化工安全課程教學(xué)實(shí)踐中的職業(yè)素養(yǎng)*

任紅威，張金鋒，蘇昭桂，孫忠強(qiáng)

(河北科技大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院，河北 石家莊 050018)

作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一的化學(xué)工業(yè)，化工產(chǎn)品為人們帶來(lái)便利的同時(shí)，隨之而來(lái)的“安全”問(wèn)題也逐漸暴露出來(lái)?；ぎa(chǎn)品大多易燃、易爆、有毒，并具有易腐蝕，生產(chǎn)工藝通常要在高溫、高壓、深冷等嚴(yán)苛條件下進(jìn)行，任一環(huán)節(jié)的失誤都可能釀成巨大的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。隨著安全生產(chǎn)法頒布，生產(chǎn)安全問(wèn)題已提升到新的高度?；ぐ踩n程就是在這種背景下建立，它是綜合理、工、文、法、管、醫(yī)等學(xué)科于一身的交叉型學(xué)科?；ぐ踩n程注重安全意識(shí)和技能的培養(yǎng)，是一門(mén)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的專業(yè)核心課程，從專業(yè)課的實(shí)訓(xùn)到頂崗實(shí)習(xí)，再到畢業(yè)后的工作崗位，貫穿于化工及安全工程類專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的全過(guò)程。目前教學(xué)過(guò)程中通常存在三個(gè)問(wèn)題，首先，化工安全生產(chǎn)課程教學(xué)內(nèi)容多、覆蓋面廣，實(shí)踐操作性要求較高。課程內(nèi)容既包括化工行業(yè)常用的安全技能，又要含有安全工程的理論知識(shí)，章節(jié)內(nèi)容相對(duì)獨(dú)立，知識(shí)點(diǎn)較多，難以建立一個(gè)完備體系。其次，化工安全生產(chǎn)所涉及到的安全工程的理論性強(qiáng)，安全生產(chǎn)法規(guī)條例枯燥。如兩類危險(xiǎn)源理論、勞動(dòng)保護(hù)相關(guān)條例和安全管理制度等知識(shí)點(diǎn)文字?jǐn)⑹鲂詮?qiáng)，在傳統(tǒng)教學(xué)中難以取得良好的效果。最后，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，生產(chǎn)工藝不斷革新，自動(dòng)化大型設(shè)備紛紛上馬；安全法規(guī)行業(yè)規(guī)程不斷推陳出新。要求課程內(nèi)容應(yīng)不斷更新，與時(shí)俱進(jìn)，而在實(shí)際教學(xué)中卻面臨課時(shí)壓縮的問(wèn)題。這就要求我們?cè)谑谡n過(guò)程中具有更高的職業(yè)素養(yǎng)。清代的袁枚曾說(shuō)過(guò)這樣一句話“學(xué)如弓弩，才如箭鏃。識(shí)以領(lǐng)之，方能中鵠?！保鳛橐幻嗣窠處煴仨毿枰?zhèn)涞伦R(shí)才學(xué)[1]，國(guó)家級(jí)教學(xué)名師劉三陽(yáng)先生在對(duì)高校教師培訓(xùn)中也曾提到教育要有愛(ài)心、用心和留心。如何才能在化工安全課程教學(xué)實(shí)踐中提高職業(yè)素養(yǎng)，將安全專業(yè)知識(shí)高效地傳授給學(xué)生呢？師德愛(ài)心、教學(xué)用心和科研留心，三心的有機(jī)結(jié)合將全面提升教師職業(yè)素質(zhì)，成就高素養(yǎng)高校教師。

1 師德愛(ài)心：教師與學(xué)生情感的融合

愛(ài)是教育之基、之本、之源[2]。只有我們擁有了高尚的品德和人格魅力，以強(qiáng)烈的愛(ài)心和責(zé)任感教書(shū)育人，我們的言傳身教，才會(huì)得到學(xué)生的認(rèn)同。大學(xué)生大多是剛剛二十歲的年輕人，雖然他們的個(gè)頭都比我們要高出了不少，但他們依然還是有些不諳世事、甚至有些淘氣調(diào)皮的大孩子們。當(dāng)他們耍起小小的滑頭時(shí)，實(shí)際的教學(xué)真的是有著不少的艱辛和壓力。但只要我們擁有一顆愛(ài)他們的真心、愛(ài)事業(yè)的真心就能變苦為樂(lè)，變平凡為高尚。將心比心，多和他們?cè)谝黄?，把自己融進(jìn)他們的世界里，他們會(huì)感受的到，會(huì)以更多的真心待你，更會(huì)有你意想不到的驚喜與欣慰。陶行知先生說(shuō)得好“捧著一顆心來(lái)，不帶半根草去?！?，只要一名教師有一顆愛(ài)學(xué)生的心，有師德之心，他就至少會(huì)是一名受學(xué)生歡迎的教師?；ぐ踩n程的教學(xué)中，每次上課之初，如果我們都做深入的學(xué)情分析，再利用課前的前幾分鐘先組織一次小的破冰活動(dòng)，調(diào)動(dòng)大家的情緒，拉進(jìn)學(xué)生與教師的關(guān)系，師生都會(huì)在一種心理安全的氛圍中教學(xué)相長(zhǎng)。這在高等教育心理學(xué)上也是一種非常有益的教學(xué)方式，符合人本主義快樂(lè)學(xué)習(xí)的原則[3]。

2 教學(xué)用心：先進(jìn)教育教學(xué)理念與教學(xué)技能的融合

我們大多數(shù)教師都是博士畢業(yè)，專業(yè)的知識(shí)肯定是足夠的，那如何才能將知識(shí)更好的傳授給學(xué)生呢。人本主義學(xué)習(xí)理論的代表人物羅杰斯中指出“以人為本，以學(xué)生為本。情感和認(rèn)知是人類精神世界中兩個(gè)不可分割的有機(jī)組成部分，彼此融為一體，教育的理想就是要培養(yǎng)既用情感方式也用認(rèn)知方式行事的知情合一的人?！盵4]。課堂的教學(xué)過(guò)程，就是與學(xué)生的互動(dòng)過(guò)程，是人與人之間交流的過(guò)程，精彩的課堂就是成功的調(diào)動(dòng)學(xué)生的情感與對(duì)知識(shí)的渴求欲。在課下和學(xué)生做知心的朋友，在課上講授出知識(shí)的精彩，讓學(xué)生愿聽(tīng)、愛(ài)聽(tīng)、乃至是享受，這樣的教師學(xué)生又怎么會(huì)不喜歡呢?，F(xiàn)在的學(xué)生接觸的事物的廣度與深度是我們遠(yuǎn)不能想象的，因此，我們也更要把專業(yè)知識(shí)和科研的思路和方法，而非固化的知識(shí)點(diǎn)呈獻(xiàn)給他們，讓他們能接受到鮮活的思想。希爾伯特和楊振寧等偉大的科學(xué)家在求學(xué)時(shí)都曾受到過(guò)在他們非常贊賞的思想啟發(fā)，并認(rèn)為只有當(dāng)教師為學(xué)生展現(xiàn)出真實(shí)的思維過(guò)程時(shí)，學(xué)生才能更好的在體驗(yàn)與反思中學(xué)會(huì)思考[5-6]。

那么什么是真實(shí)思維的過(guò)程呢？展現(xiàn)出思維過(guò)程就是把思想的脈絡(luò)呈現(xiàn)出來(lái)，坦率闡述自己的探索思路乃至解決問(wèn)題的全過(guò)程，這將是一種別開(kāi)生面而鮮活的啟發(fā)創(chuàng)新思考的教學(xué)方法。作為教師，我們不應(yīng)只滿足于讓學(xué)生承認(rèn)或接受書(shū)上的結(jié)果，而要盡量讓學(xué)生了解知識(shí)的來(lái)龍去脈以至模擬知識(shí)的發(fā)現(xiàn)過(guò)程。

那究竟該如何做到在教學(xué)中展現(xiàn)出真實(shí)思維過(guò)程呢，許多對(duì)教學(xué)充滿一腔熱忱且教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教育者們都曾無(wú)私親手教誨過(guò)我們或是把自己的心血教得發(fā)表在期刊或論著上[7-10]，再加上我們自身教學(xué)中的諸多努力，現(xiàn)在已有不少成熟或尚待進(jìn)一步完善的方法供我們參考。以下以安全工程專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程化工安全為例闡述，以期拋磚引玉。

2.1 形象法

通過(guò)圖像的方式，使教學(xué)具有視感效應(yīng)[11]。例如在講解化工生產(chǎn)中的化學(xué)反應(yīng)失控爆炸安全問(wèn)題時(shí)，可以先給同學(xué)們展示最近的發(fā)生安全事故的一個(gè)驚心怵目案例的照片或紀(jì)錄片，也就是展示現(xiàn)象的過(guò)程，調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)事件探究的內(nèi)驅(qū)力。然后采用對(duì)分課堂的形式，讓學(xué)生討論本事故發(fā)生的具體原因，是由于工人的操作失誤還是設(shè)備原因，最后再點(diǎn)出安全生產(chǎn)的本質(zhì)。這樣整個(gè)教學(xué)過(guò)程就是一個(gè)有機(jī)的整體，充分的展現(xiàn)了思維的發(fā)展過(guò)程。

2.2 演繹法

根據(jù)時(shí)間、路程、思想或觀念等某一特定的規(guī)律或架構(gòu)進(jìn)行歸納推演，進(jìn)而得出結(jié)論，這種方法是布魯納認(rèn)知學(xué)習(xí)論中發(fā)現(xiàn)法學(xué)習(xí)的一種延伸[12]。化工安全學(xué)習(xí)氣相色譜檢測(cè)有害物質(zhì)時(shí)需要講解色譜基本原理和氣相色譜儀的結(jié)構(gòu)。這部分內(nèi)容基本上都是純理論知識(shí)，對(duì)于還沒(méi)做過(guò)色譜實(shí)驗(yàn)的學(xué)生是比較難理解的。演繹法就可以很好的解決這個(gè)問(wèn)題。我們可以從1901年色譜學(xué)之父Tsweet發(fā)現(xiàn)色譜的歷史故事講起，讓每位同學(xué)都回歸到1901年，成為現(xiàn)今的“Tsweet”，一起動(dòng)手做簡(jiǎn)單的色譜實(shí)驗(yàn)，用彩色筆在紙巾上畫(huà)數(shù)條橫線，然后泡到水里，看色譜延伸的現(xiàn)象，通過(guò)對(duì)色譜現(xiàn)象鮮活而直觀的認(rèn)知，理解色譜的原理。然后教師再啟發(fā)式的提問(wèn)，開(kāi)展課堂小組討論：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)色譜現(xiàn)象的分析，從實(shí)驗(yàn)中存在的物質(zhì)和作用力入手，為學(xué)生為主體的討論如何將一個(gè)原理應(yīng)用到儀器的設(shè)計(jì)，并探討在生產(chǎn)中可能的應(yīng)用條件。這樣，學(xué)生就通過(guò)動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)討論，了解了科學(xué)家是如何從生活中一件小事出發(fā)，再一步步探索、歸納，將原理應(yīng)用到實(shí)際應(yīng)用，并體會(huì)到每一個(gè)偉大創(chuàng)造的整個(gè)思考過(guò)程，這種學(xué)習(xí)方法更多的是一種研究式的學(xué)習(xí)過(guò)程。今后學(xué)生們也就能夠更多的關(guān)注生活，建立從實(shí)際出發(fā)考慮問(wèn)題的意識(shí)。

2.3 發(fā)散法

根據(jù)已有資料，觸類旁通，進(jìn)行發(fā)散性的多方向有機(jī)結(jié)合[13]。這種分析過(guò)程本身就是一種思維的過(guò)程。比如，在教學(xué)中需要向?qū)W生展示一個(gè)大家所不熟悉的內(nèi)容，如可燃?xì)怏w檢測(cè)與報(bào)警，我們就可以采用這種方法。先讓學(xué)生們聯(lián)想一個(gè)生活中熟悉的情境，人發(fā)燒了要怎么檢測(cè)，需要什么檢測(cè)的儀器，把那個(gè)檢測(cè)的儀器放在哪里呢。學(xué)生們肯定會(huì)說(shuō)發(fā)燒了需要量體溫的高低，會(huì)說(shuō)需要體溫計(jì)，把體溫計(jì)放在腋窩測(cè)體溫，這樣一個(gè)很簡(jiǎn)單的類比過(guò)來(lái)，問(wèn)學(xué)生們?cè)O(shè)備生病了，有可燃?xì)怏w泄漏了，也就好比發(fā)燒了，是不是必須要檢測(cè)，用什么儀器檢測(cè)，又把儀器放在什么位置合適。這樣就可以使學(xué)生在最近發(fā)展區(qū)基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)新知識(shí)。然后多角度，多方向的舉例、引用，多法并舉，展現(xiàn)不同事物間聯(lián)系與區(qū)別，使教學(xué)能夠順利的開(kāi)展下去。

2.4 聚合法

自1959年吉爾福特提出聚合思維后，這種教育理念就廣泛應(yīng)用于高等教育[14]。它需要把發(fā)散得到的各種資料組合集中起來(lái)，對(duì)這些資料進(jìn)行整理再加工，進(jìn)而得到合乎邏輯規(guī)范的條理化結(jié)論。在向?qū)W生們講解一種化工反應(yīng)過(guò)程中?；返倪x擇和處理時(shí)，課堂中教師先簡(jiǎn)要總結(jié)主要?；诽幹迷硇缘闹R(shí)、國(guó)家的相應(yīng)法規(guī)以及其他相關(guān)的概況性內(nèi)容，然后采用小組參與的方式，讓學(xué)生自己找資料，匯總目前國(guó)內(nèi)外此類生產(chǎn)工藝中各種類型的?；防玫默F(xiàn)狀，根據(jù)危化品的種類進(jìn)行分類，找出存在的問(wèn)題，確定這類問(wèn)題的主要解決方法。待他們討論完后，教師再最后匯總目前大家討論中的主要問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生一步步探求式的歸納出?；返倪x擇和處理的明確結(jié)論。

另外，在教學(xué)中我們還可以采用推理法、移植法、逆向法等來(lái)鮮活而充分的展現(xiàn)出思維過(guò)程。

科學(xué)，是一種撼人心靈的智力奮斗的結(jié)晶。教學(xué)，更是將這種結(jié)晶傳遞給年青一代的重要途徑，是莊嚴(yán)而神圣的。作為一名人民教師，我們應(yīng)用心提高自己的教學(xué)水平，尤其是將鮮活的科學(xué)思維傳遞給學(xué)生，從注重教知識(shí)的傳授轉(zhuǎn)向啟發(fā)思維方式的培養(yǎng)。

3 科研留心：深厚專業(yè)知識(shí)與教學(xué)的融合

人的水平?jīng)Q定他所能達(dá)到的高度，作為學(xué)生的指引者，我們自身必須是要有足夠底蘊(yùn)的，因此必須要堅(jiān)持教學(xué)研究和科學(xué)研究?jī)墒侄家ィ箖烧呔o密結(jié)合、相輔相成。這既是提高教師學(xué)術(shù)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)的必由之路，又可使科研資源轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，將前沿進(jìn)展、學(xué)科動(dòng)態(tài)和研究成果不斷滲透充實(shí)到教學(xué)內(nèi)容中。同時(shí)，我們從事的教學(xué)應(yīng)更有實(shí)踐性，與實(shí)際的生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)，更具有熏陶和示范作用，才能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造能力?；ぐ踩且婚T(mén)工程實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)課，學(xué)生們常會(huì)感到枯燥，在講解工藝特性參數(shù)的控制時(shí)，就可以采用項(xiàng)目導(dǎo)向的方式將乙酸乙酯工程化項(xiàng)目引入課堂，建立一個(gè)乙酸乙酯生產(chǎn)綜合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。學(xué)生們能夠接觸到真實(shí)的酯化反應(yīng)釜、酯化塔、酯精餾塔等，實(shí)地觀摩乙酸乙酯產(chǎn)品的連續(xù)生產(chǎn)過(guò)程，并親自進(jìn)行開(kāi)車準(zhǔn)備、開(kāi)車、正常操作、停車、工藝指標(biāo)控制等操作技能訓(xùn)練，還可以通過(guò)調(diào)整生產(chǎn)條件、優(yōu)化流程、模擬設(shè)置故障點(diǎn)等，加深對(duì)整個(gè)工序的了解。這樣的課堂教學(xué)過(guò)程將是“動(dòng)態(tài)生成”的過(guò)程，師生都將受益匪淺。

豐子愷先生說(shuō)過(guò)，“圓滿的人格，就像一個(gè)鼎，真、善、美，好比鼎的三足”。師德愛(ài)心、教學(xué)用心和科研留心就是我們所需要的職業(yè)素養(yǎng)，愿我們?cè)诮窈蟮慕處熒闹?，幸福起航，培養(yǎng)新一代的創(chuàng)造性人才。