昌寧縣古茶樹資源價值與保護研究

邱尼姑，李金曉

（1.中國社會科學大學，北京 1 024883；2.劍川縣山師華清 民族中學，云南 大理 671399）

云南省是“世界最大的茶樹資源遺傳多樣性中心和起源中心①周紅杰，楊杏敏．云南古茶樹資源的保護及價值［J］．茶博覽，2017（10）：33．，有大面積野生茶樹群落和眾多樹齡在千年以上的古茶樹②同上，34 頁。。分布面積約為100 萬畝，主要分布在云南省西雙版納州、普洱市、臨滄市、保山市、德宏州、紅河州等主要產(chǎn)茶區(qū)③周紅杰，楊杏敏．云南古茶樹資源的保護及價值［J］．茶博覽，2017（10）：34．。云南省昌寧縣俗稱千年茶鄉(xiāng)，境內(nèi)“野生古茶樹、栽培型古茶樹和古茶園分布較多，是茶樹起源中心地帶之一”④向曉羽．赴茶韻之鄉(xiāng)云南保山探尋茶文化建設(shè)發(fā)展［J］．東西南北，2018（9）：177．。

近些年來，古茶樹資源不斷銳減，原生環(huán)境不斷被破壞⑤周紅杰，楊杏敏．云南古茶樹資源的保護及價值［J］．茶博覽，2017（10）：37．。隨著古茶樹茶葉價格攀升，部分茶農(nóng)為追求經(jīng)濟利益，過度采摘⑥徐士忠，李守玉，涂國信，等．大理州古茶樹資源現(xiàn)狀與保護利用對策研究［J］．林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，2021（1）：108．，私自砍伐古茶樹，私自移植古茶樹，過度采摘古茶樹，導致古茶樹資源面臨生存危機。如何保護好、開發(fā)好利用好昌寧縣的古茶樹資源這一問題備受關(guān)注。李江龍指出，古茶園、古茶樹是茶葉種質(zhì)、生物基因等研究中不可替代的資源，應(yīng)采取措施強化古茶樹資源的保護力度⑦李江龍．景洪市古茶樹保護現(xiàn)狀及對策［J］．綠色科技，2015（4）：147．。董建萍、王東、鄭吉文指出，通過“加大古茶樹資源保護力度、出臺古茶樹資源保護條例、多方式宣傳茶文化等保護措施”，促進“古茶樹資源的保護、合理開發(fā)以及利用”⑧董建萍，王東，鄭吉文．德宏州古茶樹資源保護現(xiàn)狀及開發(fā)利用對策［J］．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（3）：44．。陳朝崗認為改善古茶樹的生存環(huán)境、加強古茶樹栽培與采摘管理、開展資源調(diào)查、合理開發(fā)利用古茶樹、設(shè)立古茶樹專項保護資金，合理開發(fā)古茶樹資源⑨陳朝崗．困鹿山古茶樹資源保護現(xiàn)狀及開發(fā)利用對策［J］．蠶桑茶葉通訊，2020（10）：38-39．。徐士忠、李守玉、涂國信、楊云廣、趙映蘭、楊新、王冬梅認為建立古茶樹資源的長效管理機制，加大監(jiān)管力度、資金扶持力度，提高茶農(nóng)的保護意識⑩徐士忠，李守玉，涂國信，等．大理州古茶樹資源現(xiàn)狀與保護利用對策研究［J］．林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，2021（1）：107．。張文斌（2021）指出，開展古茶樹認定和保護工作，加強古茶樹保護區(qū)生態(tài)環(huán)境與修復。打造古茶品牌帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興①張文斌．南澗縣古茶樹現(xiàn)狀及開發(fā)保護對策初探［J］．特種經(jīng)濟動植物劃，2021（4）：70．。

一、昌寧縣古茶樹資源介紹

昌寧縣地處大理州、臨滄市和保山市結(jié)合部，隸屬保山市②引自：昌寧縣人民政府官網(wǎng)（歷史沿革）[EB/OL]．http：//www．yncn．gov．cn/zjcn．htm．。1933 年，永昌（今隆陽區(qū)）和順寧（今鳳慶縣）合并置縣，各取兩縣名中一字，將其命名為“昌寧”，寓予“昌盛安寧”之意。昌寧縣有“林地面積308萬畝”，“森林覆蓋率達65.3%”?？h境內(nèi)“最高海拔2 876 米，最低海拔608 米，年平均氣溫15.3 度，年平均降雨量1242.7 毫米，無霜期253~329 天”③引自：昌寧縣人民政府官網(wǎng)（昌寧概況）[EB/OL]．http：//www．yncn．gov．cn/info/1013/3841．htm．?！巴翆由詈?，有機質(zhì)含量豐富。”④宿迷菊，王盈峰，鄒新武，等．淺析昌寧野生古樹紅茶的原料特性及品質(zhì)特征［J］．中國茶葉加工，2018（12）：72．氣候干濕季分明，雨量充沛，地表環(huán)境濕潤，土壤肥沃，這些條件都為茶樹的生長提供了優(yōu)越的環(huán)境。該區(qū)域茶樹長勢旺，所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)高。

昌寧縣茶樹種質(zhì)資源豐富，以野生型的“大理茶”、栽培型的“普洱茶”和“過渡型”茶為主。野生型的“大理茶種”，主要分為三個群：“廈片房居群，最大樹齡2000 年以上，613 畝/1046 株，年產(chǎn)4000kg；阿干梁子居群，最大樹齡1 000 年以上，4 013 畝/2 867 株，年產(chǎn)3 000kg；立木神山居群，最大樹齡500 年以上，927 畝/910 株，年產(chǎn)1 000kg”。野生型、過渡型和栽培混生的茶種，主要分為三個群“破石頭居群，最大樹齡2 000 年以上，1 345 畝/3 084 株，年產(chǎn)10 000kg；后箐居群，最大樹齡1 000 年以上，877 畝/2 988 株，年產(chǎn)9 000kg；石佛山居群，最大樹齡1 600 年以上，97 畝/125 株，年產(chǎn)600kg”。栽培漭水源頭種以馬拉等居群為主，最大樹齡200 年以上，2 664 畝/4 526 株，年產(chǎn)8 000kg。栽培型普洱茶中以“尼諾山居群”為主，最大樹齡500 年以上，225 畝/2 250 株，年產(chǎn)5 000kg。野生大理茶種和普洱茶種以“多依居群”為主，最大樹齡500 年以上，1 938 畝/5 745 株，年產(chǎn)3 000kg⑤引自：昌寧縣茶志。。境內(nèi)“百年以上古茶樹15 萬余株”，“基部徑圍50厘米以上3.9 萬余株、超過400 厘米的4 株”，全具有25 萬畝生態(tài)茶園，茶葉年產(chǎn)量1.9 萬余噸⑥引自：昌寧縣人民政府官網(wǎng)（千年古樹）[EB/OL]．http：//www．yncn．gov．cn/info/1055/3860．htm．。

二、昌寧縣古茶樹資源價值

（一）經(jīng)濟價值

茶葉，作為云南傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，是“衣食萬戶”之重要來源⑦許玫，王平盛，唐一春，宋維希，矣兵，陳玫．中國云南古茶樹群落的分布和多樣性［J］．西南農(nóng)業(yè)學報，2006（2）：123．。茶葉中“所含的氨基酸、茶多酚、脂多糖、咖啡因、碳水化合物和礦物質(zhì)”等成分，對人體營養(yǎng)價值高、藥理作用強⑧李雪松．普洱茶之鄉(xiāng)［M］．西安：世界圖書出版西安有限公司，2015（9）：112．。古茶園與古茶樹采摘的茶葉品質(zhì)高。用古茶樹茶葉制成的普洱茶，能天然保健，發(fā)揮醫(yī)藥作用。普洱茶暖胃、減肥、降脂、降血糖、防止動脈硬化、抗衰老等功效尤為突出⑨同上。。古茶樹“茶葉品質(zhì)高”，深受廣大茶葉愛好者青睞，市場價格因應(yīng)需求而攀升。云南“山區(qū)少數(shù)民族”經(jīng)濟收入 80~90%來自“茶葉”⑩引自：第十六屆中國科協(xié)年會—分12 茶學青年科學家論壇楊廣容、呂才有論文“云南古茶樹資源的生物及社會價值”2014（5）第3 頁。。2016 年，昌寧縣干茶總產(chǎn)2 422 萬公斤，總產(chǎn)值16.49 億元，茶葉產(chǎn)業(yè)成為群眾增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)?黃銳東．昌寧縣茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)策略研究［D］．昆明：云南大學，2018：25．。昌寧縣種植茶樹的歷史悠久，茶文化豐富，茶風茶俗茶藝具有獨特性，古茶樹群、古茶園旅游和茶文化旅游產(chǎn)品等開發(fā)潛力巨大。

（二）科研價值

保山市昌寧縣，是古茶樹中心原產(chǎn)地之一，也是古茶樹馴化和規(guī)模栽培種植基地，擁有眾多的茶山、野生古茶樹群和古茶園。如天堂山、立木山等茶山，漭水黃家寨古茶樹群、石佛山古茶樹群、聯(lián)席古茶樹群和老寨子古茶樹群等古茶樹群，光山、大團山生態(tài)茶等茶園。茶“作為最為古老、最受歡迎的無酒精類飲料”，深刻影響了中國人的文化、貿(mào)易、醫(yī)藥等，在亞洲乃至全球眾多人的日常生活中發(fā)揮著作用①張文駒，戎俊，韋朝領(lǐng)，高連明，陳家寬．栽培茶樹的馴化起源與傳播［J］．生物多樣性，2018（4）：358．。云南省是“世界上已發(fā)現(xiàn)野生大茶樹資源最集中、面積最大、數(shù)量最多、性狀最古老的地區(qū)”，有“野生型、過渡型和栽培型古茶樹完整系列”②賈呈鑫卓，鄭麗，龍元麗，徐高峰．古茶樹的價值及文化自信探討［J］．西南林業(yè)大學學報，2020（12）：83．。野生古茶樹脫胎于原始茶種，極好地保留了古茶樹的原始屬性，能為茶樹起源、遺傳、進化過程、茶葉種質(zhì)創(chuàng)新、茶葉種質(zhì)培育等研究提供材料。

（三）生態(tài)價值

人類的生存，離不開生物多樣性。人類“狩獵、馴化、飼養(yǎng)和種植采摘”，以“獲取生存所需的全部食物和醫(yī)藥原料”③林翔．淺談生物多樣性保護的重要意義和有效措施［J］．花卉，2019（2）：283．。生態(tài)系統(tǒng)，“可以調(diào)節(jié)環(huán)境氣候、吸收分解污染物、存儲轉(zhuǎn)化光能和營養(yǎng)元素”，對促進人類社會發(fā)展具有重要作用④林翔．淺談生物多樣性保護的重要意義和有效措施［J］．花卉，2019（2）：283．。古茶樹、古茶林、古茶園“復合生態(tài)結(jié)構(gòu)”具有“豐富的生物多樣性和文化多樣性”，蘊含“豐富的生態(tài)思想”⑤參見：2014 年第十六屆中國科協(xié)年會—茶學青年科學家論壇楊廣容、呂才有論文《云南古茶樹資源的生物及社會價值》。。保山市昌寧縣生物多樣性豐富。如，“立木神山、大團山生態(tài)茶園、四角田生態(tài)村、高山濕地和高山草甸”生態(tài)資源，“瀾滄江、黑惠江、思情河、竹魯湖和高月湖”水域資源，“黃家寨古茶樹群、老寨子古茶樹群、石佛山千年古茶樹王、聯(lián)席千年古茶樹”茶資源⑥昌寧縣主要旅游資源一覽表。黃銳東．昌寧縣茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)策略研究［D］．昆明：云南大學，2018：24．。古茶樹“對維持群落組成、生態(tài)系統(tǒng)功能和物種多樣性尤為關(guān)鍵”⑦賈呈鑫卓，鄭麗，龍元麗，徐高峰．古茶樹的價值及文化自信探討［J］．西南林業(yè)大學學報，2020（12）：83．。樹根深植于土壤中，“樹枝”枝繁葉茂，在涵養(yǎng)水源、防風固土、凈化空氣等方面發(fā)揮著重要作用。

（四）文化價值

昌寧縣種茶歷史悠久，據(jù)史料記載，昌寧“最早種茶始于明洪武年間”⑧劉成林．昌寧縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究［D］．北京：中國農(nóng)業(yè)科學院，2012：34．。清康熙年間昌寧縣普遍種植茶葉?！坝业榫硟?nèi)常有昭通、大理、永昌商人前來進行茶葉、騾馬交易”⑨黃銳東．昌寧縣茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)策略研究［D］．昆明：云南大學，2018：21．。保山市昌寧縣地處滇西高原，轄9 鎮(zhèn)4 鄉(xiāng)79 村，有漢、回、苗、彝、傣等8 個世居民族。各民族之間相互交往交流，豐富多樣的生活習俗與茶文化交融為一體，孕育了獨特的茶風茶俗。如，傣族的“竹筒茶”，彝族的“土罐茶”，拉祜族的“烤茶”，白族“三道茶”，哈尼族“土鍋茶”等。在昌寧，茶的作用已逐漸被推廣為提神解乏、養(yǎng)生、待客和饋贈親友的珍品。凡是重大活動，茶常被用作必備的飲品、禮品和祭品?；榧迌x式中，漢族、彝族和苗族等常常將茶葉包米縫在新婚被褥中，寓意“白頭偕老”；祭祀儀式中，傣族、苗族用茶祭祀祖先。

三、昌寧縣古茶樹資源保護舉措

（一）建立古茶樹資源動態(tài)監(jiān)測體系

古茶樹的保護工作，涉及到廣大茶農(nóng)的利益?？h政府應(yīng)組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)人員對昌寧縣境內(nèi)“古茶樹群落”“古茶園”開展調(diào)查工作，“摸清分布地點、群落、面積、株數(shù)、權(quán)屬、起源、品種、樹齡、樹高、基徑、冠輻、長勢、生長環(huán)境、管護、年產(chǎn)量和經(jīng)濟效益”等情況，建立“古茶樹大數(shù)據(jù)?！痹诠挪铇洹凹蟹植紖^(qū)域劃定保護范圍，設(shè)立保護標志，進行區(qū)域保護”。對分散的古茶樹單株掛牌標識保護，如“縣級統(tǒng)一編號、GPS定位、拍照”，讓每一株古茶樹都有“身份證”。結(jié)合森林防火視頻監(jiān)控系統(tǒng)，在古茶樹集中區(qū)域設(shè)立卡口監(jiān)控點，以便管理①徐士忠，李守玉，涂國信，等．大理州古茶樹資源現(xiàn)狀與保護利用對策研究［J］．林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，2021（1）：110．。在此基礎(chǔ)上完善檔案，建立古茶樹信息管理系統(tǒng)，動態(tài)掌握古茶樹保護現(xiàn)狀。

（二）建立健全古茶樹生態(tài)環(huán)境保護體系

各級人民政府應(yīng)當“建立自然保護區(qū)、保護小區(qū)、種質(zhì)資源保護區(qū)、劃定禁獵（漁、采、伐、牧）區(qū)”，“規(guī)定禁獵（漁、采、伐、牧）期等形式進行就地保護”，或“建設(shè)完善植物園、樹木園、繁育中心、野生動物馴養(yǎng)基地等遷地保護網(wǎng)絡(luò)和種質(zhì)資源庫、動物細胞庫、畜禽基因庫等離體保存設(shè)施”，多方式“構(gòu)建起就地保護、遷地保護、離體保存相結(jié)合的生物多樣性保護體系和保護網(wǎng)絡(luò)”②陳悅．云南省生物多樣性保護條例的意義和價值［J］．社會主義論壇，2019（1）：50．。在《中華人民共和國森林法》《中華人民共和國野生植物保護條例》《云南省環(huán)境保護條例》《云南省生物多樣性保護條例》等基礎(chǔ)上，因地制宜制定法律法規(guī)，保護特有物種和珍稀瀕危物種。從法律層面、制度層面完善古茶樹群落和古茶園法律保護機制，嚴格處理盜伐古茶樹、隨意移植古茶樹、攀折古茶樹樹枝等行為，加大古茶樹保護力度。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）應(yīng)因地制宜編制保護計劃，設(shè)定古茶樹群落、古茶園生態(tài)保護紅線，劃定古茶樹保護區(qū)、保護點，避免古茶樹群落和古茶園在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中受到破壞。鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）與村委會之間簽訂保護責任書，村委會與承包商、茶農(nóng)之間簽訂保護協(xié)議，使古茶樹群落和古茶園的保護與管理有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴、違法必究，建立健全古茶樹生態(tài)環(huán)境保護體系。

（三）合理防治病蟲害

病蟲害，對古茶樹的危害極大。茶樹病蟲害“主要有茶白星病、茶輪斑病、茶煤污病、茶蚜、紅蠟蚧、綠盲蝽、長白蚧、龜蠟蚧、腳蠟蚧、大蟋蟀、小地老虎、大地老虎、銅綠、金龜子”③陳瑤．茶樹主要病蟲害綠色防控技術(shù)［J］．農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018（11）：96．。茶樹防治措施以農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、生物防治技術(shù)和物理防治技術(shù)為主。依據(jù)“茶園病蟲害的生物特性與發(fā)病規(guī)律”，越冬期間，做好清園與修剪；秋冬季節(jié)，施基肥、清理枯枝敗葉，清理茶根部以及土中的幼蟲、蟲卵④同上：97。。“及時清理茶樹上的地衣和苔蘚”，防治天牛蛀食。微生物原制劑和植物源制劑相結(jié)合，控制茶園的病蟲害。以菌治蟲方式，防治病蟲害⑤同上。。用“太陽能振頻式殺蟲燈控制茶毒蛾、小卷葉蛾”等害蟲，參照茶園土地平整度與茶園害蟲數(shù)量，在一定范圍內(nèi)設(shè)置殺蟲燈⑥陳瑤．茶樹主要病蟲害綠色防控技術(shù)［J］．農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018（11）：97．。防治病蟲害，要實時監(jiān)測古茶樹病蟲害狀況，因地制宜采取防治措施，合理采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治等方法，有效控制古茶樹群和古茶園的病蟲害。病蟲害比較輕微時，以物理防治（殺蟲燈）為主，避開化學藥劑對古茶樹群落和古茶園環(huán)境的破壞；病蟲害比較嚴重時，以化學防治為主，采用低毒農(nóng)藥防治。

（四）加強宣傳與技術(shù)培訓力度

古茶樹生存環(huán)境惡化，面臨生存危機，除自然災(zāi)害以外，在一定程度上是人為原因。保山市昌寧縣的大部分茶農(nóng)世代以茶為生，憑著經(jīng)驗管理茶樹?！叭狈ΡＷo意識，過度或不當使用化學藥品，過度采摘茶葉”，對“古茶樹群”和“古茶園”造成了破壞。培養(yǎng)“茶農(nóng)保護意識”，將“古茶樹資源保護工作落到實處”，解決古茶樹資源保護工作的“根本問題”⑦席倩，陳玉春，孫彬妹，等．廣東古茶樹資源保護與利用的對策建議［J］．中國茶葉，2021（2）：61．。古樹茶是昌寧縣的珍貴自然遺產(chǎn)，相關(guān)部門應(yīng)加大宣傳力度，吸引社會力量、動員全縣人民參與到古茶樹的保護行動中。通過廣播、電視、媒體、報紙和宣傳標語等渠道廣泛宣傳保護古茶樹的重要意義，提高保護意識⑧寸永護，張志坤，王德昌，等．德宏州古茶樹資源調(diào)查及保護發(fā)展建議［J］．綠色科技，2021（2）：137．?！敖M織專家和專業(yè)技術(shù)人員向茶農(nóng)宣講有關(guān)政策、法律法規(guī)”，講解“古茶樹栽培技術(shù)、采摘技術(shù)、加工生產(chǎn)方法和經(jīng)營管理”，引導村民科學保護、管理“古茶樹資源”①寸永護，張志坤，王德昌，等．德宏州古茶樹資源調(diào)查及保護發(fā)展建議［J］．綠色科技，2021（2）：137．。

（五）提高資金扶持力度

“古茶樹”的保護與管理工作，涉及面廣，周期長，技術(shù)開發(fā)、科研、保護實施過程和維持過程需要資金支持②席倩，陳玉春，孫彬妹，等．廣東古茶樹資源保護與利用的對策建議［J］．中國茶葉，2021（2）：62．?！岸喾矫妗⒍嗲罓幦ｍ椯Y金”，開展“古茶樹資源分布區(qū)域的護林巡查工作”；加大茶樹株數(shù)的撫育資金，恢復樹勢，提高質(zhì)量和經(jīng)濟效益；與科研單位開展合作，研究開發(fā)古茶樹資源，拓寬致富渠道③徐士忠，李守玉，涂國信，等．大理州古茶樹資源現(xiàn)狀與保護利用對策研究［J］．林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，2021（1）：111．?？h政府“應(yīng)設(shè)立古茶樹保護專項資金”，健全“古茶樹資源管與理保護經(jīng)費保障機制”，指定專人負責古茶樹資源分布區(qū)域的管理與保護工作④陳朝崗．困鹿山古茶樹資源保護現(xiàn)狀及開發(fā)利用對策［J］．蠶桑茶葉通訊，2020（10）：39．。將“古茶樹保護工作所需的經(jīng)費列入財政預算”，建立“縣一級的古茶樹群落、古茶園保護專項資金”，開展古茶樹群落和古茶園的保護、合理開發(fā)等研究工作，適當獎勵對古茶樹保護工作做出貢獻的村委會、承包商和村民，吸引更多的社會力量注入到古茶樹群落和古茶園的保護工作中。

昌寧縣茶種植歷史悠久，擁有眾多的古茶樹群和古茶園。古茶樹種質(zhì)資源以野生型“大理茶”、栽培型“普洱茶”和“過渡型”茶為主，其經(jīng)濟價值、科研價值、生態(tài)價值和文化價值極高?！吧剿痔锖萆呈遣豢煞指畹纳鷳B(tài)系統(tǒng)?！惫挪铇湫纬傻纳鷳B(tài)系統(tǒng)，是整個生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)成部分。處理好古茶樹資源面臨的生態(tài)問題，關(guān)系到古茶樹資源的“綠色”發(fā)展。既要保護好古茶樹資源的“綠”，也要利用好古茶樹資源的“富”。因地制宜，合理防治古茶樹病蟲害；提高茶農(nóng)的保護意識，普及保護技術(shù)；建立古茶樹群和古茶園檔案，健全古茶樹動態(tài)數(shù)據(jù)庫檢測體系；從法律層面和制度層面強化古茶樹保護與管理工作，建立健全古茶樹生態(tài)環(huán)境保護體系。