探究生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

趙明善

對(duì)于我國傳統(tǒng)的人工水產(chǎn)養(yǎng)殖而言，養(yǎng)殖人員為了保證水產(chǎn)品可以正常生長，他們都會(huì)在水中添加一定的藥物，而隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國及地方政府也開始注重起綠色生產(chǎn)理念以及可持續(xù)發(fā)展要求。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法對(duì)于我國的生態(tài)環(huán)境有著極大的影響，而養(yǎng)殖出來的水產(chǎn)品自身也攜帶一定的藥物，這不但會(huì)對(duì)水產(chǎn)品的口感產(chǎn)生影響，同時(shí)也會(huì)對(duì)消費(fèi)者的身體安全造成極大的威脅。為了順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式已逐漸被新興的生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式替代。

1、生態(tài)養(yǎng)殖理念概述

對(duì)于人類而言，水產(chǎn)品是極為優(yōu)質(zhì)的蛋白食物，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，對(duì)于水產(chǎn)品人們也有了更大的需求，而這在很大程度上也促進(jìn)了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。與此同時(shí)，隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，人們的環(huán)保意識(shí)以及食品安全意識(shí)也在不斷加強(qiáng)，我國在發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)期間也不再只是注重對(duì)養(yǎng)殖數(shù)量的追求，同時(shí)也開始重視對(duì)養(yǎng)殖質(zhì)量及效益的提升。所謂漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖，它實(shí)際上是結(jié)合不同養(yǎng)殖魚類的不同屬性，從而為其模擬出適合它們進(jìn)行生長的生活環(huán)境，同時(shí)還會(huì)根據(jù)它們的習(xí)性讓它們?cè)跓o污染的環(huán)境中進(jìn)行自然生長，這樣不但可以起到保護(hù)生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境的作用，同時(shí)通過生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)出來的水產(chǎn)品也要比其他方式生長的水產(chǎn)品更加安全、質(zhì)量更好，而這對(duì)于我國漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)而言也是極為健康、科學(xué)的一種水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。針對(duì)漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖，我國要想促進(jìn)該行業(yè)的發(fā)展，首先就需要對(duì)健康、科學(xué)的生態(tài)養(yǎng)殖理念進(jìn)行樹立，對(duì)于社會(huì)效益的重要性也要進(jìn)行全面的認(rèn)識(shí)，同時(shí)不論是水環(huán)境的保護(hù)，還是水產(chǎn)品自身的質(zhì)量安全，我國都必須要將其放在最重要的位置。此外，我國還要根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行合理養(yǎng)殖和管理，再通過健康、科學(xué)的生態(tài)養(yǎng)殖從而實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品的綠色、無公害，而這在很大程度上還可以促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國的健康、可持續(xù)的發(fā)展。

2、生態(tài)養(yǎng)殖模式分析

（1）稻、魚共生模式

所謂稻、魚共生生態(tài)養(yǎng)殖模式，其實(shí)際上就是在耕種稻田的同時(shí)對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行養(yǎng)殖，而通過將稻田水養(yǎng)魚以及耕種水稻進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，它也可以使稻、魚之間形成共生的關(guān)系，而借助此關(guān)系，水稻和魚也可實(shí)現(xiàn)互利、共收。通過采用稻、魚共生模式進(jìn)行養(yǎng)殖，它不但可以將水稻的產(chǎn)量以及水產(chǎn)品的產(chǎn)量進(jìn)行大幅度提高，同時(shí)對(duì)于水稻的病蟲害等問題也能進(jìn)行有效的緩解，再加上對(duì)農(nóng)藥、化肥的控制，生態(tài)環(huán)境也得到了有效的改善，農(nóng)民的收入也隨之得到了顯著的增加。在采用該模式進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖的過程中，對(duì)于養(yǎng)殖的稻田也要進(jìn)行合理選擇，不論是在土質(zhì)方面還是水源方面，都需要進(jìn)行全面的考慮。其次結(jié)合稻田面積及大小，養(yǎng)殖人員還需對(duì)魚溝進(jìn)行合理挖掘，之后在魚溝的交匯位置，養(yǎng)殖人員也需要對(duì)魚凼進(jìn)行挖掘，這樣稻田中的魚便可在魚溝和魚凼中進(jìn)行自由活動(dòng)、健康生長。

（2）循環(huán)水模式

對(duì)于循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖模式而言，它主要適用于生態(tài)環(huán)境較為惡劣或者水資源較為匱乏的一些地區(qū)。在進(jìn)行循環(huán)水生態(tài)模式養(yǎng)殖的過程中，其可以通過凈化的方法從而對(duì)水質(zhì)環(huán)境進(jìn)行改善，至于凈化則是以河道、池塘為主。除此之外，養(yǎng)殖人員還可以借助固定的微生物系統(tǒng)從而實(shí)現(xiàn)對(duì)水質(zhì)環(huán)境的凈化，而水質(zhì)凈化它除了是以池塘為主之外，還可以借助人工浮床系統(tǒng)對(duì)水性植物進(jìn)行種植，這樣也可起到凈化水質(zhì)的作用。

3、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)分析

（1）對(duì)水質(zhì)環(huán)境進(jìn)行保證

對(duì)于養(yǎng)殖人員而言，他們?cè)趯?duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖地進(jìn)行選擇的過程中需要先對(duì)養(yǎng)殖地附近的環(huán)境進(jìn)行考察。在此期間，養(yǎng)殖人員不但要保證養(yǎng)殖地水源的充足，同時(shí)也要對(duì)水源的質(zhì)量進(jìn)行保證，對(duì)于此，他們還需要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)范從而對(duì)其水源進(jìn)行全面的檢測。其次，在對(duì)養(yǎng)殖魚塘進(jìn)行改造的過程中，養(yǎng)殖人員需要對(duì)池底進(jìn)行翻耕處理，對(duì)于池中的淤泥也要進(jìn)行全面的清除，之后還需保證有充足的陽光對(duì)池塘進(jìn)行日曬，這樣池中的病菌也會(huì)被有效清滅。此外，在對(duì)魚池進(jìn)行建造的過程中，養(yǎng)殖人員需要對(duì)其規(guī)范性和標(biāo)準(zhǔn)性進(jìn)行保證，至于排水系統(tǒng)也要進(jìn)行合理設(shè)置，之后他們還要結(jié)合養(yǎng)殖產(chǎn)品的生活習(xí)性從而為它們建造合適的生活場所，這樣水產(chǎn)品便可更健康、快速的進(jìn)行生長。

（2）對(duì)養(yǎng)殖品種進(jìn)行合理選擇

在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖之前，養(yǎng)殖人員需要對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境以及養(yǎng)殖品種的生活環(huán)境進(jìn)行全面的考慮，他們要想保證水產(chǎn)品可以進(jìn)行更健康的生長，那么水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境就必須與養(yǎng)殖品種的習(xí)性想接近，只有這樣，生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)自身的作用及價(jià)值才能得到最大限度的體現(xiàn)。此外，在對(duì)魚種進(jìn)行選擇的過程中，養(yǎng)殖人員要選擇體格健壯、規(guī)格良好的優(yōu)質(zhì)魚苗，只有這樣，它們才能進(jìn)行更好的生長，而養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益才能得到有效的保證。

4、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

（1）對(duì)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行創(chuàng)建

對(duì)于生態(tài)養(yǎng)殖而言，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行的創(chuàng)建是極為重要的。水產(chǎn)養(yǎng)殖的水體就好比生態(tài)系統(tǒng)，而水產(chǎn)品則是該系統(tǒng)的主體，養(yǎng)殖人員必須要對(duì)這一生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行良好維護(hù)，同時(shí)對(duì)于循環(huán)系統(tǒng)也要進(jìn)行合理構(gòu)建。對(duì)于生態(tài)系統(tǒng)而言，通過水性植物可以為水產(chǎn)品提供氧氣，而水產(chǎn)品產(chǎn)生的二氧化碳也可幫助水性植物進(jìn)行呼吸，而該系統(tǒng)中的微生物還可以對(duì)水產(chǎn)品的排泄物進(jìn)行分解，這樣水性植物也會(huì)有充足的養(yǎng)料進(jìn)行吸收。

（2）對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖體系進(jìn)行合理控制

對(duì)于水生動(dòng)物而言，它們都有適合自己進(jìn)行生長的溫度范圍，如果它們生活的溫度范圍發(fā)生了變化，那么養(yǎng)殖人員要想保證它們可以進(jìn)行健康、快速的生長，就必須要對(duì)養(yǎng)殖體系中的氧氣進(jìn)行合理的控制，其次在進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖的過程中也要對(duì)缺氧的問題進(jìn)行預(yù)防，尤其是在夜晚，因?yàn)楣夂献饔弥饾u減少，再加上水性植物也需要進(jìn)行呼吸從而耗費(fèi)氧氣，這也會(huì)使得水產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)缺氧的問題，對(duì)于此，養(yǎng)殖人員也需要對(duì)增氧裝置進(jìn)行合理應(yīng)用。

（作者單位：150317 黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)新利街道辦事處）