秦美人
最早的桑拿可以追溯到10?000年前,人們在地窖里用火山石取暖、健身,就是它的雛形。如今,芬蘭人用帳篷桑拿取代已經消失了的地窖桑拿。
石器時代后,桑拿只需一間沒有窗子的小木屋,這也是“sauna”(桑拿)這個詞在芬蘭語中的原意。三堵墻、一扇木門,加上草皮覆蓋的屋頂和樹干,當然,木屋里少不了原木做的長凳和角落里的爐子。
逐漸地,爐子上面的石頭經過6~8小時的加熱后營造出煙霧繚繞而有溫度的氛圍,這就是許多人所鐘情的“煙熏桑拿”。盡管需要巨大的時間成本,但執(zhí)著的芬蘭人就是愿意把時間花在這件事上。
第一個有煙囪的桑拿房出現(xiàn)在芬蘭西部,引得其他城市在十八、十九世紀紛紛效仿。富有革新精神的芬蘭人不斷優(yōu)化著裝備,直到能減少木頭消耗的電爐和天然氣爐的出現(xiàn),實現(xiàn)了幾十分鐘加熱蒸桑拿的可能。而“它的前輩們”并沒有因此徹底消逝在人們的生活中,在芬蘭鄉(xiāng)村許多人家的后院里,依然可以看到裊裊的霧氣,升騰出他們延續(xù)千年的生活氣息。
在芬蘭,只要是你想得到的地方,夏季木屋、公共游泳池、健身房、酒店、船只,甚至公共汽車上都有桑拿,就連海外的芬蘭大使館也為遠離家鄉(xiāng)的駐外游子們提供了桑拿。
芬蘭人蒸桑拿的形式也不拘一格,從短短10分鐘的快蒸到持續(xù)幾小時的桑拿社交。特別是在夏季木屋,將桑拿加熱后,人們可以隨時進出,間歇時去游泳、燒烤、玩草地游戲、聊聊天。
桑拿對芬蘭人來說不是身份或地位的象征,無論是有庭院的住宅還是租來的公寓,沒有桑拿的地方是不會有人愿意住的。和他人共享桑拿是連接感情的方式,桑拿時聊的都是實實在在的話題,沒有寒暄客套。在芬蘭,重大決定也是在桑拿房里作出的,而不是在會議室里??v觀歷史,芬蘭從來不曾有過沒有桑拿的時期。
許多幾個月大的芬蘭寶寶就已經初次體驗桑拿了,然后這一生就再沒停止過。這種一絲不掛的袒露方式,直抵人性的內心深處,也塑造了芬蘭人不善寒暄客套的性格。芬蘭人必須頻繁地去桑拿,要是相隔時間太長,他們就會覺得缺了點兒什么。幾個世紀以來,桑拿都是芬蘭人凈化身體和心靈的場所。
據(jù)統(tǒng)計,芬蘭的桑拿有300多萬家(芬蘭2018年統(tǒng)計的人口為500多萬)。90%的芬蘭人每周去2~3次桑拿。有人說,芬蘭的桑拿如此之多,同時容納全國的人口都沒問題。
對芬蘭人來說,桑拿浴是一種生活方式,也是所有軍營的重要組成部分,甚至在科索沃這種夏季氣溫高達37.78?℃的地方也有,因為在大多數(shù)北歐人看來,26?℃就已經夠熱了。
芬蘭人在他們的基地為800名士兵建造了大約20座桑拿,因為芬蘭高層認為,桑拿對士兵來說具有重要的社會功能,可以幫助他們在緊張的環(huán)境中克服心理壓力。
桑拿在芬蘭是一種很好的交流方式。桑拿這種放松的環(huán)境,對處于嚴峻形勢的士兵來說,是非常理想的作戰(zhàn)報告場所,比如遭受炮火襲擊或發(fā)現(xiàn)尸體?!皩λ惺勘?,以及那些陷入危急情況的人來說,桑拿房就是他們討論問題的最佳場所?!币幻撠煼姨m軍隊精神健康研究的上校說道。
理想的情況是,先在平均溫度79?℃甚至更高的桑拿房待一段時間,然后再到涼水池中浸泡。經常有外國人問芬蘭人:“為什么你們喜歡從一個極端走向另一個極端?!?p>
通常芬蘭人會這樣回答:“因為這樣很爽?!笔聦嵣希姨m人習慣赤裸著身子去桑拿,甚至和完全不認識的人待在一起,他們并不會覺得不好意思。
“我們認為這沒什么大不了的!”?一名芬蘭軍醫(yī)說道。
芬蘭士兵們都贊揚桑拿,他們還談起了有名的“桑拿外交”——一位芬蘭政治家曾和一位蘇聯(lián)總統(tǒng)在桑拿房開了一次會議,呆在桑拿房的蘇聯(lián)總統(tǒng)感到很放松,熱情高漲,致使這次會議非常圓滿。
在芬蘭,桑拿是一種傳統(tǒng)的“洗個澡,放松一下”的方式。高溫和高濕環(huán)境可以將皮膚毛孔打開,讓里面的污垢出來,這樣可以促進血液循環(huán)。
芬蘭維和士兵幾乎每天都要去桑拿。來自挪威、瑞典等具有桑拿文化國家的士兵還參觀了該芬蘭營地的桑拿房,以便搭建出他們自己的桑拿房,但是當?shù)厝孙@得更加謹慎,不敢也不愿意建桑拿房。當芬蘭士兵們到達國外建立營地時,建造桑拿房是首要任務。
Lassi是個非常硬核的北歐資深技術宅,為了研究桑拿,他在阿爾托大學讀了博士,成立了公司,專門研究基于體驗式的桑拿房設計,寫了本書叫《好桑拿的秘密》。
當Lassi向人們展示放在爐子里的數(shù)十種石頭時,讓人想起了四川火鍋里的花椒、辣椒和各種香料。可以說桑拿之于芬蘭人,正像是火鍋之于四川人。
一是因地制宜,它們都是特殊的地理氣候條件的產物;二是人人都喜歡它們,但每個人也有自己的評判標準;三是兩者在各自的文化中都是十分重要的符號,甚至有一絲身份認同的哲學意味——“我是四川人,所以我吃火鍋”“我是芬蘭人,所以我蒸桑拿”。當?shù)厝讼蛲馊苏f起時,無不飽含深情又引以為傲。
芬蘭裔美國人Emma,雖然出生在美國,但對桑拿的記憶卻從小伴隨她到現(xiàn)在。悠閑自得的桑拿,從容的北歐生活方式,在她的生命歷程中烙印,開啟了她對人類情緒健康的研究之路。
目前她已是一位健康心理學、身心健康和心理恢復力方面的頂級專家,還創(chuàng)辦了斯坦福大學第一個快樂心理學課程。Emma從進化生理學的角度分析,為什么人類不應該長期活在壓力之中,當我們的祖先腎上腺素飆升時,往往是在生命的最后時刻拼死逃離猛獸的追捕。后現(xiàn)代生活異化了今天的人類,來自各方面的壓力負荷是前所未有的,長期處于高壓之下,對我們的精神健康是毀滅性的打擊。
而桑拿提供了一個絕佳的休憩時刻:打開桑拿房,慢慢加熱,嗅到清新獨特的松木或云杉的香味,澆一勺熱水,在氤氳的蒸汽中放松……作為哺乳動物,我們需要擁抱、需要溫暖、需要安全感,桑拿剛好滿足了所有的一切。
如果你認為“桑拿”只不過是個湖邊的小木屋,或者只是一個公共泳池內用來放松的地方,那就錯了。在芬蘭,桑拿多種多樣,幾乎和芬蘭語里用來形容“雪”的詞語一樣多。
下面小編為大家介紹芬蘭的五大特殊桑拿:冰桑拿、煙熏桑拿、熱立方桑拿、移動式桑拿和文化桑拿。
冰桑拿
將桑拿和冰這兩件不相干的事物擺在一起,可能會讓大多數(shù)人覺得匪夷所思。但事實上,這種雪地上的桑拿房用厚厚的冰塊建成,看上去就像是一個巨大的玻璃雕塑,從內部反射出恰如其分的光線,讓你得到一種魔幻又溫暖的體驗。爐內產生的蒸汽更溫和,熱氣也不會灼人。冰桑拿通常比普通桑拿房要小,建議你蒸的時候穿上毛氈襪。有幾家芬蘭旅游公司都提供冰桑拿服務,當然,僅限于冬季。
煙熏桑拿
內行人士稱,煙熏桑拿才是原始的桑拿。煙熏桑拿在芬蘭呈卷土重來之勢,而且建造成本相對便宜,因此也愈來愈受大家歡迎。煙熏桑拿的主要特點之一便是沒有煙囪。世界上最大的煙熏桑拿位于芬蘭東部。這所由早先供伐木工休憩的小屋改建的桑拿可同時容納70人,既能將壓力洗滌一清,又可享受特殊的煙熏桑拿之味。
熱立方桑拿
熱立方桑拿的概念其實十分簡單,就是一個既便于安裝又便于運輸?shù)哪窘Y構桑拿,可以利用浮筒或是梁柱搭建在水面之上。光線和空氣通過木地板的條縫透進屋內,外界的煩擾被降低到了最低程度。其特殊體驗來自于感受燃燒的篝火,腳底下粼粼波光,水浪聲聲,四周還有焦油和木頭的氣味。
移動式桑拿
最古老、更傳統(tǒng)的便攜式桑拿就是如今仍在使用的軍用帳篷桑拿。如果你需要移動式桑拿的話,可以向出租這類桑拿的公司租賃,價格也不貴。若是想看看最新型、最離奇的移動式桑拿的話,就得去芬蘭西海岸的戴烏瓦小城。在那里舉辦的移動式桑拿盛會上,可以找到無數(shù)口袋尺寸的桑拿。前些年,在戴烏瓦還曾經展示過設在消防車里的桑拿和建在電話亭里的桑拿。在芬蘭的湖泊上也常常可以見到浮動的桑拿船。
文化桑拿
赫爾辛基有許多獨特的公共桑拿供你挑選。最新的便是2013年5月開張的赫爾辛基“文化桑拿”——一個建在哈卡聶米海邊的小型公共桑拿。在這座面向桑拿愛好者的新型都市概念設施內也時常會舉辦各種文化活動,比如詩歌朗誦和講座等。這一使用可再生能源、注重生態(tài)效益的桑拿是建筑師杜奧莫·多依沃寧和設計師奈奈·促波依的作品。文化桑拿的開放日為周三至周日,吸引了不少桑拿和設計愛好者。
給自己足夠多的時間,桑拿是用來慢慢釋放壓力和緊張的地方。
走進熱熱的房間之前先沖個淋浴。
在凳子上鋪一塊小毛巾,然后再坐上去。一是出于衛(wèi)生的考慮,二是因為凳子可能會很燙。
桑拿室里的溫度根據(jù)個人喜好各有不同。不過,芬蘭桑拿俱樂部建議將其加熱到80~100?℃。有些人覺得到了70?℃就很舒服了。理智的桑拿浴客覺得舉辦那種看誰能承受最高溫度的比賽是愚蠢而不健康的。
如果要增加濕度,就把水潑到石頭上。經過幾分鐘的大汗淋漓之后,可以去沖個淋浴或在干凈的水里讓自己清涼一下。但是,有心臟病或者高血壓的人不要一離開熱的桑拿房就去冷水里游泳。
如果你享受桑拿體驗的話,可以回到熱熱的桑拿房繼續(xù)出汗,并且可以用白樺樹葉束輕輕拍打自己,它會讓你毛孔張開,從而增加清潔效果。
你可以多次重復加熱和冷卻的過程。大多數(shù)芬蘭人至少會進兩次桑拿房。通常,洗完桑拿后會用肥皂或香波洗一下。
等到你身體的溫度回到正常值,并且不再出汗以后再穿上衣服。
不要在蒸桑拿前吃得過飽或是喝酒。不過,桑拿不但會讓你感到滿足,也會讓你感覺又饑又渴。那么,可以喝些飲料解渴,也讓身體的液體平衡得以維持。喝什么可根據(jù)當?shù)亓曀锥ǎ姨m人一般喜歡喝又涼又爽口的低度啤酒。