鄉(xiāng)村振興背景下高職農科專業(yè)特色建設創(chuàng)新與實踐

劉金根 朱文婷 張 宇

（蘇州農業(yè)職業(yè)技術學院環(huán)境工程學院 江蘇·蘇州 215008）

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是習近平總書記在黨的十九大報告中提出的重要任務。 十九大報告指出：農業(yè)農村農民問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農”問題作為全黨工作的重中之重。 由此可見，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是關系全面建設社會主義現(xiàn)代化國家的全局性、歷史性任務，是新時代“三農”工作總抓手。 在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，必須堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展，按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕的總要求，加快推進農業(yè)農村現(xiàn)代化，讓農業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農民成為有吸引力的職業(yè)，讓農村成為安居樂業(yè)的美麗家園。 其中，最重要的是產(chǎn)業(yè)興旺，而“產(chǎn)業(yè)興旺”離不開大量新型職業(yè)農民的培養(yǎng)。 尤其是現(xiàn)階段，我國正處于農業(yè)現(xiàn)代化建設的關鍵時期，農業(yè)農村產(chǎn)業(yè)亟待轉型，對人才需求較為迫切。 作為一種特殊的教育類型， 高職院校主要以社會需求為導向，以培養(yǎng)適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的技術技能應用型人才為己任。 因此，新時期農業(yè)高職院校必須圍繞鄉(xiāng)村振興需要，依據(jù)當前農業(yè)農村發(fā)展情況和人才需求特點，探索一些適合農業(yè)農村經(jīng)濟社會發(fā)展的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)一批愛農業(yè)、懂技術、善經(jīng)營的“三農”青年人才，增強農業(yè)增效、農村發(fā)展、農民致富的內生動力及發(fā)展后勁[1]。

一、問題與挑戰(zhàn)

高職院校的專業(yè)建設涉及學院的生存與發(fā)展，是高職院校的工作重點，它直接關乎人才培養(yǎng)的質量， 因此正確把握專業(yè)建設的核心要素至關重要。首先，專業(yè)建設必須遵循社會需求導向原則，準確把握社會經(jīng)濟發(fā)展趨勢， 對行業(yè)狀況有明確的認識。 其次，樹立先進的教育理念，盡可能形成專業(yè)特色。 此外，還應明確專業(yè)定位與特色，準確把握專業(yè)建設方向，善于利用院校自身擁有的教學資源和區(qū)位優(yōu)勢。 近年來，隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，我國高職農科專業(yè)建設取得了長足進步，但在發(fā)展過程中也遭遇一系列新問題、新情況，深層次矛盾與問題也日漸復雜，給專業(yè)建設帶來嚴峻挑戰(zhàn)，迫切需要創(chuàng)新思路與方法進行化解。 主要問題與挑戰(zhàn)有：

（一）農業(yè)目標與內涵發(fā)生根本變化

專業(yè)建設必須適應社會經(jīng)濟發(fā)展需要。 然而與過去相比，當前農業(yè)發(fā)展日新月異，專業(yè)內涵日益豐富，導致產(chǎn)教融合不理想，人才培養(yǎng)滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，職業(yè)教育服務“三農”能力不足，不能起到引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用[2-3]。 主要表現(xiàn)為：（1）農業(yè)由賣方市場轉變?yōu)橘I方市場。 農業(yè)生產(chǎn)不再僅僅追求農產(chǎn)品產(chǎn)量，高效、安全成為主要目標，人們的需求也由吃飽向吃好、吃得安全放心轉變，農業(yè)環(huán)境保護與農產(chǎn)品質量安全日益受到重視。 （2）社會需求多樣化。 農業(yè)由“狹義農業(yè)”向“廣義農業(yè)”方向轉變，傳統(tǒng)糧食作物種植比例下降，果蔬、畜禽生產(chǎn)比重增加，地位上升。 （3）農業(yè)內涵不斷充實。 一方面產(chǎn)業(yè)分工日益細化，要求農業(yè)由傳統(tǒng)的“產(chǎn)中”服務向全產(chǎn)業(yè)鏈拓展、延伸；另一方面生源地多樣化帶來農業(yè)結構差異化特征明顯，傳統(tǒng)教學內容很難適應不同地域、 不同用人單位的多元需求，“廣義農業(yè)”教育必然應運而生。 （4）產(chǎn)業(yè)疊加發(fā)展趨勢明顯。 現(xiàn)今，農業(yè)已不再局限于“生產(chǎn)”功能，“三產(chǎn)融合”已經(jīng)逐漸成為主流，以農業(yè)為基礎或“媒介”的新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)也不斷涌現(xiàn)[4]。

（二）社會對涉農人才要求日益提高

隨著國家經(jīng)濟社會的發(fā)展，社會對農業(yè)農村人才的要求也發(fā)生深刻變化， 職業(yè)崗位的變化越來越復雜，職業(yè)的半衰期越來越短，相應的職業(yè)技能、職業(yè)知識的折舊與更新速度也越來越快?，F(xiàn)實生活中由于普通老師缺少市場意識，不能敏銳、準確感知產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的技術需求變化以及對人才培養(yǎng)規(guī)格需求的改變，這也是當前職業(yè)教育中存在的共性問題，值得主管部門重視。 尤其是現(xiàn)實中高職人才培養(yǎng)呈現(xiàn)“工具化”傾向。 例如，對高職教育認識出現(xiàn)偏差，過于強調“夠用”原則，弱化專業(yè)理論基礎教學；只注重對崗位“硬”技能的培養(yǎng)，忽視學生的組織協(xié)調能力、團隊合作精神、人際交往能力、抗挫折能力等“軟”技能的培養(yǎng)，導致畢業(yè)生可持續(xù)發(fā)展能力不足。 在鄉(xiāng)村振興大背景下，隨著農業(yè)農村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，必然要求人才具有寬泛的專業(yè)知識面，具備較強的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、自我學習能力和終身學習能力，更加看重人才的綜合素質。 而現(xiàn)實困難在于，用人單位越來越難招聘到符合要求的復合型人才。

（三）農科人才培養(yǎng)目標與規(guī)格相對單一

一方面受傳統(tǒng)思想及本科高校擴招影響，越來越多的優(yōu)質生源選擇本科院校就讀，職業(yè)院校生源質量普遍下降，涉農專業(yè)更是如此[5]；另一方面高職院校錄取方式多樣化，學生文化素質參差不齊。 從理論上說，職業(yè)教育更應該為學生提供接受多種形式教育的機會。 而現(xiàn)狀卻因為受人力、物力和財力等因素制約難以滿足學生多樣化發(fā)展的需求，課程體系缺乏選擇性，多數(shù)仍采用一把尺子“丈量”所有學生，“千校一面”現(xiàn)象也比較突出。 例如，行業(yè)性高職院校與區(qū)域性高職院校中同一專業(yè)的人才培養(yǎng)目標、課程體系、教學內容、教學方法與手段等大同小異，缺少自己的特色與亮點。 因此，因材施教、個性化培養(yǎng)問題突出。

（四）學生從業(yè)意愿與社會人才需求存在“溫差”

現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展離不開現(xiàn)代農業(yè)人才的支撐，特別是在鄉(xiāng)村振興背景下社會亟需大量 “愛農業(yè)、懂技術、善管理”的高素質人才。 然而，新生代怕苦怕累的弱點明顯，且快速變化的全球經(jīng)濟不僅改變了人們傳統(tǒng)的職業(yè)觀和就業(yè)觀，也使得職業(yè)崗位的變化更加復雜、快速且更具挑戰(zhàn)性，學生職業(yè)選擇自主性、多樣性、多變性特征明顯[6-7]，涉農學生專業(yè)思想不穩(wěn)定傾向更加突出，從事農業(yè)農村工作的意愿不強烈。

（五）校企合作未及預期效果

現(xiàn)階段，我國農業(yè)科技創(chuàng)新帶動行業(yè)發(fā)生了日新月異的變化，但課堂上授課體系和內容仍未能及時按照產(chǎn)業(yè)和專業(yè)技術發(fā)展的需求同步更新，教學儀器、實驗設備等與生產(chǎn)實際偏差大，學生對實際生產(chǎn)情境認知少，知識應用能力低，導致學校對校企合作的積極性很高， 但企業(yè)的積極性卻很低，教師、學生參與企業(yè)的實踐機會受到限制，教師職業(yè)崗位能力和學生準工作崗位能力的提高受到制約。既使存在校企合作，也大多流于形式，或者停留在初級階段，這是目前專業(yè)建設過程中的“通病”。

其次，與第二、第三產(chǎn)業(yè)企業(yè)不同，大多數(shù)農業(yè)企業(yè)經(jīng)濟實力相對薄弱，吸納就業(yè)能力有限，對實訓實習平臺的基礎投資內生動力不足，農企所建的專業(yè)實訓實習基地通常難以滿足農科人才培養(yǎng)需要。 同時，因為行業(yè)特點短期內農業(yè)企業(yè)也不能從校企合作中明顯獲益， 導致校企合作雙方均難以認可對方價值，更不可能真心實意開展深度、可持續(xù)合作。 這種怪圈必然影響農業(yè)集群技能形成的深度和知識創(chuàng)新的速度，也不可避免降低農業(yè)升級的潛力[8-9]。

二、創(chuàng)新與實踐

有效化解技術技能型人才培養(yǎng)與社會現(xiàn)實需求之間的矛盾是當前職業(yè)院校所面臨的共同課題。 專業(yè)建設涵蓋面廣，包含人才培養(yǎng)目標、畢業(yè)要求、課程設置、 師資隊伍和專業(yè)辦學條件等人才培養(yǎng)的各個層面，特別在意圍繞人才培養(yǎng)所采取的策略、措施及效果，同時也努力追求與體現(xiàn)專業(yè)特色，這是贏得市場和保持競爭優(yōu)勢的重要戰(zhàn)略手段。 其次，專業(yè)建設不僅是“硬件”的發(fā)展，更多是“軟件”的突破，教師們的認識、 理念、 做法往往直接決定專業(yè)建設的成敗。 本文以蘇州農業(yè)職業(yè)技術學院生態(tài)農業(yè)技術專業(yè)為例，通過專業(yè)建設創(chuàng)新與實踐，為新時期鄉(xiāng)村振興背景下職業(yè)院校涉農專業(yè)人才培養(yǎng)與專業(yè)建設提供有益啟示與借鑒。 主要革新措施如下：

（一）適應行業(yè)發(fā)展形勢，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案

市場調研與專業(yè)認證是專業(yè)建設的一項基礎工作，可為專業(yè)發(fā)展問診把脈。 堅持需求導向，通過對行業(yè)發(fā)展狀況、對人才需求的調查與梳理，了解專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、潛力、困難和問題，并結合自身優(yōu)勢與特點，合理設置專業(yè)建設目標，正確選擇專業(yè)建設方向，精準把控專業(yè)建設進程。

1.順應產(chǎn)業(yè)鏈拓展需求，豐富專業(yè)內涵

隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，產(chǎn)業(yè)分工越來越細，農業(yè)也不例外。 因此，除了保留產(chǎn)中服務（即傳統(tǒng)的農業(yè)生產(chǎn)技術）方面課程之外，以人才市場需求為導向適當增補了產(chǎn)前服務（農業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、農業(yè)生產(chǎn)環(huán)境檢測等）和產(chǎn)后服務（農產(chǎn)品質量安全檢測、農業(yè)環(huán)境保護與治理、農產(chǎn)品營銷等）兩方面課程，與時俱進適度拓寬專業(yè)口徑，培養(yǎng)“一專多能”復合型人才，以適應新時期人才市場的快速變化與需求。

此外，在農業(yè)生產(chǎn)技術類課程體系中，適時增補了果蔬類和動物生產(chǎn)類課程，以滿足新形勢下發(fā)展“廣義農業(yè)”的社會現(xiàn)實需求[1]。

2.重塑專業(yè)課程體系，拓寬學生就業(yè)渠道

職業(yè)教育的本質就是就業(yè)教育，因而高質量就業(yè)是評判職業(yè)院校辦學成功與否的重要依據(jù)[6]。 然而，長期以來受多種不良因素影響，農科類學生從事農業(yè)工作的積極性一直不高。 另外，從我國經(jīng)濟社會層面看，“職業(yè)崗位遷移” 的社會現(xiàn)象越發(fā)明顯，未來一個人的職業(yè)從一而終的可能性正在逐漸下降[6]。 因此，按照“一個專業(yè)、兩條出路”思路拓寬專業(yè)人才培養(yǎng)口徑，依托系部師資專業(yè)特點和學校區(qū)位優(yōu)勢，精準對接區(qū)域人才需求，因地制宜對我校生態(tài)農業(yè)技術專業(yè)的課程體系進行重塑與設計，參照專業(yè)群設置方式將本專業(yè)課程體系劃分為“生態(tài)農業(yè)生產(chǎn)技術類”課程群和“為生態(tài)農業(yè)生產(chǎn)服務類”課程群兩大類[10]。既能滿足當前社會對農業(yè)人才的要求，拓寬學生就業(yè)渠道和保障學生可持續(xù)就業(yè)能力， 又能彰顯我校生態(tài)農業(yè)技術專業(yè)建設特色，與當前我國高職教育正在大力推廣的“1+X 證書”制度有著異曲同工之處。

（二）深化校地合作內涵，完善“訂單”式農業(yè)人才培養(yǎng)機制

1.探索現(xiàn)代農業(yè)人才培養(yǎng)運行機制

農業(yè)是關系國計民生的產(chǎn)業(yè)，同時也是新時期的一個弱勢產(chǎn)業(yè)。當前農業(yè)農村人才流失問題突出，“未來誰將從事農業(yè)之問”引起了全社會的廣泛關注。 而農業(yè)人才招聘難、流失率高，讓越來越多的地方政府或企事業(yè)單位意識到介入學校人才培養(yǎng)過程的重要性。為此，本專業(yè)重點加強校地合作，實施訂單式人才培養(yǎng)模式，探索一條“留得住、用得上”的農業(yè)人才培養(yǎng)途徑。 在校地合作培養(yǎng)農業(yè)人才過程中，注重與生源地職能管理部門的聯(lián)系，采用合作制定專業(yè)建設計劃、合作開發(fā)課程體系、合作開展課程建設、合作實施教學過程、合作保障培養(yǎng)質量的“五合作”運行機制，為學生“量身定制”人才培養(yǎng)方案，提高學生職業(yè)崗位培養(yǎng)的針對性、實踐性和有效性，努力實現(xiàn)學校教育與地方需求無縫對接。 2016 年與揚州高郵市合作培養(yǎng)12 名生態(tài)農業(yè)技術專業(yè)學生；2017 年再與揚州高郵市合作培養(yǎng)19 名生態(tài)農業(yè)技術專業(yè)學生， 又為西藏自治區(qū)培養(yǎng)8 名生態(tài)農業(yè)技術專業(yè)學生；2018 年為西藏自治區(qū)培養(yǎng)54 名生態(tài)農業(yè)技術專業(yè)學生；2019 年與揚州市下轄多縣區(qū)再聯(lián)合培養(yǎng)11 名生態(tài)農業(yè)技術專業(yè)學生。 實踐證明，校地合作人才培養(yǎng)模式既可以提高我校生態(tài)農業(yè)技術專業(yè)人才培養(yǎng)水平，豐富專業(yè)建設思想，也為新時期鄉(xiāng)村振興背景下“三農”人才培養(yǎng)提供有益經(jīng)驗。

2.完善人才培養(yǎng)“售后”服務

服務意識是專業(yè)建設的重要前提，但也常常被忽視。 學生在校接受教育時間相對短暫，學習與掌握的專業(yè)知識非常有限。 因此，從育人規(guī)律角度來說，配套的“售后服務”非常必要。 一方面，利用學校便利平臺，主動幫助學生提高學歷層次。 例如，與南京農業(yè)大學合作開設“現(xiàn)代農業(yè)管理”專接本教育；另一方面，主動加強校地溝通、交流，計劃依托學校智力資源和地方專項資金，開展校地深度合作共建創(chuàng)業(yè)園，既能促進畢業(yè)生在生源地“生根、開花、結果”，也能為生源地送去源源不斷的智力資源、信息資源，體現(xiàn)出我校專業(yè)建設工作的前瞻性。

（三）科學設計技能培養(yǎng)“路線圖”，創(chuàng)新人才培養(yǎng)途徑

厘清專業(yè)建設思路，做好頂層設計，緊緊扭住高質量就業(yè)這個“牛鼻子”不放松，扎實推進學生專業(yè)技能培養(yǎng)工作。 一方面，圍繞人才培養(yǎng)、科技服務、教師鍛煉、人員互聘、就業(yè)創(chuàng)業(yè)“五位一體”人才培養(yǎng)模式，發(fā)揮“政行校企”各自優(yōu)勢，創(chuàng)造條件強化專業(yè)技能培養(yǎng)。 另一方面，將本專業(yè)學生應該掌握的專業(yè)技能由低到高依次歸納為： 單項技能、專項技能、綜合技能、崗位技能四個層次，按照“四技遞進”循序漸進的培養(yǎng)思路，因地制宜創(chuàng)新各環(huán)節(jié)的訓練途徑與方法，從而提高技能培養(yǎng)質量。

與此同時，針對農科專業(yè)綜合性強、門類多、生產(chǎn)周期長等固有特點，不僅將綜合技能訓練與崗位技能訓練“合二為一”，還結合個人興趣愛好與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃為學生“量身定制”專業(yè)方向和頂崗實習單位，提供“菜單式”貼心服務。 尤其是充分挖掘專業(yè)教師廣泛的社會人脈資源，共建高水平產(chǎn)教融合實踐教學基地，合力培育卓越技術技能型人才。 例如， 除了繼續(xù)鞏固與行業(yè)知名企業(yè)合作關系之外，還拓展與長三角地區(qū)主要省市級農業(yè)科學院和大型知名研發(fā)機構的合作關系，要求學生優(yōu)先選擇高水平專業(yè)平臺作為專業(yè)實訓和頂崗實習單位，最大限度提高專業(yè)技能的培養(yǎng)質量。 既可有效解決學生專業(yè)技能訓練問題，方便學生接觸與掌握專業(yè)前沿知識、技術與信息，也能滿足學生個性化發(fā)展及擇業(yè)多樣化需求，有效化解因材施教難題。 近五年的實踐結果表明，在技術技能人才培養(yǎng)高地上通過嚴格的專業(yè)訓練和規(guī)范的實習實訓管理，學生的自信心顯著增強，綜合能力和職業(yè)技能明顯提高，社會認可度不斷攀升。 特別是學生通過專業(yè)實習還可以積累寶貴的人脈資源，有利于學生高質量就業(yè)及未來職業(yè)發(fā)展，溢出效益顯而易見，學生參與頂崗實習積極性及滿意度也顯著提高。

（四）深化課堂教學改革，探索“三課”聯(lián)動運行機制

1.教學手段現(xiàn)代化

采用多媒體和網(wǎng)絡等現(xiàn)代化教學手段，運用真實或者仿真的工作場景以及先進的生產(chǎn)技術設備建立起來的現(xiàn)代化實訓基地開展教學活動，增強教學效果，提高教學效率。 其次，加強實踐教學信息化平臺建設，提高學生企業(yè)頂崗實習實時化、科學化管理水平。

2.教學形式多樣化

倡導“讀萬卷書，行萬里路”，鼓勵學生多看、多思，開拓專業(yè)視野，培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識與能力。隨著經(jīng)濟增長與結構變化，職業(yè)流動性加快，相應的職業(yè)技能、 職業(yè)知識的折舊與更新速度越來越快。 為了解決專業(yè)教學時效性不足、學生專業(yè)視野不寬等局限， 以現(xiàn)代教育思想為指導及時將新技術、新模式、新標準轉化為教學內容，提高課程改革對技術進步的響應速度。 通過創(chuàng)新與推廣校內課堂、社會課堂、網(wǎng)絡課堂“三課”聯(lián)動教學形式，精心營造“匠心育禾”的校園氛圍。 在實踐中，尤其重視社會課堂、網(wǎng)絡課堂在人才培養(yǎng)中的作用，探索“三課”聯(lián)動運行機制，逐步完善配套措施。 視野決定格局，在學習模式上采取“走出去、請進來”方式，一方面帶領學生到企事業(yè)單位或者大型展覽會參觀學習，另一方面邀請行業(yè)內不同領域大師、專家進校園開設專題講座。 例如，開設《現(xiàn)代農業(yè)專題》課程，精心凝煉本專業(yè)或行業(yè)最新信息，讓師生及時了解行業(yè)國內外動態(tài)，培養(yǎng)學生國際化視野。

此外，還充分利用央視農業(yè)頻道豐富的專業(yè)信息資源，要求學生在課余時間觀看一定數(shù)量與專業(yè)課程相關的節(jié)目，并配套考核措施，收效明顯。

（五）創(chuàng)新課程評價體系，促進通專融合發(fā)展

1.重視課程內容綜合化，融教育性、思想性于日常教學之中

注重以工作任務為中心，將相關知識、技能、職業(yè)情感（態(tài)度）等內容進行科學整合，形成綜合化課程。

2.強化課程實踐教學，提高學生實踐動手能力

努力創(chuàng)造專業(yè)實驗實習便利條件，加強學生專業(yè)課程的實踐技能考核，提高實踐技能成績在課程考核中的比例。

3.推進通識教育與專業(yè)教育融合發(fā)展，深化復合型人才培養(yǎng)培訓模式改革

通過改革課程考核方式，改變以往期末考試一張試卷定成績的做法，將“能說會寫”能力的培養(yǎng)融于專業(yè)課程教學與考核之中。 不但重視平時作業(yè)、實驗實習等過程性考核，還設置學生自學能力考核環(huán)節(jié)。 圍繞課程學習內容要求學生自主選擇主題，通過課后查閱文獻資料， 獨立制作課程PPT， 并集中、公開匯報交流，切實提高學生自學能力和專業(yè)知識的溝通表達能力。

4.探索課程評價社會化，提高學生就業(yè)“硬”實力

引入職業(yè)資格認證標準，探索英語、計算機課程考教分離制度，加快學歷教育和職業(yè)資格認證的“雙證融通”，提高學生的職業(yè)崗位能力和核心競爭力。

結 語

總之，專業(yè)建設是一項系統(tǒng)、復雜的工程，不可能一蹴而就，需要多方協(xié)調與配合。 其中，專業(yè)帶頭人的用心“經(jīng)營”與專業(yè)教師的密切配合顯得尤為關鍵[6，11]。其次，按照專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)原則，專業(yè)建設必須根據(jù)專業(yè)特點、社會需求、學校實際因地制宜動態(tài)調整，不斷完善，但必須始終將職業(yè)關鍵能力培養(yǎng)視為專業(yè)生存與發(fā)展的根本。 “欲求木之長者，必固其根本；欲流之遠者，必浚其泉源”，專業(yè)建設的創(chuàng)新永遠在路上。