桃樹(shù)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

田 兵

（貴州省思南縣甕溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州思南 565115）

水果業(yè)的發(fā)展，是提高人們生活質(zhì)量的一個(gè)重點(diǎn)，也是一個(gè)地區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)和提高經(jīng)濟(jì)質(zhì)量所采用的主要方法。水果類植物的培植技術(shù)會(huì)直接影響其產(chǎn)量和質(zhì)量，因此在種植過(guò)程中不斷尋找好的栽培技術(shù)是必要的。桃子是一種廣受歡迎的水果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鐵等，對(duì)個(gè)人身體的成長(zhǎng)有著很重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的桃樹(shù)栽培技術(shù)有很重要的意義。

中國(guó)是桃樹(shù)之鄉(xiāng)，《詩(shī)經(jīng)·魏風(fēng)》中就有關(guān)于“園有桃，其實(shí)之肴”的句子；《禮記》中把桃列為祭祀神仙的五果（李、梅、杏、棗、桃）之一；近代中國(guó)考古學(xué)家在浙江河姆渡新時(shí)期時(shí)代遺址中也發(fā)現(xiàn)了距今六七千年的野生桃核；達(dá)爾文在研究了中國(guó)的水蜜桃、重瓣花桃、蟠桃等的生育特征后，將其與英國(guó)、法國(guó)桃樹(shù)的特性進(jìn)行比較，認(rèn)為歐洲桃樹(shù)源于中國(guó)桃樹(shù)。從這些事例可知，桃樹(shù)在我國(guó)的種植歷史悠久，是古往今來(lái)生活中的一種常見(jiàn)水果。

桃樹(shù)是一種落葉小喬木，花單生，顏色一般為粉紅或紅色，有時(shí)為白色，有短柄，在早春開(kāi)花，可以觀賞；葉為窄橢圓形或披針形；樹(shù)皮暗灰色，隨樹(shù)齡增長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)裂縫；果實(shí)多汁、可以生食或制桃脯，果肉有白色和黃色之分，一般果皮有毛；桃核內(nèi)有白色種子，也可食用。

1 栽培事項(xiàng)

筆者主要對(duì)以油桃為主的早、中、晚熟品種及其他品種如水蜜桃、毛蟠桃、油蟠桃等品種的桃樹(shù)進(jìn)行栽培技術(shù)論述。其栽培方式多以露地大田為主，日光溫室栽培為輔，主要栽培技術(shù)指標(biāo)如下。

1.1 定植技術(shù)（1）定植時(shí)間在每年4月8日前后，此時(shí)要注意氣溫的變化。（2）定干高度要在嫁接口以上20 cm處，為保證成活，定干后要全部用塑料包扎。（3）定植前的準(zhǔn)備：為了實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和高效益的目標(biāo)，在桃樹(shù)栽植前應(yīng)深耕或深翻改土，同時(shí)使用腐熟的有機(jī)肥或新鮮的綠肥進(jìn)行土壤改良；在平整的土地上打點(diǎn)挖定植穴，定植穴的長(zhǎng)、寬和深一般均為0.3 m，挖坑后根據(jù)苗木根系長(zhǎng)短，墊熟土后再進(jìn)行栽植。（4）株行距有兩種：2 m×4 m，每667 m2定植85株；密植 1.5 m×4 m，每 667 m2定植 115株。

1.2 定植前樹(shù)苗處理不管是外地調(diào)運(yùn)樹(shù)苗還是本地樹(shù)苗，都要做好定植前的處理。首先，給樹(shù)苗補(bǔ)水，用水浸根6～12 h，再對(duì)根系進(jìn)行修剪，要剪去長(zhǎng)根，剪截傷根，使其露出新茬，利于發(fā)新根；然后用專用生根粉浸泡8 h左右，有條件的地方可用波爾多液或K84的5～8倍液浸泡根系進(jìn)行消毒。

1.3 定植后管理（1）覆地膜，栽后及時(shí)灌水，水滲后對(duì)樹(shù)盤進(jìn)行覆膜保墑、增溫。（2）定干要以樹(shù)苗粗、細(xì)度定，細(xì)苗30～40 cm、粗苗50～60 cm，兩年生苗60～80 cm定干。（3）抹芽、摘心、促發(fā)2次枝，再摘心。嫁接苗一般進(jìn)行2～3次抹芽，間隔時(shí)間10～15 d。（4）為防止害蟲(chóng)危害、提高成活率要進(jìn)行苗干套袋，袋可選報(bào)紙、牛皮紙袋，也可用帶氣的塑料薄膜袋。紙袋在展葉期剪除，塑料袋要在新梢生長(zhǎng)5 cm時(shí)，在上部開(kāi)口讓新梢長(zhǎng)出。（5）在展葉期后要檢查成活率，對(duì)未成活的要及時(shí)利用預(yù)備樹(shù)苗進(jìn)行補(bǔ)栽。

1.4 病蟲(chóng)害防治桃樹(shù)常見(jiàn)的病蟲(chóng)害可以根據(jù)不同的病害部位，分為果實(shí)危害、葉部危害以及枝干危害。主要的病害有桃褐腐病、桃炭疽病、桃子縮葉病、細(xì)菌性穿孔、細(xì)菌性根癌以及桃樹(shù)流膠病等，主要的蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、刺蛾、紅蜘蛛和浮塵子等害蟲(chóng)。

1.4.1 褐腐病 桃褐腐病發(fā)生的主要癥狀是桃果實(shí)在生長(zhǎng)過(guò)程中，陸續(xù)出現(xiàn)褐色的斑點(diǎn)，是一種果實(shí)危害，隨著桃果實(shí)長(zhǎng)大，病斑會(huì)持續(xù)增加，直至危害整個(gè)果實(shí)，甚至腐爛。防治方法：對(duì)引發(fā)原因進(jìn)行來(lái)源排查，并有效隔離象鼻蟲(chóng)等傳播媒介，在桃樹(shù)發(fā)芽時(shí)，噴施一定濃度的石硫合劑殺菌。

1.4.2 炭疽病 炭疽病多半是隨著雨季和潮濕的到來(lái)而發(fā)生的，5月是該病的重點(diǎn)發(fā)病期，是一種果實(shí)危害，在桃幼果遭到該病癥的影響后，果肉會(huì)變僵硬，出現(xiàn)病斑，影響桃果實(shí)的質(zhì)量。防治方法：在桃樹(shù)越冬時(shí)，做好病菌防范工作，早春時(shí)節(jié)噴灑硫合劑進(jìn)行抗菌。

1.5 越冬防寒在冬季寒冷干燥地區(qū)，幼樹(shù)越冬容易發(fā)生病害和抽條，必須注意預(yù)防凍害。具體措施有：（1）加強(qiáng)綜合管理，立秋后嚴(yán)格控制秋水和秋后旺長(zhǎng)，提高桃樹(shù)越冬能力；（2）采用壓埋、包扎、枝干涂白、噴1.5%～2.0%的聚乙烯醇或液體石蠟等保護(hù)措施。

2 結(jié)語(yǔ)

桃樹(shù)的栽培技術(shù)涉及嫁接、修冠、預(yù)防和施肥等方面，需要根據(jù)不同地區(qū)、不同氣候及不同的土壤條件靈活運(yùn)用各種栽種技術(shù)；在栽植過(guò)程中要細(xì)心研究、仔細(xì)觀察、認(rèn)真學(xué)習(xí)，并向有經(jīng)驗(yàn)的專家請(qǐng)教，或到指定的地方進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。