淺析江南文化圈的鄉(xiāng)村民宿空間設(shè)計(jì)

李娜 張羽清 張乘風(fēng)

2017 年提出的中國特色社會主義鄉(xiāng)村振興道路,其根本目的在于將鄉(xiāng)村發(fā)展為農(nóng)民安居樂業(yè)家園，讓鄉(xiāng)村旅游所帶來的經(jīng)濟(jì)收益成為促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展產(chǎn)業(yè)的支撐?！多l(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018 ～2022 年）》中將鄉(xiāng)村振興主要分為三個(gè)階段：第一個(gè)階段是到2020 年基本形成鄉(xiāng)制度框架和政策體系；第二個(gè)階段是到2035 年農(nóng)村基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化發(fā)展；第三個(gè)階段是到2050 年全面振興鄉(xiāng)村，全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富的基本目標(biāo)。鄉(xiāng)村振興的三個(gè)階段主體環(huán)境是農(nóng)村，主要人群是農(nóng)民，最終目的在于讓鄉(xiāng)村居民擁有環(huán)境美麗、生活舒適、經(jīng)濟(jì)良好的現(xiàn)代化生活。不同的鄉(xiāng)村民宿其空間特色因村落各自的文化特征而不同，其中江南地區(qū)的文化特色對其居住空間的設(shè)計(jì)影響廣而深遠(yuǎn)，但江南地區(qū)鄉(xiāng)村民宿空間基本無設(shè)計(jì)師介入，或者說大多數(shù)設(shè)計(jì)基本沒有體現(xiàn)出其文化底蘊(yùn)，無設(shè)計(jì)、無意境、無空間、條件差、環(huán)境亂、設(shè)備落后等問題是其鄉(xiāng)村民宿空間的現(xiàn)狀，尋找一條科學(xué)合理的發(fā)展道路是當(dāng)務(wù)之急。本文以探討江南文化圈的基本內(nèi)涵與文化特征，嘗試將其文化符號作為設(shè)計(jì)語言代入到民宿空間設(shè)計(jì)中，以地域特色實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿空間的獨(dú)特性，由內(nèi)至外的蓋面鄉(xiāng)村環(huán)境現(xiàn)狀，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

一、江南文化與鄉(xiāng)村民宿概述

（一）江南文化概述

本文所指的江南在地理位置上指長江中下游太湖流域附近即江蘇、浙江等地。江南文化作為一種區(qū)域文化代表自成一體，結(jié)構(gòu)功能獨(dú)特，是中國文化的重要組成部分，也是最具代表性的文化之一，有著極其重要的核心價(jià)值。江南文化不斷地發(fā)展與轉(zhuǎn)型，在整合與重構(gòu)中形成了一個(gè)新的文化體系，這種文化促使其文學(xué)藝術(shù)、商業(yè)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，同時(shí)具備極高的審美意識，所以江南文化的本質(zhì)也是一種詩性文化。這種文化特征是江南地區(qū)有著極高的藝術(shù)表達(dá)方式——精致：大到每一座城市、每一條河流，每一個(gè)古村鎮(zhèn)、每一個(gè)古典園林和古建筑都是精致的；小到村落的一個(gè)建筑、河流上的一條烏篷船、園林里的一個(gè)小角落、建筑墻面上的一扇窗戶都是精致的。江南文化的藝術(shù)精髓是超越平庸的極致追求，是對于技術(shù)的執(zhí)著追求，是江南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要前提因素。

（二）鄉(xiāng)村民宿概述

鄉(xiāng)村民宿主要是以家庭式經(jīng)營為主，是村民除去自身主要經(jīng)營產(chǎn)業(yè)外以經(jīng)營家庭副業(yè)的形式將自家部分居住空間出租盈利，讓游客遠(yuǎn)離都市喧嘩，享受鄉(xiāng)土氣息。在發(fā)展鄉(xiāng)村民宿的前提下，其一必須保證其空間具備一定的規(guī)模且基礎(chǔ)設(shè)施完善，不對鄉(xiāng)村環(huán)境造成污染，保護(hù)現(xiàn)有的景觀環(huán)境；其二是必須尊重地域文化，加強(qiáng)環(huán)境營造，結(jié)合地方特有資源，提供體驗(yàn)式活動(dòng)，發(fā)展特色鄉(xiāng)村民宿，避免千宿一律。鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展得益于現(xiàn)代都市人對傳統(tǒng)旅游方式單一的不滿，其消費(fèi)心態(tài)已經(jīng)轉(zhuǎn)變到著重體驗(yàn)生活美感的階段，所以鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展除了要具有優(yōu)美的旅游環(huán)境外，必須具備深度體驗(yàn)的生活服務(wù)以及高級美感的消費(fèi)產(chǎn)品，在基于區(qū)域文化特征的大前提下，才能使民宿極具特色，實(shí)現(xiàn)永久經(jīng)營的目標(biāo)。江南作為中國經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的區(qū)域之一，其鄉(xiāng)村旅游業(yè)迅猛發(fā)展，鄉(xiāng)村民宿作為其中最重要的一環(huán)，卻一直停留在初級發(fā)展階段。鄉(xiāng)村民宿的服務(wù)對象主要是周圍城市居民以及慕名而來的外地游客，江南地區(qū)因其優(yōu)越的地理位置與便捷的交通方式一直是國內(nèi)游客鄉(xiāng)村旅游的聚集地，但是目前江南地區(qū)絕大多數(shù)鄉(xiāng)村民宿空間采用鄉(xiāng)村標(biāo)間式的空間布局，休閑娛樂設(shè)施落后，功能形式單一，服務(wù)落后，體驗(yàn)感差，不能為游客提供優(yōu)質(zhì)的居住服務(wù)，無法挽留游客，經(jīng)濟(jì)效益不高。

（三）江南文化與鄉(xiāng)村民宿

目前中國發(fā)展美麗鄉(xiāng)村的方式主要依靠鄉(xiāng)村旅游所帶來的經(jīng)濟(jì)效益，旅游的開發(fā)必然導(dǎo)致鄉(xiāng)村傳統(tǒng)村落肌理與格局的改變，現(xiàn)有的鄉(xiāng)村室內(nèi)外空間現(xiàn)狀基本是為了滿足當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生產(chǎn)生活，但就居住條件這一基本現(xiàn)狀與外來游客的居住需求無法相適應(yīng)。鄉(xiāng)村的發(fā)展離不開鄉(xiāng)村旅游的支持，滿足鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)前提是發(fā)展鄉(xiāng)村民宿空間。為了更好地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，以旅游帶動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展，前提是必須要讓游客在鄉(xiāng)村留下來，只有停留才能產(chǎn)生消費(fèi)，從而帶來經(jīng)濟(jì)效益。江南文化雖歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，但現(xiàn)代化社會的高速發(fā)展，人們一味地追求新事物，對文化遺產(chǎn)保護(hù)方面意識的匱乏，直接導(dǎo)致江南文化特色的衰敗。文化的傳承永遠(yuǎn)不能依靠單一的理論繼承，有效的方法之一就是將其與現(xiàn)代正在發(fā)展的新事物聯(lián)系，以新帶舊，在傳承江南文化的同時(shí)，能夠從多方面挖掘出潛在的文化符號特征，并運(yùn)用到新事物中得以傳播被熟知，促進(jìn)傳統(tǒng)文化與新事物的兼容并蓄，不斷發(fā)展。打造特色鄉(xiāng)村民宿空間，必須依托文化基礎(chǔ)。江南文化在設(shè)計(jì)時(shí)對民宿空間進(jìn)行設(shè)計(jì)是可以作為重要的靈感來源，將傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法新舊交融，將江南文化圈獨(dú)特的人文情懷和藝術(shù)審美的傳承，對江南地區(qū)鄉(xiāng)村旅游空間的發(fā)展有著很好的促進(jìn)作用。

二、江南鄉(xiāng)村地區(qū)民宿空間建設(shè)現(xiàn)狀

依照2018 年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國大陸地區(qū)民宿總數(shù)高達(dá)42658 家，其中排名位于前20 的江南地區(qū)城市由上到下分別是：嘉興2081 家、舟山1321 家、杭州1259 家、黃山791 家、蘇州715 家，數(shù)據(jù)中未包括很多鄉(xiāng)村農(nóng)民自行經(jīng)營的民宿。隨著鄉(xiāng)村旅游的熱潮，游客消費(fèi)水平和觀念的轉(zhuǎn)變，鄉(xiāng)村民宿的數(shù)量逐年攀升，特別是在江南經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域，鄉(xiāng)村民宿發(fā)展勢頭火熱，成為江南地區(qū)鄉(xiāng)村主要經(jīng)濟(jì)收入。

鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展時(shí)間較短，存在著很多現(xiàn)實(shí)問題有待解決。其一是國家目前沒有制定針對鄉(xiāng)村民宿方面的法律條文，沒有專門的政府主管部門，同時(shí)民宿行業(yè)中也沒有制定明確的設(shè)計(jì)規(guī)范，且因?yàn)猷l(xiāng)村民宿目前要求低、無太多限制條件，致使民宿在鄉(xiāng)村旅游中泛濫，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于游客需求，極大地破壞了當(dāng)?shù)芈糜苇h(huán)境的整體美觀性，無法將江南地區(qū)特有的風(fēng)俗文化、地理環(huán)境體現(xiàn)在民宿空間中，缺乏個(gè)性化。其二是旅游的發(fā)展，游客量的增加使環(huán)境的承載力下降，對原始生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)峻的威脅，村民只顧眼前的短暫利益，亂搭亂建，亂砍濫伐，這種行為若當(dāng)?shù)卣俨患右约s束，則目前江南地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢在不久的將來就會不復(fù)存在。其三是民宿空間缺乏特色性，吸引游客最重要的一點(diǎn)就是特色，文化依托是發(fā)展民宿特色最直接有效的方式。中國鄉(xiāng)村旅游基本存在同質(zhì)化旅游產(chǎn)品的現(xiàn)狀，又因?yàn)槊袼尬葜鞔蠖辔幕讲桓摺⒅R面較窄、眼界較低，只想要賺取快錢，在乎眼前利益，忽視長遠(yuǎn)發(fā)展，致使民宿空間除了滿足游客吃飯、洗漱基本住宿需求外，無任何鄉(xiāng)村文化特色體驗(yàn)空間，單一枯燥的環(huán)境與較差的服務(wù)質(zhì)量沒有辦法吸引二次游客且長期積累下來，整個(gè)地區(qū)游客評價(jià)下降，影響鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

上述三點(diǎn)原因，第一、二點(diǎn)必須由政府領(lǐng)頭制定相應(yīng)的法律法規(guī)，完善鄉(xiāng)村民宿建設(shè)制度，約束村民，提高保護(hù)鄉(xiāng)村環(huán)境的整體意識。第三點(diǎn)是鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)師的任務(wù)，在建設(shè)美麗鄉(xiāng)村中，設(shè)計(jì)師必須從一開始就介入其中，尤其是在民宿空間建設(shè)中，設(shè)計(jì)師有著不可忽視的作用。在江南區(qū)域發(fā)展特色鄉(xiāng)村民宿，設(shè)計(jì)師必須鉆研江南文化的顯著特征，保留地方特色的基礎(chǔ)上，將江南文化文化從理論背景中提取出來運(yùn)用到空間設(shè)計(jì)中，體現(xiàn)地域人文特色是改善民宿空間困境的關(guān)鍵之處。

三、從江南文化到空間設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)換

（一）江南文化到空間的轉(zhuǎn)換過程

設(shè)計(jì)師想要完成文化到設(shè)計(jì)內(nèi)容這一過程轉(zhuǎn)變，首先要做的事就是針對性地構(gòu)建一個(gè)設(shè)計(jì)流程。在江南地區(qū)鄉(xiāng)村民宿空間的設(shè)計(jì)師，首先必須要尊重地域文化特性，在大文化背景的前提下尊重各個(gè)村落自身的民俗文化，風(fēng)土人情等。在民宿空間設(shè)計(jì)中，了解當(dāng)?shù)匚幕钪苯拥姆绞骄褪堑胤酱逯?、博物館歷史介紹以及口頭相傳，前兩者我們可以很方便的獲取資料，但在設(shè)計(jì)中要想獲得當(dāng)下鄉(xiāng)村最真實(shí)的文化背景需要設(shè)計(jì)師自身去深入鄉(xiāng)村調(diào)研，遍訪村民，與他們面對面的交流，在設(shè)計(jì)過程中讓村民參與到設(shè)計(jì)中來，更加細(xì)致的了解地方文化，加強(qiáng)設(shè)計(jì)背后的文化背景。其次，要學(xué)會在大文化體系中找到最具代表性的文化特征，將文化轉(zhuǎn)換為一種符號，再將文化符號利用圖像或聲音等具象手段在設(shè)計(jì)方案中體現(xiàn)出來。江南文化博大精深，但在做設(shè)計(jì)時(shí)設(shè)計(jì)師必須學(xué)會取舍，想要將所有的文化符號運(yùn)用到一個(gè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目中，是很不現(xiàn)實(shí)的，并不是當(dāng)下人們喜歡的文化符號就適合每一個(gè)案例。簡單的舉例說，夯土這一鄉(xiāng)村自然材料當(dāng)下備受設(shè)計(jì)師喜愛，但是在江南地區(qū)，水墨畫鄉(xiāng)，這一材料若大范圍使用無疑會破壞建筑整體的和諧性。所以設(shè)計(jì)師在提取符號中需要認(rèn)真思考哪些文化符號適宜運(yùn)用到項(xiàng)目中才能形成空間特色，避免東搬西抄，丟失空間特色。最后需要學(xué)會將符號匯總在一起，使它們在整個(gè)設(shè)計(jì)中和諧統(tǒng)一，自然共存，通過在設(shè)計(jì)中運(yùn)用江南文化符號的方式，將江南地區(qū)獨(dú)特的秀美、雅致等意境體現(xiàn)出來。為了讓民宿空間具備江南氣息，設(shè)計(jì)師最終要做的事是對整個(gè)空間意境的塑造，這在設(shè)計(jì)風(fēng)格上自然就排除了色彩濃郁鮮明的外來風(fēng)格，但也不是說所有的空間都要設(shè)計(jì)成古色古香的傳統(tǒng)中式風(fēng)格。當(dāng)代設(shè)計(jì)師最重要的是學(xué)會如何在現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法中將古典氣息融合進(jìn)去，營造意境而不是仿古裝飾品的堆積。

（二）江南文化到空間的轉(zhuǎn)換方式

江南文化最具有代表性之一就是園林設(shè)計(jì)，所以在民宿空間設(shè)計(jì)中可以借鑒園林以小見大的設(shè)計(jì)方式，即利用小空間將外部大空間環(huán)境引入，分割空間的同時(shí)達(dá)到移步換景的效果，形成空間內(nèi)視覺沖擊力。另一代表便是江南粉墻黛瓦的極簡建筑風(fēng)格，將這種風(fēng)格與色彩引入室內(nèi)中，虛實(shí)相生，奠定室內(nèi)風(fēng)格基調(diào)的同時(shí)可以達(dá)到室內(nèi)外和諧統(tǒng)一以及江南意境的營造基礎(chǔ)；同時(shí)盡可能地運(yùn)用當(dāng)?shù)夭牧?，利用?dāng)?shù)馗挥写硇缘霓r(nóng)家產(chǎn)品點(diǎn)綴空間，避免將都市氣息帶到鄉(xiāng)村中，因地制宜將地方文化轉(zhuǎn)換到空間設(shè)計(jì)中。部分自家民居改造民宿要將空間設(shè)計(jì)成家庭的氛圍，讓游客在外能體會到鄉(xiāng)村特有的鄉(xiāng)土氛圍。同時(shí)，不能讓農(nóng)民將經(jīng)營民宿作為單一的收入來源，要預(yù)防在未來民宿陷入低迷的時(shí)期，還可以自家使用，降低農(nóng)民經(jīng)濟(jì)危機(jī)。江南文化最重要的核心便是由古穿今的詩詞歌賦古典文化，利用隱喻的設(shè)計(jì)手法，將詩詞中所描述的意境轉(zhuǎn)換到設(shè)計(jì)中，作為空間的概念起源。這樣的設(shè)計(jì)手法往往比直接在墻面等界面用作裝飾的直接手法更能體現(xiàn)江南文化風(fēng)情。

四、總結(jié)

江南文化自古以來就具備兼容并蓄的特點(diǎn)，加上歷史的沉淀和多方外來文化的交融，文化符號豐富多樣，具有極高代表性。這樣的文化作為設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，對設(shè)計(jì)師獨(dú)特設(shè)計(jì)風(fēng)格以及民宿空間特色的形成極具挑戰(zhàn)。當(dāng)下鄉(xiāng)村特色的流失，西方設(shè)計(jì)思潮的大量侵入，需要中國鄉(xiāng)土設(shè)計(jì)師不斷尋找適合本土化的空間設(shè)計(jì)方法，逐漸形成具有代表性的空間設(shè)計(jì)方式。在設(shè)計(jì)時(shí)要順應(yīng)時(shí)代要求同時(shí)使村民和游客雙方滿意的設(shè)計(jì)，要完善民宿基礎(chǔ)設(shè)施，提升配套娛樂區(qū)域，豐富生活，提高服務(wù)檔次。同時(shí)希望通過民宿空間的設(shè)計(jì)介入能夠?qū)︵l(xiāng)村居民自建住宅起到一個(gè)示范作用，避免亂搭亂建，由內(nèi)至外發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。