式，切實(shí)推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，以此達(dá)到培訓(xùn)的目的。

2.3 做好市場(chǎng)需求調(diào)研工作

消費(fèi)人群的市場(chǎng)需求是推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)加大生產(chǎn)的重要因素，做好市場(chǎng)調(diào)研工作是生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的必不可少，這就要求市場(chǎng)調(diào)研人員要切實(shí)根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)人群對(duì)綠色畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的需求做好相關(guān)記錄工作，將市場(chǎng)需求的相關(guān)信息系統(tǒng)整理后，及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)給相關(guān)政策部門(mén)，然后及時(shí)將信息傳遞給農(nóng)戶(hù)，讓農(nóng)戶(hù)了解到市場(chǎng)的廣大需求，從而激發(fā)農(nóng)戶(hù)推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的積極性和主動(dòng)性。在傳播市場(chǎng)需求的相關(guān)信息時(shí)，信息部門(mén)一定要給農(nóng)戶(hù)講好綠色技術(shù)推廣的相關(guān)特點(diǎn)，要切實(shí)結(jié)合畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)的家庭實(shí)際，因?yàn)榫G色畜牧養(yǎng)殖不是在短期內(nèi)就能獲利的工程，而是一個(gè)長(zhǎng)期性、連續(xù)性的系統(tǒng)工程，很多畜牧養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)都具有主體差異性，如家庭情況。

2.4 建立綠色畜牧養(yǎng)殖基地

要想提高綠色養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)行質(zhì)量，就務(wù)必要積極防范技術(shù)本身或應(yīng)用設(shè)施的不良消耗問(wèn)題，因此，技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)應(yīng)構(gòu)建一個(gè)更加系統(tǒng)化的綠色畜牧養(yǎng)殖基地，幫助人們拓寬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模，保障養(yǎng)殖業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。但就目前來(lái)看，國(guó)內(nèi)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)較不完善，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)技術(shù)以及設(shè)施嚴(yán)重消耗的狀況，干預(yù)綠色畜牧業(yè)的進(jìn)步。針對(duì)此類(lèi)情況，有關(guān)研究人員在推行綠色養(yǎng)殖技術(shù)的過(guò)程中，需要確立較為完善和系統(tǒng)化的養(yǎng)殖基地，強(qiáng)化醫(yī)護(hù)以及飼養(yǎng)管理的流程和細(xì)節(jié)。在此過(guò)程中，工作者可以利用畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)物，通過(guò)加工將其做成植物肥料，然后借此在養(yǎng)殖基地開(kāi)展種植工作，以減少疫病通過(guò)飼料流通，進(jìn)入基地的幾率，同時(shí)，也有助于保持養(yǎng)殖區(qū)域的清潔，預(yù)防細(xì)菌大量滋生。另外，在養(yǎng)殖的過(guò)程中，需要加強(qiáng)多種先進(jìn)技術(shù)的使用，如空氣監(jiān)測(cè)技術(shù)、水質(zhì)檢測(cè)技術(shù)等，以便于時(shí)刻保持養(yǎng)殖環(huán)境的良好狀態(tài)，增強(qiáng)養(yǎng)殖效果。

3 結(jié)語(yǔ)

綠色養(yǎng)殖技術(shù)有利于減少對(duì)外界的污染，提升整體科學(xué)養(yǎng)殖的質(zhì)量和效率，是近幾年結(jié)合外部環(huán)境變化以及技術(shù)進(jìn)步所出現(xiàn)的一種養(yǎng)殖形式，但是因?yàn)榇祟?lèi)技術(shù)運(yùn)行時(shí)間較短，以至于推廣過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)大量的阻礙，有關(guān)人員需要研究具體的推廣步驟，和外界的公司合作，從而實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的推廣。