養(yǎng)豬效益與結(jié)構(gòu)

鄧文發(fā)

（陜西省安康市旬陽縣蜀河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 725721）

養(yǎng)豬生產(chǎn)關(guān)系著人們?nèi)粘Ｉ钏剑?關(guān)系著CPI 物價的升降，關(guān)系著養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，關(guān)系著養(yǎng)豬效益與結(jié)構(gòu)的定位。 養(yǎng)豬效益與結(jié)構(gòu)密切相關(guān)， 把握結(jié)構(gòu)定位有利把握養(yǎng)豬效益的提高。 在此談養(yǎng)豬效益與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，與同仁們商榷以促進(jìn)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

1.1 養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

首先是社會產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。 這個結(jié)構(gòu)包含基礎(chǔ)設(shè)施結(jié)構(gòu)、養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)、市場服務(wù)銷售結(jié)構(gòu)。 其次是養(yǎng)豬種繁結(jié)構(gòu)。 這個結(jié)構(gòu)包括原種種豬結(jié)構(gòu)、二元母豬種繁結(jié)構(gòu)、三元商品種母豬結(jié)構(gòu)。 再者是商品肉豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。 這個結(jié)構(gòu)包括原種商品豬、 二元商品豬、三元商品豬。

1.2 養(yǎng)豬的結(jié)構(gòu)

首先是塔式種繁結(jié)構(gòu)。 這里包括原種種豬、二元雜交種母豬、三元雜交種母豬，原種種豬（公母）繁育屬繁養(yǎng)結(jié)構(gòu)塔尖，二元雜交種母豬繁育屬繁養(yǎng)結(jié)構(gòu)塔身（體），三元雜交種母豬繁育結(jié)構(gòu)屬塔基；其次是種豬經(jīng)營規(guī)模結(jié)構(gòu)。 這個結(jié)構(gòu)包含經(jīng)營屬性即全民屬性國營的、集體屬性集體的或集團(tuán)屬性或合作社屬性、私營屬性個體的也包涵集團(tuán)或合作社屬性， 這里需要指出的是原種種豬規(guī)模只有國營的或集團(tuán)屬性的能搞， 合作社或個體戶人去經(jīng)營難。 三是商品豬來源結(jié)構(gòu)。 商品豬包含商品種豬、商品肉豬，商品種豬又包含原種商品種豬（公母）、二元雜交種母豬、三元雜交種母豬或四元雜交種母豬， 商品肉豬包含原種淘汰公母豬、二元雜交淘汰公母豬、三元雜交淘汰公母豬，商品肉豬生產(chǎn)包含三元雜交母豬的繁殖、 商品肉仔豬的繁殖、 育肥豬的飼養(yǎng)，這個在此提出供同仁們商榷不多贅述。

1.3 商品肉豬結(jié)構(gòu)

這是人們?nèi)粘Ｈ馐硜碓吹闹髁Α?這個結(jié)構(gòu)需要說明，三元雜交種母豬的基礎(chǔ)是商品肉豬的基礎(chǔ)， 商品肉仔豬就來源于三元雜交母豬的繁殖能力， 同時育肥豬群體的大小是生產(chǎn)商品肉豬的基礎(chǔ)，為此，商品育肥豬飼養(yǎng)規(guī)模是商品豬肉來源的源泉。生產(chǎn)模式有兩種，一種是自繁自育飼養(yǎng)育肥豬，即養(yǎng)二元或三元雜交母豬生產(chǎn)商品肉豬， 一種是專業(yè)育肥即只購買商品肉仔豬飼養(yǎng)育肥豬出欄。 至于基礎(chǔ)設(shè)施結(jié)構(gòu)、市場服務(wù)銷售結(jié)構(gòu)本文不作贅述。

2 養(yǎng)豬效益路徑

2.1 種豬生產(chǎn)效益路徑

種豬生產(chǎn)效益路徑在于養(yǎng)種公母豬的群體， 這個群體包括原種公母豬的群體、二元母豬群體、三元母豬群體、四元母豬群體，這些群體的存在，對商品肉豬的飼養(yǎng)規(guī)模、對原種種豬、二元雜交母豬、三元雜交母豬的需求就有銷路，效益自然就有。

2.2 種豬生產(chǎn)規(guī)模的效益路徑

這個路徑與種豬生產(chǎn)效益路徑一致， 所不同的是原種種豬生產(chǎn)需求技術(shù)條件要高，專業(yè)技術(shù)人才必須要有，不然種繁做不好。 選種育種達(dá)不到目的，提供雜交優(yōu)勢的性能沒有保證，商品豬雜交效益優(yōu)勢不被認(rèn)可購買力受限。

2.3 商品肉豬效益的路徑

這個路徑在于社會豬肉市場消費(fèi)者的需求， 這個需求給飼養(yǎng)商品肉豬銷售提供了獲取效益的機(jī)會， 狠抓商品肉豬生產(chǎn)是解決人們生活對豬肉的需求， 是一些就業(yè)創(chuàng)業(yè)人獲取一項(xiàng)職業(yè)需求，是走脫貧致富創(chuàng)收增收產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，是推動民營經(jīng)濟(jì)獲取經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。

3 建議

3.1 商品肉豬的飼養(yǎng)模式

前面已提到的兩種模式： 一種是自繁自養(yǎng)繁殖肉仔豬育肥肉豬的，一種是專業(yè)育肥購買仔豬養(yǎng)育肥豬的。 這兩種模式經(jīng)營者自選一種即可。

3.2 商品肉豬的飼養(yǎng)規(guī)模

這里分社會規(guī)模、集團(tuán)規(guī)模、集體規(guī)模、合作社規(guī)模、戶養(yǎng)規(guī)模，這里重點(diǎn)說戶養(yǎng)規(guī)模，戶養(yǎng)規(guī)模指一戶為單位搞經(jīng)營的。 這些戶有養(yǎng)1 頭母豬繁殖仔豬育肥的，有養(yǎng)5～20 頭母豬繁殖仔豬育肥的，有養(yǎng)50 頭母豬繁殖仔豬育肥的，出欄銷售育肥豬效益各有千秋，各有優(yōu)劣。 但若采取專業(yè)育肥，比如一戶養(yǎng)1～10 頭或20～50 頭或60～200 頭仔豬育肥出欄效益是可控可實(shí)現(xiàn)的， 年戶養(yǎng)500 頭出欄也是能行的。 但要搞500 頭以上規(guī)模一般農(nóng)戶不宜做，因這種規(guī)模想養(yǎng)成獲得好效益比較難，這只適用于集團(tuán)、集體、合作社規(guī)模的飼養(yǎng)。

3.3 商品肉豬的飼養(yǎng)管理

一是要有適宜的圈舍， 二是要有營養(yǎng)全的易消化吸收的配合飼料全程供給，三是要有疫病免疫的預(yù)防注射工作到位。

3.4 商品肉豬的出欄

一是把握體重適時出欄， 夏季高溫月份體重宜偏小115～125kg 出欄為宜， 深秋冬季體重把握在140kg 以上出欄比較有利。 二是把握市場價格的升降，一年四季出欄價不一樣，有高有低，當(dāng)上漲時可緩售，若有下降時要快售，具體自己把握。