黃金梨秋冬精細(xì)管理技術(shù)

胡杰生(河南省社旗縣果樹(shù)技術(shù)管理中心，473300)

秋冬季(9月至翌年2月)黃金梨正值施肥澆水、冬剪、清園等關(guān)鍵時(shí)期，管理十分重要，現(xiàn)將其詳細(xì)管理技術(shù)總結(jié)如下，供大家參考。

1 采收后到11月(枝條停止生長(zhǎng)，養(yǎng)分回流根系)

1.1 主要防治對(duì)象

主要防治蘋(píng)小卷葉蛾、梨刺蛾等蛾類(lèi)。此期間病菌不斷產(chǎn)生分生孢子，危害新的葉片和新梢，葉柄傷痕、果柄傷痕等引發(fā)再侵染，蛾、蟲(chóng)產(chǎn)卵越冬，或在翹皮、剪鋸口處，或在根須處，或在土壤縫隙，或在雜草、枯葉上。

1.2 防治措施

(1)噴施50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑800倍液+20%甲維·蟲(chóng)酰肼懸浮劑1000倍液+PBO(果樹(shù)促控劑)300倍液，以促進(jìn)花芽分化，殺蟲(chóng)除蛾，減少繁殖密度。

(2)噴施50%敵敵畏乳油800倍液+40%苯甲·嘧菌酯懸浮劑1500倍液+0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，以殺蟲(chóng)滅菌，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

1.3 栽培管理措施

(1)按照“春除萌、夏掐頭、秋疏枝、冬定形”的修剪原則，對(duì)樹(shù)冠上部的過(guò)密枝，去大留小、去直留平，疏除競(jìng)爭(zhēng)枝、旺長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝、干枯枝、過(guò)密枝，減少延長(zhǎng)枝的枝梢數(shù)量，通風(fēng)透光，減少病害，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平。

(2)在主干距地面近1米處綁扎草把或瓦楞紙，誘集幼蟲(chóng)化蛹、產(chǎn)卵，草把要上松下緊。出蟄前解下草把燒掉，防治梨木虱、梨大小食心蟲(chóng)和山楂葉螨。

(3)建議1～2年生果園采用生草覆蓋耕作制。如紅三葉草、白三葉草、紫花苜蓿、扁豆、豌豆等，增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，改善生態(tài)環(huán)境，每年刈割3～4次，覆蓋于樹(shù)盤(pán)，利于病蟲(chóng)害防治和水土保持，保墑、降溫、防日灼。

(4)采果后，梨樹(shù)進(jìn)入第3次生長(zhǎng)高峰期，落葉前在樹(shù)冠投影邊緣或稍遠(yuǎn)點(diǎn)位置，基施高氮低磷中鉀三元復(fù)合肥、生物有機(jī)肥或自制腐熟農(nóng)家肥，以有機(jī)肥為主，化肥為輔。提高地力，疏松土壤，增強(qiáng)果樹(shù)的抗寒、抗旱、抗病能力，減少果樹(shù)根際病害，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，降低土壤板結(jié)、酸化、鹽漬化、土壤衰竭等惡化程度，為來(lái)年的梨樹(shù)萌芽、開(kāi)花、展葉、坐果提供良好的營(yíng)養(yǎng)保障，并澆透底水。施肥的方法很多，如環(huán)施、放射狀溝施、溝施、撒施和水肥一體化等，應(yīng)根據(jù)果園的實(shí)際情況選擇使用。

環(huán)施：幼樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)以環(huán)施最好。在樹(shù)冠外沿挖1條環(huán)狀溝，寬30～40厘米、深20～40厘米，將基肥與表土混合施入。

放射狀溝施：盛果期采用放射狀溝施方法較好。以樹(shù)干為中心，在距樹(shù)干1.0～1.5米處挖4～6條溝，呈放射狀，溝寬30～50厘米、深20～40厘米，溝的深度由內(nèi)而外逐漸加大，長(zhǎng)度達(dá)到樹(shù)冠外緣投影處，然后將肥料施入溝中覆土。

溝施：此法適用于成齡果園。在樹(shù)行間挖1～2條深20～40厘米的長(zhǎng)條形溝，然后施肥蓋土。

全面撒施：此法適于盛果期、樹(shù)枝行間交接的果園。將肥料均勻撒入地中，犁地翻入土中。

水肥一體化：先滴灌清水10～30分鐘，再滴灌速溶性肥料溶液，最后再滴灌清水10～30分鐘。這種方法具有投資少，適應(yīng)性強(qiáng)，設(shè)備維護(hù)簡(jiǎn)單，效果好，不損傷果樹(shù)根系，不損傷果園土壤結(jié)構(gòu)，土壤不板結(jié)等優(yōu)點(diǎn)。

施肥時(shí)，因有機(jī)肥分解較慢，對(duì)果樹(shù)供肥時(shí)間較長(zhǎng)，宜深施；而化肥移動(dòng)性大，可適當(dāng)淺施。

(5)深翻果園。落葉后梨樹(shù)進(jìn)入休眠期，要深翻果園，樹(shù)行間30～40厘米，離主干60～80厘米，達(dá)到活化土壤，提高土壤的通透性和肥料利用率，凍死或鳥(niǎo)食越冬蟲(chóng)、蛹，又能切斷部分根系，提高根系活力，調(diào)節(jié)根冠比，保持地上部分和地下部分的平衡，促進(jìn)花芽的形成和發(fā)育，提高坐果率，發(fā)揮根系修剪對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。

(6)樹(shù)干、大枝涂白，防止日灼、凍害，兼治病蟲(chóng)害。涂白劑：生石灰∶石硫合劑∶食鹽∶清水=12∶2.0∶2.0∶36，或生石灰∶食鹽∶大豆汁∶黏土∶清水=12∶2.5∶0.5∶2.0∶36。

2 12月至來(lái)年2月(休眠期)

2.1 主要防治對(duì)象

各種越冬蟲(chóng)、卵、蛹、繭和各種病蟲(chóng)源殘?bào)w組織。

2.2 防治措施

(1)冬剪傷口涂抹愈合劑或自制甲托油膏。甲托油膏配方為：70%甲基硫菌靈可濕性粉劑∶植物油=1∶15～20。

(2)刮除干腐病、軟腐病、輪紋病斑及翹皮、粗皮，用腐迪、果康寶等藥劑涂抹或噴霧，殺滅殘留病源。

2.3 栽培管理措施

(1)徹底清除雜草、落葉、僵果、干果、病蟲(chóng)果、病蟲(chóng)枝、枯死枝及支棍、干樁、木橛等，移除草把和松解瓦楞紙，并及時(shí)把各種病蟲(chóng)源殘?bào)w組織移出果園，深埋或燒掉，減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)。

(2)疏果不如疏花，疏花不如疏蕾，疏蕾不如疏芽。根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)和立地條件，因地制宜，對(duì)大年樹(shù)疏除超前花芽和瘦弱小花芽及過(guò)多的花芽。

(3)冬剪。冬剪的目的是調(diào)整梨樹(shù)骨架、培養(yǎng)樹(shù)形和結(jié)果枝組，調(diào)整花芽量，調(diào)節(jié)枝條質(zhì)量和數(shù)量。黃金梨多采用疏散分層樹(shù)形，主枝5～7個(gè)，共3層，第1層3個(gè)主枝，第2層2～3個(gè)主枝，第3層1～2個(gè)主枝，各主枝與中心主干形成60～80°的角，方向、位置、角度合理，向四周生長(zhǎng)，樹(shù)冠呈半圓形。

冬剪是短截、回縮、疏枝和長(zhǎng)放4種方法的綜合運(yùn)用，以疏為主，縮剪為輔。依據(jù)樹(shù)齡，梨樹(shù)一生可分為4個(gè)時(shí)期：①幼樹(shù)期。選好樹(shù)形和結(jié)果枝，輕剪和長(zhǎng)放，先促后緩。②初果期。疏枝定骨架，用撐枝、拉枝、吊枝等方法加大枝條角度，培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化。③盛果期。更新復(fù)壯奪高產(chǎn)，調(diào)整花葉比例，延長(zhǎng)盛果期年限。④衰弱樹(shù)和衰老期。多用短截和回縮的方法，更新復(fù)壯。

疏除梨樹(shù)頂端和主干上的過(guò)密枝、過(guò)多的大枝及大側(cè)枝，“摘掉帽子”“卸掉膀子”，平衡樹(shù)勢(shì)，降低高度，變薄樹(shù)冠，打開(kāi)光路。疏除病蟲(chóng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、重疊枝、交叉枝、細(xì)弱枝、干枯枝、平行枝等，及過(guò)密旺枝組、過(guò)弱花芽，疏密留稀、去弱留壯，“開(kāi)窗通氣”，引光入膛，便于主干、側(cè)枝生長(zhǎng)，建立樹(shù)體平衡、各部和諧的枝間關(guān)系。疏除主枝基部過(guò)低及下垂枝，“脫裙子”提干，通風(fēng)透光，為形成優(yōu)質(zhì)花芽、產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果創(chuàng)造條件，使整個(gè)樹(shù)冠的透視率在30%以上。

主枝上側(cè)枝不可隨意去掉，距中心主干50厘米內(nèi)不留側(cè)枝，50厘米外同側(cè)15～20厘米留1個(gè)側(cè)枝，對(duì)生枝30厘米留1個(gè)。主枝上瘋條的處理要根據(jù)側(cè)枝的多少來(lái)決定，若側(cè)枝少，可在6月下旬掐頭、拉枝作側(cè)枝用，多余枝則疏除。側(cè)枝多，結(jié)果枝就多，開(kāi)花結(jié)果就多，瘋條就少，產(chǎn)量就高；反之，瘋條越多，結(jié)果枝就越少，產(chǎn)量就低。

冬剪時(shí)間一般以立春前20～40天為宜，衰弱樹(shù)勢(shì)可適當(dāng)早剪；再剪中庸樹(shù)，樹(shù)勢(shì)旺盛的可適當(dāng)晚剪。修剪時(shí)，剪口、鋸口的角度以50～60°為宜，小而平滑，并及時(shí)涂抹愈合劑，防止病菌感染。背上枝一般采用平剪、平鋸，不易萌發(fā)新枝，背下枝留短樁2厘米左右，易成花和萌發(fā)新枝；疏大枝時(shí)，忌對(duì)口傷，避免樹(shù)勢(shì)衰弱。

(4)寒潮來(lái)臨前，要深澆過(guò)冬水，以提高地溫、防凍，便于樹(shù)扎深層根，吸收深層營(yíng)養(yǎng)。噴霧抗寒防凍劑600倍液，或多糖、核酸、抗壞血酸、氨基酸、腐殖酸、有機(jī)鉀及含微量元素的制劑，可以提高梨樹(shù)在低溫環(huán)境中的生理活性，起到提高抗凍能力的作用。