有機(jī)化學(xué)教學(xué)中翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用初探

朱雅婷

（甘肅能源化工職業(yè)學(xué)院，甘肅 蘭州 730207）

在新課改的大背景下，素質(zhì)教育對(duì)高職有機(jī)化學(xué)的教學(xué)提出了新的要求。高職化學(xué)教師應(yīng)摒棄傳統(tǒng)教學(xué)模式中的不足，充分采用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式，最大限度地發(fā)揮現(xiàn)代技術(shù)的價(jià)值，提升有機(jī)化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量和效率，提升高職學(xué)生們的化學(xué)素養(yǎng)。

1 翻轉(zhuǎn)課堂的內(nèi)涵

何謂翻轉(zhuǎn)課堂？實(shí)際上，它是指對(duì)課堂內(nèi)外的時(shí)間做出重新調(diào)整，把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生的教學(xué)方法。此種教學(xué)模式可以突破以往教學(xué)活動(dòng)中的時(shí)間限制和空間限制，讓師生建立平等和諧的相處關(guān)系，進(jìn)一步提升高職學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。對(duì)于翻轉(zhuǎn)課堂來說，它的應(yīng)用主要是通過化學(xué)教師圍繞著教學(xué)內(nèi)容展開巧妙的設(shè)計(jì)和安排，提前設(shè)置教學(xué)的活動(dòng)以及課堂教學(xué)的情景，在教師的教學(xué)設(shè)計(jì)和幫助下，可以讓學(xué)生們自主地參與到有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)活動(dòng)中[1]。

2 有機(jī)化學(xué)教學(xué)中翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施步驟

2.1 課前預(yù)習(xí)

不論是教師還是學(xué)生，都可以通過校園網(wǎng)或者是資源的共享平臺(tái)，查找并瀏覽教師提前上傳到學(xué)習(xí)平臺(tái)中的學(xué)習(xí)資源。在觀看視頻的過程中，高職學(xué)生們可以簡(jiǎn)單地了解其中的重點(diǎn)內(nèi)容，一遍看不出就可以反復(fù)地觀看，直至把知識(shí)搞清楚。比方說，教師為學(xué)生們講解蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)時(shí)，是無法讓學(xué)生們通過肉眼觀察認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的。為此，化學(xué)教師可以采取視頻的形式向?qū)W生們直觀地展示蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，通過觀看視頻的方式可以為學(xué)生們留下比較深刻的印象。

2.2 課中學(xué)習(xí)

在實(shí)際的教學(xué)過程中，化學(xué)教師需要及時(shí)地了解不同學(xué)生個(gè)體在學(xué)習(xí)活動(dòng)當(dāng)中的反饋，在線解答學(xué)生們的疑問。在設(shè)計(jì)教學(xué)課件時(shí)，需要考慮到學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)活動(dòng)中可能會(huì)出現(xiàn)的問題，并有針對(duì)性地采取解決措施，保證教學(xué)的效果。例如：當(dāng)教師帶領(lǐng)學(xué)生們學(xué)習(xí)完蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)指導(dǎo)學(xué)生們自學(xué)之后，學(xué)生們可能還會(huì)存在無法理解的知識(shí)點(diǎn)。針對(duì)這種情況，化學(xué)教師需要在講解知識(shí)點(diǎn)時(shí)著重向?qū)W生們介紹重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)，爭(zhēng)取讓學(xué)生們把知識(shí)搞懂弄透，一次不理解就講解兩次，直至學(xué)生們徹底清楚知識(shí)，通過這樣的辦法提高學(xué)生們的化學(xué)水平。

2.3 課后復(fù)習(xí)

在每學(xué)習(xí)完一個(gè)章節(jié)之后，化學(xué)教師可以根據(jù)所講的內(nèi)容，設(shè)計(jì)不同的問題讓學(xué)生們解答，教師可以靈活地采取不同的題目形式，考察學(xué)生們對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握情況。在這個(gè)過程中，化學(xué)教師可以進(jìn)行反思和總結(jié)，找出教學(xué)中存在的不足，在之后的教學(xué)中加以改正，不斷提升自身的教學(xué)水平，提升課堂教學(xué)的效率，逐步改善課堂教學(xué)的迷失與方法，推動(dòng)高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)的不斷進(jìn)步[2]。

3 有機(jī)化學(xué)教學(xué)中翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用策略

3.1 對(duì)學(xué)習(xí)資源展開合理化設(shè)計(jì)

教師在設(shè)計(jì)教學(xué)資源時(shí)，需要將學(xué)生們的學(xué)習(xí)特點(diǎn)作為入手點(diǎn)。對(duì)于學(xué)生來說，他們很難保證注意力的高度集中，因此，化學(xué)教師可以把實(shí)際的教學(xué)資源劃分成幾個(gè)不同的小片段，以此來吸引學(xué)生們的注意力，可以選擇微課的方法。微課具有時(shí)間短、靈活度強(qiáng)等特點(diǎn)，每節(jié)微課大概在10min左右，可以滿足有機(jī)化學(xué)的教學(xué)需求?；瘜W(xué)教師可以按照網(wǎng)絡(luò)中已經(jīng)有的教學(xué)資源，在仔細(xì)研讀教材和考慮學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，將教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)融入到微課視頻當(dāng)中，以此來調(diào)動(dòng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。但值得注意的是，需要確保知識(shí)點(diǎn)之間的邏輯，令學(xué)生們直觀地了解學(xué)習(xí)的重點(diǎn)與難點(diǎn)，便于學(xué)生的課前預(yù)習(xí)，在自學(xué)的過程中了解本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，梳理好學(xué)習(xí)的脈絡(luò)[3]。例如：教師可以在微課中為學(xué)生們介紹紅外光譜、紫外光譜、核磁共振譜以及質(zhì)譜的特點(diǎn)和應(yīng)用，同時(shí)注意在微課視頻中插入相應(yīng)的圖片。這樣學(xué)生們?cè)谧詫W(xué)微課內(nèi)容的時(shí)候，便會(huì)被動(dòng)態(tài)的畫面牢牢吸引，還可以加深學(xué)生們的印象，在課堂學(xué)習(xí)的過程中便會(huì)針對(duì)性的聽講，有助于提升課堂教學(xué)的效率，能夠充分體現(xiàn)出翻轉(zhuǎn)課堂的價(jià)值。

3.2 高效組織課堂活動(dòng)

3.2.1 角色互換形式

簡(jiǎn)單地說，就是教師需要把課堂的主動(dòng)權(quán)完全還給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生們一步步地進(jìn)入到課堂的學(xué)習(xí)活動(dòng)中。此類學(xué)習(xí)方法適合那些內(nèi)容簡(jiǎn)單、且基礎(chǔ)知識(shí)在無機(jī)化學(xué)中有所涉及的知識(shí)點(diǎn)，化學(xué)教師可以把教學(xué)的內(nèi)容整合為不同的題目，讓學(xué)生們自主選擇。

3.2.2 問題情境法

比方說教師在講解乙醚時(shí)，可以向?qū)W生展示屠呦呦由于研制出了青蒿素榮獲諾貝爾獎(jiǎng)的有關(guān)素材，讓學(xué)生產(chǎn)生乙醚和青蒿素之間存在關(guān)系的疑問，以此來調(diào)動(dòng)學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生的探索欲望。同時(shí)讓學(xué)生了解乙醚具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，屬于一種理想的有機(jī)溶劑，同時(shí)由于乙醚的沸點(diǎn)比較低，所以會(huì)利用乙醚提取青蒿素，避免破壞青蒿素成分，通過這樣的教學(xué)方法，可以時(shí)刻保持學(xué)生的飽滿學(xué)習(xí)情緒，有助于改善教學(xué)的效果。

3.2.3 討論法

教師可以根據(jù)教學(xué)的內(nèi)容，設(shè)計(jì)專題討論的環(huán)節(jié)，比方說：具有酸性的有機(jī)物有哪些？具有哪些反應(yīng)？生活中常見的易發(fā)生氧化反應(yīng)的有機(jī)物有哪幾種？生成物的規(guī)律是什么？可以把學(xué)生們劃分為不同的小組，以小組為單位展開交流和探討。在學(xué)生討論的期間，教師應(yīng)注重對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)，進(jìn)而培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識(shí)以及科學(xué)素養(yǎng)[4]。

4 結(jié)語

綜上所述，在以往的有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，受傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，化學(xué)教學(xué)的效果并不理想。高職化學(xué)教師可以充分參考上述翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用策略，優(yōu)化教學(xué)的模式與方法，提升課堂教學(xué)的有效性，推動(dòng)學(xué)生的全面發(fā)展。