馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)

劉軍軍

（甘肅省莊浪縣岳堡農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣區(qū)域站，甘肅莊浪 744699）

馬鈴薯是起源于南美洲安第斯山區(qū)的農(nóng)作物品種，是目前全球第四大重要糧食產(chǎn)物，對于世界糧食儲備與發(fā)展有著重要的影響意義，而我國則是目前世界上馬鈴薯產(chǎn)量最大的國家，同時馬鈴薯也是我國的重要糧食產(chǎn)物。莊浪縣作為甘肅省的農(nóng)業(yè)大縣，馬鈴薯是當?shù)氐闹饕r(nóng)作物，近年來在農(nóng)業(yè)改革工作的推動下，馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用，有效提升了馬鈴薯產(chǎn)量。

1 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

馬鈴薯是目前世界上主要的糧食產(chǎn)物，在世界范圍內(nèi)廣泛種植，并且憑借適應(yīng)性強、增產(chǎn)潛力較大、營養(yǎng)豐富、糧菜兼用、加工價值高等優(yōu)點，迅速發(fā)展成為僅次于小麥、稻谷和玉米的第4大糧食產(chǎn)物。我國擁有悠久的馬鈴薯栽培歷史，并且在2014年的全國農(nóng)村工作會上正式提出了“推進馬鈴薯發(fā)展和馬鈴薯主糧化”的重要議程，進一步推動了我國馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[1]。莊浪縣是位于甘肅省平?jīng)鍪械霓r(nóng)業(yè)大縣，縣內(nèi)總種植面積35 333.3 hm2，隸屬于黃土高原丘陵溝壑區(qū)，馬鈴薯是當?shù)氐闹饕r(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)物。近年來，莊浪縣依托百萬畝水平梯田，以“打造甘肅省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)大縣和脫毒種薯強縣”為目標，以提升新品種選育和種薯繁育水平為核心，以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、精深加工和品牌營銷為重點，狠抓馬鈴薯新品種選育、脫毒種薯繁育、標準化生產(chǎn)技術(shù)推廣和貯藏設(shè)施建設(shè)，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)日趨優(yōu)化，有效提升了產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延長，成為增加農(nóng)民收入的“金蛋蛋”，在縣域經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。因此，應(yīng)用馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)對于推動莊浪縣的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展有著重要的意義[2]。

2 應(yīng)用馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)的優(yōu)勢

馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)作為一項現(xiàn)代化馬鈴薯種植技術(shù)，具有較高的應(yīng)用價值，是推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展、提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)值的重要技術(shù)。

2.1 自然資源優(yōu)勢莊浪縣的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)大多地處黃土高原及其過渡地帶，土層較厚，土質(zhì)疏松，富含鉀素；海拔高，氣候冷涼，晝夜溫差大；春旱頻繁，年降水量420～650 mm，但降水主要集中在7-9月，這種降水分布特點與馬鈴薯生長需水規(guī)律相吻合，能夠有效滿足馬鈴薯的用水需求。這種獨特的自然條件，最適種植馬鈴薯，生產(chǎn)的馬鈴薯塊大、干物質(zhì)含量高，為應(yīng)用馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)提供了優(yōu)質(zhì)的自然資源優(yōu)勢。

2.2 群眾基礎(chǔ)優(yōu)勢馬鈴薯具有適應(yīng)性強、抗病蟲害能力強以及經(jīng)濟價值高的種植優(yōu)點，并且營養(yǎng)豐富、全面，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中得到了農(nóng)民的廣泛認可，種植經(jīng)濟性極高。馬鈴薯作為高產(chǎn)的作業(yè)產(chǎn)物，在甘肅省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)民群眾生活中發(fā)揮著不可替代的作用，農(nóng)民親切地稱馬鈴薯為“寶貝蛋”。近年來，馬鈴薯價格較高，而且比較穩(wěn)定，種植馬鈴薯一般收入1 000元/667 m2以上，高產(chǎn)地區(qū)超過2 000元/667 m2，這是其他大田作物無法相比的。發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)，只要開展必要的技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)，就可收到事半功倍的效果。中部地區(qū)廣大農(nóng)民在政府引導(dǎo)下自覺組織馬鈴薯良種繁育協(xié)會、種植協(xié)會和營銷協(xié)會，積極參與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和經(jīng)營。

2.3 科技發(fā)展優(yōu)勢近年來，在我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的帶動下，莊浪縣農(nóng)業(yè)科技水平發(fā)展速度不斷提升，農(nóng)業(yè)科技體系愈加完善，為應(yīng)用馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)奠定了科技發(fā)展的基礎(chǔ)。甘肅省也高度重視發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展馬鈴薯科學(xué)研究與技術(shù)推廣，并成立了馬鈴薯栽培技術(shù)推廣隊伍。這就為莊浪縣應(yīng)用馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)奠定了農(nóng)業(yè)科技的基礎(chǔ)，為馬鈴薯增產(chǎn)提供了科技保障。

3 馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)要點

馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)是一項綜合性農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系，技術(shù)要點主要包含以下幾方面。

3.1 選種要點選種是馬鈴薯栽培的首要技術(shù)流程，選用種薯的質(zhì)量會直接影響馬鈴薯栽培的產(chǎn)量和抗性。在馬鈴薯選種中，要選擇優(yōu)質(zhì)的脫毒種薯，并且選用對病蟲害抗性強、環(huán)境適應(yīng)力強的優(yōu)質(zhì)種薯。例如，莊浪縣具有知識產(chǎn)權(quán)的“莊薯3號”就是較為優(yōu)質(zhì)的脫毒種薯，是馬鈴薯栽培的主要品種。

3.2 種薯處理要點在種薯選擇后，要對種薯進行科學(xué)化處理，以提升種薯的栽培成活率和病蟲害抵抗能力。在種薯處理中，30～50 g重的種薯不需要進行切塊處理，超過50 g的種薯則需要進行切塊處理，然后需要用鏈霉素、甲基托布津等藥劑對種薯進行拌種，然后對種薯進行晾曬，可避免出現(xiàn)爛種的情況。

3.3 田壟處理要點田壟處理是馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)的主要技術(shù)要點，在技術(shù)應(yīng)用中，壟距控制在65～70 cm，壟高控制在35 cm，滿足壁陡溝窄、溝平溝直的田壟處理要求。這樣能夠為馬鈴薯生長創(chuàng)造較為優(yōu)質(zhì)的條件，降低環(huán)境對馬鈴薯的生長影響。結(jié)合對田壟的全覆膜處理，能夠有效提升馬鈴薯栽培的質(zhì)量，實現(xiàn)對馬鈴薯的增產(chǎn)栽培。

3.4 適時播種要點播種時間是影響馬鈴薯栽培產(chǎn)量的直接因素，一旦種植時間選擇不科學(xué)，就會降低馬鈴薯栽培的成活率，嚴重影響馬鈴薯的產(chǎn)量。莊浪縣種植馬鈴薯的時間與東北地區(qū)、青海地區(qū)相同，一般在春季種植，時間在4月中下旬至5月初，秋季為收獲時間。

3.5 田間管理要點嚴格落實田間管理是馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)的主要技術(shù)內(nèi)容，主要包含破膜處理、水肥管理以及病蟲害防治等內(nèi)容。

3.5.1 破膜處理 在馬鈴薯出苗后，葉片生長到7～8片時，需要對田壟馬鈴薯幼苗生長位置進行破膜處理，以保證幼苗健康生長，并采用細土對幼苗進行50%覆蓋，防止幼苗受凍。

3.5.2 水肥管理 在馬鈴薯栽培中，要施用復(fù)合肥、尿素以及硫酸鉀等肥料，保證其生長過程中的營養(yǎng)供應(yīng)。同時，根據(jù)雨水情況制訂灌溉管理計劃，保證水分供應(yīng)充足。

3.5.3 病蟲害防治 病蟲害是影響馬鈴薯產(chǎn)量的主要因素之一[3]。這需要在栽培過程中嚴格控制，加強田間監(jiān)管，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害問題，就要及時進行處理。同時，為了提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)值，也要做好病蟲害預(yù)防工作，降低病蟲害的發(fā)病概率。

4 結(jié)語

馬鈴薯作為莊浪縣的主要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)物，應(yīng)用深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)對于促進馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的意義。為了提高馬鈴薯的產(chǎn)量質(zhì)量，在應(yīng)用馬鈴薯深溝高壟全覆膜栽培技術(shù)的過程中，要結(jié)合其技術(shù)應(yīng)用要點，加強田間管理，做好病蟲害防治工作。