唐代壽州窯釉色特征及成因分析

姜 麗，陳霄雯

（淮南師范學(xué)院 美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，安徽 淮南 232038）

壽州窯作為唐代六大名窯之一，釉色主要以青瓷、黃釉瓷著名。壽州窯以中原文化為主，并兼具南北方文化，以獨(dú)具特色的黃釉瓷器在當(dāng)時(shí)“南青北白”的釉色裝飾中占據(jù)重要地位，豐富了唐時(shí)期的釉色種類，并為唐之后顏色釉的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。 它創(chuàng)燒于南朝時(shí)期，中間經(jīng)歷初唐、盛唐，最終停燒于唐朝末期，前后共經(jīng)歷400 余年。 文章主要探究瓷器的名稱來歷及產(chǎn)生的時(shí)代背景、 釉色之美、影響釉色的因素等，感受壽州窯黃釉更深層次的獨(dú)特魅力。

一、壽州窯概述

進(jìn)入東漢以后，原始瓷的品種和紋飾都有所變化，南方青瓷開始占據(jù)主導(dǎo)地位，在我國陶瓷的發(fā)展史上起到了承上啟下的作用，同時(shí)也為唐、宋陶瓷技術(shù)業(yè)的興盛提供了前提條件。魏晉南北朝是我國民族大融合的重要時(shí)期，社會(huì)動(dòng)蕩不安、戰(zhàn)爭頻繁，為了躲避戰(zhàn)爭，北方農(nóng)民不斷遷徙南下，不但補(bǔ)充了南方不足的勞動(dòng)力，還帶來了比較先進(jìn)的生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)與文化的交流。 南朝時(shí)期地處淮河兩岸的淮南上窯、蚌埠、阜陽等地，因具備豐厚的自然條件以及便利的交通，從北方而來的大量窯工開始在此地?zé)拼善鳎瑝壑莞G就是在此背景下創(chuàng)立并興盛起來的。

據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，唐墓里經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)壽州窯黃釉瓷器，初唐墓葬相對(duì)較少，開元、天寶年間墓葬內(nèi)發(fā)現(xiàn)增多，安徽在治淮河淮北河網(wǎng)化的水利工程中出土了許多唐代黃釉瓷器，甚至在山東、河南等地也相繼出土了大量唐代黃釉瓷器，可見，當(dāng)時(shí)壽州窯黃釉瓷的影響范圍之廣［1］(P36-37)。 這些黃釉瓷器在唐代各類瓷器中，盡管比不上邢窯和定窯的白瓷與越窯的青瓷有名，但是它在唐代瓷器中的歷史地位也不容忽視。

二、釉色之美——黃釉

唐朝，飲茶斗茶之風(fēng)較為盛行，而陸羽《茶經(jīng)》一書中就曾提到壽州窯，這也是壽州窯首次在史書中被提到。 同時(shí)，壽州窯也是整個(gè)江淮地區(qū)最早有歷史文獻(xiàn)記載的窯場。 陸羽在《茶經(jīng)》一書中提到“壽州瓷黃，茶色紫”，并把壽州窯產(chǎn)品排在岳、鼎、越州窯之后，洪州窯之前。 另外，在《增補(bǔ)古今瓷器源流考》中也有“江南壽州唐時(shí)燒造，其瓷色黃”的記載，這足以說明壽州窯在當(dāng)時(shí)的地位［2］。 這為我們研究壽州窯瓷器的釉色演化提供了一條重大的歷史依據(jù)。

壽州窯黃釉瓷在唐代制瓷史上占據(jù)著重要地位。 從其釉色來看，黃色本身就給人以溫暖、明朗、熱烈之感，并被歷代的人們所喜愛，更被歷代陶瓷業(yè)作為彩釉或施釉或畫彩。遠(yuǎn)在兩千多年前的戰(zhàn)國時(shí)期， 很多瓷器上就開始使用黃色紋飾進(jìn)行勾繪。秦漢時(shí)期已經(jīng)出現(xiàn)低溫黃釉陶器，這種釉陶主要以鉛化合物為助溶劑，以鐵為主要著色劑，表面呈現(xiàn)黃褐色，釉面光澤度強(qiáng)，平整光滑。 到了唐朝時(shí)期，壽州窯黃釉的陶、瓷器開始得到較好的發(fā)展，無論技術(shù)上、 質(zhì)量上還是造型上都有著明顯的提高，從此壽州窯黃釉登上了歷史舞臺(tái)。

壽州窯黃釉瓷器在唐代盡管比不上邢窯、越窯，但它以獨(dú)具特色的黃釉被人們所知，并形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。 盛唐時(shí)期,瓷器因獨(dú)特的釉色、實(shí)用的造型，逐漸被廣大百姓接受，獨(dú)具特色的風(fēng)格與需求量的增加，促進(jìn)了唐代制瓷產(chǎn)業(yè)的興起與發(fā)展。 隨著燒成技術(shù)的提高，壽州窯把以往的還原焰改為氧化焰，使釉色呈現(xiàn)出蠟黃、金黃、鱔魚黃、黃綠、醬黃、青黃等多種顏色，其中最具特色的就是純正的蠟黃釉色。

壽州窯由青瓷向黃瓷的轉(zhuǎn)變是在繼承已有黃釉陶瓷器的基礎(chǔ)上， 通過進(jìn)一步的深化與發(fā)展，加之獨(dú)特的地理?xiàng)l件發(fā)展起來的，在中國陶瓷工藝的發(fā)展中具有劃時(shí)代的意義。它是繼北朝晚期出現(xiàn)的白瓷之后，誕生的又一種單色釉種。唐代社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化高速發(fā)展，文化的先進(jìn)促進(jìn)了各個(gè)行業(yè)的發(fā)展。 而壽州窯瓷器選擇以黃色為主，不僅反映出普通大眾當(dāng)時(shí)的審美愛好，同時(shí)也具有天下太平的美好寓意，反映了當(dāng)時(shí)的社會(huì)狀態(tài)和人們對(duì)美好生活的向往。

三、壽州窯釉色的美學(xué)特征

（一）渾然天成的質(zhì)樸之美

著名美學(xué)家宗白華先生曾在《中國美學(xué)史中重要問題的初步探索》中，對(duì)中國美學(xué)中兩種不同的美感進(jìn)行過詳細(xì)的比較，并形象地稱為“錯(cuò)彩鏤金的美”和“芙蓉出水的美”。 他舉例說，楚國的裝飾、漢賦、明清的瓷器，一直到今天的刺繡和京劇舞臺(tái)服裝，這是一種美，是錯(cuò)彩鏤金的美。 漢代的藝術(shù)、王羲之的書法、顧愷之的繪畫，這是一種美，是初發(fā)芙蓉，自然可愛之美。 壽州窯瓷器以其特有的黃色呈現(xiàn)了一種渾然天成的質(zhì)樸之美。

壽州窯早期生產(chǎn)的器物主要以青瓷為主，胎質(zhì)堅(jiān)硬、釉色瑩亮，一直延燒至隋，唐代時(shí)燒制出最為經(jīng)典的黃釉瓷器。 唐代，與南方的越窯青瓷和邢窯白瓷相比，壽州瓷器在整體風(fēng)格上顯得更加粗獷質(zhì)樸。首先，壽州窯瓷器的胎體非常厚重，制作瓷器的胎土取自當(dāng)?shù)兀话阄唇?jīng)淘洗，因此，在燒之前都會(huì)在表層施一層白色化妝土，用化妝土來掩蓋本身胎土的粗糙，最后再罩一層黃色釉，所以看上去盡管光滑很多， 但表面還是有一些泥土本身的肌理漏出。 其次，壽州窯瓷器誕生于中國陶瓷發(fā)展過程中的過渡階段，無論是泥土的技術(shù)處理還是燒成等方面，都處在探索階段。 特別是處于淮河流域地區(qū)的壽州窯， 是因?yàn)楸狈焦そ车倪w徙才有了陶瓷的制作，因此相對(duì)于其它窯口，并沒有豐富的制瓷傳承及工藝的積淀。加之此時(shí)對(duì)于泥土工藝的技術(shù)處理不夠成熟，便使得壽州窯瓷器呈現(xiàn)出古拙質(zhì)樸的特征。 總體來看，古代壽州窯器物是一種基于日常民用的造物藝術(shù)實(shí)踐，它生產(chǎn)的目標(biāo)群體主要為普通老百姓，因此，在原料的選取、制作及工藝方面就沒有官窯瓷器那么講究，最終呈現(xiàn)出在滿足普通大眾使用基礎(chǔ)上的一種“樸素之美”。

（二）自然天成的流動(dòng)之美

壽州窯生產(chǎn)的瓷器之釉色流動(dòng)大致可分為兩種效果。 一種是釉不及底，只在器物的上半部分施釉，在燒制的過程中器身下部會(huì)形成釉色自然流動(dòng)的效果。 因?yàn)闊频呐既恍约坝陨匦?，每件產(chǎn)品的釉色流動(dòng)是不會(huì)相同的，這就自然而然形成不同的釉色流動(dòng)之美，而且是獨(dú)一無二的。 第二種流動(dòng)效果是通體施釉后因其表面胎質(zhì)粗糙造成釉色小面積不均勻形成的小范圍流動(dòng)，這種因不均勻產(chǎn)生的流動(dòng)讓壽州窯的瓷器更增添了些許自然天成的意趣之美。

壽州窯產(chǎn)品中罐、壺等器物整體偏大，施釉一般使用刷釉法， 這就容易造成刷痕且釉層不均勻。而且窯中所放位置不同，燒制時(shí)不同部位受熱不均勻， 還會(huì)造成同一件器物的不同部位發(fā)色不一致。加之壽州窯使用的瓷土為當(dāng)?shù)氐摹鞍枳油痢保@種土由于含砂較多， 所以胎體顯得厚重且表面不光滑，使釉色在胎體上有一種流動(dòng)之美。 凹陷處釉色厚，呈現(xiàn)深黃色調(diào)，凸起處釉色以淺黃為主，整個(gè)釉色或深或淺，給人一種空靈之感。

壽州窯的釉色裝飾還有一大特點(diǎn)，便是釉不及底。除內(nèi)口沿有釉，腹內(nèi)腔基本無釉，外壁近底足約三分之一處露胎無釉，使得釉色從上往下隨著燒制的溫度不同形成了不同的自然流淌之感。 器型不同，這種流動(dòng)便會(huì)產(chǎn)生不同變化，如器物底部造型的弧度不同，器物大小的不同，所形成的流動(dòng)感是不同的，有的流動(dòng)線條緩慢整齊，有的似中國畫中的潑墨寫意， 無意中成為一種變化的流動(dòng)裝飾美。而這種看似不經(jīng)意的流動(dòng)裝飾便成為壽州黃釉瓷的裝飾特色之一，整個(gè)瓷器看起來美侖美奐，更增加了其流動(dòng)的靈動(dòng)之美。

（三）明快熱烈的豪放之美

外形古樸、色彩單純明快是壽州窯黃釉瓷最為突出的風(fēng)格。 壽州窯釉色因瓷黃聞名于世，在黃色系中又以其蠟黃、 金黃最為純正且最具代表性，這也是壽州窯成熟期得以自成一派的基礎(chǔ)。壽州窯的黃釉之所以獨(dú)具特色， 還在于其黃釉的豐富性，除最為經(jīng)典的蠟黃、金黃外，還有鱔魚黃、褐黃、黃綠、青黃等一系列黃色色系。

安徽蚌埠、淮南、阜陽等地位于淮河兩岸，處于中國南北分界線，自古以來就是少數(shù)民族與漢民族戰(zhàn)爭頻繁的地帶， 文化多樣性及包容性十分明顯。同時(shí)也形成了該地開放包容的鮮明特色，生活在這里的人視野更加開闊，性情也較為豪放豁達(dá)。 北魏時(shí)期孝文帝的改革，促進(jìn)了少數(shù)民族與漢族的大融合，唐代時(shí)淮河兩岸百姓的生活已融入少數(shù)民族風(fēng)格，少數(shù)民族豪放粗獷的性格直接影響了淮南兩岸的百姓，使得兩淮地區(qū)人民性格更加熱烈奔放，而這種粗獷的民風(fēng)和熱烈的性情勢(shì)必會(huì)反映到生活中各種器物的制作，在這種文化的影響下，壽州窯黃釉瓷便呈現(xiàn)出外形粗獷、色彩明快熱烈的整體風(fēng)格［3］(P17-18)。

另外，壽州窯既沒有盲目模仿邢窯、定窯的白瓷，也沒有跟隨越窯青瓷走下去，而是敢于創(chuàng)新，燒造出獨(dú)具特色的黃釉瓷。 而這種通體飾“黃”的釉色，給人以強(qiáng)烈的單純豪放之美，也表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)制陶工匠們通過瓷器所傳達(dá)出的對(duì)美好生活的向往和追求。

四、影響壽州窯釉色的因素

（一）唐代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展

唐代是我國歷史上一個(gè)文化空前繁榮的時(shí)期，在科技、詩歌、文學(xué)、藝術(shù)、宗教等多領(lǐng)域都有著較高的發(fā)展，取得了許多舉世矚目的成就。 在封建君主統(tǒng)治下，唐朝的思想意識(shí)實(shí)行了全面開放的政策，這也是促進(jìn)唐朝文化發(fā)展的重要因素。 這種民族融合、開放的環(huán)境影響了陶瓷文化，使陶瓷文化在技術(shù)上、種類上呈現(xiàn)出更加豐富的面貌，并推動(dòng)唐代陶瓷文化向著豐富化、多元化的方向發(fā)展。

魏晉南北朝時(shí)期，我國社會(huì)動(dòng)蕩不安，戰(zhàn)亂導(dǎo)致人們頻繁遷徙，但客觀上促進(jìn)了當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)與文化的交流，同時(shí)也促進(jìn)了各地農(nóng)業(yè)、手工業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展。 壽州窯早期由于技術(shù)限制，主要以還原氣氛燒成，發(fā)色一般為青瓷，其胎白質(zhì)細(xì)，釉色主要以青色為主，含有少量小砂點(diǎn)。 唐代時(shí)期隨著技術(shù)的提高以及北方工匠先進(jìn)工藝的引進(jìn)，開始在氧化焰中燒制出風(fēng)格獨(dú)特的黃釉瓷。 北方配置白釉的方法與南方青釉配方技術(shù)的融合與交流， 使得遷入當(dāng)?shù)氐娜肆肀脔鑿健Ｔ诮梃b的基礎(chǔ)上，由還原焰技術(shù)升級(jí)到氧化焰技術(shù)， 成功燒制出了經(jīng)典的黃釉瓷器。

唐代壽州窯在氧化氣氛中，以鐵為著色元素的釉料可以燒成黃釉， 但是釉色在把控上有很大難度，最后黃釉的發(fā)色并不美觀，要么或淺或深，要么會(huì)有些許褐色斑點(diǎn)。 匣缽的發(fā)明與使用，不僅可以避免窯灰對(duì)釉面的污染，還保證了溫度和燒成氣氛的相對(duì)穩(wěn)定。 正是因?yàn)檫@一技術(shù)的廣泛應(yīng)用，壽州窯的瓷器才得以獨(dú)特的燒造工藝和色彩上的大膽創(chuàng)新，成為當(dāng)時(shí)獨(dú)具特色并盛極一時(shí)的瓷器，為我國陶瓷業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。

（二）唐代社會(huì)觀念的影響

在《舊唐書》的記載中，唐代將人分為不同等級(jí)，主要有貴族地主、庶民地主、農(nóng)民階級(jí)、賤民，品級(jí)不同的官員官服的顏色是不同的，而這種等級(jí)思想也直接影響到了當(dāng)時(shí)的墓葬制度，不同等級(jí)的人埋葬的洞墓規(guī)格是不一樣的。唐代人民在這種等級(jí)制度的影響下，對(duì)自己身份所匹配的所有用品不自覺的打上了階級(jí)的烙?。?］。 由于當(dāng)時(shí)他們的服飾只能用黃色，根據(jù)色彩心理學(xué)研究，人民的色彩觀念會(huì)受到當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和人文環(huán)境的影響，人民也會(huì)將器物作為載體傳達(dá)色彩觀，色彩是具有文化象征意義的，因此，壽州窯作為當(dāng)時(shí)的日用產(chǎn)品自然選用黃色作為主要釉色。

壽州窯黃釉瓷器的釉色還有很大一部分原因來自于淮河沿岸的人民對(duì)于黃色土地的眷戀。唐代崇尚土德，在中國傳統(tǒng)五行說中，黃色正是土地的象征。由于淮河地區(qū)氣候溫和，適宜居住，平原面積廣大，境內(nèi)水資源豐富，這樣的氣候和地理環(huán)境使得淮河兩岸稱為唐時(shí)期的重要糧倉。這里的人民以黃色土地為生， 自然對(duì)黃色有更多的眷戀之情，而這種對(duì)黃色的喜愛自然影響到壽州窯釉色的配置當(dāng)中。

（三）道家色彩觀的影響

道家思想在我國的發(fā)展源遠(yuǎn)流長， 道家的始祖老子善言“道”，故稱之為道家。道家發(fā)源于兩淮地區(qū)，老子、莊子都出生于淮河沿岸，漢代淮南王劉安及其門客編著的《淮南子》也繼承了道家思想，道家的思想始終以老莊的“自然天道”為核心內(nèi)容，認(rèn)為“自然”是世界的本源，在政治上始終秉承“無為而治”［5］。

受道家影響，傳統(tǒng)瓷器藝術(shù)歷來十分重視器物流露出的“意境”。 通過“氣韻生動(dòng)”的瓷器造型、釉色和裝飾效果，達(dá)到“道”“玄”“妙”的藝術(shù)境界。 道家崇尚自然，強(qiáng)調(diào)“清凈”“無為”的思想，追求一種返璞歸真、平淡自然的樸素之美。 在這些因素的影響下， 人們的審美趣味也開始向追求清泊含蓄、高貴典雅、平淡天真的風(fēng)格轉(zhuǎn)變。另外，《淮南子》美學(xué)思想的影響也是一大方面?！痘茨献印分嘘P(guān)于美學(xué)的論述繼承了道家思想，并對(duì)美學(xué)思想作了更為細(xì)致的論述。 因此壽州窯的造型簡潔優(yōu)美，很少有復(fù)雜的裝飾或通體無裝飾，釉色以單色釉為主，充分體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)以簡為美的美學(xué)風(fēng)格，表達(dá)出對(duì)自然的向往和對(duì)內(nèi)心平靜淡然的渴望，使壽州窯呈現(xiàn)出一種自然樸質(zhì)的美。

道家作為道教的源頭，在唐代時(shí)對(duì)兩淮人民產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。唐代道士大多穿黃袍、帶黃冠，崇尚黃色，而這時(shí)期的人民受到道教的影響，對(duì)黃色也產(chǎn)生了崇拜心理。因而這種對(duì)黃色的喜愛不由自主地反映到了瓷器制作的過程當(dāng)中，隨著技術(shù)的提高，黃釉便慢慢成為壽州窯瓷器的經(jīng)典釉色。

五、總結(jié)

中國燦爛的瓷器文明為后人留下了許多珍貴的文化遺產(chǎn)，壽州窯就是其中之一。 唐代的壽州窯受到來自四面八方各種文化的影響，吸取了各方瓷器的精華，以其獨(dú)特的魅力，向我們展示了不同的文化和價(jià)值。 我們對(duì)壽州窯的發(fā)展歷史、釉色特征以及影響釉色的因素等各方面進(jìn)行了分析，梳理了壽州窯在四百年歷史中的發(fā)展?fàn)顩r， 還原了當(dāng)時(shí)的歷史文化，這些都具有重要的理論價(jià)值和實(shí)踐意義。