園本課程建設(shè)中本土資源的開(kāi)發(fā)與利用
——以震澤幼兒園“蠶桑資源”的開(kāi)發(fā)與利用為例

施月平

(蘇州市吳江區(qū)震澤幼兒園，江蘇蘇州，215231)

隨著課程游戲化項(xiàng)目的推進(jìn)，資源利用的課程化已成為幼兒園課程實(shí)施的趨勢(shì)。課程資源的開(kāi)發(fā)與利用可以拓展幼兒園課程內(nèi)容，可以豐富幼兒園課程實(shí)施的途徑，并能彰顯幼兒園的個(gè)性特色，為幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展提供資源保證和更多可能性，使課程更具適宜性和園本性。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》明確提出：“充分利用社區(qū)資源，引導(dǎo)幼兒實(shí)際感受祖國(guó)文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó)的情感。”[1]霍力巖教授提出：“要將家鄉(xiāng)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入課程建設(shè)中，適當(dāng)以中國(guó)傳統(tǒng)文化資源作為課程資源，學(xué)習(xí)發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化?！盵2]

蠶桑是震澤鎮(zhèn)傳承千百年的小鎮(zhèn)地標(biāo)，蠶桑業(yè)豐富了人們的生活，滲透到人們衣、食、住、行各個(gè)領(lǐng)域，震澤鎮(zhèn)形成了浩瀚多彩的蠶桑文化。蠶桑文化涉及科學(xué)探索、傳統(tǒng)藝術(shù)、繁育養(yǎng)殖、文明禮儀、節(jié)日慶典等，它與幼兒的生活緊密聯(lián)系，課程資源十分豐富。震澤幼兒園的幼兒生活在震澤鎮(zhèn)蠶桑本土文化背景中，自然受蠶桑文化的影響?；诖耍饾捎變簣@展開(kāi)了對(duì)蠶桑資源開(kāi)發(fā)與利用的實(shí)踐探索，基本架構(gòu)了在實(shí)踐層面上的組織與實(shí)施體系，以期不斷創(chuàng)生、優(yōu)化震澤幼兒園的園本課程，提升課程質(zhì)量。

一、主題實(shí)施，感知體驗(yàn)

相對(duì)于傳統(tǒng)的分科教學(xué)，主題活動(dòng)更具靈活性和系統(tǒng)性，具有較強(qiáng)的跨學(xué)科整合功能。幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展具有整體性特點(diǎn)，因此震澤幼兒園嘗試以主題的形式開(kāi)發(fā)蠶桑資源。經(jīng)過(guò)對(duì)本地蠶桑資源的價(jià)值分析和幼兒興趣、經(jīng)驗(yàn)的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)蠶桑資源對(duì)三個(gè)不同年齡段幼兒的發(fā)展都有很大價(jià)值，接下來(lái)我們需要思考如何基于同一資源促進(jìn)不同年齡段幼兒的經(jīng)驗(yàn)生長(zhǎng)。參照《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中三個(gè)不同年齡段兒童的核心經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)幼兒已有經(jīng)驗(yàn)和興趣，我們開(kāi)發(fā)了三個(gè)不同的主題活動(dòng)：小班“蠶寶寶養(yǎng)成記”，中班“蠶的一生”，大班“繭之樂(lè)”。雖然上述三個(gè)活動(dòng)都需要開(kāi)發(fā)和利用蠶桑資源，但不同年齡段所開(kāi)展的主題活動(dòng)是有所側(cè)重的。同樣是以“蠶”主題，主題目標(biāo)要求小班幼兒只要做到“喜歡、愿意親近、飼養(yǎng)蠶寶寶，并能描述蠶寶寶的明顯特征”；中班幼兒在小班的基礎(chǔ)上做到“觀察比較蠶寶寶不同生長(zhǎng)階段的不同特征并嘗試表達(dá)和表現(xiàn)”；在大班，主題核心經(jīng)驗(yàn)從“比較異同”上升到“了解蠶寶寶的生活習(xí)性，并發(fā)現(xiàn)蠶與繭以及絲與人們生活的依存關(guān)系”。這樣的縱向梳理，有助于教師把握主題難易程度的脈絡(luò)，為活動(dòng)的有效落實(shí)規(guī)劃好路線。

二、環(huán)境熏陶，潛移默化

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中將“創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境”作為幼兒健康成長(zhǎng)的重要途徑，強(qiáng)調(diào)“環(huán)境對(duì)幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的重要性”[3]。為更好地發(fā)揮環(huán)境的育人功能，我們對(duì)幼兒園的環(huán)境從整體上進(jìn)行了規(guī)劃設(shè)計(jì)，從幼兒的可參與性出發(fā)，建構(gòu)了開(kāi)放互動(dòng)的一園、一廊、一館、兩室的特色“蠶韻”環(huán)境。一園即桑樹(shù)園，幼兒通過(guò)栽種、移植桑樹(shù)，感知體驗(yàn)桑樹(shù)、桑葉的成長(zhǎng)變化、用途等。一廊即蠶桑一條街，根據(jù)幼兒的興趣和經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)蠶絲被加工廠、絲綢設(shè)計(jì)館、絲綢服飾館、蠶繭工藝品商鋪等游戲場(chǎng)館，并追隨幼兒的興趣和發(fā)展動(dòng)態(tài)調(diào)整游戲主題，使幼兒在模擬環(huán)境中實(shí)現(xiàn)自主性發(fā)展和個(gè)性化發(fā)展。一館即蠶桑博物館，蠶桑博物館不只是蠶桑文化的展覽館，更是幼兒學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，幼兒在蠶桑博物館中可以了解、觀察、欣賞蠶桑的文化歷程，并在積極探究中不斷獲得經(jīng)驗(yàn)積累。兩室：一室即各班活動(dòng)室，教師根據(jù)蠶桑主題活動(dòng)的開(kāi)展與幼兒共同建構(gòu)班級(jí)課程環(huán)境，包括主題墻和區(qū)域環(huán)境等；另一室即養(yǎng)蠶室，幼兒通過(guò)飼養(yǎng)、觀察、假設(shè)、實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證和解釋等方式探索蠶卵的孵化、體驗(yàn)養(yǎng)蠶的歷程。一園、一廊、一館、兩室的“蠶韻”環(huán)境將幼兒園戶外、班級(jí)、走廊、大廳等環(huán)境進(jìn)行多維度、多途徑有機(jī)整合，幼兒在其中親身體驗(yàn)、直接感知、實(shí)踐操作，時(shí)時(shí)刻刻都在受家鄉(xiāng)“蠶桑文化”的豐富滋養(yǎng)。因此，支持性的蠶桑課程環(huán)境成為幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的能量場(chǎng)。

三、多元區(qū)域，有效拓展

區(qū)域活動(dòng)是課程目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要載體，對(duì)幼兒的身心發(fā)展具有舉足輕重的作用。依據(jù)幼兒園課程整體性的理念和主題活動(dòng)整合性的特點(diǎn)，區(qū)域活動(dòng)的目標(biāo)應(yīng)該與幼兒發(fā)展目標(biāo)一致，共同為促進(jìn)幼兒的多元發(fā)展服務(wù)。因此，我們依據(jù)“蠶”不同年齡段的主題目標(biāo)、內(nèi)容以及幼兒的經(jīng)驗(yàn)和需求有效設(shè)計(jì)區(qū)域活動(dòng)。例如，教師根據(jù)大班“絲之樂(lè)”主題目標(biāo)、內(nèi)容設(shè)計(jì)相關(guān)區(qū)域活動(dòng)。美工區(qū)：制作蠶繭工藝品、扎染絲巾、絲綢拓印、設(shè)計(jì)“蠶花節(jié)”宣傳海報(bào)、裝飾售賣展臺(tái)；科學(xué)區(qū)：抽絲、觀察記錄蠶蛾的出生、烘繭、探索不同的布、測(cè)量絲綢和絲線；生活區(qū)：剝棉、曬棉、制作蠶絲被、整理蠶蛹、制作桑葉糕點(diǎn)；語(yǔ)言區(qū)：提供與蠶桑相關(guān)的繪本、圖書(shū)；益智區(qū)：蠶的一生排序、絲之路排序、手作地圖；扮演區(qū)：排練“蠶花節(jié)”表演的節(jié)目；商鋪：對(duì)制作的絲綢、工藝品進(jìn)行買賣活動(dòng)。教師不僅要落實(shí)與主題發(fā)展目標(biāo)一致的區(qū)域活動(dòng)，更要自覺(jué)地引導(dǎo)與促進(jìn)不同區(qū)域活動(dòng)之間的聯(lián)系，將之整合起來(lái)，使之具有多元性。教師可以將美工區(qū)、生活區(qū)制作的物品、點(diǎn)心運(yùn)到商鋪進(jìn)行售賣，美工區(qū)可以為扮演區(qū)的表演制作宣傳海報(bào)，區(qū)域間的不斷融合滲透，可以實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)、互利與互生。這樣，幼兒可以在自由、寬松、多元的區(qū)域活動(dòng)中，不斷地與蠶桑資源對(duì)話而獲得經(jīng)驗(yàn)的生長(zhǎng)。

四、社會(huì)實(shí)踐，有效嫁接

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》指出：“充分利用社區(qū)教育資源，引導(dǎo)幼兒適當(dāng)參與社會(huì)生活，豐富生活經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展社會(huì)性?！盵1]社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)能讓幼兒開(kāi)闊視野、增長(zhǎng)知識(shí)，讓幼兒的綜合能力獲得更全面的發(fā)展。震澤幼兒園周邊有豐富的蠶桑資源：太湖雪蠶桑園、絲創(chuàng)園、琳瑯滿目的絲織品商鋪、知名品牌的蠶絲被廠、繅絲廠、一年一度的“蠶花節(jié)”慶典等。因此，我們改變傳統(tǒng)封閉的辦學(xué)模式，讓幼兒走進(jìn)社區(qū)，體驗(yàn)豐富優(yōu)秀的蠶桑文化。震澤幼兒園的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)運(yùn)用了“基于問(wèn)題的學(xué)習(xí)模式”，即讓幼兒在真實(shí)復(fù)雜的蠶桑問(wèn)題情境中主動(dòng)獲取知識(shí)，解決實(shí)際問(wèn)題。實(shí)施過(guò)程按照以下流程：成立課程探究小組(幼兒自由組隊(duì)提出問(wèn)題)→前期設(shè)計(jì)(收集信息生成策略)→開(kāi)啟探秘之旅(解決問(wèn)題獲得經(jīng)驗(yàn))→我的“象牙塔”(交流總結(jié)經(jīng)驗(yàn))→探索完成相似任務(wù)。例如，大班參觀“蠶花節(jié)”慶典活動(dòng)，參觀前，幼兒自由組成3—4人小組，然后小組討論并聚焦最想了解的方面(如舞龍)；接著幼兒主動(dòng)查閱相關(guān)信息并生成策略(如設(shè)計(jì)調(diào)查表，一條龍包括哪幾個(gè)方面、舞龍需要多少人、如何舞龍、需要采訪誰(shuí)等)；接著幼兒前往目的地根據(jù)自己預(yù)設(shè)的策略展開(kāi)觀察、探究和記錄；接著幼兒回園進(jìn)行交流，經(jīng)驗(yàn)共享；最后幼兒基于興趣及獲得的經(jīng)驗(yàn)繼續(xù)展開(kāi)相關(guān)活動(dòng)(如尋找材料制作龍、探索舞龍、表演舞龍等)。又如，小班采桑葚活動(dòng)，首先幼兒收集信息，探討采桑葚需要準(zhǔn)備的工具、注意的問(wèn)題；然后幼兒實(shí)地采桑葚；接著回園分享采桑葚的趣事和問(wèn)題；最后處理桑葚(吃、榨汁、泡酒等)。由此可見(jiàn)，幼兒在“提出問(wèn)題、建構(gòu)策略、解決問(wèn)題、回顧總結(jié)”的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，可以主動(dòng)建構(gòu)蠶桑相關(guān)知識(shí)，養(yǎng)成自主、合作探究以及主動(dòng)學(xué)習(xí)的良好品質(zhì)。

五、家長(zhǎng)資源，適時(shí)引進(jìn)

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“家庭是幼兒園的重要合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長(zhǎng)提高教育能力?！盵3]家長(zhǎng)資源是重要的教育資源。在機(jī)械化時(shí)代背景下，養(yǎng)蠶的人家已經(jīng)越來(lái)越少，產(chǎn)業(yè)園開(kāi)展大批量養(yǎng)蠶、生產(chǎn)活動(dòng)，導(dǎo)致幼兒和教師缺少養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)。以往，在養(yǎng)蠶時(shí)節(jié)，震澤幼兒園各班在自然角飼養(yǎng)幾條蠶寶寶，幼兒與蠶的互動(dòng)局限在飼養(yǎng)、觀察、記錄、交流蠶的生命歷程方面。為了有效落實(shí)蠶桑課程，實(shí)現(xiàn)課程資源的充分利用，震澤幼兒園搭建了兩間養(yǎng)蠶室。然而，在實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，大批量養(yǎng)蠶需要一定的技術(shù)，尤其是蠶卵孵化階段，對(duì)溫度、濕度等有一定的要求，后期的剝棉、制作蠶絲被等也需要專業(yè)的技術(shù)，教師現(xiàn)有的經(jīng)驗(yàn)難以支撐課程的有效落實(shí)。家園合作則是幼兒園開(kāi)展蠶桑課程的有效途徑，震澤幼兒園充分挖掘家長(zhǎng)資源，把家長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)引進(jìn)課堂，以彌補(bǔ)教師蠶桑專業(yè)的不足。結(jié)合主題活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等形式，我們引導(dǎo)家長(zhǎng)樹(shù)立正確的教育理念，在親子活動(dòng)中不斷實(shí)踐與嘗試，推動(dòng)蠶桑課程科學(xué)并可持續(xù)地開(kāi)展。我們不但邀請(qǐng)幼兒的奶奶來(lái)園指導(dǎo)和傳授養(yǎng)蠶、繞柴龍、剝棉、制作蠶絲被等技術(shù)，還鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與主題活動(dòng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施，共同開(kāi)展幼兒園的蠶桑課程活動(dòng)。家園的密切合作，使得家長(zhǎng)不再是幼兒園教育的看客，不再因?yàn)榻逃砟畹牟煌c幼兒園產(chǎn)生嚴(yán)重分歧，他們會(huì)主動(dòng)地參與到班級(jí)論壇、主題活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，幼兒也因?yàn)橛辛思议L(zhǎng)的尊重和陪伴，顯得更加自信、活躍。

震澤幼兒園以“幸福課程”建設(shè)為抓手，依托小鎮(zhèn)豐富的蠶桑資源，通過(guò)對(duì)蠶桑資源的“吐故納新”和價(jià)值判斷，以適宜的方式將其納入課程，旨在讓幼兒以直接感知、親身體驗(yàn)、實(shí)際操作的方式感受蠶桑文化的獨(dú)特魅力，讓幼兒成為受蠶桑文化滋養(yǎng)的幸福人。歷經(jīng)兩年多的蠶桑課程實(shí)踐研究，震澤幼兒園更加堅(jiān)定地認(rèn)為基于“蠶桑文化”優(yōu)化園本課程的課題研究是有效的。在課題的開(kāi)發(fā)與研究中，幼兒、教師、家長(zhǎng)以及幼兒園都獲得了全方位的發(fā)展和提升，震澤幼兒園逐漸形成了蠶桑文化教育特色，建構(gòu)了“蠶花節(jié)”園本主題課程。在課程建設(shè)的路上，震澤幼兒園始終探索回歸與還原幼兒本真生活的路徑，探索教師與幼兒發(fā)展的融合點(diǎn)，深入挖掘家鄉(xiāng)可利用的本土資源，將適宜的資源以適宜的方式融入課程，以期不斷充盈“幸福課程”的內(nèi)涵。