黃精種植技術(shù)與要點(diǎn)研究

黃仲蘭

（涼山州雷波縣箐口鄉(xiāng)綜合服務(wù)中心，四川 雷波 616550）

黃精常見于中醫(yī)臨床，有2000 多年的用藥歷史，有很大的市場需求潛力，隨著我國對(duì)中醫(yī)藥事業(yè)的重視和宣傳，規(guī)模化種植黃精成為獲取經(jīng)濟(jì)效益和帶動(dòng)中藥市場發(fā)展的最佳途徑。因此，研究黃精種植技術(shù)，不但滿足了市場的需求，在吸取脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式也發(fā)揮著重要的作用。

1 品種介紹與生長習(xí)性

黃精為百合科，屬多年生草本植物，根狀莖呈連珠狀或塊狀，植株莖稈呈圓柱形，多節(jié)、結(jié)節(jié)處較膨大，直徑約1.5～2.0 cm，高40～80 cm，深綠光滑，其根莖含糖分、薪液質(zhì)與淀粉等成分，有增強(qiáng)免疫力、抗菌、消炎、降血糖、防止動(dòng)脈粥樣硬化等多重功效。黃精具有喜陰的特性，在濕潤的環(huán)境下，以及土層疏松肥沃、排水和保水性良好的土壤中生長良好。

2 黃精種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 種植地點(diǎn)的選擇

選地：雷波縣屬溫帶氣候，氣候涼爽、濕潤，優(yōu)越的自然地理、氣候條件非常符合黃精耐寒、喜陰、喜潮的生長特點(diǎn)，基于此，黃精種植地點(diǎn)可選擇遠(yuǎn)離交通干道與工廠的在肥沃的砂土壤地塊，以確保土壤疏松度、透氣性和排水、保水功能，此外，種植地pH值應(yīng)控制在5.2～6.5 之間，土壤溫度控制在16～20℃之間為宜。

整地：播種前，需深翻土地，施農(nóng)家肥2500 kg/667m2左右，作畦，畦寬控制在1～1.2 m 左右。在此期間，光照過強(qiáng)或太蔭蔽均不利于黃精生長，種植地坡度可以大一些，海拔高度選在800～1000 m為宜，有利于排水。

2.2 種苗處理

黃精種植一般選取2 年生的種苗，選取不同節(jié)段數(shù)、不同芽部位處理。為避免在采挖、運(yùn)輸過程中損傷芽苞而導(dǎo)致病害和腐爛的發(fā)生，要對(duì)種苗進(jìn)行消毒，以確保移植過程中的成活率，也可以在田間增加培育時(shí)間，待新芽長出后再選擇健壯的植株移植。

2.3 繁殖方式

根狀莖繁殖：一般可選在晚秋或早春前后繁殖，選取1～2 年生健壯、飽滿、顏色溫潤、無傷口、無霉變、無病蟲害的幼嫩部分根莖，需大小均勻，重量在40～80 g 之間，截成段，每段3～4 節(jié)，帶1～2 個(gè)頂芽，分為頂芽、僅兩芽、具頂芽一節(jié)、具頂芽兩節(jié)、具頂芽三節(jié)、側(cè)芽一節(jié)、側(cè)芽兩節(jié)、側(cè)芽三節(jié)、無芽一節(jié)、無芽兩節(jié)、無芽三節(jié)等11 個(gè)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。此外，如果發(fā)現(xiàn)根狀莖有傷口，應(yīng)涂抹碘伏，最后晾干，進(jìn)行種苗的栽種。

種子繁殖：正常情況下，黃精種子繁殖出苗率在35%～55% 左右，為此，需將果實(shí)進(jìn)行發(fā)酵處理，以提高種子發(fā)芽率和成苗率，發(fā)酵后，對(duì)種子反復(fù)清洗，陰干沙藏。

2.4 種植方法

栽植：在整好的畦地上，芽眼朝上，按行距22～24 cm，株距15～20 cm，深5～7 cm 挖穴栽植，每穴定植1 株，覆土壓緊，澆透水，再覆蓋細(xì)土或者稻草與畦床相平，確保溫度平衡，3～5 d再澆水1次，以保持土壤濕潤，提高栽植成活率。

移植：在春季或秋季進(jìn)行移植，在已經(jīng)清理消毒好的地塊上按照株距20 cm×25 cm 的間距挖穴，移植7000 株/667m2左右，并施底肥。栽植時(shí)，芽苞需朝上，覆土壓緊，澆透水。為滿足黃精生長所需的蔭蔽條件，可在畦埂上搭架遮陽網(wǎng)或者種植玉米作物遮蔭。

2.5 日常管理

除草：生長前期黃精生長緩慢，可依據(jù)雜草生長情況，結(jié)合中耕除草1～2 次，在除草過程中，應(yīng)淺鋤為宜，在此之后，進(jìn)行拔草。

施肥：以有機(jī)肥為主，土雜肥1200～1500 kg/667m2，與過磷酸鈣、餅肥50kg 混合拌勻后施入，并覆土蓋肥防止養(yǎng)分流失。

澆水：為保持地塊濕潤，多雨季節(jié)要注意做好排水工作，但要防止積水形成，避免爛根現(xiàn)象發(fā)生。若遇干旱，需及時(shí)澆水。

疏花摘蕾：黃精花期為5～7 月，結(jié)果期為5～6 月，花序和果實(shí)為傘狀，營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)為生殖生長，生殖生長使得大量營養(yǎng)消耗。因此，黃精以地下根狀莖為收獲目標(biāo)。一般情況下，在花蕾形成前期及時(shí)摘除花蕾，促使養(yǎng)分向地下根莖積累和蓄積，避免養(yǎng)分向生殖器官聚集，以確保長出粗大肥厚的新莖。

3 病蟲害防治

3.1 病害

葉斑?。阂苑罏橹?，首先對(duì)種植地塊進(jìn)行消毒，以減少發(fā)病幾率和病源菌的初期侵害。當(dāng)病害流行時(shí)，葉片出現(xiàn)褪色病斑，隨著病斑不斷變大、變色，病情逐漸嚴(yán)重，形成枯死葉片?；瘜W(xué)防治時(shí)，可用65% 代森鋅可濕性粉劑500 倍液噴霧防治。

黑斑病：該病為真菌性病害，發(fā)生在春、夏、秋三季轉(zhuǎn)換期，發(fā)病時(shí)，主要危害黃精葉片和果實(shí)。物理防治時(shí)，以消滅和摘除病殘?bào)w為主，收獲后，集中燒毀枯枝和病殘?bào)w，消滅越冬病源?；瘜W(xué)防治時(shí)，需噴施1：1：100 波爾多液，每7 天1 次，連續(xù)3 次。

3.2 蟲害

蠐螬：蠐螬是金龜子的幼蟲，可咬食幼苗黃精根莖，造成斷苗和根莖空洞。在陰雨天氣中，土壤濕度大，蠐螬活動(dòng)頻繁，根據(jù)此習(xí)性，可使用3% 的敵百蟲粉2～2.5 kg，加細(xì)土60～75 kg 拌勻后制成藥土進(jìn)行防治。

小地老虎。該害蟲屬雜食性昆蟲，幼蟲危害幼苗葉莖，3 齡后危害嚴(yán)重。防治時(shí)，以蔗糖、醋、酒、水按3∶4∶1∶2 的比例兌制糖酸混合液進(jìn)行誘殺。危害嚴(yán)重的地塊，選用50% 辛硫磷乳油800 倍液噴施防治。

4 收獲

當(dāng)?shù)厣锨o桿上的葉片完全脫落，為最佳采收時(shí)間，此外，也可通過檢測黃精的組成成分來判斷采收時(shí)間，如果檢測黃精多糖含量在12% 以上，可以進(jìn)行采收。采收時(shí)，應(yīng)從下到上，依次將根莖帶土挖出，去掉地上殘存部分，將泥土小心刮掉，待初加工。