淺析北方春播馬鈴薯種植技術(shù)及病害防治路徑

畢曉偉 張曉莉 于平 畢秀麗

摘? ? 要：馬鈴薯因其包含豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)成分，成為全球各國喜愛和廣泛種植的糧食之一。我國的馬鈴薯總產(chǎn)量已經(jīng)位居世界榜首。同時，由于馬鈴薯具有良好的種植栽培的適應(yīng)性，只通過簡單的栽種，便能收獲較高的產(chǎn)量。因此，它還是一種兼具低成本投入和高收益的經(jīng)濟作物，目前已在我國北方地區(qū)普遍栽種。分析了我國北方地區(qū)在春天播種和栽培馬鈴薯的技術(shù)，并提出有關(guān)病害防治的有效途徑。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;種植技術(shù);病害防治

文章編號： 1005-2690（2020）24-0026-02? ? ? ?中圖分類號： S435.32;S532? ? ? ?文獻標志碼： B

馬鈴薯在我國主要的生產(chǎn)區(qū)域位于北方，究其原因是北方的溫度、濕度等環(huán)境因素的數(shù)值都處在馬鈴薯生長可接受范圍內(nèi)。盡管馬鈴薯較其他糧食作物而言，栽種的過程和方式都較為快捷和方便，無須種植者投入過多的精力，但是，選取合理科學(xué)的種植技術(shù)、兼顧病害的預(yù)防及治療，對于馬鈴薯栽培依舊有其重要的意義。縱觀馬鈴薯的培育生產(chǎn)史，影響其產(chǎn)出質(zhì)量和數(shù)量的關(guān)鍵因素之一始終是病害。

因此，在農(nóng)民群體之中推行先進的栽培馬鈴薯技術(shù)，并督促其做好馬鈴薯的病害防治工作，能夠提升北方區(qū)域所供給馬鈴薯的質(zhì)量及產(chǎn)量，并為農(nóng)民經(jīng)濟收入的提高作出貢獻。

1? ?馬鈴薯的栽培及種植技術(shù)

1.1? ?深耕土壤進行種植準備

栽培作物的前提是了解其生長喜好，選擇相應(yīng)合適的種植地點，準備其所需的種植條件。研究表明，最適合馬鈴薯發(fā)芽生長的溫度是15～17 ℃，即馬鈴薯在溫度條件較為涼爽時才能獲得最大的發(fā)芽率。同時，馬鈴薯依靠根系深扎土壤獲取生長所必要的營養(yǎng)物質(zhì)，因此在播種前的準備工作環(huán)節(jié)，種植者需要對土壤進行松土和深耕等操作，使種植土壤得到全面疏通。深耕土壤后，原本存在于土壤之中的細菌等微生物將會被陽光中的紫外線消滅，而擁有透氣和蓄水功能的土壤，將會保證馬鈴薯的根莖能夠充分伸展進入地下深處扎根生長，獲取維持自身生長發(fā)育所需要的微量元素和水分。馬鈴薯擁有可靠的營養(yǎng)及水源供給，會提高自身的生長質(zhì)量，使農(nóng)民擁有豐收成果[1]。

1.2? ?施用綠色有機肥料

汲取肥料中的營養(yǎng)元素，也是馬鈴薯生長過程中必不可少的環(huán)節(jié)之一。相較于土壤中原有的微量元素而言，肥料所含有的營養(yǎng)憑借其全面性和多元性，能夠補充馬鈴薯從自然界中獲取不到的營養(yǎng)物質(zhì)。種植者在培育馬鈴薯的過程中注重科學(xué)施肥、適量施肥，將會促進馬鈴薯的生長速度和后續(xù)的產(chǎn)量增加。如施用綠色的有機肥料或尿素、過磷酸鈣等肥料，不僅能使馬鈴薯獲得全面而適當?shù)臓I養(yǎng)，而且能將土壤原本的物理結(jié)構(gòu)改造成為更加適合馬鈴薯生長的性質(zhì)狀態(tài)。

此外，種植者還需清晰意識到過多施用肥料所帶來的危害，避免肥害現(xiàn)象的產(chǎn)生。在施用肥料的過程中，也不能過于吝嗇施肥，以保證馬鈴薯有充足的營養(yǎng)供給[2]。

1.3? ?提升馬鈴薯催芽效率

在播種前挑選馬鈴薯種薯的環(huán)節(jié)，種植者應(yīng)當優(yōu)先注意選擇薯體完整、表面無病害侵襲和傷凍的痕跡、色澤鮮亮和表皮健康光滑的種薯，進行播種前必要的催芽環(huán)節(jié)，經(jīng)過催芽的馬鈴薯發(fā)芽和結(jié)薯的速度都有明顯提高，大大有利于馬鈴薯的高產(chǎn)。

我國北方種植馬鈴薯的區(qū)域目前所主要使用的催芽方式是室外催芽，使馬鈴薯得到預(yù)先的前期栽培。其具體操作方式包括：首先，選擇一處向陽且背風(fēng)的地方作為催芽地點，隨后再向下挖掘約50 cm的深度作為催芽溝，將已經(jīng)切好成塊的馬鈴薯放進催芽溝中。切塊要求具體大小一致、單個馬鈴薯的重量約為25 g，每個馬鈴薯的切塊之上至少存在1個芽眼。切口距離芽眼越近，越可刺激馬鈴薯的生長。為防止病菌的傳播和感染，在換馬鈴薯切塊時必須對切刀進行消毒處理，消毒用高錳酸鉀溶液或酒精為最佳。在切塊放入催芽溝之后，種植者為維持催芽的溫度、提高馬鈴薯催芽的效率，還可以在催芽溝上鋪設(shè)塑料膜制成的保溫棚，保證催芽溝內(nèi)的溫度始終處于適宜馬鈴薯生長的溫度區(qū)間之內(nèi)[3]。

在催芽工作全面完成后，馬鈴薯受到病蟲害侵襲的概率將會大大降低，其質(zhì)量和產(chǎn)量在種植者精心培育下也相應(yīng)得到提升。

1.4? ?嚴格控制播種條件

在北方地區(qū)的春季，播種馬鈴薯的時間一般定在氣候溫度適宜的4月中旬。在播種馬鈴薯的過程中，種植者需要對播種深度和土壤溫度兩方面的數(shù)值做好嚴格測量和把控，馬鈴薯播種的薯塊深度應(yīng)該距離土壤表面處10 cm，這樣將會使馬鈴薯能夠有充足的時間吸收土壤營養(yǎng)，從而長得更為健碩。而過深的播種深度將會使農(nóng)民在收獲馬鈴薯的環(huán)節(jié)受到很多阻礙，大大消耗了自身的精力和時間。同時，土壤的溫度需要維持在10 ℃。由于霜凍天氣對于馬鈴薯生長具有威脅性，種植者需要根據(jù)氣候溫度的變化選擇合理的馬鈴薯播種時間，否則馬鈴薯會因承受不住劇烈的溫度變化而造成死亡的情況，以此帶來較大的經(jīng)濟損失[4]。

1.5? ?做好除草、施肥和灌水工作

除了關(guān)注催芽、播種等關(guān)鍵時間點的田間溫度和濕度情況，平常的環(huán)境監(jiān)測和栽培管理也是不可忽視的部分。關(guān)注并加強馬鈴薯種植的田間管理工作，將會使馬鈴薯在生長發(fā)育的過程中減少受到突發(fā)情況造成的減產(chǎn)損失，并提升自身的口感和收獲產(chǎn)量。因此，種植者需要建立嚴格且有效的田間監(jiān)測管理機制，使馬鈴薯種植田的溫度、濕度變化都處于數(shù)據(jù)可觀察、可控制的狀態(tài)之下，及時除草、施肥，補充馬鈴薯植株所需要的水分，使其健康成長發(fā)育，才能完成高產(chǎn)的最終目標[5]。

1.6? ?收獲環(huán)節(jié)注意事項

在享受喜悅收獲的同時，對于馬鈴薯的存放和管理也需要做嚴格的區(qū)分。收放馬鈴薯時尤其要關(guān)注薯體和表皮的完整度，維持品質(zhì)和品相上的完好。應(yīng)當選擇陰涼干燥的地方對馬鈴薯進行存放，保證馬鈴薯不會二次發(fā)芽，產(chǎn)生毒素。應(yīng)當區(qū)別分放馬鈴薯與其他植物果實，避免催化現(xiàn)象的產(chǎn)生。

2? ?預(yù)防治療病害的措施

2.1? ?早疫病防治

作為在北方區(qū)域春季播種時頻繁發(fā)生的一種病癥，早疫病的形成原因是播種者并未意識到施肥重要的營養(yǎng)補充作用，或因農(nóng)務(wù)繁忙而忽視了對馬鈴薯進行及時的施肥工作。因此，馬鈴薯在其初期的發(fā)芽過程中缺少重要的營養(yǎng)供給來源，會出現(xiàn)生長緩慢、生命特征衰弱的早疫病癥狀。除了得不到充分營養(yǎng)外，過度干旱導(dǎo)致的缺水問題也會使馬鈴薯受到早疫病的侵害。為使馬鈴薯生長重回健康狀態(tài)，種植人員需要提高自身對于田間施肥、灌水等管理的積極性，保證馬鈴薯幼苗有充分的水和營養(yǎng)補給[6]。

同時，在物理手段之外，種植者還可以采取施用藥劑的化學(xué)手段，如在預(yù)防早疫病時可以噴施由可濕性粉劑和百菌清構(gòu)成的殺菌劑，周期為10 d。而在消除早疫病癥狀時需要噴施由可濕性粉劑和代森錳鋅組成的治療性殺菌劑。需要注意的是，噴施藥劑的時間點必須選擇在馬鈴薯植株已經(jīng)穩(wěn)定生長的時刻，這樣才能將化學(xué)藥劑對于植株生長發(fā)育的損害降低到最小程度。利用該種目前防治馬鈴薯早疫病最為有效的方式，種植者可以將早疫病的危害與影響控制在可以接受的范圍之內(nèi)，提高馬鈴薯整體種植的健康程度[7]。

2.2? ?晚疫病防治

馬鈴薯的晚疫病多發(fā)生于植株生長中后期，由葉片上的細菌造成。當溫度過于潮濕時，種植人員并未采取及時預(yù)防和處理，使細菌跟隨水珠由馬鈴薯的葉片入侵到植株內(nèi)部，導(dǎo)致馬鈴薯單個葉片上出現(xiàn)斑點和絨毛等晚疫病的感染癥狀，隨著發(fā)展程度的不斷加深擴散至整個植株之上。馬鈴薯的塊莖也有受到晚疫病感染的可能，其表現(xiàn)是出現(xiàn)紫褐色斑點。馬鈴薯晚疫病的出現(xiàn)具有地域性特點，處于雨水密集地區(qū)的種植者尤其要注意該種病害的防治，減少混合放置馬鈴薯種子和混合種植馬鈴薯的情況發(fā)生，密切關(guān)注所在地天氣及濕度的變化，使馬鈴薯的生長得到可靠的保障[8]。

3? ?結(jié)束語

綜上所述，環(huán)境所具備的溫度和變化的濕度、人工施肥灌水的及時程度都對馬鈴薯的生長有著影響。種植者需要結(jié)合自然和人為兩大因素，改善北方春種時期馬鈴薯播種、種植和收獲過程中所采取措施的疏忽錯漏之處[9]。種植者應(yīng)當在播種前深耕土壤，為馬鈴薯的播種創(chuàng)造良好的生長環(huán)境條件;在施肥時選用綠色有機肥料，改善土壤的物理結(jié)構(gòu)，以維持馬鈴薯營養(yǎng)的平衡;在田間構(gòu)建實時的監(jiān)控觀測系統(tǒng)，全方面、多角度地關(guān)注馬鈴薯的生長狀況;在防治病害時采取有效合理的物理和化學(xué)措施。這樣才能最大化地提高種植馬鈴薯所帶來的經(jīng)濟效益。

參考文獻：

[ 1 ] 李懷銀.春播馬鈴薯稻田免耕、稻草全程覆蓋種植技術(shù)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（21）：18-19.

[ 2 ] 李莉，杜大勇，呂光萍.北方春播馬鈴薯種植技術(shù)及病害防治分析[J].種子科技，2018，36（9）：92，95.

[ 3 ] 李宗俊，張霞.大田春播馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（24）：56-57.

[ 4 ] 鄧文彬.北方春播馬鈴薯膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].新農(nóng)村：黑龍江，2018（30）：80.

[ 5 ] 李海珀.甘肅地區(qū)春播馬鈴薯種植技術(shù)及病害防治[J].農(nóng)家科技，2018（5）：61.

[ 6 ] 劉芝亮.北方春播馬鈴薯種植技術(shù)及病害防治初析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2020（1）：177，179.

[ 7 ] 呂淑芝.北方春播馬鈴薯種植技術(shù)及病害防治[J].農(nóng)民致富之友，2016（9）：97.

[ 8 ] 桑丁曲忠.春播馬鈴薯種植技術(shù)及病害防治[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2020（3）：232.

[ 9 ] 彭海霞.北方春播馬鈴薯種植技術(shù)及病害防治[J].種子科技，2020（13）：87，90.