老年人健康飲食5要點

老人的身體不比年輕人，在各方面都要多加注意。飲食得當，注意以下5點，不但能預防疾病，而且會起到延年益壽的功效。

1．不挑食。飲食不挑食，一年四季水果不斷，實際上就是一種很好的食療補身。如現(xiàn)代醫(yī)學證實，老年人適當吃些雞蛋，可增強記憶，防止老年癡呆癥的發(fā)生；適當吃些蘋果可治厭食癥，飯后吃個蘋果，可調(diào)節(jié)體內(nèi)含鋅量，改善食欲。

2．常喝茶。老人常喝茶有好處，研究發(fā)現(xiàn)，茶葉的抗衰老作用超過維生素E的18倍，茶葉中的茶色素能防治動脈硬化。

3．常食粥。老人可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首烏粥以及甜漿粥(即新鮮豆?jié){和粳米燒成的粥，加點冰糖)，能防治動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病、神經(jīng)衰弱、眩暈耳鳴等多種疾病，起到軟化血管的作用。

4．飯要爛。老年人的生理特點是臟器功能衰退，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。故補益不宜太多，多則影響消化、吸收的功能。另外，老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變?nèi)酢Ｒ虼?，日常飲食要注意照顧脾胃，飯菜要做得軟一些，爛一些。

5．喝蜂蜜。蜂蜜含有豐富的易于吸收的葡萄糖和果糖，以及多種維生素和礦物質(zhì)，其殺菌力也很強，可防治老人多種疾病，如咳嗽、便秘、失眠、心血管疾病、消化不良、潰瘍病和痢疾等。蜂王漿有理想的降血糖的作用。