探究 實(shí)踐 改進(jìn) 提高——“遠(yuǎn)離煙酒”一節(jié)校本教研案例

江蘇省南京市邁皋橋初級(jí)中學(xué)（第29中分校） 陸 茜

一、過(guò)程描述

（一）探究

生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)提出生物學(xué)科的四大核心素養(yǎng)：科學(xué)思維、科學(xué)探究、生命觀念、社會(huì)責(zé)任。“科學(xué)探究”是指能夠發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)世界中的生物學(xué)問(wèn)題，針對(duì)特定的生物學(xué)現(xiàn)象，進(jìn)行觀察、提問(wèn)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、方案實(shí)施以及對(duì)結(jié)構(gòu)的交流和談?wù)摰哪芰?。探究“酒精?duì)水蚤心率的影響”是本節(jié)課的重要組成部分，也是考核教師教學(xué)能力、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)能力的重要體現(xiàn)。

本節(jié)課中的這個(gè)“以水蚤為實(shí)驗(yàn)對(duì)象的探究實(shí)驗(yàn)”是教研組討論的關(guān)鍵點(diǎn)。利用顯微鏡觀察水蚤在不同酒精濃度液體中心率的變化，從而探究酒精對(duì)心率的影響，引導(dǎo)學(xué)生思考酗酒對(duì)人體各系統(tǒng)的影響，樹(shù)立健康的生活方式，尊重生命，同時(shí)建立社會(huì)責(zé)任意識(shí)。

（二）實(shí)踐

隨著討論的推進(jìn)，教研組的各位成員立即發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題：（1）觀察材料缺少；（2）儀器缺少；（3）實(shí)驗(yàn)突發(fā)情況比較多。時(shí)間緊，使得實(shí)驗(yàn)材料的缺少；現(xiàn)場(chǎng)條件的限制，使得實(shí)驗(yàn)開(kāi)展難度巨大。實(shí)驗(yàn)必須得做，而又難度重重，教研組陷入了困境之中。

（三）改進(jìn)

教研組內(nèi)展開(kāi)了新一輪的討論，有教師提到可以利用視頻。在以往的教學(xué)中，有教師利用數(shù)字顯微鏡錄制過(guò)視頻，手中有很多的素材，重新編輯之后可以全方位地為學(xué)生呈現(xiàn)整個(gè)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程。但是又有教師立即提出反對(duì)意見(jiàn)：實(shí)驗(yàn)視頻不可以代替動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操作。討論再次陷入僵局。這時(shí)，承擔(dān)上課任務(wù)的教師對(duì)以上問(wèn)題進(jìn)行了思考和衡量，決定本節(jié)課一定要學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，不能只是簡(jiǎn)單地觀看實(shí)驗(yàn)視頻，要讓學(xué)生通過(guò)自己的親手操作直觀地看到酒精對(duì)于動(dòng)物的影響，體會(huì)酒精對(duì)人體的傷害。于是教研組查閱了現(xiàn)行的幾個(gè)版本的生物教材對(duì)這部分內(nèi)容的安排，發(fā)現(xiàn)五個(gè)版本的初中生物教材都使用了水蚤作為實(shí)驗(yàn)材料，那可不可以使用其他的實(shí)驗(yàn)材料代替水蚤呢？一籌莫展之際，組內(nèi)的一位年輕教師提出是否可以使用小魚(yú)作為實(shí)驗(yàn)材料，探究酒精對(duì)小魚(yú)的影響呢？

（四）提高

以小魚(yú)作為實(shí)驗(yàn)材料，雖然我們不能直接觀察到它的心率變化，但是我們可以清晰地觀察到小魚(yú)鰓蓋閉合情況和小魚(yú)口的張合情況，也就是小魚(yú)呼吸的頻率。將小魚(yú)分別放置于不同濃度的酒精溶液中，觀察并記錄小魚(yú)鰓蓋閉合情況，發(fā)現(xiàn)酒精對(duì)小魚(yú)的影響非常明顯。并且當(dāng)酒精濃度到達(dá)10%之后，小魚(yú)的游泳狀態(tài)開(kāi)始出現(xiàn)來(lái)回晃動(dòng)、激烈運(yùn)動(dòng)、抽搐、明顯翻白肚的情況。也就是說(shuō)利用小魚(yú)可以很直觀地看到酒精對(duì)于小魚(yú)呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)的影響。授課時(shí)，全班同學(xué)圍繞水蚤交流之后，得出實(shí)驗(yàn)方案，利用視頻展示整個(gè)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，通過(guò)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，得出結(jié)論“酒精對(duì)水蚤的心率有影響”。學(xué)生在水蚤實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，提出可以利用面前的實(shí)驗(yàn)材料，探究酒精對(duì)小魚(yú)呼吸頻率的影響，并設(shè)計(jì)出了方案。

兩組實(shí)驗(yàn)整合之后，一節(jié)有探究、有實(shí)踐、有改進(jìn)、有提高的設(shè)計(jì)就誕生了。在第二天的課堂展示中，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生興趣高漲，全員參與。對(duì)全班數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總和分析，清晰地看到伴隨著酒精濃度的增加，小魚(yú)的呼吸頻率不斷上升，并伴隨抽搐、喪失平衡等狀態(tài)。學(xué)生通過(guò)自己的觀察和分析，得出結(jié)論：酒精對(duì)小魚(yú)呼吸頻率有很大的影響。最后在水蚤實(shí)驗(yàn)和小魚(yú)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的基礎(chǔ)上，聯(lián)系人體，得出“酗酒對(duì)人體有傷害”的結(jié)論，水到渠成，教學(xué)效果良好。

二、反思與總結(jié)

（一）不忘初心

“蒙臺(tái)梭利教育法”創(chuàng)始人——瑪麗亞·蒙臺(tái)梭利說(shuō)過(guò)：“我聽(tīng)過(guò)了，我就忘了；我看見(jiàn)了，我就記得了；我做過(guò)了，我就理解了。”教師要引導(dǎo)學(xué)生去選取感興趣的材料，親自動(dòng)手操作，在擺弄過(guò)程中，自我探索、自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)現(xiàn)、自我構(gòu)建、自我發(fā)展。教研組內(nèi)的每一名生物教師，都時(shí)刻牢記生物學(xué)教學(xué)不僅是教師講解和演示的過(guò)程，也是師生交流、共同發(fā)展的互動(dòng)過(guò)程。教師要提供更多的機(jī)會(huì)讓學(xué)生親自參與和實(shí)踐。在平時(shí)的教學(xué)中，不能因?yàn)樗^的“困難”和“簡(jiǎn)便”而在實(shí)驗(yàn)開(kāi)展上打折，我們要結(jié)合自己學(xué)校的特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際，創(chuàng)造條件、就地取材地開(kāi)設(shè)好生物學(xué)實(shí)驗(yàn)。

（二）走出“舒適區(qū)”

每位教師都有自己的教學(xué)風(fēng)格，伴隨著時(shí)間的推移，課程教學(xué)進(jìn)入了“舒適區(qū)”，在備課時(shí)會(huì)不自覺(jué)聯(lián)系自己以往的經(jīng)驗(yàn)，忽略了再去思考、創(chuàng)新。經(jīng)驗(yàn)是一筆非常重要的財(cái)富，但是經(jīng)驗(yàn)也需要不斷創(chuàng)新，而學(xué)習(xí)是主動(dòng)走出“舒適區(qū)”的努力，只有通過(guò)學(xué)習(xí)，才能快速拓展自己的認(rèn)知和能力，才能不斷進(jìn)步。千萬(wàn)不能讓自己十年的工作經(jīng)驗(yàn)成為一個(gè)經(jīng)驗(yàn)用十年。教師要不斷挑戰(zhàn)自己的“舒適區(qū)”，走出“舒適區(qū)”，才會(huì)有更好的發(fā)展。

三、結(jié)語(yǔ)

本次教研過(guò)程，教研組最大的體會(huì)就是要進(jìn)行組內(nèi)思維的碰撞，豐富的經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新的思維都是教研中不可缺少的要素，在這樣的碰撞下，往往會(huì)有精彩的收獲。