“產(chǎn)教融合”背景下景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)高技能人才培養(yǎng)路徑研究
——以蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校為例

何 曉

（蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 江蘇 蘇州 215000）

一、問題提出及概念界定

《“十三五”旅游人才發(fā)展規(guī)劃綱要》中指出，要進(jìn)行旅游技能人才隊(duì)伍建設(shè)，以適應(yīng)旅游消費(fèi)大眾化、需求品質(zhì)化、個(gè)性化的需要，大力推進(jìn)旅游技能人才、特別是高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，提升旅游景區(qū)、旅游休閑度假區(qū)等旅游企事業(yè)單位服務(wù)技能人員的職業(yè)技能和服務(wù)水平。隨著旅游景區(qū)及企業(yè)規(guī)模和質(zhì)量不斷提升，要做到精細(xì)化建設(shè)、精致化呈現(xiàn)，不斷滿足游客日益增長的多樣性、個(gè)性化需求，這就對(duì)進(jìn)行各類服務(wù)的旅游專業(yè)技能人才提出了現(xiàn)實(shí)需求。崗位需求的標(biāo)準(zhǔn)也更高，而現(xiàn)實(shí)的人才現(xiàn)狀與崗位需求提高不相適應(yīng)，但這些人才更是鳳毛麟角。

文章以“高技能人才培養(yǎng)研發(fā)”市級(jí)課題開展為契機(jī)，通過文獻(xiàn)搜索與調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出的景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)高技能人才是立足旅游景區(qū)、面向旅游行業(yè)，并能滿足旅游景區(qū)或企業(yè)所需的個(gè)性化景區(qū)講解、活動(dòng)策劃、旅游公關(guān)等一專多能復(fù)合型人才。

二、景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)高技能人才需求現(xiàn)狀調(diào)研統(tǒng)計(jì)與數(shù)據(jù)分析

為滿足五年制高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)建設(shè)目標(biāo)和課程改革需要，通過資料搜集與整理，設(shè)置問項(xiàng)指標(biāo)，形成調(diào)研問卷及訪談提綱。以景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)相對(duì)應(yīng)的園林、休閑度假區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)等為主要調(diào)查對(duì)象，調(diào)研以蘇州為中心，輻射了南京、上海、杭州等城市，針對(duì)19家優(yōu)質(zhì)景區(qū)及企業(yè)的高技能人才需求展開調(diào)研。并以我校景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)學(xué)生為主要調(diào)查對(duì)象，就景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)高技能人才認(rèn)知現(xiàn)狀開展了調(diào)研，問卷回收205份，有效問卷率100%。通過兩項(xiàng)調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)果比對(duì)，得出以下結(jié)論：

（一）高技能人才和崗位分析

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，單位急需的高技能人才集中于技能服務(wù)類（63.16%）、管理運(yùn)營類（52.63%）、營銷策劃類（52.63%）、和產(chǎn)品開發(fā)類（31.58%）。

單位對(duì)高技能急需崗位分布為：導(dǎo)游47.37%、銷售部主管及中文景區(qū)講解員42.11%、活動(dòng)策劃36.84%、文案、外文講解員31.58%、投訴處理、公關(guān)21.05%（圖2）；近三年聘用的高職旅游景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)畢業(yè)生從事的崗位主要有講解員、景區(qū)接待服務(wù)，市場營銷策劃，咨詢，投訴處理等。

（二）高技能人才素養(yǎng)特征的影響因素分析

1.高技能人才相關(guān)崗位對(duì)專業(yè)知識(shí)與技能方面的要求

高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的高技能人才應(yīng)具備的職業(yè)知識(shí)與技能的重要程度來看，針對(duì)景區(qū)溝通與表達(dá)（63.16%）、禮儀知識(shí)（57.89%）、專業(yè)知識(shí)理論應(yīng)用（52.63%）、景區(qū)講解能力（52.63%）、危機(jī)處理（47.37%）的重要程度最高。

根據(jù)崗位需求程度，我校景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)開設(shè)主要專業(yè)課程的必要程度來看，溝通技巧、景區(qū)策劃與營銷、景區(qū)服務(wù)與管理、旅游危機(jī)管理、旅游心理學(xué)、旅游概論、景點(diǎn)導(dǎo)游、旅游英語非常有必要。

2.高技能人才相關(guān)崗位對(duì)綜合素養(yǎng)的要求

應(yīng)具備的綜合心理素質(zhì)的重要程度來看敬業(yè)精神與責(zé)任心（89.47%）、遵紀(jì)守法（78.95%）、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)（73.68%）、抗壓抗挫能力（68.42%）、學(xué)習(xí)意識(shí)（63.16%）?？梢姡e極向上，善于溝通與寫作，有自我學(xué)習(xí)意識(shí)是最為重要的職業(yè)素養(yǎng)。

結(jié)合對(duì)學(xué)生的數(shù)據(jù)分析，39%的學(xué)生認(rèn)為現(xiàn)在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)不能給滿足景區(qū)或企業(yè)的需求，對(duì)學(xué)生自身素質(zhì)提高方面進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，90.64%的學(xué)生認(rèn)為要不斷提高自身專業(yè)知識(shí)和技能。

可見，知識(shí)培養(yǎng)方面，可以開發(fā)景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的相關(guān)課程來培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)與技能：針對(duì)游客可以進(jìn)行個(gè)性化講解的相關(guān)課程與知識(shí)、園林文化、旅游法規(guī)、生態(tài)旅游等課程與知識(shí)；中國歷史與文化、美學(xué)知識(shí)、建筑英語方面、導(dǎo)游實(shí)踐型知識(shí)的學(xué)習(xí)、對(duì)客服務(wù)技巧、禮儀知識(shí)等。在對(duì)學(xué)生綜合素養(yǎng)提升方面，加大實(shí)踐與企業(yè)實(shí)訓(xùn)，學(xué)生要自身外語的應(yīng)用能力，培養(yǎng)自身綜合素養(yǎng)。

（三）高技能人才崗位資格要求與人才培養(yǎng)分析

在205份問卷調(diào)查中，學(xué)生具備一定的英語基礎(chǔ)。學(xué)生具備的專業(yè)技能證書來看，獲取比例較高的證書是96%的學(xué)生考取普通話證書，英語等級(jí)證書達(dá)到62%，計(jì)算機(jī)等級(jí)證書42%，具備導(dǎo)游證的學(xué)生比例占到42.3%。

單位對(duì)景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)高技能人才的必有證書要求比例最高的是導(dǎo)游證68.42%，普通話證書47.37%，英語證書42.11%等，計(jì)算機(jī)證書15.79%，可選證書除了以上所占比例較高的證書外，還有外語導(dǎo)游證、旅游策劃師證、安全員證等。在招聘高技能人才時(shí)，單位最看重的人才的五項(xiàng)素質(zhì)為：學(xué)習(xí)能力100%，敬業(yè)精神和責(zé)任心89.47%、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神78.95%、專業(yè)知識(shí)與技能73.68%、處理問題的能力63.16%。

可見，對(duì)學(xué)生證書的要求來看，雖符合我校1+X的相關(guān)要求，相關(guān)資格證書是學(xué)生能力的一種佐證，企業(yè)在崗位需求上更注重的是實(shí)踐與工作能力，學(xué)習(xí)能力與綜合素養(yǎng)。對(duì)學(xué)生綜合素養(yǎng)的提升與培養(yǎng)方面，企業(yè)也提出了寶貴意見，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生成人以及成才教育。

三、景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)高技能人才培養(yǎng)模式構(gòu)建及實(shí)踐路徑

（一）景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)高技能人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建

從高技能人才需求來看人才培養(yǎng)模式，由旅游企業(yè)和景區(qū)提供高技能崗位的需求信息，由政府部門、學(xué)校、旅游企業(yè)和景區(qū)形成聯(lián)動(dòng)與合作機(jī)制，圍繞旅游行業(yè)發(fā)展的形勢，培養(yǎng)緊缺的應(yīng)用型人才，創(chuàng)新“產(chǎn)教融合，校企共建”，形成“兩提升，四主線”的人才培養(yǎng)模式，落實(shí)“引進(jìn)來、走出去”，以期滿足旅游企業(yè)或景區(qū)高技能人才的需求，實(shí)現(xiàn)高職校景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)應(yīng)用技能型人才的培養(yǎng)與輸送。

為適應(yīng)蘇州產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需要，著重于對(duì)景區(qū)專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)和就業(yè)（創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)）能力的培養(yǎng)，特別是加強(qiáng)學(xué)生景區(qū)實(shí)踐實(shí)操，技能崗位應(yīng)用操作能力的培養(yǎng)和自主學(xué)習(xí)理念的形成來外化專業(yè)能力內(nèi)核與內(nèi)化綜合素養(yǎng)。

（二）景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)高技能人才培養(yǎng)路徑

以提升專業(yè)能力為內(nèi)核，適應(yīng)旅游新業(yè)態(tài)以及行業(yè)發(fā)展的需求，圍繞師生共同體，構(gòu)建雙師型隊(duì)伍以及適合崗位需求和人才培養(yǎng)目標(biāo)的課程體系。實(shí)踐中利于形成產(chǎn)學(xué)研一體化，形成一批科研團(tuán)隊(duì)能力強(qiáng)、實(shí)踐和理論實(shí)力雄厚的雙師型團(tuán)隊(duì)。以綜合素養(yǎng)提升為內(nèi)核，推進(jìn)校企實(shí)訓(xùn)平臺(tái)建設(shè)，共建共享共創(chuàng)校企合作平臺(tái)，讓師生實(shí)踐于源頭，服務(wù)于實(shí)際；針對(duì)前沿問題開展學(xué)生主體探究，教師主導(dǎo)，培養(yǎng)具有雙創(chuàng)意識(shí)的應(yīng)用型服務(wù)人才。

1.優(yōu)化培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)崗證對(duì)接

課程的設(shè)置要依托景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)特色，培養(yǎng)具有深厚文化底蘊(yùn)和良好職業(yè)素養(yǎng)的景區(qū)人才。以產(chǎn)教融合為背景，校企共同進(jìn)行人才培養(yǎng)方案的修訂，推進(jìn)課程體系的構(gòu)建，形成通識(shí)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課、特色選修課以及發(fā)展學(xué)生興趣、學(xué)生傳統(tǒng)文化的社團(tuán)課程四平臺(tái)，充分體現(xiàn)以“學(xué)生為中心”，在教學(xué)中增加信息化手段在課堂中的運(yùn)用，采用適合學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣。目的是要求學(xué)生不但要學(xué)會(huì)知識(shí)、更注重知識(shí)的縱深，具備更多知識(shí)與文化素養(yǎng)。如景區(qū)講解不僅僅是具備一張講解員證書，還需在學(xué)懂弄通基礎(chǔ)上，加深景區(qū)特色文化背景與內(nèi)涵學(xué)習(xí)，可以針對(duì)游客進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)。根據(jù)行業(yè)發(fā)展對(duì)景區(qū)專業(yè)人才的需求，服務(wù)于進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容改革，與企業(yè)的深度對(duì)接，充分挖掘景區(qū)類人才所需技能與證書，實(shí)現(xiàn)崗位需求與技能證書對(duì)接，滿足學(xué)校對(duì)“1+X”證書的要求，提升學(xué)生的專業(yè)能力與水平。

2.校企深度合作，提升教師雙師型隊(duì)伍水平

認(rèn)真落實(shí)國務(wù)院《職教20條》關(guān)于雙師型建設(shè)的要求，落實(shí)好教師下企業(yè)鍛煉的監(jiān)控與效果評(píng)價(jià)，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)階段教師下企業(yè)的跟進(jìn)與匯報(bào)。讓教師深入了解企業(yè)崗位需求和行業(yè)動(dòng)態(tài)，更好地應(yīng)用與課堂教學(xué)與科研學(xué)術(shù)，豐富課堂教學(xué)案例?！耙M(jìn)來、走出去”，旅游企業(yè)專家行業(yè)專家進(jìn)課堂，隨時(shí)為師生進(jìn)行知識(shí)儲(chǔ)備與行業(yè)動(dòng)態(tài)更新，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研水平的提高。

圖1 景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)高技能人才培養(yǎng)路徑

3.提升學(xué)生綜合素養(yǎng)，加強(qiáng)素質(zhì)教育

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》明確指出：“堅(jiān)持以人為本、全面實(shí)施素質(zhì)教育是教育改革發(fā)展的戰(zhàn)略主題，是貫徹黨的教育方針的時(shí)代要求，其核心是解決好培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人的重大問題?！笨酆萌松谝涣＜~扣，要把素質(zhì)教育貫穿于職業(yè)教育之中，加強(qiáng)學(xué)風(fēng)校風(fēng)建設(shè)，師德師風(fēng)建設(shè)，給學(xué)生創(chuàng)建一個(gè)學(xué)習(xí)與提升的環(huán)境和氛圍。結(jié)合時(shí)代當(dāng)下，積極參加各級(jí)各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，讓學(xué)生扎根于興趣愛好，以興趣點(diǎn)為圓心，以信念、毅力、能力為半徑，通過學(xué)校平臺(tái)、教師指導(dǎo)、學(xué)生參與，以賽促教，以賽促學(xué)，豐富學(xué)生知識(shí)與技能，提高職業(yè)規(guī)劃與雙創(chuàng)意識(shí)，搭建好進(jìn)入社會(huì)的橋梁。

4.共建共享實(shí)訓(xùn)基地，提高學(xué)生實(shí)踐操作能力

校企融合，學(xué)校依托旅游景區(qū)、企業(yè)的崗位職責(zé)和說明進(jìn)行課堂案例教學(xué)。景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)是4.5+0.5，通過4學(xué)年的專業(yè)知識(shí)與理論積累扎根，0.5學(xué)年的企業(yè)跟崗實(shí)踐與0.5學(xué)年的頂崗實(shí)習(xí)儲(chǔ)備，讓實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)融入到學(xué)生的生活，尤其是可以開設(shè)“景區(qū)專業(yè)訂單班”，甄選優(yōu)質(zhì)景區(qū)人才資源，實(shí)現(xiàn)定向輸送，專項(xiàng)培養(yǎng)，養(yǎng)有所用，共育企業(yè)需求人才。

高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)的路徑的實(shí)踐探索，在不斷檢驗(yàn)中要進(jìn)行修正與變通，實(shí)現(xiàn)學(xué)校參與社會(huì)服務(wù)、教師提高教學(xué)、科研能力，學(xué)生綜合素養(yǎng)和應(yīng)用技能運(yùn)用，培養(yǎng)出符合新時(shí)代要求的技能型人才，為旅游行業(yè)產(chǎn)業(yè)提供有力的人才支持。