驗明西四包子鋪的正身如何避免“店紅”是非多

郭詩卉 于桂桂

繼去年華天二友居肉餅店就“西四包子鋪”品牌歸屬向網紅“西四包子鋪”提出質疑并開始維權后，記者近期發(fā)現(xiàn)，北京餐飲市場上的“西四包子鋪”門店開始極速擴張，并且以“西四包子”為名稱的公司也陡然增加了不少。記者了解到，目前市面上已經開始出現(xiàn)以西四包子鋪為名對外開放加盟的情況，并且開放加盟的西四包子鋪與此前網紅的“西四包子鋪”并不是同一公司旗下門店。如今的西四包子鋪就像曾經的鮑師傅一樣，成為網紅后，因為商標存在爭議，所以市面上出現(xiàn)了大量以西四包子鋪為名的門店，本就涉嫌侵權的網紅西四包子鋪如今自己也在面臨著被山寨被仿冒的局面。

艱難維權路

因引起消費者排長隊購買而備受關注的西四包子鋪剛經歷商標維權風波，又引來更多打著正宗“西四包子”旗號的公司進行“跑馬圈地”。記者追蹤了解到，自北京華天飲食集團公司狀告“網紅”西四包子鋪侵犯其商標權之后，以“西四包子”為招牌的餐飲門店在京已經超過10家，而這些新開的門店所屬公司并不相同，并有門店表示與原來被告的“網紅”西四包子鋪毫無關系。

記者以加盟商的身份致電去年4月底新開業(yè)的西四包子鋪廣渠門內店了解情況，一位自稱負責西四包子商務合作的余先生對記者表示，目前“西四包子”已經不再開放加盟，但可以合作開設連鎖門店。在問及具體的合作方式時，余先生透露，如果確定合作，公司可以提供西四包子餡料、設備以及員工培訓等服務，若有合適店鋪，可以保證10天內開店。同時，余先生表示，公司需要占據至少60%的股份。

余先生透露，公司在北京擁有兩家“西四包子”門店，分別為廣渠門內店和西直門店，和目前陷入商標糾紛的網紅“西四包子鋪西四總店”沒有任何關系。據了解，因盜用華天二友居品牌歷史和故事，網紅“西四包子鋪西四總店”被告上法庭，該店隸屬東方名邸酒店管理（北京）有限公司，曾在2018年8月開始密集注冊與西四包子有關的商標分類。余先生對記者強調，自己新開的西四包子鋪與東方名邸酒店管理有限公司沒有任何關系?！拔魉氖莻€地名，地名不允許注冊，所有申請西四包子的企業(yè)都被撤銷了，我們目前在申請‘北平西四的商標所屬權?！薄拔覀兛梢员ＷC幫你掙錢，其他的就不能保證了。”余先生說道。

據中國商標網和天眼查顯示，目前申請“北平西四”43類、29類的公司為北京芷萱禾香商貿有限公司，而該公司高管和股東信息里面并沒有余姓人員。記者隨即查閱西四包子鋪廣渠門內店所屬公司為北京福蹄餐飲管理有限公司第一分公司，法定負責人為余貴賓，同時西直門店與廣渠門內店均為去年5月左右新開的門店。該公司并沒有提交任何與“西四包子”有關的商標申請。

品牌正名應被重視

據中國商標網信息顯示，目前正在注冊“西四包子鋪”商標的企業(yè)主體共有4家，分別為北京華天飲食集團公司、北京環(huán)球美域廣告有限公司、東方名邸酒店管理（北京）有限公司、北京醬小六食品有限公司。其中，網紅“西四包子鋪”所屬的東方名邸與華天飲食之間的糾紛從去年5月曝出，并且開始發(fā)酵。

2019年5月21日，記者在二友居98周年活動現(xiàn)場注意到，在介紹華天二友居肉餅的品牌歷史過程中，“西四包子鋪”這個名稱多次出現(xiàn)。另外，店內掛有關于“西四包子鋪”的更名歷程。北京京飲華天二友居餐飲管理公司總經理曹淑琴告訴記者，二友居創(chuàng)始于1921年，由宮廷御廚常二友創(chuàng)辦，取名“二友居”。上世紀六十年代末二友居曾更名為“西四包子鋪”，歸屬西城區(qū)飲食公司（北京華天飲食集團公司前身），直至2001年因各種因素“西四包子鋪”暫停營業(yè)。到2015年，北京華天飲食集團公司恢復“二友居”品牌的使用，到現(xiàn)在華天二友居肉餅已經在北京擁有11家門店，曹淑琴說：“今天的‘華天二友居肉餅已經成長為更貼近百姓的簡餐品牌，目前已經有11家門店，走上了連鎖化發(fā)展的道路?！?/p>

華天飲食方對于網紅“西四包子鋪”的指控在于后者“盜用了”二友居的品牌歷史和故事，并用這種打擦邊球的方式迷惑誤導消費者，讓消費者認為網紅“西四包子鋪”就是曾經的二友居“西四包子鋪”。到現(xiàn)在這家網紅“西四包子鋪”門店內仍掛著自己的品牌歷史簡介，與二友居簡介如出一轍。但據知情人透露，西四包子鋪（西城區(qū)總店）原來掛的是華天旗下二友居的品牌故事，后期由于被投訴更改了品牌故事。另外，記者查閱到，之前媒體上所宣傳的西四包子鋪西城區(qū)總店是以“二友居”的品牌故事為導向的。

“店紅”是非多

網紅“西四包子鋪”方面一直強調自己并未對外開放加盟，但從目前情況來看，在“西四包子鋪”未被注冊期間，已然開始出現(xiàn)山寨門店，這些門店的出現(xiàn)對于網紅“西四包子鋪”而言將是不小的隱患。

店紅是非多的情況在近些年的餐飲行業(yè)屢見不鮮，什么火搶注什么、什么火做什么的案例比比皆是。如今的“西四包子鋪”就像曾經的“鮑師傅”，“鮑師傅”本身更是花費了很長時間用于處理商標糾紛和維權。但直至今日，當時與“鮑師傅”展開商標爭奪的“易尚鮑師傅”如今雖然更換了商標，但仍然在不斷地打擦邊球，大肆對外開放加盟。同時，“易尚鮑師傅”為了營造出自己是網紅的假象，不斷有負面消息曝出，而這些負面消息屢屢被曝出都會牽連到真的“鮑師傅”，這些本來與“鮑師傅”毫無關聯(lián)的門店現(xiàn)如今卻變成了它懷里的定時炸彈。

中華商標協(xié)會國際交流委員會副主任、集佳律師事務所國際商標部部長趙雷表示，“西四”雖然是地名，但不是縣級以上的地名，可以進行商標注冊，因此西四包子鋪事件的核心在于誰能先拿下“西四包子鋪”商標，在“西四包子鋪”未能被注冊前，目前各方“西四包子鋪”都不存在商標侵權的問題。但網紅“西四包子鋪”盜用華天二友居品牌的事實如果確定，那么網紅“西四包子鋪”就存在虛假宣傳的問題，這類問題工商部門就可以對其進行相應的處罰。如果網紅“西四包子鋪”是因為包子有特色，那么存活的可能性還是很大的，但如果是依靠套用別的品牌歷史、過度宣傳而走紅，那網紅“西四包子鋪”現(xiàn)有的網紅地位也就岌岌可危了。