規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響

劉曉杰

（遼寧省建平縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 122400）

隨著時代的發(fā)展和綠色理念的興起，散養(yǎng)模式逐漸轉(zhuǎn)向規(guī)?；B(yǎng)殖，當前城市化進程加快，土地開發(fā)利用率越來越高，傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式已不適用于現(xiàn)代的快速發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖給養(yǎng)殖戶帶來更高的經(jīng)濟效益，同時也能節(jié)省土地資源，方便集中管理，減少環(huán)境污染，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

1 規(guī)模化養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境

1.1 對水資源的影響

傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式不能及時處理牲畜產(chǎn)生的排泄物。在科學(xué)發(fā)展理念的推動下，我國各地開始采用規(guī)?；B(yǎng)殖，養(yǎng)殖數(shù)量隨著規(guī)模的擴大而增加，尤以牛、羊等牲畜增幅最高，相應(yīng)的牲畜產(chǎn)生的養(yǎng)殖廢水和糞便也隨之增加[1]。對養(yǎng)殖戶來說，將牲畜聚集在一起和散養(yǎng)區(qū)別不大，他們?nèi)狈ο嚓P(guān)的環(huán)保知識，沒有意識到牛羊糞便中包含的氮、磷、鉀等有機物質(zhì)經(jīng)雨水沖刷會影響地下水源，導(dǎo)致水體惡化，威脅日常飲用水的安全。

1.2 對空氣的影響

隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，牲畜產(chǎn)生的廢物中含有的有機質(zhì)含量非常高，這些廢棄物質(zhì)堆積在一起，夏天經(jīng)過發(fā)酵后刺鼻難聞的氣味會嚴重影響周邊的空氣，甚至影響到居民的正常生活。

1.3 對土壤的影響

規(guī)?；B(yǎng)殖需要圈出一部分土地，從當前發(fā)展環(huán)境來看，很多地區(qū)的規(guī)模化養(yǎng)殖并不達標。牛、羊等家畜產(chǎn)生的廢棄物不能做到科學(xué)無害化處理，多數(shù)養(yǎng)殖戶直接在農(nóng)田堆肥，一般來說，養(yǎng)殖數(shù)量大于種植面積，養(yǎng)殖戶一定要切記，動物糞便不一定能幫助農(nóng)作物茁壯成長，如牛的糞便含水率高，通氣性差，在自然環(huán)境下不易分解，稱為“冷肥”。羊糞中細密干燥，分解快，通氣性較好，稱為“熱肥”。其余還有一些肥料需要經(jīng)過一定的化學(xué)混合才能發(fā)揮其作用?？傊?，過量的糞便堆肥會破壞土壤環(huán)境，如果沒有科學(xué)的指導(dǎo)，不利于植物健康生長。

2 規(guī)模化養(yǎng)殖導(dǎo)致環(huán)境污染

規(guī)?；l(fā)展是一種科學(xué)的發(fā)展模式，但實施以來，很多地區(qū)規(guī)模化十分隨意，個體養(yǎng)殖戶直接自己圈地整合自家資源，和傳統(tǒng)散養(yǎng)發(fā)展模式?jīng)]有實質(zhì)性改變。受到傳統(tǒng)觀念的影響，很多養(yǎng)殖戶們不愿配合政府工作、不聽政府宣傳，隨意規(guī)?；l(fā)展，是導(dǎo)致環(huán)境污染的原因之一。

除養(yǎng)殖戶自身因素外，管理者水平欠佳，養(yǎng)殖數(shù)量越來越多，規(guī)模越來越大，管理者要進行適當引導(dǎo)，將資源進行大整合，而不是放任一家一戶圈地飼養(yǎng)。有些大規(guī)模養(yǎng)殖場沒有相應(yīng)的廢棄物處理設(shè)備。另一方面，管理者在從事養(yǎng)殖行業(yè)時也沒有經(jīng)過系統(tǒng)訓(xùn)練，僅憑經(jīng)驗直接進行人力管理，監(jiān)管不到位，有些部門感到養(yǎng)殖戶不愿意配合，久而久之，環(huán)保意識和技術(shù)水平得不到提升是導(dǎo)致環(huán)境污染的原因之二。

以前的飼料多數(shù)是以農(nóng)家自制有機肥為主，現(xiàn)如今我國農(nóng)業(yè)發(fā)展速度提高，傳統(tǒng)的有機飼料制作出來費事、費時。添加化學(xué)成分的飼料以其低廉的價格和便捷的使用性、使用效果的顯著性被廣泛采用，牲畜在食用這些添加化學(xué)成分的飼料后，糞便和尿液中含有的有機物質(zhì)更高[2]，加速環(huán)境污染速度。添加化學(xué)成分的飼料取代有機飼料是導(dǎo)致環(huán)境污染的原因之三。

3 解決規(guī)?；B(yǎng)殖對環(huán)境影響的措施

3.1 提高規(guī)?；B(yǎng)殖資源整合

不能讓規(guī)?；B(yǎng)殖變成散養(yǎng)，可以以每十戶為單位，簽訂養(yǎng)殖承包合同書，將牲畜集中起來集中圈地飼養(yǎng)。有能力的養(yǎng)殖戶也可直接并購，資源整合是解決環(huán)境污染問題的第一步。環(huán)境是一個非常重要的問題，維護好環(huán)境是可持續(xù)發(fā)展的重要保障。對養(yǎng)殖行業(yè)來說，其造成的污染（如生產(chǎn)廢水、固體廢物等）如不加以清理，對自然、對周邊環(huán)境會造成不可逆的影響。養(yǎng)殖戶可以在荒山、荒丘等處進行養(yǎng)殖，這樣對耕地的影響較小，也不會影響居民的居住環(huán)境。如果是農(nóng)村集體經(jīng)濟內(nèi)部成員取得四荒土地的承包經(jīng)營權(quán)后，想要做生意還可以將土體經(jīng)營權(quán)進行抵押?？傊?，散養(yǎng)不可取，需要調(diào)動當?shù)卮迕竦牧α?，向大家宣傳?guī)?；B(yǎng)殖的好處。只有將資源整合起來才能擴大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模，才能調(diào)動養(yǎng)殖戶的積極性。

3.2 提高規(guī)模化畜牧管理者的環(huán)保意識和技術(shù)水平

畜牧業(yè)中管理人員是關(guān)鍵，不僅要有過硬的知識技術(shù)水平，還要有良好的溝通能力，要時刻想著怎樣將環(huán)境污染降到最低，規(guī)?；B(yǎng)殖對水、空氣、土壤的破壞很大一部分原因歸咎于管理人員管理水平不足和對環(huán)境污染重視不夠。當?shù)丨h(huán)保部門應(yīng)加強培養(yǎng)管理人員的技術(shù)水平，向民間環(huán)保組織學(xué)習(xí)經(jīng)驗，加強環(huán)保宣傳，降低規(guī)?；B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞。過硬的知識技術(shù)水平能有效促進規(guī)?；B(yǎng)殖的開展，良好的溝通能力是促進規(guī)模化開展的有效保障。養(yǎng)殖是一個人員成分復(fù)雜的大行業(yè)，專業(yè)技術(shù)人員要摸清其情況，靈活的和他們溝通，知識要“硬”、溝通也要“硬”。除此之外，在養(yǎng)殖過程中還需要合理調(diào)查養(yǎng)殖狀況，隨時抽查，時刻關(guān)注水、空氣、土壤等各種狀況。最后，管理人員和技術(shù)人員一定不要浮躁，農(nóng)村養(yǎng)殖環(huán)境是復(fù)雜的，需要有一個能扎根基層的心，不能因工作環(huán)境惡劣而放棄工作。

3.3 減少飼料中的化學(xué)成分

當前，市場上添加化學(xué)成分的飼料品質(zhì)良莠不齊，很多都沒有經(jīng)過科學(xué)檢測就賣到養(yǎng)殖戶手中。對此，環(huán)保部門應(yīng)加強市場監(jiān)管，嚴格把控飼料品質(zhì)，將不達標或超標的飼料及早查處，讓養(yǎng)殖戶放心購買，保障牲畜安全。隨著人民生活水平的不斷提高，人們越來越重視飲食健康，飼料添加劑等化學(xué)成分對食品安全性產(chǎn)生一定的影響，已成為近年來人們關(guān)注的焦點，過多使用化學(xué)成分也會增加動物傳染病的風(fēng)險。

除以上方法外，政府部門還可以進行財政撥款，幫助養(yǎng)殖戶購買設(shè)備，合理規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖排泄物和廢棄物處理，促進廢棄物的回收利用，增加養(yǎng)殖戶的額外收益。政府是幫助養(yǎng)殖戶更好發(fā)展的重要力量，只有將政府和養(yǎng)殖戶的力量結(jié)合在一起才能讓規(guī)?；B(yǎng)殖更好的向前推進[3]。