山東省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接問題探究

一、山東省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接模式

（一）“農(nóng)戶+超市+消費者”。近年來，農(nóng)戶與超市產(chǎn)銷對接模式呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿?，并有明顯的放大趨勢，但總體來說并未成為我國農(nóng)產(chǎn)品流通主要渠道。農(nóng)戶與超市進行對接的過程中，缺乏完善的組織管理體系，同時沒有足夠的相應政策支持，導致農(nóng)超對接的產(chǎn)銷模式很難進一步發(fā)展成為我國產(chǎn)銷對接中的主導模式。

（二）“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)+消費者”。通過當?shù)氐凝堫^企業(yè)作為連接主體，將生產(chǎn)主體與銷售流通主體進行有機結(jié)合，在龍頭企業(yè)為主導的模式中，積極利用技術(shù)、資金、管理和人力資源的優(yōu)勢，拓展市場，發(fā)展”基地+直銷+加工物流”模式。實現(xiàn)合作社與種植基地之間的良好合作，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接模式的運作效率。

（三）“農(nóng)戶+合作社+消費者”。全新的經(jīng)濟發(fā)展時期，農(nóng)產(chǎn)品如何實現(xiàn)穩(wěn)定地產(chǎn)銷對接，更快更好地促進鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，合作社在其中承擔重要的引導作用。合作社作為引導者，應積極對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷模式進行探索，逐步向”直供直銷”發(fā)展，充分發(fā)揮帶頭作用。但這種模式同時存在著許多問題。

二、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)物產(chǎn)銷對接留存的難題

（一）產(chǎn)銷對接不平衡。我國經(jīng)濟高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變的背景下，消費者的收入水平日益提升，同時對于農(nóng)產(chǎn)品的消費需求也由”量”的需求逐步向”質(zhì)”進行轉(zhuǎn)變。人們對于農(nóng)業(yè)作物的需求對質(zhì)量的標準要求越來越高，更喜歡的不是便宜的作物而是真正具有性價比的產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品市場的逐步成熟導致需求更加趨向高附加值的產(chǎn)品，小戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不僅僅附加值難以滿足市場的發(fā)展變化，同時盲目的生產(chǎn)方向?qū)е伦罱K供求不平衡。政府部門要進一步加大力度，高度關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的工作，并大力落實”農(nóng)超對接”等工作。

（二）質(zhì)量標準不統(tǒng)一。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的過程中，銷售時僅在超市等環(huán)節(jié)具備檢測和質(zhì)量標準要求，而在其他方面的生產(chǎn)、加工或者小市場等方面不具備完善的標準統(tǒng)一。很多小市場存在偷工減料的行為，導致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量受到影響，從而影響到消費者的體驗和農(nóng)民的作物品牌形象。中間環(huán)節(jié)缺乏標準衡量，導致許多自營農(nóng)戶的產(chǎn)品無法達到大型超市的標準從而進入超市完成產(chǎn)銷對接，質(zhì)量標準的不統(tǒng)一大大縮減了農(nóng)產(chǎn)品進入市場的渠道。

三、給予山東省農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的相關(guān)建議

（一）強化信息化建設(shè)。通過電視、廣播和報紙等傳統(tǒng)信息媒體與互聯(lián)網(wǎng)等新媒體密切合作，保證農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息快速、準確地傳播到農(nóng)民群體當中，保障農(nóng)民對于市場信息的基本了解，結(jié)合當?shù)卣畬π畔⑦M行篩選并引導農(nóng)戶進行生產(chǎn)銷售。

（二）加大政府政策支持。政府應當制定相關(guān)的優(yōu)惠政策并保證其落地實行，更好的提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接深化。要積極的鼓勵支持和指引，只有這樣才能讓更多的生產(chǎn)者加入這一環(huán)節(jié)，促進地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場不斷完善發(fā)展。

（三）提升社會恢復服務(wù)能力。從農(nóng)業(yè)產(chǎn)物生產(chǎn)到市場買賣過程的管理服務(wù)提高到農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模聚集化整體服務(wù)質(zhì)量的上揚，逐步提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體的綜合經(jīng)營水平，保障農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到市場銷售過程中的流通效率，完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接模式的運作效率。必須針對當?shù)氐貐^(qū)農(nóng)產(chǎn)品的特色以及市場形勢，高效推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接環(huán)節(jié)銜接，同時積極引導農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營品牌化，在農(nóng)民群眾中豎立標準化生產(chǎn)分級和名牌化的概念。

四、結(jié)論

農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷一體化就是農(nóng)業(yè)作物在生產(chǎn)、加工、流通及銷售幾個流程當中通過高效融合，并加以合理的組織以及適當?shù)墓芸?，達到一種可以實現(xiàn)經(jīng)濟聯(lián)通發(fā)力的模式?？偠灾谵r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的各個環(huán)節(jié)中都要起到關(guān)鍵性的引導作用，發(fā)揮管理職能，不斷完善法律法規(guī)，優(yōu)化相關(guān)政策，同時積極組織相關(guān)部門與社會服務(wù)平臺之間的合作，提供便民、利民信息。強化產(chǎn)銷鏈接的效率提升，降低中間各環(huán)成本，以便更好地推動山東省多模式的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接生長，保障社會穩(wěn)定和人民利益。