布朗特貢，茶道燕梳

謝志剛 上海財(cái)經(jīng)大學(xué)金融學(xué)院

謝志剛，上海財(cái)經(jīng)大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師。茶道燕梳首席茶道倌。英國(guó)利茲大學(xué)博士；主要教學(xué)和研究方向是保險(xiǎn)與金融業(yè)全面風(fēng)險(xiǎn)管理與監(jiān)管、保險(xiǎn)公司責(zé)任準(zhǔn)備金與償付能力評(píng)估與監(jiān)管，是國(guó)內(nèi)在該領(lǐng)域的主要學(xué)者之一。

一、普洱茶之源頭

飲水要思源，飲茶更要溯源。

茶道燕梳，沒說茶道保險(xiǎn)，也是在思源、在溯源，因?yàn)?，燕梳?yīng)看作是保險(xiǎn)之源。

那么，茶之源，源自哪里呢？

答案是，源自云南西雙版納瀾滄江流域兩岸的崇山峻嶺，源自最早移居到此區(qū)域，發(fā)現(xiàn)、馴化和利用茶樹的民族——濮人，還有一長(zhǎng)串稱謂：濮蠻、樸子蠻、撲子、蒲滿、蒲人等。新中國(guó)成立后，經(jīng)過社會(huì)學(xué)家費(fèi)孝通等人的努力，劃定了我國(guó)的56個(gè)民族，云南的濮人后裔被定為布朗族，在云南境內(nèi)主要聚居在兩座高山上，一座是勐?？h的布朗山，另一座是原屬于版納、后劃歸普洱瀾滄縣的景邁山，總?cè)藬?shù)大約為20萬人，因?yàn)?010年第六次全國(guó)人口普查統(tǒng)計(jì)數(shù)約為12萬人。

諸多依據(jù)表明，云南布朗族人是最早發(fā)現(xiàn)、利用并自己栽種茶樹的民族，布朗族將他們古代的頭人——叭哎冷尊為“茶祖”，建了“茶祖廟”，一年一度“桑康茶祖節(jié)”是布朗族最重要的節(jié)日，連慶數(shù)天，內(nèi)容包括呼喚茶魂、祭拜茶祖、祈福納祥。芒景寨的“?？挡枳婀?jié)”是每年4月13日至17日，時(shí)間上與景洪壩子里傣族的潑水節(jié)一致，連慶五天，非常熱鬧。

?圖1 中央電視臺(tái)公布的一張布朗族照片

布朗族人把茶叫做“臘”，能制作各種不同特點(diǎn)的臘，比如現(xiàn)在作為普洱茶的緊壓茶叫“臘廣”，糯米香茶叫“臘賀”，酸茶叫“臘麥”，綠茶叫“臘告”（傣語），大粗葉茶叫“臘拉”。其中，品質(zhì)最好的綠茶叫“臘各信”，也就是芒景寨布朗族末代頭人蘇里亞1950年應(yīng)邀參加國(guó)慶一周年慶典時(shí)帶去北京送給毛主席的“小雀嘴尖茶”。這些年開放了，布朗族人也學(xué)其他地方的人做曬紅茶，小青柑茶之類的新品種。

現(xiàn)在喜歡普洱茶的人越來越多，在云南各地出產(chǎn)的普洱茶中，布朗族人聚居的布朗山和景邁山是最有名的兩大茶山，前者以茶味霸氣、回甘快而著名，后者則以高雅的蘭花香被人稱頌。這兩大茶山，相對(duì)于西雙版納的勐海壩子（盆地）而言，一座在東南，一座在西北，遙相呼應(yīng)，不僅出產(chǎn)好茶，更具有茶的歷史和文化。

本文只關(guān)注布朗族歷史文化的其中一個(gè)方面——貢茶。

二、布朗貢茶

貢茶，進(jìn)貢的茶，一般理解為向皇上進(jìn)貢，全國(guó)各茶區(qū)往往都有“貢茶園”，比如杭州獅峰龍井村、雅安蒙頂茶山上的“御茶園”或“貢茶園”，云南易武鎮(zhèn)車順號(hào)茶莊門前掛著“瑞貢天朝”的匾，都是貢茶文化的見證。

但貢茶的習(xí)俗，很可能起源于布朗族，起源于布朗族最早的頭人、茶神叭哎冷，起源于叭哎冷向傣族土司稱臣之后每年向傣族土司進(jìn)貢茶葉。

云南有二十多個(gè)少數(shù)民族，布朗族是最早遷徙并定居于瀾滄江流域的民族之一，但最強(qiáng)大并長(zhǎng)期處于統(tǒng)治地位的民族，是比布朗族等其他族群更晚遷徙過來的傣族，所以，云南在很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，都持續(xù)著傣族對(duì)其他少數(shù)民族部落的征戰(zhàn)。從今天云南各少數(shù)民族的居住區(qū)分布看，傣族主要居住在以景洪、勐海、勐連等土地肥沃的平壩里，而其他少數(shù)民族往往以高山地區(qū)為主要聚居地。但是，茶樹，尤其是野生古茶樹，卻都生長(zhǎng)在海拔較高的山上，因此我們看到，現(xiàn)在著名的普洱茶山寨，大多不是傣族寨子，而是布朗族、愛伲族、拉祜族、基諾族、德昂族等族群居住的寨子。

布朗族的傳說和記載中，他們的祖先在頭人哎冷的率領(lǐng)下，與傣族有過多次戰(zhàn)爭(zhēng)，現(xiàn)在布朗族居住的景邁山芒景寨和翁基寨，以及勐海布朗山鄉(xiāng)的班等寨、曼娥寨等，都屬于山高路遠(yuǎn)、地勢(shì)險(xiǎn)峻的山寨，很可能與當(dāng)年布朗族群弱小、居住在平壩里無法抵御侵略有關(guān)。但傣族土司并沒有完全通過武力來征服和統(tǒng)治布朗族，而是采用了中原漢人常用的“和親”辦法，把自家的“七公主”喃發(fā)來嫁給了哎冷，并封哎冷為“叭”，因此叫“叭哎冷”，含義是整個(gè)布朗族群的最高級(jí)別領(lǐng)袖，相當(dāng)于佛教級(jí)別中的喇嘛級(jí)，而村寨級(jí)別的布朗族頭人則稱為“帕雅”。

歸順傣族土司后的布朗人，逐漸接受了傣族文化，開始使用傣族文字，信奉南傳上座部（小乘）佛教，同時(shí)，布朗族頭人每年要給壩子里的傣族土司上貢，一年一小貢，三年一大貢，茶是主要貢品之一。其他臣服于傣族土司的少數(shù)民族也類似，每年都向傣王貢物貢茶。到了元代，蒙古人完全征服云南后，傣族土司再向更高層的統(tǒng)治者上貢，茶也是主要貢品，到清王朝時(shí)，貢茶已形成一套完整的制度。

所以，各寨子里的布朗族的頭人（后來成為“帕雅”），都是由傣族土司冊(cè)封的，在景邁山的芒景寨，有記載的最后六位布朗族頭人，分別是帕雅西提、帕雅希南、帕雅希展、帕雅南康、帕雅蘇里亞、帕雅阿里亞。

其中，最有名的是布朗族末代頭人，是景邁山芒景寨的蘇里亞。1950年，他作為布朗族的代表人物，作為中央政府特邀的159位少數(shù)民族參觀團(tuán)成員之一，赴京參加國(guó)慶一周年慶典，接受毛澤東主席和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人接見，并在全國(guó)各地參觀學(xué)習(xí)兩個(gè)月。與其他參觀團(tuán)成員不同的是，蘇里亞號(hào)召景邁山布朗族村民共同采摘春茶芽頭制作成代表布朗族人民心意的“臘各信（小雀嘴尖茶）”一包，送給喜歡喝茶的毛主席去品嘗，這事成為布朗族人民長(zhǎng)久傳頌的佳話。

?圖2 景邁山芒景寨的茶祖廟

?圖3 芒景寨布朗族制作“臘各信”的春茶芽頭

?圖4 穿上周恩來總理贈(zèng)送的中山裝拍照的蘇里亞

蘇里亞從北京回到芒景寨后，立即組織全寨村民召開民族團(tuán)結(jié)大會(huì)，他告訴鄉(xiāng)親們?nèi)湓挘海?）跟共產(chǎn)黨走，總有一天公路會(huì)挖到我們山寨；（2）跟共產(chǎn)黨走，總有一天我們可以用神牛（拖拉機(jī)）犁田犁地；（3）跟共產(chǎn)黨走，總有一天我們會(huì)過上白天黑夜都一樣光明的日子（點(diǎn)上電燈）。

三、后繼有人

2019年5月，筆者去景邁山考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，蘇里亞的兒子蘇國(guó)文先生在當(dāng)?shù)匾彩且晃幌喈?dāng)有名的人物，老先生77歲，以前做過鄉(xiāng)村教師，獲得過“全國(guó)掃盲先進(jìn)個(gè)人”和“全國(guó)民族教育先進(jìn)個(gè)人”的榮譽(yù)稱號(hào)，后來調(diào)縣教育局工作，退休后回到景邁山芒景寨生活，致力于推動(dòng)和振興家鄉(xiāng)的文化與經(jīng)濟(jì)發(fā)展。由于他對(duì)云南布朗族、傣族等少數(shù)民族語言、宗教和歷史很有研究，對(duì)普洱茶的制作工藝及其變遷十分了解，通過文化來提升茶的價(jià)值，進(jìn)而提升村民的生活水平，做得非常好，也因此成為當(dāng)?shù)刈钣形幕?、最受尊敬的老人?/p>

筆者一進(jìn)入景邁山就聽說蘇國(guó)文老師在當(dāng)?shù)孛麣夂艽?，隨著更多的走訪和參觀，愈加深切地感受到蘇老師在當(dāng)?shù)氐木薮笥绊懥ΑＬK老師這些年在芒景寨傾力倡導(dǎo)和發(fā)揚(yáng)民族文化所產(chǎn)生的強(qiáng)大動(dòng)力，對(duì)推動(dòng)景邁山的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和改善村民的生活水平起到了非常重要的作用。

此外，以蘇國(guó)文先生為代表的景邁山布朗族村民，在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢惨恢痹谂鞒兄?dāng)年蘇里亞進(jìn)京向毛主席獻(xiàn)茶的做法。比如，早在2001年，亞太經(jīng)濟(jì)合作組織論壇在上海召開，時(shí)任國(guó)家主席江澤民代表中國(guó)政府給前來參會(huì)的各國(guó)首腦贈(zèng)送的茶禮中，就有來自景邁山萬畝古茶園的茶。還有，蘇國(guó)文先生還通過當(dāng)?shù)卣膮f(xié)助，向胡錦濤主席也贈(zèng)送過“臘各信”——小雀嘴尖茶，與他父親蘇里亞當(dāng)年送給毛主席的茶是同一款。

?圖5 蘇國(guó)文先生在中央電視臺(tái)宣傳景邁山與布朗族茶文化，主持人白巖松手中拿著的便是蘇國(guó)文編著的《芒景布朗族與茶》

目前，景邁山正在努力申請(qǐng)進(jìn)入世界文化遺產(chǎn)名錄，筆者衷心祝愿他們的努力能夠成功。

四、芒景寨印象

筆者2019年5月中旬到景邁山，住在芒景寨哎江和安藥夫婦家，他們夫婦一家不僅在生活上對(duì)我細(xì)心照顧，更是帶著我比較深入地體驗(yàn)了景邁山的布朗族文化，感受極深、極好。

特別想說兩點(diǎn)印象。

第一是干凈，這完全顛覆了以前我對(duì)云南少數(shù)民族村寨衛(wèi)生狀況的想象。這么說吧，與芒景寨和景邁山其他寨子相比，我所居住的上海五角場(chǎng)周邊衛(wèi)生環(huán)境簡(jiǎn)直太差啦，路上街邊到處可見貓狗糞便、各種塑料包裝袋等，更不要說居民小區(qū)里的亂搭建和晾曬，相比之下，優(yōu)劣立顯，真是不好意思啊。我想，景邁山的這種干凈和有序的環(huán)境，很可能與當(dāng)?shù)貜母骷?jí)政府到普通村民上下齊心、申請(qǐng)進(jìn)入世界文化遺產(chǎn)名錄有一定的關(guān)系。早在2012年11月，景邁山古茶園就入選《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，又經(jīng)過蘇國(guó)文老師和村民們近八年的努力，面貌自然有更大的改善。說到底，任何人類群體都需要組織、宣傳、教育和管理。

第二是村民臉上安詳與從容的幸福感。寨子里見到的每一個(gè)，從小孩到老人，都有一張和善的臉，這與我們平時(shí)在內(nèi)地、在公共場(chǎng)合、包括這些年在影視屏幕見到的一張張充滿戾氣甚至邪氣的面孔形成鮮明對(duì)照。當(dāng)然，這個(gè)不太好過多描述，需要讀者自己去親身體驗(yàn)，背后的原因肯定也很復(fù)雜，我只能猜測(cè)，或許與宗教信仰有關(guān)，上文曾提到，布朗族在跟隨傣族信仰小乘佛教之前，還信奉茶神、水神、樹神、土神、昆蟲神、獸神等神靈，他們認(rèn)為，日月星辰、風(fēng)雨雷電以及山林、河流等自然體和自然現(xiàn)象都有靈性，都受神靈主宰。因此，布朗族的節(jié)日似乎特別多，不斷地唱歌跳舞和舉辦各種祭祀活動(dòng)。在有茶葉經(jīng)濟(jì)支撐的條件下，不愁溫飽，確實(shí)生活得很幸福。

再說哎江、安藥夫婦。

特別讓人意外和驚喜的是，安藥正是布朗族末代頭人的孫女、帕雅阿里亞長(zhǎng)子俄丁文的三女兒，而且，她爺爺阿里亞的妹妹又是蘇里亞的妻子，因此安藥也是蘇里亞的侄孫女，算是雙重的芒景寨布朗族“公主”了。這位芒景寨布朗族“公主”不僅漂亮、善良、勤勞和持家，而且天生一副好嗓子，是寨子里的百靈鳥，寨子里的各種慶典活動(dòng)都離不了她的歌聲助場(chǎng)。

2019年金秋十月，“茶道燕梳”在上海舉辦保險(xiǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，五個(gè)行業(yè)板塊各用半天時(shí)間進(jìn)行行業(yè)匯總與經(jīng)營(yíng)分析，每場(chǎng)分析會(huì)中間的茶道內(nèi)容也相對(duì)密集，壓力較大。巧的是，芒景寨布朗族長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的“關(guān)門節(jié)”結(jié)束了，過了“開門節(jié)”之后，布朗族村民們可以出門走親戚了，安藥和哎江夫婦一家子也想來上?？纯?。于是，他們便欣然同意來“茶道燕梳”做一回志愿者，給大家獻(xiàn)茶獻(xiàn)歌，講講芒景寨的布朗族茶文化，道友們有幸一飽眼福、耳福和口福，大開眼界，驚喜連連。

筆者作為“茶道燕梳”的茶道倌，在2019年的幾十場(chǎng)茶道活動(dòng)中，最得意的成績(jī)就是請(qǐng)來了哎江、安藥夫婦來為各位道友敬茶，講解布朗族茶文化。

品茶，得以溯源，非常得意，但仍需再接再厲，發(fā)揚(yáng)光大。

?圖6 帕雅阿里亞（左一）和他的孫女安藥（右一）

?圖7 哎江、安藥夫婦在“茶道燕梳”現(xiàn)場(chǎng)講解布朗族茶文化

?圖8 哎江、安藥夫婦向“茶道燕梳”創(chuàng)始人謝躍先生贈(zèng)送布朗族禮品