皂莢的應(yīng)用價值及研究現(xiàn)狀

董 謙，溫學(xué)芬

（1.河北省林業(yè)和草原科學(xué)研究院，河北 石家莊050061；2.井陘縣林業(yè)工作總站，河北 井陘050300）

皂莢（Gleditsia sinensisLam.）又名皂莢樹、皂角等，是優(yōu)良的生態(tài)型經(jīng)濟(jì)樹種。我國應(yīng)用皂莢的歷史悠久，《神農(nóng)本草經(jīng)》曾記載其功能“主治風(fēng)痹死肌，邪氣，風(fēng)頭淚出”，《名醫(yī)別錄》曾記載“可為沐藥，不入湯”，皂莢在中藥材、日常生活用品等各方面發(fā)揮著重要的作用。

1 皂莢的生物學(xué)及生態(tài)學(xué)特性

皂莢是豆科皂莢屬落葉喬木或小喬木，其生長快，壽命長，且木材物理力學(xué)性質(zhì)好，是優(yōu)良的工藝材、薪炭材樹種。皂莢刺粗壯，圓柱形，常分枝，多呈圓錐狀。葉為一回羽狀復(fù)葉，邊緣具細(xì)鋸齒，上面被短柔毛，下面中脈上稍被柔毛；網(wǎng)脈明顯，在兩面凸起；小葉柄被短柔毛。皂莢雌雄異株，花雜性，黃白色，組成總狀花序；花序腋生或頂生；雄花花瓣長圓形。莢果帶狀，勁直或扭曲，果肉稍厚，兩面臌起，彎曲作新月形；果頸長1~3.5cm；果瓣革質(zhì)，褐棕色或紅褐色，常被白色粉霜；種子多顆，棕色，光亮?；ㄆ?~5月；果期5~12月。種子成熟后為紅褐色，外殼堅硬。

屬陽性樹種，在陽光條件充足，土壤肥沃的地方生長良好。我國南北氣候均較適應(yīng)，河南、江蘇、湖北、河北、山西、山東等為主栽地區(qū)，廣東、四川、陜西等也有少量分布。主要生于山坡林中或谷地、路旁，分布海拔自平地至2500m。

2 皂莢的應(yīng)用價值

壽命長，結(jié)實期也長。不僅樹形優(yōu)美且極少有病蟲害，是城市綠化及農(nóng)村四旁綠化的優(yōu)良樹種。無論是經(jīng)濟(jì)價值、藥用價值還是生態(tài)價值，皂莢樹都表現(xiàn)出優(yōu)良的特性，有廣闊的發(fā)展應(yīng)用前景。

2.1 皂莢的經(jīng)濟(jì)價值

皂莢木材堅實，耐腐耐磨，具有黃褐色雜有紅色條紋，可用于制作工藝品、家具、車輛部件等；皂莢種子含有豐富的植物膠，含膠量可以達(dá)到30%~40%，遠(yuǎn)高于草本植物的含膠量，是重要的戰(zhàn)略原料[1]；制膠的皂莢下腳料蛋白質(zhì)含量超過30%，可用于制作動物飼料或提取綠色蛋白質(zhì)；經(jīng)過加工的皂莢子還能生產(chǎn)出皂米，是營養(yǎng)價值很高的綠色高檔食品[2]；皂角果肉含有豐富的皂角素，不僅有很好的洗滌功能還能殺菌保健，是理想的天然清洗劑。

2.2 皂莢的藥用價值

皂莢果、刺、種子、根、皮及其木腐菌均有很高的藥用價值，莢果和枝刺在臨床藥用中應(yīng)用最為廣泛[3]。莢果有祛痰開竅、散結(jié)消腫的功效；皂莢刺具有消腫托毒、排膿、殺蟲等功效。近年來，大量研究發(fā)現(xiàn)皂莢在抗氧化活性、抗腫瘤活性、抗病毒活性、抗菌活性及抗過敏方面有顯著作用。此外，皂莢還具有改善心肌缺血、抗凝血等活性，仍需進(jìn)一步研究，為皂莢臨床應(yīng)用提供一定依據(jù)。

2.3 皂莢的生態(tài)價值

皂莢耐旱，對土壤要求不嚴(yán)，在輕鹽堿地上也能長成大樹，可用于水土保持林和防護(hù)林，是良好的生態(tài)經(jīng)濟(jì)型樹種[4]。皂莢對HF、SO2和Cl2抗性強(qiáng)，還能起到殺菌的作用，分泌的大量殺菌素能殺死粉塵帶來的多種病菌，能凈化空氣，改善空氣質(zhì)量。辛銀緒[5]通過對關(guān)中西部地區(qū)抗污染樹種的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，皂莢有很好的滯塵及抗污染能力，是優(yōu)良的工業(yè)城市綠化樹種。皂莢樹干皮青綠色，有大型紅色枝刺，莢果冬季不落，可營造優(yōu)美的冬季景觀，豐富我國北方地區(qū)冬季園林景觀。

3 皂莢的栽培及繁殖技術(shù)

近年來，我國對皂莢的研究不斷深入，無論皂莢種子、抗性、還是繁育技術(shù)都有了初步的理論基礎(chǔ)。

3.1 皂莢的種子萌發(fā)研究

皂莢種皮堅硬，自然狀態(tài)下發(fā)芽率低。于兆友等[6]通過不同鹽分類型和鹽濃度梯度對皂莢品種“帥丁”種子及幼苗進(jìn)行脅迫，結(jié)果表明：低濃度單鹽和中鹽可以促進(jìn)皂莢種子萌發(fā)，皂莢幼苗可以通過調(diào)節(jié)自身活性抵御鹽堿脅迫，具有一定耐受性。朱衍杰等[7]用不同濃度的康寧霉素溶液對皂莢種子進(jìn)行浸種處理，結(jié)果表明：康寧霉素在一定濃度范圍內(nèi)可以提高皂莢種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數(shù)以及種子的胚根長和胚芽長。

3.2 皂莢的栽培技術(shù)及抗性研究

郜銳等[8]對滇皂莢的物候期、根系分布、拉枝促結(jié)實、剪枝反應(yīng)等方面進(jìn)行了研究，為滇皂莢的豐產(chǎn)栽培提供了一定的理論基礎(chǔ)。李英華[9]在對金葉皂莢引種和區(qū)試的基礎(chǔ)上，研究了其嫁接育苗方法和管理技術(shù)，為金葉皂莢的推廣應(yīng)用提供了一定理論基礎(chǔ)。張東斌[10]等總結(jié)出了野皂莢嫁接碩刺皂莢的方法及撫育管理措施，對幫助農(nóng)民脫貧致富起到了積極作用。王巖[11]對皂莢的扦插繁殖及施肥技術(shù)進(jìn)行了研究，選出了最優(yōu)配方施肥方案，對生產(chǎn)實踐產(chǎn)生積極的指導(dǎo)作用。李建軍等[12]研究了皂莢的繁育系統(tǒng)與傳粉特性，顯示皂莢為風(fēng)媒和蟲媒傳粉，為雜交創(chuàng)制皂莢新品種提供了理論基礎(chǔ)。為解決實生苗建園產(chǎn)生的皂刺大小不一、品質(zhì)低等實際問題，康敬國等[13]通過嫁接試驗總結(jié)出了一套藥用皂莢嫁接育苗技術(shù)，提高了藥用皂莢的種植效益。高蘋等[14]對滇皂莢芽砧嫁接育苗的砧木培育、嫁接、苗期管理等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了總結(jié)，為育苗栽培提供了重要的保障。

郭智濤等[15]等對皂莢幼苗進(jìn)行干旱脅迫處理，通過研究葉片光合特性和生理指標(biāo)發(fā)現(xiàn)：干旱脅迫對皂莢產(chǎn)生了一定的影響，但不是不可逆影響，皂莢具有抗旱性。

3.3 皂莢的病蟲害防治技術(shù)研究

魏蓉[16]通過呋喃丹溶液注射樹干和聚酯類噴霧交替用藥，能有效防止馬鈴薯瓢蟲和雙條合歡天牛對皂莢樹的危害。林富榮[17]等利用轉(zhuǎn)錄組數(shù)據(jù)挖掘EST-SSR位點，為皂莢遺傳多樣性分析、親緣關(guān)系鑒定等方面提供了有效的分析方法和手段。李鐵莊等[18]對河南省皂莢主產(chǎn)地進(jìn)行調(diào)查，明確了為害皂莢的主要害蟲有蚜蟲、合歡羅蛾、皂角幽木虱、皂角食心蟲、皂角豆象和吉丁蟲，根據(jù)其發(fā)生為害特點提出了皂莢害蟲綠色防控技術(shù)。王娜娜[19]通過大量調(diào)查合歡羅蛾的分類、分布、寄主、生活習(xí)性等，對合歡羅蛾的防治方法等資料進(jìn)行了收集匯總并付諸生產(chǎn)實踐，摸索總結(jié)出了一套皂莢合歡羅蛾的綜合防治方法，可有效控制其疫情的發(fā)生和蔓延。

4 皂莢的優(yōu)良品種培育

皂莢因其優(yōu)良的生物學(xué)特性和較高的經(jīng)濟(jì)價值，一直備受專家學(xué)者和廣大農(nóng)林人員的關(guān)注，皂莢優(yōu)良品種苗木需求量日益加大，傳統(tǒng)種子播種實生苗已經(jīng)阻礙了皂莢的經(jīng)濟(jì)效益及推廣應(yīng)用，亟需選育優(yōu)良的皂莢品種。

中國林業(yè)科學(xué)研究院依托“皂莢種質(zhì)資源保存、鑒定與利用”項目，研究收集保存了我國北方地區(qū)皂莢種質(zhì)資源，選育出4個優(yōu)異地方品種，京西皂莢·G202（鐮莢）、京直皂莢·G302（扁莢）、京圓皂莢·G303（圓莢）、魯棗皂莢·G403（亮莢）。

國家林業(yè)局泡桐研究開發(fā)中心于2011年申請了皂莢新品種“無刺皂莢”，該品種整樹無枝刺，樹干通直，莢果長，葉茂蔭濃，瀟灑多姿，極具觀賞價值，可以替代懸鈴木、楊樹等作為道路綠化、城市綠化的優(yōu)良樹種。

河南省林科院在2013年選育出碩刺皂莢和密刺皂莢兩個新品種，與普通皂莢相比，碩刺皂莢和密刺皂莢具有抗逆性更好、結(jié)刺量高、病蟲害少、品質(zhì)好的特性，對促進(jìn)農(nóng)民增收、改善山區(qū)生態(tài)環(huán)境具有良好的推動作用。在2016年河南省林科院又選育出皂莢新品種“豫皂1號”，新品種在單刺特性和單株產(chǎn)刺量上均顯著高于碩刺皂莢，是具有廣闊發(fā)展前景的豐產(chǎn)皂莢刺新品種，極具推廣價值。

河南省洛陽市嵩縣林業(yè)局于2014年申請了皂莢新品種“嵩刺1號”，該品種枝刺粗壯密集，成熟早，產(chǎn)量高，耐干旱瘠薄，適應(yīng)性廣，是生產(chǎn)藥用皂刺的優(yōu)良品種。

河南名品彩葉苗木股份有限公司于2014年獲得金葉皂莢的良種證書，金葉皂莢是難得的彩葉變異類觀賞植物品種，運(yùn)用到城市綠化中能有效豐富金色葉植物種類，充實城市綠化景觀，提高城市綠化美感，具有廣闊的發(fā)展前景。

山西省林業(yè)科學(xué)研究院于2015年申請皂莢新品種“晉皂1號”，該品種主干通直、枝繁葉茂、樹形美觀，整株無刺或者少刺，觀賞價值高，可以用作四旁栽植和城鎮(zhèn)綠化。

德宏州林業(yè)局中心苗圃于2018年申請滇皂莢新品種“梁河1號滇皂莢”、“梁河2號滇皂莢”，有效解決了滇皂莢種植存在的單株結(jié)實差異大、良種匱乏、育苗嫁接成活率低及繁育慢的問題，為滇皂莢產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供良種及技術(shù)保障。

5 結(jié)語

作為我國歷史悠久的傳統(tǒng)樹種，皂莢不僅承載著豐厚的歷史文化底蘊(yùn)，而且在促進(jìn)農(nóng)民增收、豐富綠化景觀及藥品應(yīng)用等方面都有其顯著的優(yōu)良特性。應(yīng)加強(qiáng)對皂莢的深入研究，建立系統(tǒng)、完整的皂莢選育體系，形成完善的生產(chǎn)管理技術(shù)，最大程度對皂莢資源進(jìn)行利用。