五年制師范?？圃盒；瘜W(xué)教育與科技素養(yǎng)培養(yǎng)初探

席建師 伍金虎 謝文梅 王麗麗

(宜春幼兒師范高等?？茖W(xué)校 江西宜春 330800)

化學(xué)是五年制師范?？圃盒ＰW(xué)教育和學(xué)前教育專業(yè)的必修課程。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解化學(xué)的應(yīng)用和發(fā)展方向，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的世界觀、方法論，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)和未來從事小學(xué)、幼兒園科學(xué)教學(xué)的教育能力及研究能力，非常重要。

一、精心編寫教師教育專業(yè)化學(xué)教材，因材施教

教材編寫組根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于基礎(chǔ)教育改革與發(fā)展的決定》，江西省教育廳《江西省培養(yǎng)?？茖哟涡W(xué)教師、幼兒園教師指導(dǎo)性課程方案》《江西省教師教育(專科)課程標(biāo)準(zhǔn)》(含化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn))，按照《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》要求，專門為五年一貫制師范類專業(yè)學(xué)生編寫化學(xué)教材。教材為高一層次的化學(xué)基礎(chǔ)教育教材，與九年義務(wù)教育相銜接，旨在進(jìn)一步提高學(xué)前教育和小學(xué)教育專業(yè)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，立足于教師的專業(yè)發(fā)展，使學(xué)生掌握化學(xué)基礎(chǔ)知識、基本技能，為學(xué)生將來從事學(xué)前教育、小學(xué)教育和終身學(xué)習(xí)打下扎實的基礎(chǔ)。編寫突出以下特點：

1.內(nèi)容的基礎(chǔ)性。教材按化學(xué)學(xué)科知識結(jié)構(gòu)框架，根據(jù)五年一貫制師范類專業(yè)學(xué)生認(rèn)知水平，選擇化學(xué)基礎(chǔ)知識、物質(zhì)的量及其濃度、化學(xué)反應(yīng)及化學(xué)平衡、金屬元素及其化合物、非金屬元素及其化合物、有機(jī)化合物、物質(zhì)結(jié)構(gòu)及元素周期律等內(nèi)容，既有化學(xué)基本概念與基礎(chǔ)理論知識，又有化學(xué)物質(zhì)知識，體現(xiàn)了內(nèi)容的基礎(chǔ)性[1]。

2.教學(xué)的實用性。教材每章前有“導(dǎo)言”“本章要點”，章尾有“本章小結(jié)”，每節(jié)后設(shè)計了“思考與練習(xí)題”，每章后提供有可供選用的“復(fù)習(xí)題”，全書最后設(shè)計了“總復(fù)習(xí)題”。這些都有利于教師導(dǎo)學(xué)和學(xué)生自主學(xué)習(xí)，有利于學(xué)練結(jié)合，促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)達(dá)成。

3.欄目設(shè)置的創(chuàng)新性。教材圍繞培養(yǎng)目標(biāo)，為加強科學(xué)知識的教育和科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)，設(shè)置了“身邊的化學(xué)”“知識拓展”“科學(xué)家的故事”和“友情鏈接”等欄目。通過閱讀相關(guān)內(nèi)容，學(xué)生能領(lǐng)悟到做科學(xué)和做人的哲理，樹立科學(xué)的人生觀和正確的價值觀，培養(yǎng)獻(xiàn)身科學(xué)教育和科學(xué)探索的精神[2]。

4.突出學(xué)科特征。教材配有教師演示實驗(或?qū)嶒炗^察)，添加了“常見化學(xué)儀器和裝置的繪制”“趣味化學(xué)實驗”和“自制教具、儀器裝配與實驗改進(jìn)”等內(nèi)容，既可為教師開展實驗探究教學(xué)提供良好的平臺，亦有利于學(xué)生探究學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生興趣，培養(yǎng)觀察、實驗?zāi)芰Γw現(xiàn)了化學(xué)以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科特征。

5.突出地方特色。教材緊密結(jié)合江西省十大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，增加了銅業(yè)、光伏產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容，突出人才培養(yǎng)為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，使教材編寫具有鮮明的地方性。

6.貼近生活。教材在開篇特設(shè)的化學(xué)基礎(chǔ)知識，豐富了與小學(xué)、幼兒園科學(xué)教育以及人們生活有關(guān)的化學(xué)科學(xué)知識。其他部分也通過列舉日常生活中的化學(xué)知識及前沿的化學(xué)成果，使內(nèi)容貼近科學(xué)、貼近生活，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和求知欲。

二、不斷改進(jìn)常規(guī)教學(xué)，提高課堂效果

從使學(xué)生全面發(fā)展和讓學(xué)生終身受益的方面考慮，學(xué)校自然應(yīng)把素質(zhì)教育納入教師的教學(xué)活動中，在教學(xué)各個環(huán)節(jié)，積極培養(yǎng)學(xué)生的科技素養(yǎng)。在傳授化學(xué)知識的同時，教師應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生各種能力，包括思維能力、觀察能力、分析和解決問題的能力等。

(一)以啟發(fā)學(xué)生的科學(xué)思維方法為指導(dǎo)思想，突出“啟發(fā)性”教學(xué)

采用課堂討論、自學(xué)等多種形式，有助于形成獨具特色的教學(xué)體系和深入淺出的教學(xué)風(fēng)格，達(dá)到事半功倍的學(xué)習(xí)效果。教師在講授了基本的知識和原理后，通過設(shè)問、提問等方式，引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生理解基本知識、主要原理及應(yīng)用范圍等，并用典型的例題引導(dǎo)學(xué)生分析和思考。

(二)加強“直觀性”教學(xué)，使用多元化教學(xué)手段促進(jìn)課堂教學(xué)

教師應(yīng)根據(jù)課程和學(xué)生的特點，保持傳統(tǒng)教學(xué)手段，讓學(xué)生緊跟教師思路，也要充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)手段開展教學(xué)。課堂授課應(yīng)主要采取多媒體授課的方式，例題和重要的知識則要有適當(dāng)?shù)陌鍟鳛檠a充。教師還要利用多媒體信息量大、直觀形象的特點，增加化學(xué)演示實驗的內(nèi)容。圖片和動畫的加入，使課堂教學(xué)更加形象、生動，活躍了學(xué)生的思維，加深了學(xué)生對知識的理解。教師還可以利用圖文并茂的課件，多介紹一些著名科學(xué)家的事跡，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

(三)采用“參與式”的教學(xué)方法，擺正師生角色，形成以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的教學(xué)方法

教師應(yīng)立足于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生獨立地獲取知識。教師可以演示或描述一些典型的實驗現(xiàn)象，讓學(xué)生分析并從參考書中尋找答案；若是可通過實驗證明，則可以鼓勵學(xué)生利用實驗課尋找原因。充分利用參與式教學(xué)方法，開展課堂討論，能培養(yǎng)學(xué)生獨立分析和思考問題的能力，活躍課堂學(xué)習(xí)氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對知識、原理的理解和掌握[3]。

(四)以“案例教學(xué)”培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法及解決問題的能力

教師應(yīng)根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點，利用演示實驗，引導(dǎo)學(xué)生運用基本原理觀察現(xiàn)象、分析現(xiàn)象。在課程中，教師可適當(dāng)增加難度，鼓勵學(xué)生查閱參考書，自己解決問題，進(jìn)一步提高學(xué)生解決問題的思維方式和方法[4]。如根據(jù)鋤頭制作過程中顏色的變化——制作前本色，淬火后表面青黑色，鋤完草銀白色，生銹時紅棕色，了解鐵的性質(zhì)；家里半夜發(fā)生煤氣泄漏，如何處理才能防止事故發(fā)生；煤氣罐殘液傾倒在廁所里導(dǎo)致火災(zāi)，燒傷身體，正確的傾倒方式是什么；道路上發(fā)生氯氣運輸車碰撞、泄漏事故，怎么自救處理等。

三、突出實驗教學(xué)，開放實驗設(shè)計，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

化學(xué)實驗課是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。教學(xué)目的在于為學(xué)生提供實踐機(jī)會和空間，加深其對化學(xué)基本知識和基本理論的理解，培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)和綜合能力，使學(xué)生能夠理論聯(lián)系實際，增強實踐操作技能，培養(yǎng)實事求是、理論聯(lián)系實際、嚴(yán)格認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度、創(chuàng)新意識及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，學(xué)會運用化學(xué)原理來分析問題和解釋生活、學(xué)習(xí)中的一些問題[5]。

1.教師在教學(xué)中應(yīng)注意理論與實際化學(xué)反應(yīng)的聯(lián)系，切忌把化學(xué)課講成純理論課。教師要做好演示實驗，必須操作規(guī)范。

2.教師要盡可能把一些演示實驗改為教師講解和學(xué)生實驗同步進(jìn)行的方式。這是訓(xùn)練學(xué)生實際操作技能的有效途徑。

3.教師應(yīng)將全班學(xué)生分成盡量多的實驗小組，每組2到3人。在教師和化學(xué)實驗員的指導(dǎo)下，學(xué)生親自動手做化學(xué)實驗，嚴(yán)格遵守化學(xué)實驗室規(guī)則。這有助于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和實踐操作技能。

4.教材編寫者應(yīng)選編化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與生活、化學(xué)與健康的實驗，以達(dá)到素質(zhì)教育和提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的目的。實驗應(yīng)貼近生活、生產(chǎn)中的實際應(yīng)用，力求體現(xiàn)“綠色”化學(xué)的教育思想。

5.教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生實驗中出現(xiàn)的情況和實際問題，引導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)實驗方法和實驗裝置，如霜膏類化妝品的制備、香味微塵粉筆的制作等，有時會得到意想不到的結(jié)果，激發(fā)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性。

四、改進(jìn)考試方法，科學(xué)評估學(xué)生成績

考試與評估是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分?？荚嚺c評估能檢查教師的教學(xué)質(zhì)量，反饋教師的教學(xué)工作情況，了解學(xué)生對化學(xué)基本知識的掌握情況。

1.本課程對學(xué)生成績實行多元化考核，即學(xué)生成績評價實行平時練習(xí)、考核(20%～40%)與期末考試(60%～80%)相結(jié)合的方式，在考試題目中增加簡答題、綜合題的比例，全方位、多角度地反映學(xué)生綜合運用知識及創(chuàng)新的能力[6]。

2.平時考核主要以學(xué)生上課出勤、作業(yè)完成情況、參加課外活動情況、課外活動成績、上課問答為依據(jù)。學(xué)生實驗根據(jù)實驗考勤、實驗態(tài)度、動手能力、創(chuàng)新能力、實驗報告來綜合評定，納入期末考試之中。

3.期末考試采用閉卷方式，根據(jù)教學(xué)大綱及知識點基本要求，按了解和認(rèn)識、理解、掌握和應(yīng)用等三個層次命題。

通過以上措施，學(xué)生自始至終對化學(xué)學(xué)科保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣、一絲不茍的認(rèn)真思維狀態(tài)、躍躍欲試的動手操作意識、求真務(wù)實的科學(xué)態(tài)度，取得了較好的效果。