山東省蓮藕主要病蟲草害情況及防控研究建議

李效尊 高中強(qiáng) 陰筱 丁習(xí)武 徐國(guó)鑫 尹靜靜 律文堂 吳修

導(dǎo)讀：在調(diào)查的基礎(chǔ)上，總結(jié)了山東省蓮藕病蟲草害的種類及為害情況。結(jié)果顯示，蓮藕腐敗病、僵藕病、食根金花蟲、蓮縊管蚜、水綿等絲狀藻類和浮萍是影響山東省蓮藕安全生產(chǎn)的主要病蟲草害。結(jié)合調(diào)查和研究工作進(jìn)展，對(duì)山東省蓮藕主要病蟲草害防控研究的主攻方向提出了建議。

蓮藕腐敗病

蓮藕（NelumbonuciferaGatern.）是我國(guó)特色蔬菜之一，具有特殊營(yíng)養(yǎng)和保健功能[1，2]，在保障人們合理膳食中發(fā)揮著重要作用，同時(shí)還具有凈化水質(zhì)[3]、美化環(huán)境等功能，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

山東蓮藕種植歷史悠久，近年來全省蓮藕種植面積在5.33萬hm2左右，擁有“馬踏湖白蓮藕”等多個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志品牌，產(chǎn)業(yè)前景廣闊。病蟲草害會(huì)嚴(yán)重影響蓮藕的產(chǎn)量和品質(zhì)，是蓮藕安全生產(chǎn)的主要威脅。研發(fā)綠色防控技術(shù)、建立蓮藕病蟲草害綜合防控技術(shù)體系，是實(shí)現(xiàn)蓮藕綠色安全生產(chǎn)的重要保障。2013年以來，通過廣泛調(diào)查，筆者基本掌握了山東省蓮藕病蟲草害發(fā)生及為害等有關(guān)情況，并開展了蓮藕腐敗病防控等研究工作?，F(xiàn)將掌握的山東省蓮藕主要病蟲草害情況進(jìn)行總結(jié)，并結(jié)合工作進(jìn)展對(duì)下一步防控技術(shù)研究的主攻方向提出了建議。

1 調(diào)查范圍與方法

1.1 調(diào)查區(qū)域

調(diào)查區(qū)域涵蓋了全省蓮藕主要產(chǎn)區(qū)，具體包括：濟(jì)南市的歷城區(qū)、章丘區(qū)、天橋區(qū)、槐蔭區(qū)、濟(jì)陽縣，濟(jì)寧市的任城區(qū)、魚臺(tái)縣、微山縣、泗水縣，東營(yíng)市的墾利區(qū)、河口區(qū)、東營(yíng)區(qū)、利津縣，菏澤市的曹縣、東明縣、鄄城縣、巨野縣，臨沂市的河?xùn)|區(qū)、蘭山區(qū)、郯城縣，棗莊市的薛城區(qū)、臺(tái)兒莊區(qū)，淄博市的桓臺(tái)縣，泰安市的東平縣，聊城市的茌平縣，濱州市的無棣縣，德州市的齊河縣，濰坊市的寒亭區(qū)，共計(jì)12市28縣（區(qū)）。

1.2 調(diào)查方法

調(diào)查時(shí)間為2013-2017年。根據(jù)區(qū)域內(nèi)蓮藕種植面積和年限，在每個(gè)縣（區(qū)）域內(nèi)選代表性田塊進(jìn)行調(diào)查，記錄病蟲草害發(fā)生及對(duì)蓮藕的為害情況。病蟲草害種類鑒定主要參考魏林等[4]、李良俊等[5]、魯傳濤等[6]的研究。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 蓮藕病害

經(jīng)調(diào)查，山東蓮藕病害主要有蓮藕腐敗病、僵藕病、蓮藕棒孢褐斑病、蓮藕葉點(diǎn)霉?fàn)€葉病、蓮藕炭疽病、蓮藕小菌核葉腐病和蓮藕假尾孢褐斑病等。

蓮藕腐敗病病變蓮鞭（右為健康對(duì)照）

①蓮藕腐敗病 主要發(fā)生在濟(jì)南市歷城區(qū)、東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)、聊城市茌平縣、菏澤市曹縣等產(chǎn)區(qū)。一般5月上中旬開始發(fā)病，6月上中旬進(jìn)入盛期，6月下旬至7月中旬進(jìn)入發(fā)病高峰期。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大面積發(fā)病區(qū)域蓮藕種植年限均在15年以上，且均為冬季干田式管理。入泥較深的品種較入泥較淺品種發(fā)病輕，施用未腐熟有機(jī)肥或偏施、過量施氮肥會(huì)加重發(fā)病。該病可造成蓮藕大幅度減產(chǎn)，一般病田減產(chǎn)20%～30%，嚴(yán)重田塊減產(chǎn)達(dá)60%以上，甚至絕產(chǎn)。目前生產(chǎn)中，一般采用廣譜性殺菌劑進(jìn)行防治，但重病田防治效果不明顯，大都改種水稻等其他作物。經(jīng)調(diào)查期間采集的病樣病原分析，山東蓮藕腐敗病病原中除了報(bào)道較多的尖鐮胞菌蓮?；蚚FusariumoxysporumSchl.f.sp.nelumbbicola（Nis.&Wat.）Booth.n.comb.]外[4]，還有旋柄腐霉（Phytopythiumhelicoides）[7]。

②僵藕病 在連作期較長(zhǎng)的產(chǎn)區(qū)均有不同程度發(fā)生，尤其在濱湖等深水藕產(chǎn)區(qū)，并呈逐年加重趨勢(shì)。該病主要導(dǎo)致蓮藕植株瘦小，蓮藕產(chǎn)量、外觀品質(zhì)和口感品質(zhì)均降低，一般減產(chǎn)30%以上，嚴(yán)重田塊可絕收。目前，生產(chǎn)中還缺乏有效的防控技術(shù)，多改種其他作物或進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖。

蓮鏈格孢卷葉病

蓮縊管蚜為害

③蓮藕葉部病害 主要有蓮藕棒孢褐斑病、蓮藕炭疽病、蓮藕小菌核葉腐病和蓮藕假尾孢褐斑病，大都不會(huì)造成嚴(yán)重為害。蓮藕棒孢褐斑病常見于連作田塊，主要為害立葉，氣溫20~30℃時(shí)發(fā)病。蓮藕炭疽病和蓮藕小菌核葉腐病主要發(fā)生在浮葉和通風(fēng)較差的底層葉。蓮藕假尾孢褐斑病主要發(fā)生在蓮藕生長(zhǎng)后期。

另外，經(jīng)分析鑒定，調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)了一種鏈格孢菌引起的葉斑病，其癥狀明顯不同于呂佩珂等[8]等描述的鏈格孢葉斑病，暫時(shí)命名為蓮鏈格孢卷葉病。蓮鏈格孢卷葉病主要表現(xiàn)為葉片近水端或兩端同時(shí)壞死，導(dǎo)致葉片早期不能順利展開而呈喇叭狀或元寶狀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，調(diào)查的60%以上田塊均有蓮鏈格孢卷葉病的發(fā)生，連作田和相對(duì)封閉的田塊發(fā)病率較高，葉片發(fā)病率高時(shí)可達(dá)20%，5~6月為發(fā)病盛期，一般隨溫度升高發(fā)病率逐漸降低。

調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，新建藕池常出現(xiàn)蓮藕缺素癥，主要表現(xiàn)為葉片黃化、植株瘦弱，有時(shí)伴隨蓮藕棒孢褐斑病等葉部病害，分析應(yīng)是土壤肥力不足導(dǎo)致。

2.2 蓮藕蟲害

經(jīng)調(diào)查，山東蓮藕蟲害主要有食根金花蟲、蓮縊管蚜和斜紋夜蛾3種。

食根金花蟲主要發(fā)生在濱湖和濱河等常年積水藕田，在濟(jì)寧市微山縣、魚臺(tái)縣，東營(yíng)市利津縣、墾利區(qū)均有發(fā)生。主要為害蓮藕地下部分，造成整株?duì)I養(yǎng)不良以及根狀莖腐敗。生產(chǎn)中多采用化學(xué)措施進(jìn)行防控。

蓮縊管蚜發(fā)生普遍，主要為害嫩葉、莖稈，致植株瘦弱，5~6月發(fā)生較嚴(yán)重，對(duì)產(chǎn)量影響不明顯，除非特別嚴(yán)重，大多數(shù)農(nóng)戶不采取防控措施。斜紋夜蛾幼蟲取食蓮藕葉片，在全省各地均有發(fā)生，但多數(shù)發(fā)生于近田埂的荷葉上，鮮見大面積為害，生產(chǎn)中多數(shù)不進(jìn)行防治。

2.3 藕田草害

據(jù)調(diào)查，山東藕田雜草主要有水綿等絲狀藻類、浮萍類（浮萍和紫萍）、蘆葦、香蒲和荊三棱等。水綿等絲狀藻類和浮萍類是兩類最常見和為害較大的藕田雜草。蘆葦、香蒲和荊三棱等多發(fā)生于由荒地改造的新藕田。

水綿等絲狀藻類在藕田大量繁殖，不僅吸收水體中的無機(jī)鹽等同蓮藕爭(zhēng)奪養(yǎng)分，而且會(huì)附著在嫩葉上，影響荷葉特別是立葉的正常發(fā)育，同時(shí)降低水溫，嚴(yán)重影響蓮藕生長(zhǎng)。水綿等絲狀藻類3月中旬即開始生長(zhǎng)，若不加干預(yù)，在5~6月會(huì)大暴發(fā)，控制不當(dāng)，嚴(yán)重田塊可減產(chǎn)50%以上。浮萍類一般從5月中旬開始快速繁殖，除了不壓迫立葉挺立外，其他為害癥狀與水綿相似，嚴(yán)重田塊可減產(chǎn)30%以上。

水綿等絲狀藻類主要通過硫酸銅、生石灰和人工打撈辦法進(jìn)行防控，浮萍類、蘆葦、香蒲和荊三棱等主要采用人工打撈的辦法控制。生產(chǎn)中還缺乏成熟的利用除草劑防控藕田雜草的技術(shù)，由于除草劑施用不當(dāng)導(dǎo)致蓮藕藥害的事件在多地時(shí)有發(fā)生。

3 防控技術(shù)研究建議

3.1 重點(diǎn)防控對(duì)象

根據(jù)為害情況，應(yīng)重點(diǎn)防控的蓮藕病害是蓮藕腐敗病和僵藕病，蟲害是食根金花蟲，草害是水綿等絲狀藻類和浮萍類（浮萍和紫萍）。

3.2 防控技術(shù)研究重點(diǎn)

近年來，農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展越來越受到國(guó)家的重視[9]。為促進(jìn)蓮藕綠色安全生產(chǎn)，急需開展蓮藕病蟲草害綠色防控技術(shù)研究。2013年以來，筆者先后開展了蓮藕腐敗病和藕田雜草（浮萍和青泥苔）防控、蓮藕—克氏原鰲蝦綜合種養(yǎng)等研究，并取得了進(jìn)展，形成的多項(xiàng)技術(shù)在生產(chǎn)中應(yīng)用效果良好。結(jié)合多年的調(diào)查和研究工作，就山東省蓮藕主要病蟲草害防控的研究重點(diǎn)筆者提出了以下建議，以供管理和科研人員參考。

腐敗病和僵藕病屬于土傳和種傳病害，存在化學(xué)防控用藥難、污染重等缺點(diǎn)，應(yīng)重點(diǎn)研究科學(xué)施肥、健康土壤培育、合理輪作、抗病品種選育、抗病性誘導(dǎo)等綠色防控技術(shù)。食根金花蟲防控應(yīng)引進(jìn)熟化推廣的現(xiàn)成經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)[10，11]，同時(shí)重點(diǎn)研究藕田綜合種養(yǎng)等生物防控技術(shù)。水綿等絲狀藻類和浮萍類的防控，應(yīng)重點(diǎn)研究蓮藕芽前土壤消毒、低毒低殘除草劑篩選及施用、藕田綜合種養(yǎng)、生態(tài)調(diào)控等綠色手段。另外，應(yīng)該加強(qiáng)病原及致病規(guī)律等基礎(chǔ)研究。

藕田浮萍

山東蓮藕栽培分為淺水栽培和深水栽培，淺水栽培又分為自然田栽培和防滲池栽培[12]。另外，不同區(qū)域病蟲草害情況也有所不同。在進(jìn)行單項(xiàng)技術(shù)研究的同時(shí)，應(yīng)結(jié)合不同區(qū)域的整體情況，建立針對(duì)主要病蟲草害的綠色綜合防控技術(shù)體系。同時(shí)，也要密切跟蹤次要病蟲草害演變情況。