冬季養(yǎng)生首選紅色食物

一般來說， 紅色食物都富含天然鐵質(zhì)， 還富含充足的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)維生素、 礦物質(zhì)和植物化學(xué)物，具有維護身體健康、 提高身體免疫力、 抗氧化、 抗微生物的作用， 從而能增強人體的抗寒力。

紅色食物有兩類， 一類是蔬菜水果， 一類是含血紅素的肉食品和肉制品。

紅色蔬菜有西紅柿、 胡蘿卜、紅薯、 紅辣椒等， 這些蔬菜中含有番茄紅素、 多酚類色素、 花青素類等天然色素， 還含有豐富的維生素、 鐵、 多種氨基酸等營養(yǎng)成分，它們都具有抗氧化作用， 同時還能降血脂， 預(yù)防心腦血管疾病。 紅色水果有紅棗、 山楂、 石榴等， 這些水果中富含鈣和鐵， 多食可提高身體的御寒能力。

此外， 像牛肉、 羊肉也是這個季節(jié)適宜吃的食物。 從中醫(yī)角度來說， 牛羊肉性溫而不燥， 具有補腎壯陽、 驅(qū)寒、 溫補氣血的功效， 因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉， 可以緩解這些癥狀， 既可以御寒， 又有很好的滋補作用。

紅色蔬果在視覺上也能給人刺激， 讓人胃口大開， 精神振奮， 所以， 紅色食物也是抑郁癥患者的首選。 常吃的櫻桃、 大棗、 紅棗、 紅豆等都是貧血患者的天然良藥， 也適合女性經(jīng)期失血后的滋補。