亞熱帶蓮霧果樹(shù)的種植技術(shù)

吳 輝，鄔華容，李 科

（1． 高州市良種繁育場(chǎng)，廣東 高州 525200；2． 高州市農(nóng)業(yè)科技事務(wù)中心，廣東 高州 525200）

蓮霧又名洋蒲桃、天桃等，因其果實(shí)在樹(shù)上象鈴鐺，摘下后象蓮臺(tái)而得名。屬桃金娘科喬木，熱帶亞熱帶常綠果樹(shù)，原產(chǎn)于馬來(lái)西亞及印度等地，在我國(guó)以臺(tái)灣、廣東和海南為主要種植區(qū)。果實(shí)形狀獨(dú)特、梨形或圓錐形、頂部凹陷，有宿存的肉質(zhì)萼片，肉質(zhì)有特殊芳香、清甜爽脆，具有生津解渴、寧心安神、清熱利尿的功效。

1 生長(zhǎng)習(xí)性

1.1 溫度

蓮霧具有較強(qiáng)適應(yīng)性，喜溫怕冷，最適宜生長(zhǎng)溫度為25-30 度，低于10 度會(huì)生長(zhǎng)緩慢。

1.2 土壤

最適宜濕潤(rùn)和肥沃土壤種植，對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，中性或微堿性或微酸性的沙質(zhì)土或黏土都可以種植。

1.3 水分

喜歡濕潤(rùn)土壤環(huán)境，但作為果樹(shù)也不耐積水。

1.4 光照

蓮霧喜歡生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足的熱帶亞熱帶地區(qū)，全年日照時(shí)數(shù)在2000-2500 小時(shí)蓮霧營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)好，長(zhǎng)日照能很好地促進(jìn)其進(jìn)行生殖生長(zhǎng)，有利于開(kāi)花結(jié)果。

2 栽培管理

2.1 繁殖方法

蓮霧由于其果實(shí)的特殊性，通常采用圈枝繁殖，可每年3-10月份選取直徑1-2cm 的健壯枝條進(jìn)行。方法是在枝條基部環(huán)狀剝皮2-5cm，然后用松軟濕潤(rùn)的土壤包裹在環(huán)狀剝皮處，再用透明塑料薄膜及繩子將其土壤包扎固定好。經(jīng)過(guò)25-45 天，在環(huán)剝處上端長(zhǎng)出新根，約3 個(gè)月后，當(dāng)根系長(zhǎng)出較多時(shí)，可在環(huán)剝處下部未環(huán)剝的地方剪斷成可種植的獨(dú)立幼苗。

2.2 種植規(guī)格

為了防止水淹，宜起較高的畦進(jìn)行種植，株行距為4m×4m 或4m×5m 或5m×5m，每667m2種植300-400 株，樹(shù)穴寬40-60cm深約35cm。

2.3 施肥管理

2.3.1 基肥

移栽定植時(shí)，每穴施腐熟農(nóng)家肥或有機(jī)肥7.5-15kg、磷肥0.5-1 kg，鉀肥（氯化鉀或硫酸鉀復(fù)合肥）1-1.5 kg、微量元素營(yíng)養(yǎng)肥0.25-0.5 kg。

2.3.2 追肥

具體施肥量要根據(jù)樹(shù)冠大小進(jìn)行施肥，正常成年樹(shù)可多施而弱樹(shù)幼樹(shù)則應(yīng)少施，但總的原則是要勤施薄施。

2.3.2.1 壯梢肥

追施促梢壯梢應(yīng)在2-3 月份，可施腐熟農(nóng)家肥7.5-17.5 kg/ 株、硫酸鉀復(fù)合肥0.2-0.3 kg/ 株、尿素0.1 kg/ 株。

2.3.2.2 花前肥

在3-4 月份前追施，以磷鉀肥為主，一般可施磷肥0.2 kg/株、鉀肥0.3 kg/ 株，促進(jìn)花芽分化，可葉面噴施0.3% 磷酸二氫鉀+0.1% 硼肥。

2.3.2.3 壯果肥

在5 月份前追施，以鉀肥為主，在根際外滴水線處進(jìn)開(kāi)溝施肥，0.25-0.3 kg/ 株，同時(shí)可結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀等微量元素肥。

2.3.2.4 采前肥

在果實(shí)成熟采摘前施用，每株施尿素0.1-0.25 kg/ 株。

2.4 樹(shù)冠修整

2.4.1 根據(jù)樹(shù)冠大小修整

一是小樹(shù)（樹(shù)冠1.2m 以內(nèi)）修整，通過(guò)修枝整形來(lái)培育其形成傘形的理想樹(shù)冠，主要進(jìn)行一級(jí)和二級(jí)分枝修剪，一級(jí)分枝是在幼苗長(zhǎng)至約50cm 時(shí)進(jìn)行摘心打頂，促使其產(chǎn)生的分枝，主要選留3-4 個(gè)布局合理的枝條，其余全部摘除掉：二級(jí)分枝主要是在一級(jí)選留的分枝長(zhǎng)至約30cm 時(shí)進(jìn)行摘心打頂，促使其產(chǎn)生分枝。

二是大樹(shù)修整，通過(guò)修枝整形來(lái)提高其結(jié)果產(chǎn)量，主要修枝整形的原則是每條選留枝條要分布合理，除最后的未老熟的分枝外，其它分級(jí)枝條要控制長(zhǎng)度在30cm 以內(nèi)。

2.4.2 根據(jù)生長(zhǎng)季節(jié)修整

一是春季修剪：修剪最佳時(shí)期為3 月份左右。

二是夏末秋初修剪：蓮霧一般開(kāi)花期在2-4 月，成熟期在6-8月，具體時(shí)間受緯度影響較大，修剪時(shí)間是果實(shí)采摘后進(jìn)行。

三是冬季修剪：入冬后進(jìn)行修剪，采果后抽出的秋梢老熟后不能讓其萌發(fā)新梢，所有的新梢要全部剪除掉，以儲(chǔ)備充足的養(yǎng)分為來(lái)年萌發(fā)結(jié)果春梢作營(yíng)養(yǎng)支撐。

2.5 疏花疏果

蓮霧開(kāi)花結(jié)果過(guò)多時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行疏花疏果工作，主要是根據(jù)樹(shù)勢(shì)及樹(shù)冠進(jìn)行，以免開(kāi)花結(jié)果過(guò)多而養(yǎng)分供應(yīng)不足導(dǎo)致生理性落果。

2.6 防止落果

果實(shí)開(kāi)始成熟時(shí)，特別是5 月下旬起，要注意及時(shí)排除果園內(nèi)的積水，除了病蟲(chóng)害外，積水是主要引起落果的原因。

2.7 果實(shí)套袋

使用市面上專用的乙烯材料水果套袋（內(nèi)層網(wǎng)眼泡沫袋外層塑料薄膜袋），能有效防止蜂類、果蠅以及鳥(niǎo)類對(duì)果實(shí)進(jìn)行為害。套袋最好選擇晴朗天氣進(jìn)行，最佳時(shí)間是在果實(shí)長(zhǎng)至花生米粒大小時(shí)。

2.8 病蟲(chóng)害防治

蓮霧主要病害有炭疽病和果腐病等，主要蟲(chóng)害有果實(shí)蠅

2.8.1 炭疽病

該病害主要為害果實(shí)和葉片。

物理防治每年采果后要及時(shí)進(jìn)行至少一次徹底清園，清除落果落葉及雜草等，同時(shí)要適時(shí)進(jìn)行病枝、弱株、陰株和徒長(zhǎng)枝修剪；藥劑防治可用50% 多菌靈800 倍液或75% 甲基托布津800-1000 倍液或50% 托布津500-800 倍液或43% 春雷霉素可濕性粉劑500-1000 倍液交替噴施防治。

2.8.2 果腐病

該病害主要寄主是檳榔、椰子、芒果、蕃石榴等，主要為害果實(shí)和葉片。

物理防治一是遠(yuǎn)離寄主，二是套袋阻隔病菌，三是經(jīng)常進(jìn)行清園；藥劑防治可用的代森鋅800-1000 倍液或乙磷鋁500-800 倍液或瑞毒霉600-1000 倍液等交替噴施防治。

2.8.3 果實(shí)蠅

果實(shí)蠅產(chǎn)卵于果實(shí)表面，幼蟲(chóng)開(kāi)始蛀果并導(dǎo)致落果。

物理防治：在開(kāi)花和結(jié)果期懸掛粘蠅板或誘蟲(chóng)燈等誘殺雄蟲(chóng)；藥劑防治可撒施5% 倍硫磷乳劑150-200 倍混合蛋白水解物（或3%紅糖水），噴施或阿維菌素1200-2000 倍液，每5 至7 天噴撒1 次。

2.9 采收

蓮霧果實(shí)成熟時(shí)要及時(shí)采收，因其果實(shí)果型肥大、果皮較薄，不耐儲(chǔ)藏，運(yùn)輸時(shí)容易造成損傷，所以在采收、包裝和儲(chǔ)藏以及運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)都要十分注意。