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    青貯飼料殘留農(nóng)藥在牛奶中的沉積試驗

    2020-01-12 12:11:50沈慶利郭艷芹李萬紅康超于庭浩
    中國畜禽種業(yè) 2020年5期
    關(guān)鍵詞:乙草胺百威丁酯

    沈慶利 郭艷芹 李萬紅 康超 于庭浩

    (1,吉林省白城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息中心 137000;2,白城市畜牧科學(xué)研究院 137000;3,吉林省白城市畜牧總站 137000;4,吉林省白城市動物疫病預(yù)防控制中心 137000;5,吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院動物科技學(xué)院 132109)

    1 試驗材料

    2018 年秋,選擇青貯玉米原料中未檢出農(nóng)藥殘留、且同意參與試驗的白城市洮北區(qū)奶牛養(yǎng)殖場作為試驗基地,在牛群中選擇產(chǎn)奶后期的8 頭奶牛作為試驗牛。

    2 試驗方法

    用制作的120 個添加農(nóng)藥的裹包青貯作為試驗飼料,制成后30d 開始連續(xù)飼喂試驗?zāi)膛?,每頭奶牛每天飼喂青貯飼料樣品18kg。試驗?zāi)膛为氾曫B(yǎng),采用手工方式擠奶,生產(chǎn)的牛奶用于飼喂?fàn)倥!?/p>

    分別于飼喂添加的第5 天(青貯飼貯制后第35 天)和35天(青貯飼貯制后第65 天)對每頭試驗?zāi)膛_M(jìn)行采樣,每次于當(dāng)天上午、下午各抽取手工擠出的牛奶1000ml,充分混合再次抽取的樣品后取1000ml 作為檢測樣本。每批樣本采集后于-10℃冷凍保存,并立即送檢。

    3 試驗結(jié)果

    課題組采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法對2 個批次的16 個牛奶樣本進(jìn)行測定。

    3.1 殺蟲劑克百威

    在貯制發(fā)酵30d 的青貯飼料中,殺蟲劑克百威的殘留量為21.6μg/kg,在貯制發(fā)酵60d 的青貯飼料中殘留量為5.7μg/kg,但在第35 和65 天采集的牛奶樣本中均未檢測出克百威殘留,說明克百威在奶牛體內(nèi)(瘤胃、肝臟、腎臟等)降解和排泄很快,或者難以通過血、乳屏障。

    3.2 除草劑乙草胺

    在貯制發(fā)酵30d 的青貯飼料樣本中的除草劑乙草胺殘留量為34.2μg/kg,在貯制發(fā)酵60d 的青貯飼料樣本中殘留量為13.5μg/kg,在第35 和第65 天采集的牛奶中分別為15.3 和6.3μg/L,牛奶中的殘留量是相對應(yīng)的青貯飼料中殘留量的45%(44.7%、46.7%)左右。

    3.3 除草劑莠去津

    在貯制發(fā)酵30 和60d 的青貯飼料樣本中除草劑莠去津的殘留量分別為47.4 和18.9μg/kg,在第35 和65 天采集的牛奶樣本中分別為11.7 和4.1μg/L,牛奶中的殘留量是相對應(yīng)的青貯飼料中殘留量的23% (24.6%、21.7%)左右,說明莠去津在奶牛體內(nèi)的清除速度明顯快于乙草胺,或者較難通過血、乳屏障進(jìn)入乳汁。

    3.4 除草劑2,4-D 丁酯

    在貯制發(fā)酵30 和60d 的青貯飼料樣本中除草劑2,4-D 丁酯的殘留量分別為37.8 和10.8μg/kg,在第35 和65 天采集的牛奶樣本中分別為9.9 和2.7μg/L,牛奶中的殘留量是相應(yīng)青貯飼料中殘留量的25% (26.2%、25.0%)左右,2,4-D 丁酯在牛奶中的殘留情況與莠去津類似。

    3.5 乙草胺、莠去津、2,4-D 丁酯3 種除草劑

    乙草胺、莠去津、2,4-D 丁酯3 種除草劑在第35 天采集的牛奶樣本中分別為15.3、11.7、9.9μg/L,在第65 天采集的牛奶樣本中分別為6.3、4.1、2.7μg/L。檢測數(shù)據(jù)表明,3 種除草劑在牛奶中的殘留量隨著時間的后延呈下降趨勢,而且下降幅度與青貯飼料中農(nóng)藥殘留量下降幅度相對應(yīng),據(jù)此可以排除3種除草劑在奶牛體內(nèi)的蓄積情況。

    4 試驗結(jié)論

    本試驗的青貯玉米原料中,克百威、莠去津、2,4-D 丁酯、乙草胺4 種農(nóng)藥是按照100μg/kg 的劑量添加的。經(jīng)過30d 的發(fā)酵,青貯飼料樣本中克百威的殘留量(21.6μg/kg)略高于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《GB 2763-2014 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定的限量指標(biāo),莠去津、2,4-D 丁酯、乙草胺3 種除草劑的殘留量均低于限量標(biāo)準(zhǔn)。使用上述添加農(nóng)藥的青貯飼料樣品飼喂試驗?zāi)膛#谂D虡颖局形礄z測到克百威殘留,莠去津、2,4-D丁酯、乙草胺3 種除草劑,說明青貯玉米原料中4 種農(nóng)藥的殘留量<100μg/kg 時,經(jīng)30d 以上貯制發(fā)酵生產(chǎn)的青貯飼料是安全的,用這樣的青貯飼料飼喂奶牛生產(chǎn)的原料奶也是安全的。

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