不產(chǎn)咖啡的咖啡消費(fèi)大國(guó)，這樣養(yǎng)成

在韓國(guó)，咖啡店不僅是人們購(gòu)買咖啡的地方，更是大家學(xué)習(xí)工作、結(jié)交朋友的地方。在韓國(guó)高校周邊，通常能看到學(xué)生們坐在咖啡店里抱著電腦學(xué)習(xí)，手邊則放著一杯咖啡。有在韓國(guó)咖啡店工作過的網(wǎng)友表示，韓國(guó)高校的宿舍數(shù)量有限，很多學(xué)生要很早出發(fā)到學(xué)校上課，中間如果有幾小時(shí)的空余時(shí)間，就不得不找一處地方打發(fā)時(shí)間。校內(nèi)的圖書館雖然能夠提供一定數(shù)量的座位，但由于韓國(guó)高校有許多需要討論的小組作業(yè)，具備免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)、環(huán)境良好、又可以暢所欲言的咖啡館就成了學(xué)生們的好去處。此外，韓國(guó)人談工作、聊生意的時(shí)候，也喜歡去氛圍寬松的咖啡館。

近年來，韓國(guó)咖啡市場(chǎng)版圖正發(fā)生變化，一些咖啡店主另辟蹊徑，試圖通過提供多樣化服務(wù)、開設(shè)主題咖啡館的方式吸引客人。三清洞正讀圖書館附近的胡同里，開著一家頗有人氣的韓屋（韓國(guó)傳統(tǒng)房屋）咖啡館CaféLN。在傳統(tǒng)的外觀之內(nèi)，還有現(xiàn)代的裝潢。店內(nèi)除了售賣普通的現(xiàn)磨咖啡外，還在菜單上加入了覆盆子拿鐵、黑芝麻拿鐵等“養(yǎng)生創(chuàng)意咖啡”，吸引著好奇的顧客?？Х瑞^內(nèi)的院子是最具人氣的地方，人們可以坐在露天的桌椅旁聊天、休息。室內(nèi)則有寬敞的活動(dòng)空間，可以舉辦小型分享會(huì)、讀書會(huì)等?？Х瑞^一角還有文創(chuàng)區(qū)域，銷售一些本土設(shè)計(jì)師所設(shè)計(jì)的文具和服飾。同樣位于三清洞的“佳畫堂”也是一家人氣韓屋咖啡館。那里保留著韓國(guó)傳統(tǒng)茶棚的特色，進(jìn)門需要脫鞋，座位也是坐式的。除了咖啡，那里還提供烤長(zhǎng)條年糕、韓果等傳統(tǒng)點(diǎn)心，夏季還可品嘗到清涼的冰沙。走進(jìn)那里，就好像走進(jìn)了韓國(guó)的歷史，人們可以一邊喝著飲品，一邊欣賞歷史建筑之美和其內(nèi)的傳統(tǒng)物件。作為互動(dòng)，店主還在店內(nèi)放置了許多彩色鉛筆和本子，讓顧客寫下留言或是留下畫作。

（摘自：《解放日?qǐng)?bào)》2019年12月16日）