小麥灌漿期管理技術(shù)要點(diǎn)

崔秀寒

（山東省陽(yáng)谷縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東陽(yáng)谷 252300）

小麥?zhǔn)顷?yáng)谷縣的主要糧食作物之一，小麥的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)丶Z食的安全生產(chǎn)意義重大。小麥生產(chǎn)中，灌漿期是決定小麥千粒重、提高產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，這段時(shí)間的小麥光合作用產(chǎn)生的淀粉以及轉(zhuǎn)化的蛋白質(zhì)通過(guò)同化作用轉(zhuǎn)移到種子中儲(chǔ)存起來(lái)。由此可知，該階段的管理水平直接與當(dāng)年小麥的產(chǎn)量密切相關(guān)，因此一定要加強(qiáng)對(duì)灌漿期的管理，以確保小麥生產(chǎn)的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[1]。加強(qiáng)小麥灌漿期的管理是提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)的重要措施，管理上整體來(lái)說(shuō)是做好保根、護(hù)葉、防早衰、增粒重工作，并加強(qiáng)對(duì)干旱、澇、風(fēng)、病蟲(chóng)、倒伏等自然災(zāi)害的預(yù)防，以免對(duì)后期的產(chǎn)量造成不利的影響[2]?，F(xiàn)結(jié)合陽(yáng)谷縣的小麥生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)小麥生產(chǎn)中灌漿期的關(guān)鍵管理技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。

1 補(bǔ)施氮肥，及時(shí)澆入灌漿水

若4 月初遇到大雨，可提高土壤的墑情，但在管理措施不到位的情況下可導(dǎo)致小麥生長(zhǎng)后期出現(xiàn)根腐爛、早衰等問(wèn)題，因此要加強(qiáng)保根、保葉管理，以延長(zhǎng)葉片的功能期為主?？稍诮涤甑耐瑫r(shí)施入氮肥，結(jié)合陽(yáng)谷縣的土壤肥力水平及小麥生產(chǎn)對(duì)養(yǎng)分的需求特點(diǎn)，趁墑施入22.5 ～37.5 kg/hm2尿素進(jìn)行追肥，7 d 后再補(bǔ)施1 次。此階段適當(dāng)補(bǔ)施氮肥，可以確保小麥在灌漿期時(shí)不發(fā)生早衰現(xiàn)象，增加長(zhǎng)勢(shì)，提高籽粒灌漿的速度，延長(zhǎng)灌漿的時(shí)間，促使籽粒重量增加，且還可以提高小麥植株的抗性水平。此外，還要結(jié)合土壤的墑情以及天氣情況、品種需求等適時(shí)做好灌漿水的澆灌工作，如果風(fēng)雨即將到來(lái)，一定不能澆水，以防止小麥植株發(fā)生倒伏現(xiàn)象。如果灌漿期出現(xiàn)1 次有效降水（降水量超過(guò)20 mm），則不需要澆灌漿水；土壤肥力水平高的麥田可不需要澆灌漿水，對(duì)于肥力水平一般的麥田或者土壤類型為保水效果差的沙土，要及時(shí)澆足灌漿水。對(duì)于一些優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥，為提高籽粒的品質(zhì)，最好不澆灌漿水；對(duì)于田間密度過(guò)大、追肥量大的麥田或者倒伏風(fēng)險(xiǎn)大的麥田，可不需要澆灌漿水。

2 葉面噴肥增粒重，預(yù)防干熱風(fēng)

在小麥生長(zhǎng)的后期，根系對(duì)養(yǎng)分的吸收能力比較弱，要適時(shí)補(bǔ)施葉面肥，以延長(zhǎng)小麥葉片的功能期、提高光合效率、防病抗倒，減輕干熱風(fēng)對(duì)小麥生產(chǎn)的危害，提高小麥植株灌漿的速度。結(jié)合陽(yáng)谷縣的小麥生產(chǎn)實(shí)際，可用1% 尿素水溶液+ 磷酸二氫鉀溶液對(duì)準(zhǔn)葉面進(jìn)行噴施，也可對(duì)準(zhǔn)葉面噴施含鉀量高的“火苗” 灌漿寶，可促進(jìn)灌漿，為灌漿期小麥生長(zhǎng)發(fā)育提供足夠的養(yǎng)分條件，每7 d 噴1 次，對(duì)抵抗干熱風(fēng)危害、增加小麥籽粒的重量、提高品質(zhì)效果明顯，還可確保小麥后期落黃好，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。葉面肥噴施的時(shí)間盡量不要選擇高溫的中午時(shí)段，以防止出現(xiàn)“燒葉” 現(xiàn)象，在16：00 之后進(jìn)行葉面噴施最佳，能促進(jìn)葉面吸收養(yǎng)分。

3 做好病蟲(chóng)草害的防治工作

在小麥處于灌漿的前中期時(shí)，溫度逐漸升高，空氣中的濕度增加，此時(shí)易出現(xiàn)病蟲(chóng)草害，可按照“預(yù)防為主、綜合防治”的防控理念實(shí)施綠色防控措施。在具體實(shí)施過(guò)程中，可結(jié)合小麥田間發(fā)生的病蟲(chóng)草害類型及程度進(jìn)行，當(dāng)達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)針對(duì)性地選擇殺蟲(chóng)劑、殺菌劑等進(jìn)行混合防治，合理地搭配葉面肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等實(shí)施“一噴多防”，以防蟲(chóng)、防病、防早衰。施藥時(shí)要求噴施均勻，要求噴全，不漏噴、重噴，藥劑要求隨時(shí)配制隨時(shí)噴施。

3.1 以白粉病、銹病等為主的病害防治 小麥進(jìn)入灌漿期后由于空氣中的溫度比較高，病害處于最活躍的時(shí)期，尤其易出現(xiàn)銹病、白粉病等。小麥白粉病屬于真菌侵染引發(fā)的病害，主要對(duì)小麥的葉片產(chǎn)生危害。小麥植株感染白粉病的病原菌后，便無(wú)法進(jìn)行光合作用，加上抗旱能力降低，從而容易發(fā)生早衰、倒伏等現(xiàn)象，導(dǎo)致小麥籽粒癟、降低產(chǎn)量。小麥銹病也是真菌侵染引發(fā)的病害，又被稱為“黃疸病”，該病在小麥葉片上的發(fā)生概率高，也會(huì)在小麥的穗部、葉鞘、莖稈部位發(fā)生。小麥植株在發(fā)生銹病后，葉片的光合作用大大降低，直接對(duì)產(chǎn)量造成影響。防治時(shí)可采取“一噴多防”的方式，常用的藥劑可選擇氟唑菌酰羥胺、丙硫菌唑、丙環(huán)·福美雙、40% 戊唑咪酰胺、48% 氰烯·戊唑醇懸浮劑和15% 丙唑·戊唑醇懸浮劑等；如果田間的白粉病、銹病等發(fā)生程度重，則可隔7 d 左右再防1 次。

3.2 以小麥蚜蟲(chóng)等為主的蟲(chóng)害防治 小麥蚜蟲(chóng)怕高溫，由于灌漿期時(shí)溫度比較高，蚜蟲(chóng)會(huì)躲藏在穗部，以避開(kāi)強(qiáng)光，此時(shí)蚜蟲(chóng)會(huì)大量吸食小麥的汁液，造成籽粒重量下降[3]。結(jié)合陽(yáng)谷縣近年來(lái)的小麥生產(chǎn)實(shí)際，發(fā)生蚜蟲(chóng)的一般年份，可導(dǎo)致減產(chǎn)20% ～30%，發(fā)生程度重的年份，產(chǎn)量可降低50%。化學(xué)藥劑防治的標(biāo)準(zhǔn)是蚜蟲(chóng)數(shù)量達(dá)到500 ～800 頭/ 百株，藥劑要求選擇毒性低、殘留低的類型，包括啶蟲(chóng)脒、吡蟲(chóng)啉、吡蚜酮、噻蟲(chóng)胺懸浮劑等，與高效氯氰菊酯、功夫菊酯等混合使用，對(duì)麥葉蜂也有兼治的作用。條件允許的情況下可實(shí)施生物防治措施，在田間釋放蚜蟲(chóng)的天敵生物，如蚜繭蜂、瓢蟲(chóng)等。

防治的過(guò)程需要注意，施藥的時(shí)間選擇在早晨或者晚上小麥田間土壤墑情比較好的情況下進(jìn)行，藥劑的濃度要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)配制，濃度不可過(guò)大，以免對(duì)葉片產(chǎn)生灼傷而導(dǎo)致小麥減產(chǎn)[4]。

3.3 拔除雜草 小麥田中的雜草比較多，年前、年后的防除如果不徹底，田間經(jīng)常發(fā)生一些禾本科惡性雜草危害，如節(jié)節(jié)麥、野燕麥、雀麥等。這些雜草成熟時(shí)間早于小麥，在小麥成熟期時(shí)這些惡性雜草的種子多數(shù)已經(jīng)脫落在土壤表面，為第2 年發(fā)生草害埋下了隱患。在小麥灌漿期，這些雜草可結(jié)合其他農(nóng)事操作及時(shí)進(jìn)行人工拔除，并統(tǒng)一帶出田間，盡量在其結(jié)籽前將其徹底消滅[5]。

4 倒伏小麥的補(bǔ)救措施

小麥灌漿期時(shí)如果遇到降雨，容易導(dǎo)致小麥植株發(fā)生倒伏現(xiàn)象，一般的倒伏可導(dǎo)致小麥產(chǎn)量降低20% 左右，倒伏程度重的麥田產(chǎn)量可降低40% ～50%，倒伏發(fā)生的時(shí)間越早，減產(chǎn)的幅度越明顯。前期因?yàn)樾←湣邦^輕” 等原因，倒伏后一般可不同程度地自主恢復(fù)直立狀態(tài)。而小麥處于灌漿后期如果發(fā)生倒伏，此階段的穗部比較重，難以恢復(fù)到完全直立的狀態(tài)，經(jīng)常只有穗、穗下莖恢復(fù)，如果不能及時(shí)采取適合的補(bǔ)救措施，則對(duì)提高小麥穗粒數(shù)以及籽粒增重不利。如果倒伏是由于風(fēng)雨造成的，可在雨后先及時(shí)進(jìn)行清溝排水，避免田間有積水，然后用竹竿輕輕在莖葉上撥拉，讓上方積累的水珠落下，降低重量，促使小麥植株恢復(fù)直立狀態(tài)，需要注意的是此時(shí)的動(dòng)作要輕緩，不要打亂倒向，也可直接人工將倒伏的小麥植 株扶正進(jìn)行捆把。之后用硫酸二氫鉀2 250 ～3 000 g/hm2等進(jìn)行補(bǔ)噴，為小麥植株的生長(zhǎng)及灌漿創(chuàng)造良好的條件。

5 適時(shí)收獲

小麥?zhǔn)斋@的最佳時(shí)間一般在蠟熟期，此階段收獲的小麥產(chǎn)量高、品質(zhì)佳。在實(shí)際生產(chǎn)中，具體的收獲時(shí)間可結(jié)合氣候條件、栽植的規(guī)模等因素進(jìn)行綜合確定，對(duì)于規(guī)?；灾驳柠溙?，收獲以蠟熟中期開(kāi)展為宜，對(duì)于栽植面積較小的麥田，收獲的最佳時(shí)間在蠟熟末期。收獲時(shí)應(yīng)結(jié)合品種及栽培條件等，對(duì)收獲的先后順序進(jìn)行合理安排，盡早開(kāi)始、突擊搶收，確保顆粒歸倉(cāng)，不同的品種要單收、單打，避免混雜。