養(yǎng)殖實踐在特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)專業(yè)研究生培養(yǎng)中的作用分析

馬振剛

（重慶師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 重慶 401331）

研究生教育是現(xiàn)今高級人才教育的重要環(huán)節(jié)，主要包括了碩士研究生和博士研究生教育。在研究生的教育過程中，政治思想水平的提升、專業(yè)理論知識的強化與專業(yè)科研能力的增強都非常的重要。其中，專業(yè)科研能力的增強在保障學(xué)生實踐能力、項目執(zhí)行能力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力等方面起到至關(guān)重要的作用。因此，高校在研究生人才教育過程中，對學(xué)生專業(yè)科研能力的培養(yǎng)和考核環(huán)節(jié)愈加重視與嚴(yán)格。研究生教育學(xué)科門類廣泛，但針對研究生培養(yǎng)的方案則要求具有針對性、完整性和科學(xué)性。各專業(yè)研究生都注重基礎(chǔ)教育與特色教育相結(jié)合，以提高對應(yīng)專業(yè)研究生教育的教育水平。隨著現(xiàn)代社會的快速發(fā)展，對研究生畢業(yè)生的要求越來越高，從品德、智力和體魄全面發(fā)展，已經(jīng)深入到具備豐富、堅實的專業(yè)理論知識體系和獨立自主進(jìn)行專業(yè)領(lǐng)域研究及項目策劃與執(zhí)行的能力。在其中，科研能力的提高成為研究生教育中最為重要的部分，這包括專業(yè)實踐操作能力、科學(xué)研究推進(jìn)能力、科研項目策劃與執(zhí)行能力、專業(yè)知識創(chuàng)新能力和專業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)能力等。因此，研究生科研理論體系構(gòu)建及科研能力的強化與提升，受到各研究生培養(yǎng)單位的重視與推進(jìn)。

目前，我國研究生教育涉及的學(xué)科廣泛，涉及了13個學(xué)科門類，囊括了11個一級學(xué)科。在這些學(xué)科門類中，畜牧學(xué)下屬于農(nóng)學(xué)門類，其中的特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)專業(yè)因?qū)I(yè)特色明顯、實踐實用性強等特點逐漸受到關(guān)注，成為畜牧學(xué)下的重要二級學(xué)科之一。特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)專業(yè)旨在對具有特殊應(yīng)用價值的動物，如家蠶，蜜蜂等，進(jìn)行物種保存、良種選育與擴(kuò)繁、成份綜合利用等研究，以此增強特種經(jīng)濟(jì)動物科學(xué)養(yǎng)殖、提高產(chǎn)品品質(zhì)、開發(fā)新型產(chǎn)品、保障營養(yǎng)水平與產(chǎn)品安全等。特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)（含蠶、蜂等）專業(yè)研究生教育已經(jīng)取得了較好的成效，為各科研院所、動物檢驗檢疫、高等院校、動物養(yǎng)殖企業(yè)、特色產(chǎn)品開發(fā)行業(yè)及各級特色種質(zhì)開發(fā)企業(yè)提供了大量的專業(yè)性人才?？v觀特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)（含蠶、蜂等）專業(yè)研究生的培養(yǎng)過程中，基礎(chǔ)理論課程（如自然辯證法、外國語及思想道德理論）的學(xué)習(xí)可以保障學(xué)生思想道德品質(zhì)及良好價值觀的養(yǎng)成，生物化學(xué)、現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)、養(yǎng)蠶學(xué)、養(yǎng)蜂學(xué)等專業(yè)課程的學(xué)習(xí)可以強化學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識，而科研水平及能力的提升，主要依賴于實驗室實驗操作能力及相關(guān)課程的實驗課程。但對于特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)專業(yè)研究生而言，理論知識及實驗操作的現(xiàn)實實踐性受到極大的限制。如何將理論知識及實驗室操作能力應(yīng)用于行業(yè)養(yǎng)殖實踐過程中，進(jìn)而為養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展提供科研基礎(chǔ)成為該專業(yè)培養(yǎng)單位及指導(dǎo)教師較為重視的問題。專業(yè)養(yǎng)殖實踐環(huán)節(jié)指學(xué)生親自進(jìn)行養(yǎng)殖實踐，在特種經(jīng)濟(jì)動物養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖實踐基地開展動物養(yǎng)殖與繁育、動物產(chǎn)品收集與制備、動物材料樣品選育與制作等方面的工作。專業(yè)養(yǎng)殖實踐環(huán)節(jié)的實施在養(yǎng)蠶學(xué)與養(yǎng)蜂學(xué)等的高層次人才培養(yǎng)過程中被廣泛應(yīng)用并取得較好的成果。

（1）養(yǎng)殖實踐能夠強化專業(yè)理論學(xué)習(xí)。在特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)課程學(xué)習(xí)中，較多課程涉及相關(guān)動物養(yǎng)殖技術(shù)，而這些內(nèi)容往往繁多而復(fù)雜，如果缺乏實踐經(jīng)驗對課程內(nèi)容的記憶與理解較為困難。而專業(yè)養(yǎng)殖實踐環(huán)節(jié)能夠讓學(xué)生熟悉完整的動物飼養(yǎng)流程，諸多理論知識及理論細(xì)節(jié)在動物養(yǎng)殖多次中多次被應(yīng)用，這將極大的提高學(xué)生對相應(yīng)理論知識的理解，對增強理論知識學(xué)習(xí)起到良好的效果。

（2）養(yǎng)殖實踐能夠增強理論知識體系的完整性。在研究生教育過程中，各專業(yè)理論課程具有一定的獨立性，強化各課程間的交叉對于構(gòu)建學(xué)生的知識理論體系較為重要。在專業(yè)養(yǎng)殖實踐過程中，學(xué)生將面臨動物養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)與方面，例如動物養(yǎng)殖技術(shù)、疾病防控、動物營養(yǎng)、養(yǎng)殖設(shè)備與設(shè)施等。在完成整個養(yǎng)殖過程中，相關(guān)理論課程內(nèi)容將被涉及與綜合，這將大大有利于學(xué)生深入理解各門課程的理論知識并進(jìn)行理論知識融合與綜合，從而為構(gòu)建完善的知識理論體系奠定堅實的基礎(chǔ)。

（3）養(yǎng)殖實踐能夠凸顯理論知識重難點學(xué)習(xí)。研究生專業(yè)課程涉及廣泛，而課程教材內(nèi)容豐富、完整，掌握教材內(nèi)容對提高學(xué)生專業(yè)理論知識起到較好的作用。但在教材各章節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)過程中，重難點的梳理與篩選極為重要。在專業(yè)養(yǎng)殖實踐過程中，各門課程中的內(nèi)容將被實踐與應(yīng)用，結(jié)合養(yǎng)殖需求及對應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，教材中的內(nèi)容將被不同程度的涉及。因此，在養(yǎng)殖過程中學(xué)生可對相關(guān)課程中的實踐性強、理論應(yīng)用性廣泛的重難點內(nèi)容進(jìn)行整理，有助于重難點內(nèi)容的理解與梳理。這對于強化學(xué)生理論知識的重難點學(xué)習(xí)具有較好的效果。

（4）養(yǎng)殖實踐可以促進(jìn)理論知識的豐富度與完整度。在研究生教育教學(xué)過程中，各科研院所會針對學(xué)生設(shè)計不同的理論學(xué)習(xí)內(nèi)容與課程，這為構(gòu)建學(xué)生完整的知識理論體系打下基礎(chǔ)。學(xué)生在進(jìn)行專業(yè)養(yǎng)殖實踐過程中，會涉及到養(yǎng)殖技術(shù)、繁育技術(shù)、病蟲害防治、產(chǎn)品開發(fā)、動物科學(xué)等諸多方面的內(nèi)容。而在各個環(huán)節(jié)執(zhí)行過程中，部分理論知識或難題可能并無相應(yīng)的理論課程設(shè)置，學(xué)生在解決對應(yīng)問題過程中將查閱各類參考文獻(xiàn)，例如學(xué)術(shù)專著、專業(yè)書籍、期刊論文、報紙雜志和專業(yè)網(wǎng)站等。這個過程中，學(xué)生的理論知識將會得到極大的豐富；同時，各部分內(nèi)容也被整個養(yǎng)殖過程統(tǒng)一起來，使得學(xué)生的理論知識更具系統(tǒng)性與應(yīng)用性，這對學(xué)生日后從事相關(guān)的科學(xué)研究、養(yǎng)殖開發(fā)、理論教學(xué)提供強大理論背景支持。

（5）養(yǎng)殖實踐可以提高學(xué)生專業(yè)認(rèn)知度與認(rèn)同感。在研究生理論教學(xué)過程中，學(xué)生獲取知識主要源于課堂教學(xué)、文獻(xiàn)查閱等途徑，學(xué)生對專業(yè)領(lǐng)域的認(rèn)識相對較為淺顯。而在養(yǎng)殖實踐過程中，學(xué)生可以深入養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖基地，將理論知識與實踐進(jìn)行較好的融合與應(yīng)用。同時，學(xué)生能夠親臨專業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境，親自進(jìn)行養(yǎng)殖操作，對養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖行業(yè)特色、產(chǎn)品獲取與開發(fā)將有更加深刻的理解。這將使學(xué)生對其專業(yè)特色及專業(yè)認(rèn)知度得到極大的提高。同時，在整個實踐環(huán)節(jié)過程中，學(xué)生將經(jīng)歷育種、養(yǎng)殖、產(chǎn)品與材料制備等各個環(huán)節(jié)，深入理解與學(xué)習(xí)各環(huán)節(jié)中涉及的專業(yè)領(lǐng)域知識，學(xué)生對各環(huán)節(jié)及專業(yè)知識的理解度增加，有助于增強學(xué)生對該專業(yè)的認(rèn)同感。

（6）養(yǎng)殖實踐有助于明確學(xué)生的就業(yè)方向。研究生經(jīng)過理論學(xué)習(xí)，對其所在專業(yè)具有了較為全面的了解，也使研究生具備了較好的專業(yè)實踐能力。但是對于就業(yè)擇業(yè)，諸多研究生仍未明確。目前，特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)專業(yè)研究生，就業(yè)方向較為廣泛，涉及到科研院所、動物養(yǎng)殖企業(yè)、動物檢驗檢疫機(jī)構(gòu)、動物產(chǎn)品開發(fā)行業(yè)、相關(guān)企事業(yè)單位等。如何確定適合自身的就業(yè)方向與就業(yè)性質(zhì)，仍然顯得十分難以抉擇。而學(xué)生在養(yǎng)殖實踐過程中，對動物自身、動物養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、動物產(chǎn)品開發(fā)、動物疾病防控、動物養(yǎng)殖及產(chǎn)品法規(guī)等各項內(nèi)容均有不同程度的涉及與了解，而在這個過程中學(xué)生將初步體驗與了解各就業(yè)類型的特點，有助于學(xué)生尋求適合自身的就業(yè)領(lǐng)域，對于明確學(xué)生就業(yè)方向有較好的指導(dǎo)作用。

理論學(xué)習(xí)與專業(yè)實踐是特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)專業(yè)研究生培養(yǎng)過程中的兩個重要的環(huán)節(jié)，也是指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展、解決養(yǎng)殖業(yè)難題的有力保障。學(xué)生知識體系的構(gòu)建及專業(yè)科研能力的提升對專業(yè)養(yǎng)殖實踐也具有積極的促進(jìn)作用。

（1）良好的專業(yè)知識與實踐能力有助于專業(yè)養(yǎng)殖的實施。在特種動物養(yǎng)殖過程中，會涉及到動物生理、動物疾病預(yù)防、動物養(yǎng)殖與繁育技術(shù)、種質(zhì)資源利用等諸多方面的專業(yè)知識。同時，也會涉及到動物疾病檢測與產(chǎn)品安全分析等專業(yè)實踐內(nèi)容。因此，具備良好的專業(yè)知識，將使養(yǎng)殖實踐更加科學(xué)。而具備較好的專業(yè)實踐與實驗?zāi)芰?，則可以在健康養(yǎng)殖、疾病預(yù)防與治療。因此，強化研究專業(yè)知識學(xué)習(xí)與實踐能力的培養(yǎng)，對于提高其養(yǎng)殖實踐能力具有較好的促進(jìn)作用。

（2）良好的專業(yè)知識與實踐能力可為養(yǎng)殖創(chuàng)新提供保障。在動物養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)備與設(shè)施等相對固定，這些內(nèi)容容易掌握且應(yīng)用性較強。而在養(yǎng)殖實踐過程中，動物產(chǎn)品開發(fā)與利用、動物疾病的檢測與預(yù)防、新型種質(zhì)資源的開發(fā)等內(nèi)容則頗具柔性，需要理論知識的應(yīng)用于創(chuàng)新。因此，提高理論知識水平、增強專業(yè)實踐能力、構(gòu)建完整的知識實踐理論體系、強化交叉學(xué)科融合將對提高專業(yè)創(chuàng)新能力，推進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新提供較好的基礎(chǔ)與保障。

研究生教育可為各學(xué)科與各行業(yè)領(lǐng)域提供具有較好專業(yè)理論知識與科研能力的高級專業(yè)性人才。特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)專業(yè)作為畜牧學(xué)下屬的特色專業(yè)方向之一，對學(xué)生的理論知識與科研能力有較高的要求。如何在豐富課程學(xué)習(xí)、增加實驗教學(xué)等環(huán)節(jié)之外尋求更好的人才培養(yǎng)方式顯得極為重要。而各培養(yǎng)單位應(yīng)該強化學(xué)生專業(yè)養(yǎng)殖實踐環(huán)節(jié)，在強化學(xué)生理論學(xué)習(xí)、構(gòu)建完整的課程理論體系、明確理論重難點、豐富理論知識、提高學(xué)生專業(yè)認(rèn)知度與認(rèn)同感、梳理正確的就業(yè)擇業(yè)觀等方面著力。同時，也應(yīng)該認(rèn)識到良好的專業(yè)知識與實踐能力對專業(yè)養(yǎng)殖實踐的推動和促進(jìn)作用，將二者緊密結(jié)合，為培養(yǎng)優(yōu)秀的特種經(jīng)濟(jì)動物飼養(yǎng)專業(yè)研究生提供基礎(chǔ)。