提高畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫工作水平的方法

朱建花

（鄭州市管城回族區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所 450000）

動物檢疫工作不僅可以規(guī)范國內養(yǎng)殖市場，還可以為人們的食品健康提供保障。 與此同時，動物檢疫監(jiān)督還是預防動物疫情的重要方法之一，比如目前禽流感等疫情較為常見，通過動物檢疫可以及時切斷傳染源，避免疫情進一步發(fā)展，切實保證人們的身體健康。 但是通過對我國動物檢疫和監(jiān)督工作進行調查發(fā)現，仍然存著一定的問題，本文介紹了當前動物檢疫監(jiān)督的基本現狀，分析了動物檢疫工作中所存在的問題，并提出了具體的解決措施，希望可以為相關部門提供參考，提高國家動物檢疫工作水平。

1 動物檢疫工作中存在的問題

目前，國家已經出臺了一系列動物檢疫管理辦法，明確了養(yǎng)殖動物的檢疫時間，衛(wèi)生監(jiān)督機構所申報的內容得到審批后，就可以在固定的地點進行檢疫工作。 目前，國內各個地區(qū)雖然都設置了專門的屠宰場，但是動物屠宰活動較為分散，所以申報的時間也不夠統一，再加上檢測人員數量不足，很容易出現遺漏問題，使得動物檢疫水平得不到有效的保證。

部分地區(qū)的動物檢疫機構沿用感官檢查、動物解剖等傳統的檢疫技術，在檢疫工作中，也沒有組織工作人員通過實驗室檢測常見疫病，導致存在疫病問題的動物食品進入食品市場，導致一系列安全問題。 還有些動物檢疫機構，在實際工作中存在弄虛作假的情況， 使得動物檢疫水平一直處于低下的狀態(tài)。 除此之外， 動物檢疫機構領導人員沒有全面的認識動物檢疫工作的重要性，導致監(jiān)督效果不能落實，因為管理不善，下面的技術人員對檢疫工作也是持有敷衍的態(tài)度。 執(zhí)法監(jiān)督機構必須正確認識這類情況的危害性，端正工作態(tài)度，強化責任意識，防止出現較大的安全隱患問題。

2 動物檢疫監(jiān)督改進對策

2.1 建立并完善相應的機制

每個地區(qū)都要嚴格按照國家動物檢疫管理辦法，建立專門的定點屠宰場，針對屠宰場的管理，需要建立完善的管理制度，這樣可以將區(qū)域內所有的畜類集中起來，實現集中檢疫的目的。設置專門的實驗室，針對每一個待屠宰的動物，都要嚴格的進行檢疫，保證檢疫結果的準確性，避免疫情擴散。

2.2 落實區(qū)域化衛(wèi)生監(jiān)督

為了進一步提升檢疫工作的水平， 必須落實好區(qū)域化管理制度，明確每一個工作人員的職責，指定每個區(qū)域動物檢疫監(jiān)督和負責人，針對動物之間的流通，必須嚴格地做好監(jiān)督。 動物產地檢疫合格準出后，進入另外一個地區(qū)，需要重新進行檢疫，確保可以滿足市場準入政策，從根本上解決動物疫情的傳播問題。針對區(qū)域動物檢疫負責人，制定相應的考核制度，對于考核不合格的，根據事故情況，進行處罰，嚴重的需要給予辭換，以此增強管理人員的責任意識，提高各個區(qū)域的肉食流通的安全性。 所有區(qū)域在銷售肉食品的時候，為了確?？梢圆樵兊饺馐称返牧飨颍仨毐ＷC肉食品具有屠宰紀錄，確保一旦肉品出現問題，可以追責到人，極大限度地提高肉質食品的安全。 對于肉食品的屠宰、生產和檢疫的整個過程，必須建立完整的記錄，并且按照要求進行存檔，保證信息可查。 將互聯網信息技術引入進來，建立信息化網絡平臺，提高信息查詢準確定和效率，嚴格落實監(jiān)督，進一步保證人們的食品安全。

2.3 增強執(zhí)法人員的法律道德意識

加大宣傳和教育，增強執(zhí)法工作人員的責任意識，幫助他們樹立正確的執(zhí)法觀念，培養(yǎng)和提升其法律道德水平，做好培訓，保證他們可以熟練地了解整個動物檢疫監(jiān)督過程。 積極引進有經驗的動物檢疫人才，為檢疫工作注入更加專業(yè)的血液，對檢驗技術人員制定考核制度， 旨在端正其工作態(tài)度， 規(guī)范其操作水平，確保動物檢疫工作可以真正的落實到實處。

2.4 落實好各方責任

衛(wèi)生監(jiān)督機構是動物檢疫監(jiān)督執(zhí)法的主體部門， 只有落實好各方責任，保證在動物檢疫過程中，各方可以相互監(jiān)督，相互促進，動物檢疫整體水平才能得到有效地提升。 為了提高動物檢疫整體水平，加強對工作人員專業(yè)技能培訓，確保所有工作人員都可以憑證上崗，加強執(zhí)法考核。 加強執(zhí)法人員作風建設工作，避免執(zhí)法人員為了謀求私利，違反相關法律法規(guī)，切實保障廣大群眾的食品安全。

3 結語

關于動物檢疫執(zhí)法監(jiān)督， 國家雖然已經出臺了一系列的政策和方法，但是仍然存在諸多問題需要解決，因此，為了提高動物檢疫水平，有關部門應該實施起區(qū)域監(jiān)督責任制，針對動物屠宰、運輸、銷售等環(huán)節(jié)，建立完整的資料，確保肉品安全問題可以有據可查，以此增強監(jiān)督人員的法律意識，保證動物檢疫工作可以有序開展。