智能煎藥機(jī)與傳統(tǒng)砂鍋法對(duì)附子、青蒿代表性成分煎出率的比較研究

郭俊江

（成都體育學(xué)院附屬體育醫(yī)院，四川 成都，641000）

在中醫(yī)用藥中，湯劑是最為常見的類型，其制備方法對(duì)臨床療效起著至關(guān)重要的作用。自古代以來，湯劑的制備大都以傳統(tǒng)砂鍋法煎煮為主。大量研究[1-2]證實(shí)，該方法所煎煮出的藥液具有確切的效果。隨著中醫(yī)學(xué)技術(shù)的不斷創(chuàng)新，煎藥機(jī)的出現(xiàn)代替?zhèn)鹘y(tǒng)砂鍋煎煮法，方便省時(shí)，且更加衛(wèi)生，目前已被大多數(shù)醫(yī)院、藥店所使用[3]。但對(duì)于煎藥機(jī)的煎煮效果各專家們存在一定的爭(zhēng)議?；诖?，為探究智能煎藥機(jī)與傳統(tǒng)砂鍋法對(duì)附子、青蒿代表性成分煎出率的差異，現(xiàn)做具體報(bào)道如下：

1.資料與方法

1.1 材料

本此研究將含有附子、青蒿的中藥飲片作為研究對(duì)象。采用智能煎藥機(jī)進(jìn)行煎煮得到的藥液為煎藥機(jī)組，采用傳統(tǒng)砂鍋法進(jìn)行煎煮得到的藥液為傳統(tǒng)煎藥組。

1.2 方法

煎煮方法：煎藥機(jī)組進(jìn)行煎煮的方法為：將藥材放入煎藥機(jī)中，加適量涼水浸泡半小時(shí)。接通電源，嚴(yán)格按照煎藥機(jī)操作步驟進(jìn)行，將得到的藥液取出備用。傳統(tǒng)煎藥組進(jìn)行煎煮的方法為：將藥材放入砂鍋中，加入沒過藥材3cm 的涼水，充分浸泡半小時(shí)。煎煮過程中需分兩次對(duì)藥材進(jìn)行煎煮。第一次煎煮時(shí)，采用大火將藥劑煮沸，再調(diào)節(jié)火候，改用文火煎煮半小時(shí)，期間保持藥劑處于微沸狀態(tài)，濾除藥液。然后對(duì)過濾后的藥材進(jìn)行第二次煎煮，加入適量涼水，采用大火將藥劑煮沸，再調(diào)節(jié)火候，改用文火煎煮，期間保持藥劑處于微沸狀態(tài)，煎煮時(shí)間需短于第一次煎煮，濾出藥液。將兩次濾出的藥液合并備用。檢測(cè)方法：將所得到的兩組藥液進(jìn)行有效成分鑒定，分別取適量藥液放入中藥成分色譜分析儀中進(jìn)行檢測(cè)。為保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性，分別將兩組藥液分成三等分進(jìn)行三次檢測(cè)，并計(jì)算平均值，為最終藥液中附子、青蒿有效成分的煎出率。

1.3 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

采用SPSS18.0 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2.結(jié)果

2.1 兩組煎煮方法獲得的藥液體積

煎藥機(jī)組與傳統(tǒng)煎藥組進(jìn)行煎煮，所獲得的藥液體積分別為3675ml、2269ml。

2.2 兩組藥液中附子、青蒿代表性成分煎出率的比較

兩組藥液中附子、青蒿代表性成分煎出率并無明顯差異，P＞0.05，不具備統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。結(jié)果見表1。

表1 兩組藥液中附子、青蒿代表性成分煎出率的比較

3.討論

隨著中醫(yī)學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，目前已廣泛應(yīng)用在多種疾病的預(yù)防與治療中，并取得顯著成效，大多數(shù)中藥飲片需要進(jìn)行煎煮來獲得藥液，而中藥飲片能否發(fā)揮其藥性主要由中藥煎煮過程決定。有專家研究[4]表明，中藥飲片煎煮過程中不注意控制火候，會(huì)大大降低其藥效，這充分說明中藥煎煮方法是治療疾病的關(guān)鍵，合理的控制火候，能充分發(fā)揮藥物的療效。以往臨床中多采用傳統(tǒng)砂鍋法進(jìn)行人工煎煮，操作過程復(fù)雜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且無法保證藥液的質(zhì)量，煎藥容器的選擇、煎藥時(shí)間、煎藥用水量、煎藥次數(shù)等多種因素均會(huì)影響藥液的質(zhì)量。相關(guān)研究表明，中藥飲片進(jìn)行第一次煎煮時(shí)會(huì)析出一半的有效成分，進(jìn)行第二次煎煮時(shí)基本會(huì)析出所有有效成分，但進(jìn)行第三次煎煮時(shí)會(huì)析出大量有害成分。這充分說明中藥飲片最佳煎煮次數(shù)為2 次。隨著生活水平的不斷提升，越來越多的疾病需要進(jìn)行中藥藥劑治療，大量的中藥藥劑需要煎煮，而傳統(tǒng)砂鍋法并不能滿足人們的需求，智能煎藥機(jī)的出現(xiàn)解決了這一問題。相關(guān)研究表明，智能煎藥機(jī)進(jìn)行中藥煎煮具有一系列優(yōu)勢(shì)，操作簡(jiǎn)單，工作效率高，煎煮時(shí)間具有可控性等，被廣泛應(yīng)用在臨床。與傳統(tǒng)砂鍋法相比，智能煎藥機(jī)更具優(yōu)勢(shì)，尤其是在保證藥液質(zhì)量方面，這與王亞萍[5]研究結(jié)果具有一致性。中藥藥劑煎煮現(xiàn)代化是當(dāng)代發(fā)展中的產(chǎn)物，智能煎藥機(jī)使用方便，安全可靠，既能保證有效成分的煎出率，又能保證藥液質(zhì)量，大大減輕了人工的工作量，提高了工作效率，具有較高的應(yīng)用價(jià)值。在本次調(diào)查研究中，采用兩種不同的煎煮方式對(duì)中藥飲片進(jìn)行煎煮，傳統(tǒng)砂鍋法與智能煎藥機(jī)煎煮所獲得的藥液體積明顯不同，但經(jīng)檢測(cè)藥液，發(fā)現(xiàn)這兩種煎煮方式對(duì)附子、青蒿代表性成分煎出率無明顯影響。這充分說明傳統(tǒng)砂鍋法相比，智能煎藥機(jī)對(duì)中藥有效成分的煎煮效果相當(dāng)，但智能煎藥機(jī)更具優(yōu)勢(shì)，完全可以替代傳統(tǒng)砂鍋法。

綜上所述，與傳統(tǒng)砂鍋法相比，智能煎藥機(jī)對(duì)中藥有效成分的煎煮效果相當(dāng)，但智能煎藥機(jī)具有操作簡(jiǎn)單，工作效率高，能保證藥液質(zhì)量等一系列優(yōu)點(diǎn)，更被廣泛應(yīng)用在臨床。