犢牛白肌病的病因與綜合防治

周 威

（泌陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 泌陽(yáng) 463700）

牛肉是一種深受人們喜愛(ài)的肉類(lèi)食品，市場(chǎng)需求量巨大。在這個(gè)背景下，肉牛養(yǎng)殖行業(yè)得到了巨大的發(fā)展，白肌病是肉牛養(yǎng)殖期間的一種常見(jiàn)疾病，對(duì)犢牛的危害巨大，因此對(duì)犢牛白肌病的病因和綜合防治技術(shù)進(jìn)行深入分析與研究，具有重要意義。尤其是近年來(lái)，隨著我國(guó)畜牧業(yè)的高速發(fā)展，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模也越來(lái)越大，極大提高了養(yǎng)殖效率和質(zhì)量，但同時(shí)各種疫病暴發(fā)的概率也越來(lái)越高。其中白肌病是肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中的一種常見(jiàn)疾病，在犢牛期最容易發(fā)生，會(huì)造成犢牛心肌和骨骼肌壞死，導(dǎo)致?tīng)倥Ｏ涣?，心力衰竭，?huì)給養(yǎng)殖者造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。基于此，本文對(duì)犢牛白肌病的病因和防治做出了討論。

1 犢牛白肌病的病因分析

在肉牛養(yǎng)殖中，白肌病是一種常見(jiàn)病癥，具有季節(jié)性，春末夏初時(shí)，溫度較低的地區(qū)容易發(fā)生，會(huì)導(dǎo)致病牛肌肉變性或壞死，出現(xiàn)消化不良、食欲下降、運(yùn)動(dòng)困難、心肌功能紊亂等特征，出生5 月以?xún)?nèi)的犢牛發(fā)病率最高，會(huì)嚴(yán)重影響犢牛的健康生長(zhǎng)，給養(yǎng)殖者造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

犢牛白肌病主要是由于犢牛體內(nèi)的VE和微量元素硒不足引起的。VE是一種脂溶性維生素，犢牛主要通過(guò)母乳獲取，如果哺乳母牛體內(nèi)的VE不足，犢牛就無(wú)法攝取足夠的VE，從而導(dǎo)致白肌病。硒是犢牛體內(nèi)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的重要組成成分，谷胱甘肽過(guò)氧化物酶可以還原過(guò)氧化物，生成無(wú)毒的羥基化合物，以減少過(guò)氧化物對(duì)犢牛體內(nèi)細(xì)胞造成的破壞。同時(shí)，谷胱甘肽過(guò)氧化物酶還能抑制犢牛體內(nèi)的ROOH 游離基，防止ROOH 游離基破壞溶酶體，產(chǎn)生水解酶，導(dǎo)致細(xì)胞自身溶解。VE也有類(lèi)似的功能，可以抑制不飽和脂肪酸產(chǎn)生過(guò)氧化物，防止ROOH 游離基再次發(fā)生過(guò)氧化反應(yīng)。因此，可以說(shuō)VE和硒都有保護(hù)犢牛體內(nèi)細(xì)胞完整的作用，如果犢牛體內(nèi)缺乏足夠的VE和硒，犢牛在新陳代謝過(guò)程中肌體組織發(fā)生氧化，造成細(xì)胞變性或壞死，心肌、骨骼肌功能衰竭。對(duì)于犢牛來(lái)說(shuō)，硒主要通過(guò)植物飼料獲取的，不同種類(lèi)的植物飼料的硒含量不同，受種植土壤中的硒含量和酸堿度影響巨大。酸性種植土壤中，硒基本無(wú)法被植物吸收，而堿性土壤中，硒則較容易被植物吸收。VE除了在母牛的母乳中，也在植物和青飼料種子的胚乳中存在，但是在有氧環(huán)境下容易發(fā)生氧化反應(yīng)。在犢牛的養(yǎng)殖過(guò)程中，若是飼喂管理不當(dāng)，飼喂的青飼料過(guò)少，飼喂未烘干的玉米等因素，都可能導(dǎo)致?tīng)倥ｓw內(nèi)缺乏VE和硒，從而患上白肌病。

2 犢牛白肌病的臨床癥狀

犢牛白肌病臨床上分為慢性型、急性型和亞急性型。慢性型的臨床癥狀是食欲下降、消化不良，運(yùn)動(dòng)困難等?；疾倥?huì)不斷消瘦，排出黃白色的稀糞，呈腹式呼吸，聽(tīng)診時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)心跳加快。急性型的臨床癥狀是心力衰竭、心律不齊、脈搏細(xì)弱，尿液偶爾呈暗紅色，部分患病犢牛可能會(huì)在受到外界刺激或劇烈運(yùn)動(dòng)后突然死亡，無(wú)法及時(shí)治療。亞急性白肌病主要發(fā)生在出生2 w以?xún)?nèi)的犢牛身上，患病犢牛會(huì)精神萎靡、食欲不振、四肢僵硬、麻痹癱瘓等。聽(tīng)診時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)病牛第一心音亢進(jìn)，第二心音減弱，肺部有啰音。

3 犢牛白肌病的治療措施

犢牛白肌病主要有西藥和中藥兩種治療模式，目前主要以西藥治療為主，中藥治療為輔，同時(shí)還要加強(qiáng)平日的養(yǎng)護(hù)。如果診斷犢牛是因?yàn)槿蔽鸬陌准〔。黾语暳现星囡暳系谋壤?，保證硒元素充足?；疾倥Ｆは禄蚣∪庵凶⑸鋪單徕c溶液，每天注射1 次，要根據(jù)病牛的體質(zhì)量控制劑量，平均每千克體質(zhì)量注射0.15～0.3 mg。注射前要給病牛補(bǔ)充VC和安鈉咖，保護(hù)心臟功能。同時(shí)，還要配合注射VE溶劑，每天1 次，連續(xù)肌肉注射3 d，劑量800～1 000 mg。如果患病犢牛的癥狀嚴(yán)重，比如尿液呈暗紅色時(shí)，要適當(dāng)增加注射劑量，并且補(bǔ)充一定的電解質(zhì)溶液。另外，也可以通過(guò)中藥輔助治療，可以使用蒼術(shù)、谷芽、牛蒡子、紅花、當(dāng)歸等藥材，研磨成粉末，加入開(kāi)水沖調(diào)，然后再加入適量黃酒，給患病犢牛服用。

4 犢牛白肌病的預(yù)防措施

加強(qiáng)預(yù)防可以從源頭上減少犢?；忌习准〔〉母怕?。主要的預(yù)防方法是定期為犢牛補(bǔ)充亞硒酸鈉，可以給新生犢牛注射2～5 mg 的亞硒酸鈉溶液和100 mg 左右的VE，每次注射要間隔2 w。同時(shí)，也可以直接給妊娠母?；蛎谌槟概Ｗ⑸?，讓犢牛能直接在母乳中攝取。養(yǎng)殖者還要加強(qiáng)飼料管理，適當(dāng)增加青飼料，并在飼料中添加適量維生素和礦物質(zhì)添加劑，保證犢牛營(yíng)養(yǎng)均衡。對(duì)于大型的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，也可以直接在飼料中加入亞硒酸鈉和VE，并且每年都要補(bǔ)硒。如果養(yǎng)殖地區(qū)缺硒，還可以在斷奶期前后，為犢牛注射6～8 mg的亞硒酸鈉溶液，可以起到良好的白肌病預(yù)防效果。