葡萄白粉病的危害及綜合防治技術(shù)

阿不列孜·熱合曼

葡萄白粉病分布于全國各葡萄產(chǎn)區(qū)，早在1935年我國吉林、江蘇發(fā)生葡萄白粉病即有報道，現(xiàn)已知在遼寧、河北、河南、山東、山西、新疆、甘肅、四川、云南、貴州、寧夏等省份普遍發(fā)生，但總體雨水比較多的地區(qū)發(fā)病少、比較輕，雨水比較少的地區(qū)（如新疆、甘肅、寧夏、河北北部干旱區(qū)等）危害損失較大，流行年份對果實品質(zhì)和產(chǎn)量往往造成很大損失。筆者通過連續(xù)幾十年的調(diào)查研究，基本摸清了該病的發(fā)生規(guī)律，并總結(jié)了科學(xué)有效的防治措施。

1危害

葡萄生長季節(jié)初期，白粉病影響坐果和果粒的生長發(fā)育，后期嚴(yán)重白粉病會引起果粒開裂，有利于腐生菌侵染，影響葡萄的生長、花芽分化不良，也影響第二年的生長發(fā)育，降低葡萄的產(chǎn)量、質(zhì)量及抗寒能力。葡萄白粉病造成葡萄果粒酸度高，不能成熟，造成果實品質(zhì)下降，失去食用價值和加工價值。果實染病容易造成裂果，從而引發(fā)灰霉病、酸腐病、腐爛病等。葉片染病可減產(chǎn)60%左右，發(fā)病嚴(yán)重的減產(chǎn)80%以上。

2病原

葡萄白粉病病菌以菌絲體在被害組織內(nèi)或芽鱗間越冬，第二年在適宜的環(huán)境條件下產(chǎn)生分生孢子（圖1），通過氣流傳播進(jìn)行初侵染，初侵染發(fā)病后只要條件適宜，可產(chǎn)生大量分生孢子不斷進(jìn)行再侵染。新疆哈密地區(qū)一般于5月下旬至6月上旬開始發(fā)病，6月中下旬至7月下旬為發(fā)病盛期（圖2）。

3發(fā)病癥狀

葡萄白粉病是我國北方干旱種植區(qū)發(fā)生的一種病害，主要危害葉片、新梢及果實等幼嫩器官，老葉及著色果實較少受害。葡萄展葉期葉面或葉背產(chǎn)生白色或褪綠色小斑（圖3），病斑漸擴(kuò)大，表面長出粉白色霉斑，嚴(yán)重的布滿整個葉片，致葉片卷縮或干枯，嫩蔓染病初現(xiàn)灰白色小斑，后隨病勢擴(kuò)展，漸由灰白色粉斑變?yōu)椴灰?guī)則大褐斑，呈羽紋狀，上覆灰白色粉狀物。

果實染病出現(xiàn)黑色芒狀花紋，上覆一層白粉（圖4），病部表皮變?yōu)楹稚蜃虾稚粱液谏?。因局部發(fā)育停滯，形成畸形果，易龜裂露出種子。果實發(fā)酸，穗軸和果實容易變脆。

4發(fā)病條件

在葡萄霜霉病發(fā)生季節(jié)，哈密地區(qū)葡萄葉和新梢感病約在6月下旬，當(dāng)氣溫在29～35℃、相對濕度在40%～100%時病害迅速發(fā)生蔓延。7—8月進(jìn)入發(fā)病盛期。開花前降雨對該病侵染十分重要，而后期降雨影響不大。在葡萄園里果實在落花后28～42天最敏感，從開始發(fā)病蔓延到整個果園，需要40天左右。栽植過密，綁蔓摘心不及時，偏施氮肥，枝蔓徒長，通風(fēng)透光不良都有利于發(fā)病。

5防治方法

（1）加強栽培管理和清潔田園，生長期及時綁蔓、摘心，改善架面通風(fēng)透光條件，不偏施氮肥，防止植株徒長。冬前秋剪除病枝落葉，剝蔓上老皮，徹底清除出果園集中銷毀，減少菌源。

（2）葡萄出土上架后萌芽前噴3～5波美度石硫合劑加200倍五氯酚鈉混合液等，鏟除越冬病菌。

（3）葡萄開花前7天或落花后幼果像豆子一樣大的時候噴10%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑或微乳劑3 000倍液，鏟除春季菌源。也可選用40%咪唑菌酮懸浮劑5 000倍液，80%戊唑醇懸浮劑（力克保）2 000倍液，10%己唑醇乳油或懸浮劑2 000倍液。

（4）發(fā)病初期或發(fā)病前可用25%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑1 500倍液澆灌根部2～3次，可防止白粉病發(fā)生或發(fā)生不嚴(yán)重。

（5）發(fā)病初期噴1∶0.5∶220波爾多液（硫酸銅）、或科博牌波爾·錳鋅可濕性粉劑500倍液、或70%甲基硫菌靈粉劑可濕性粉劑1 000倍液、或25%粉銹寧可濕性粉劑1 500倍液、或40%硫黃膠懸劑450倍液等噴莖，尤其是靠地面的粗莖。

（6）其他農(nóng)藥：①卡菌400～ 800倍液；②嘧菌酯700倍液；③10%世高2 000～3 000倍液；④粉銹唑1 500倍液；⑤20%復(fù)方多菌靈600倍液；⑥50%硫菌靈500倍液等。不要長期使用某一種藥劑，以免產(chǎn)生抗藥性，上述藥劑應(yīng)交替輪換使用。